ન્યૂ મેનહટન બર્ગર સંયુક્ત એક પાન એશિયન ટ્વિસ્ટ સાથે સ્લાઇડર્સનો અપ કરે છે
આ નવો નવો મિડટાઉન ઇટરી, મરે હીલમાં કોર્ટ-એ સેન્ટ ગાઇલ્સ પ્રીમિયર હોટેલમાં તૂટી હતી, જે માર્ચ 2014 માં રજૂ થઇ હતી, જે પાન-એશિયન ટ્વિસ્ટ સાથે સારા જૂના જમાનાની ફેવરિટ, બર્ગર અને બ્રોપ્સને છૂટી પાડે છે. મિડટાઉન લંચ અને કામ પછીના ભીડ સાથે પહેલેથી જ પ્રસિદ્ધિ આપતા, ઘાલ્યો બેક બીઅર અને બન્સ રેસ્ટોરન્ટ ઘણા સ્ટેન્ડઆઉટ સ્લાઈડર્સ દ્વારા વ્યાજબી કિંમતવાળી અને સ્વાદિષ્ટ ભાડું આપે છે. બર્ગર સ્લાઇડર્સનો વિવિધ સેમ્પલ આપનાર, જેમાંથી કેટલાક એશિયન સ્વાદો સાથે ઉમેરાય છે, અને આંતરરાષ્ટ્રીય અને સ્થાનિક ક્રાફ્ટ બિઅરની ઉદાર પસંદગી સાથે તેમને ધોવા.
મારા પતિ અને મેં તાજેતરમાં લંચ માટે પૉપ કર્યું, અને તરત જ તાજા ખ્યાલ મેનૂ પર લઈ ગયા. વર્તમાનમાં ઓફર કરેલા 10 બર્ગર સ્લાઇડર્સમાંથી, તેમાંથી કોઈ એક પરંપરાગત જમીનના માંસ પર આધારિત નથી (જોકે સ્ટાફનો સંકેત આપ્યો છે કે બીફ આધારિત સ્લાઇડર વિકલ્પ હાલમાં કાર્યોમાં છે). બર્ગર મેનૂ વસ્તુઓ વધુ નૌપરંપરાગત "પેટીઝ" જેવી કે કરચલા કેક, ટૂંકા પાંસળી, ગ્રૂપર, અને વધુ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે તે સાથે તેઓ અહીંની બહારની વાનગીની બહાર વિચારી રહ્યાં છે.
ત્રણ સંયોજનો ($ 12 ની કિંમતે) માં સ્લાઇડર્સનોની પસંદગી ઑર્ડર કરીને અથવા શું મહત્વાકાંક્ષી પાંચ ($ 17) સાબિત થયું છે. અમે તમામ 10 સ્લાઇડર્સનો મેનૂ દ્વારા જવાનું નક્કી કર્યું છે, જેમાં દરેકને પાંચમાં ક્રમાંક આપવામાં આવ્યો છે. હું હજી પણ "બેંગકોક ડેન્જરસ" વિશે વિચારી રહ્યો છું, એક ઝીંગા-ઇન્વોવ્ડ પૅટી, જે લીમૉંગ્રેસ, ચૂનો અને થાઈ કચુંબરમાં રાંધવામાં આવે છે, જે બધા એક બ્રાયચે બનમાં સરસ રીતે લપેટેલા છે. પતિ માટે, જાપાની પ્રેરિત " સધર્ન સ્મેક ડાઉન " બીજા ક્રમાંકિત બીન દાવેદાર છે, પરંતુ મેરીનેટેડ ડુક્કરના ખભા, તાજી વનસ્પતિ, શાકભાજી અને સોયા ચટણીથી ભરપૂર છે.
શાકાહારીઓ અહીં જ ઘન માંસ-મુક્ત બર્ગર વિકલ્પો સાથે તેમના ગલી ઉપર જ આનંદ કરશે, જેમ કે લિપ-સ્મેકિંગ "રોમન એવરગ્રીન," એક શેકેલા અને મેરીનેટેડ પોર્બોલ્લો મશરૂમ, મિની સિબટ્ટા રોલ પર બ્રી અને ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે; અને ચણા "મેડિટરી ગાર્ડન", જેમાં લેટટા, ટમેટા, અને તાહિની ચટણી પિટા રોલ પર તૈયાર કરવામાં આવે છે.
જો તમે પરંપરાગત (આહેમ, કંટાળાજનક!) બીફ બર્ગર પર ઉદ્દેશ્ય છો, તો તેઓ મેનૂ પર એક સંપૂર્ણ કદના બીફ બર્ગર એન્ટ્રીએસ્ટર ઓફર કરે છે, "ડીસી વ્હાઈટ હાઉસ" ($ 7.50) જમીનના માંસ, સોયા અને જડીબુટ્ટીઓમાંથી બનાવેલ છે, અને ટમેટાં અને અથાણાં સાથે લાચારી બોન પર સેવા આપી હતી.
À લા કાર્ટે બાજુઓ પરમેસન ટ્રાફલ ફ્રાઈસ, શક્કરિયા ફ્રાઈસ, લોબસ્ટર મેક અને પનીર અને વધુ; વત્તા, ચીપોટલ મેયો અથવા સોયા આદુ સૉસ જેવા બાજુ ચટણીઓને કાપે છે. ઓહ, અને જો તમારી પાસે કદાચ વધુ કંઇ માટે રૂમ હોય, તો મેનૂઝ શરૂઆતની પસંદગી (નારિયેળ ઝીંગા, ડુક્કરના ક્વોસડિલાઝ વગેરે ખેંચે છે) અને સલાડ પણ કરે છે, જો કે તમે અહીં સ્લાઈડરને છોડી દો છો, તો તમે પોઈન્ટ ખૂટે છો . અને મુજબની માટે એક ટીપ: અસાધારણ સહી ઘર ડેઝર્ટ, હોમમેઇડ બ્રેડ ખીર, કારામેલ ચટણી માં કોટેડ માટે થોડુંક જગ્યા છોડી દો.
બીઅર પસંદગીઓ સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય બ્રાન્ડ્સને ટેકો આપે છે, જેમાં બેલ્જિયમના બ્લેન્શે દ બૂક્સેલિસ, ભારતના કિંગફિશર, બ્રાઝિલથી ઝિંગુ, તેમજ હર્પુન યુએફઓ, બ્લુ મૂન જેવા સ્થાનિક વિકલ્પોનો સમાવેશ થાય છે. ગ્લાસ દ્વારા વાઇન, અને ટૂંક સમયમાં લોન્ચ કોકટેલ મેનૂ ઓફર પર પણ છે, જેમ કે મિલ્કશેક્સ અને રૂટ બીયર ફ્લોટ્સ જેવા પરંપરાગત બર્ગર-જોડીને ફેવરિટ છે.
બિઅર એન્ડ બન્સ મેનૂ સ્વ-શિક્ષિત થાઈ-જન્મેલા રસોઇયા વિસિટ પાનપિનિયો (વધુ સારી રીતે કર્મચારીઓને શેફ નોક તરીકે ઓળખાય છે) દ્વારા રચવામાં આવે છે, જે સપ્ટેમ્બર 2014 માં પદાર્પણ કરવા માટે નવા વિસ્તરેલા મેનૂને મૂકવા કામ કરી રહી છે.
આ સ્થળે 125 સમર્થકોને આવરી લે છે, જે સ્થળે ખૂબ જ ઓછા દેખાવવાળી સરંજામનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં આકર્ષક લાઇન અને ઘણાં બધાં બૅંકેટ બૂથ હોય છે, બધા મોટાભાગની મોટી ટીવી સ્ક્રીન્સ (આ રેસ્ટોરન્ટ રમતનાં વિદ્વાનો માટે એક સ્થાનિક હેન્ગ બની જાય છે, અને તે જ્યારે અમે પોપ કર્યાં ત્યારે વિશ્વ કપ જોનારાથી ભરપૂર) પાછા એક નાના કોર્ટયાર્ડ આગામી ઉનાળામાં BBQ રાતો શ્રેણીબદ્ધ માટે 10 જુલાઈ, 2014, ક્લાસિક અમેરિકન-શૈલી અથવા દક્ષિણપૂર્વ એશિયન-થીમ આધારિત barbeques એક વૈકલ્પિક મિશ્રણ સાથે શરૂ કરવા માટે સુયોજિત કરે છે (સૌથી વધુ અપ- ટુડોટ આઉટડોર BBQ શેડ્યૂલ).
ઓહ, અને કદાચ હું ભૂલી જઉં છું: ઊંડા ખિસ્સા (મારી બાકાત) ધરાવતા લોકો માટે બર્ગર, બિયર અને બન્સ માટે ઉત્કટ બર્નિંગ ઉત્કટ સાથે જોડાયેલું છે, એન્ટ્રી-મીઝ્ડ $ 250 "અનહદ ભોગ બર્ગર," ઓગળેલા-તમારા-તમારા -માઉથ કોબે બીફ અને સમૃદ્ધ ટોપ્પીંગ્સ જેવા કે ફીઓ ગ્રાસ, બેલુગા કેવિઆર અને વ્હાઇટ ટ્રાફલ્સ.
ખૂબ pricey? કંટાળાજનક નથી: કર્મચારીએ મને ખાતરી આપી કે ખર્ચાળ બર્ગરની સ્લાઈડર વર્ઝનની યોજના હાલમાં વિકસાવવામાં આવી રહી છે, જે "માત્ર" $ 100 ની તુલનાત્મક સોદો-ભોંયરામાં દરની કિંમતે આપવામાં આવે છે. બીઅર અને બન્સ લંચ અને ડિનર માટે ખુલ્લું છે, સોમવારથી શનિવાર સુધી; 130 ઇ. 39 સે સેન્ટ. (બીટીએનએ લેક્સિંગ્ટન અને પાર્ક એવ્સ.); beerandbuns.com