ફેક્ટરીથી શર્મુરા માટઝાહ ક્યાંથી ખરીદો?
પાતળા, બેખાયેલી રોટલી જેને સાદજા કહે છે, અથવા સાદડી, યહૂદી વસંતઋતુના તહેવારની સ્વતંત્રતા, પાસ્ખા પર્વ, જે નિર્ગમન વાર્તા ઉજવણી કરે છે તે કેન્દ્રસ્થાને છે. મોટાભાગના અમેરિકનો સુપરમાર્કેટમાં સાદડીઓના બોક્સ ખરીદવા માટે ટેવાયેલા છે. પરંતુ બ્રુકલિનમાં, વિશિષ્ટમાં રીઝવવું દુર્લભ તક છે. હાથબનાવટ
આ હાથબનાવટના મેટાહને "શમુરા" માતાનું નામ આપવામાં આવ્યું છે. અને જ્યારે અંગ્રેજીમાં અનુવાદ ઘણી વખત ફક્ત "હાથબનાવટ" હોય છે, ત્યારે તે કલાત્મક હસ્તકલા કરતાં વધુ હોય છે. આ matzah એક rabbinical સુપરવાઇઝર ની કડક જાગરૂક આંખ હેઠળ કરવામાં આવે છે જે ખાતરી કરે છે કે કણક મિશ્રણ અને બ્રેડ પકવવાની સમગ્ર પ્રક્રિયા, અઢાર મિનિટની અંદર થાય છે.
હા, તમે સુપરમાર્કેટમાં મટ્ટાહ ખરીદી શકો છો, પરંતુ જ્યારે તમે બ્રુકલિનમાં રહો છો ત્યારે તમે ફેક્ટરીમાંથી તાજા મટઝા ખરીદી શકો છો. જો કે, તમારે નોંધવું જોઈએ કે બ્રુકલિન સાદઝ ફેક્ટરીઓ રૂઢિચુસ્ત પડોશમાં સ્થિત છે અને તમારે તેમની સંસ્કૃતિનો આદર કરવો જોઈએ. તમારી મુલાકાત પહેલાં આ વાંચી લો - મુલાકાત બ્રુકલિન ઓર્થોડોક્સ યહૂદી, Hassidic નેબરહૂડ્સ પર ટીપ્સ . અહીં તે છે જ્યાં તમને બ્રુકલિનમાં સીધા ફેક્ટરીથી, સ્કમરા માટઝા મળી શકે છે.
એલિસન લોવેન્સ્ટેઈન દ્વારા સંપાદિત
04 નો 01
ક્રાઉન હાઇટ્સ
તાજેતરના વર્ષોમાં, ક્રાઉન હાઇટ્સ એક હિપસ્ટર હેવનમાં પરિવર્તન લાવ્યો છે જે એક જીવંત નાઇટલાઇફથી ભરપૂર છે પરંતુ તે મોટા લુબાવિચ સમુદાયનું ઘર પણ છે. તમે અલ્બાની એવન્યુ પર લુબાવિચ માટઝા બેકરીમાં તાજા મટઝા શોધી શકો છો અથવા તમે તેની વેબસાઇટ પરથી મતઝાને ઓર્ડર કરી શકો છો. સ્ટોર, જે ત્રીસ વર્ષથી ચાલી રહી છે, પણ જો તમે બ્રુકલિનની સફર કરી શકતા નથી તો તે ઓનલાઇન ઓનલાઇન વેચી શકે છે. વેસ્ટ સાઇડની ચબાદ પણ ક્રાઉન હાઇટ્સમાં મીટઝા પકવવાના પ્રસંગોનું આયોજન કરે છે જો તમે તમારી પોતાની બનાવવા માટે રસ ધરાવો છો
04 નો 02
વિલિયમ્સબર્ગ
હા, વિલિયમ્સબર્ગ એક બુટિક અને બારથી ભરપૂર એક ટ્રેન્ડી વિસ્તાર છે, પરંતુ દક્ષિણ વિલિયમ્સબર્ગ સંપૂર્ણ અલગ અલગ પડોશી છે. તે મોટા હાસિડીક સતમાર સમુદાયનું ઘર છે. વિલિયમસબર્ગમાં બે લોકપ્રિય કારખાનાઓ / બાકરીઓ છે. સેતમાર સેન્ટ્રલ માતઝો બેકરી, 322 રટલેજ એસ અથવા મંડળની વાય.એલ. સતમાર માત્સોહ બેકરી, 427 બ્રોડવેની મુલાકાત લો.
'
04 નો 03
બોરો પાર્ક
બોરો પાર્કમાં થોડા મટઝાર બકરીઝ / કારખાનાઓ છે. કિયેસ્ટિર માટઝા બેકરીમાં બંધ કરો, 32 લીંચ સ્ટ્રીટ. અથવા બારો પાર્ક શમુરા માત્ઝોહ બેકરી, 1285 36 મા સ્ટ્રીટથી થોડોક તાજા મટઝા ઉઠાવી લો. છેલ્લે, ચારેદીમ શમુરાહ માત્ઝો બેકરી, 4312 ન્યૂ ઉટેચ એવન્યુના વડા.
'
04 થી 04
ફ્લેટબુશ
તાજા મટઝાહ માટે, ક્રોટોલ્યુ રોડ પર ફ્લેટબુશમાં શેટ્ઝર માટઝોસની સફર કરો. જો તમે કોશેર ફૂડની શોધમાં છો, તો ટોની આઇલેન્ડ એવન્યુના વડા, જે શેટ્ઝર માટઝોસની ટૂંકી મુસાફરી છે. એવન્યુ જોહાની પાસે કોની આઇલેન્ડ એવન્યુનો ઉંચાઇ ઘણા કોશર બજારો ધરાવે છે.