ફૂડિઝે નોંધ લેવી: 2012 માં નેશનલ જિયોગ્રાફિક દ્વારા વિશ્વના શ્રેષ્ઠ ખોરાક બજારનું નામ આપવામાં આવ્યું, સેન્ટ લોરેન્સ માર્કેટ એ શહેરમાં શ્રેષ્ઠ ખાદ્ય પદાર્થો, તાજી પેદાશો અને કારીગરી ચીઝ, તૈયાર ખોરાક, બેકડ સામાન અને માંસ. 2003 માં તેની 200 મી વર્ષગાંઠની ઉજવણી કરનાર બજાર, એક ટોરોન્ટો સંસ્થા છે, જે સ્થાનિક અને મુલાકાતી બંને સાથે લોકપ્રિય છે. જો તમે મુલાકાત વિશે વિચિત્ર છો અને જ્યારે તમે જાવ ત્યારે શું અપેક્ષા રાખવું છે, તે શહેરના શ્રેષ્ઠ-પ્રિય આકર્ષણોમાંથી એક માર્ગદર્શિકાને અનુસરો: સેન્ટ.
લોરેન્સ બજાર
બજારનો ઇતિહાસ
સેન્ટ લોરેન્સનું બજાર લાંબા સમયથી આસપાસ રહ્યું છે અને તેના આરંભથી ઘણા સ્વરૂપો લેવામાં આવ્યા છે. બધા સમયે 1803 માં શરૂ થયું, જ્યારે લેફ્ટનન્ટ ગવર્નર તે સમયે, પીટર હંટર, ફ્રન્ટ સ્ટ્રીટની ઉત્તરે, જાર્વિસ સ્ટ્રીટના પશ્ચિમે, કિંગ સ્ટ્રીટની દક્ષિણે અને ચર્ચ સ્ટ્રીટના પૂર્વમાં સત્તાવાર રીતે બજાર બ્લોક તરીકે ઓળખાશે. આ તે છે જ્યારે પ્રથમ કાયમી ખેડૂતનું બજાર બાંધવામાં આવ્યું હતું. ગ્રેટ ફાયર ઓફ ટોરોન્ટો (જે શહેરના સારા હિસ્સાને પણ વિસર્જન કર્યું હતું) દરમિયાન 1849 માં લાકડાનું બંધારણ સળગાવી દેવાયું હતું અને એક નવી ઇમારત બનાવવામાં આવી હતી. સેન્ટ લોરેન્સ હોલ તરીકે ઓળખાય છે, આ બિલ્ડિંગમાં ઘણા શહેરના કાર્યક્રમો યોજાય છે, જેમાં વ્યાખ્યાનો, સભાઓ અને પ્રદર્શનનો સમાવેશ થાય છે. 1890 ના દાયકાના અંતમાં શહેરમાં વસતીની તેજીના કારણે આ હોલ અને તેની સાથે રહેલી ઇમારતો સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન અનેક નવીનીકરણ અને પરિવર્તનોમાંથી પસાર થઈ હતી અને બજારને આખરે ફરીથી બનાવવામાં આવ્યું હતું.
બજારમાં લેઆઉટ
સેન્ટ લોરેન્સ માર્કેટ સંકુલ ત્રણ મુખ્ય ઇમારતો ધરાવે છે, જેમાં સાઉથ માર્કેટ, નોર્થ માર્કેટ અને સેંટ લોરેન્સ હોલનો સમાવેશ થાય છે. દક્ષિણ બજારના મુખ્ય અને નીચલા સ્તરો છે જ્યાં તમે 120 વિશેષતાવાળા વિક્રેતાઓને કાર્બનિક ફળો અને શાકભાજી, બેકડ સામાન, મસાલા, તૈયાર ખોરાક, સીફૂડ અને માંસથી બધું જ વેચી શકો છો (ફક્ત તમે જે વસ્તુઓને ' અહીં મળશે).
દક્ષિણ માર્કેટનું બીજું માળ છે જ્યાં તમે માર્કેટ ગેલેરી મેળવશો, જે ટોરોન્ટોના કલા, સંસ્કૃતિ અને ઇતિહાસ સાથે સંકળાયેલા પ્રદર્શનોને રજૂ કરે છે.
નોર્થ માર્કેટ મુખ્યત્વે શનિવારે ખેડૂતોના બજાર માટે જાણીતું છે, જે અહીં 1803 થી ચાલી રહ્યું છે અને આજે પણ મજબૂત રહ્યું છે. બજાર શનિવારથી 5 વાગ્યાથી બપોરે 3 વાગ્યા સુધી ચાલે છે. ખેડૂતોના બજાર ઉપરાંત, નોર્થ માર્કેટ અને તેની આસપાસના પ્લાઝા પણ રવિવારે રવિવારે સાંજે 5 વાગ્યા સુધી સાપ્તાહિક એન્ટીક શોમાં યજમાનની ભૂમિકા ભજવે છે.
સ્થાન અને ક્યારે મુલાકાત લો
સેન્ટ લોરેન્સ બજાર, ડાઉનટાઉન ટોરોન્ટોના મધ્યભાગમાં 92-95 ફ્રન્ટ સેન્ટ પૂર્વમાં સ્થિત છે. કારને અને પબ્લિક ટ્રાન્ઝિટ બંને દ્વારા બજાર સુલભ્ય છે, જે તમારી આસપાસની પધ્ધતિની પસંદગીના આધારે છે. બજાર મંગળવારથી ગુરુવારથી 8 થી સાંજના 6 વાગ્યા સુધી, શુક્રવાર 8 થી સાંજના 7 વાગ્યા સુધી અને શનિવારે 5 વાગ્યાથી સાંજે 5 વાગ્યા સુધી ખુલ્લું છે. લોરેન્સ બજાર રવિવાર અને સોમવાર બંધ છે.
જો તમે ટીટીસી લઈ રહ્યા છો તો તમે કિંગ સબવે સ્ટેશન દ્વારા બજારમાં જઈ શકો છો. એકવાર તમે સ્ટેશન મેળવો, 504 કિંગ સ્ટ્રીટકાર પૂર્વને જાર્વિસ સેન્ટ તરફ લઇ જાઓ, પછી દક્ષિણથી ફ્રંટ સેંટ ચાલો. તમે યુનિયન સ્ટેશનથી બજારમાં પણ જઈ શકો છો અને પછી પૂર્વમાં ત્રણ બ્લોક ફ્રન્ટ સેન્ટમાં જઈ રહ્યા છો.
જો તમે કાર દ્વારા મુસાફરી કરી રહ્યા હોવ, તો ગાર્ડીનર એક્સપ્રેસવેથી, જાર્વિસ અથવા યોર્ક / યેન્જ / બાય બહાર નીકળો અને ઉત્તરથી ફ્રંટ સ્ટ્રીટથી ઉત્તર તરફ લો.
તમે સાઉથ માર્કેટ બિલ્ડીંગની પાછળ ટાઉનરી ગ્રીન 'પી' પાર્કિંગ લોટ, લોઅર જોર્વિસ સ્ટ્રીટ અને એસ્પ્લેનેડ અને સાઉથ માર્કેટની નજીકના લોઅર જારવિસ સ્ટ્રીટની પૂર્વ બાજુ પર પાર્કિંગ ગેરેજમાં શોધી શકો છો, ફ્રન્ટ સ્ટ્રીટની નીચે.
બજાર પર શું ખાવું?
સેન્ટ લોરેન્સ માર્કેટની મુલાકાત લેવાનું શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે તમારી ભૂખ લાવી શકાય. તમે જે રીતે લલચાવતા હો તે કોઈ બાબત નથી, તમે તેને અહીં શોધી શકશો, પછી ભલે તમે સાઇટ પર ખાવા માંગતા હોવ અથવા પછી કંઈક સ્વાદિષ્ટ ઘર લઈ શકો. બજારના કેટલાંક બજેટ નીચે તપાસ કરવી જોઈએ.
બસ્ટરની સી કોવ: જો તે તાજી માછલી હોય તો તમે માછલી સેન્ડવીચ અથવા કડક માછલી અને હોમમેઇડ સ્લેવની બાજુમાં ચીપોના સ્વરૂપમાં છો, આ તે મેળવવા માટેની જગ્યા છે તેઓ પાસે કેલમરી, ઉકાળેલા મસલ અને વધુ છે.
કેરોયુઝલ બેકરી: 30 વર્ષોથી બજારનું મુખ્ય આધાર, કેરોયુઝલ બેકરીની મુલાકાત લો, તેમના વિશ્વ પ્રસિદ્ધ પેમેલ બેકોન સેન્ડવીચના સ્વાદ માટે.
લોકો તેને દૂર કરવા માટે દૂરથી આવ્યાં છે જેથી અઠવાડિયાના કલાકોમાં શ્રેણીબદ્ધ લોકોની અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે, જ્યારે બેકરી વ્યસ્ત શનિવારે 2600 સેન્ડવીચ વેચી શકે છે.
સેન્ટ. અરબૈન બાગેલ: અંદરની બાજુમાં, ગાઢ અને ચ્યુવી પરની કડક, સેન્ટ. ઉર્બાઇનની વિશેષતા મોન્ટ્રીયલ-શૈલીની બેગેલ્સ છે. તેઓ ટોરોન્ટોમાં મોન્ટ્રીયલ-શૈલીની બેગેલ્સ ઉત્પન્ન કરવા માટેની પ્રથમ કંપની હતી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી હૂંફાળું હોવા છતાં તે પ્રતિકાર કરવાનું અશક્ય છે.
ઉનો મુસ્તાચીયો: ઉનો મુસ્તાચીયો એ કેટલાક ગંભીર હાર્દિક ઇટાલિયન સેન્ડવિચનું ઘર છે, જેમાં તેમના પ્રખ્યાત વાછરડાંનાં પાંદડાંવાળો એક જાતનો છોડ, તેમજ રંગ, ચીઝ, માંસ, ટુકડો, ફુલમો અને ચિકન પરમાગીઆના સાથે માંસબોલનો સમાવેશ થાય છે.
ક્રુડા કાફે : હૂંફાળું , તંદુરસ્ત ભાડું માટે મૂડમાંની કોઈપણ, ક્રુડા કાફે દ્વારા બંધ થવી જોઈએ, જે તાજુ, કડક શાકાહારી, કાચા ખોરાક આપે છે જે તમામ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય છે અને તે ઘટકો છે જે શક્ય તેટલું સ્થાનિક છે. જીવંત સલાડ, કાચા આવરણ અને ટાકો, રસ અને સોડામાંની અપેક્ષા રાખો.
યિયાન્નીની કિચન : હોમિયમ ગ્રીક ફૂડ એ યિયાન્નીની કિચનમાં ઓફર પર છે, જે 2000 થી સેન્ટ લોરેન્સ માર્કેટમાંથી સંચાલન કરી રહી છે. ડુક્કર અથવા ચિકન સોઉવાકી, ગ્રીક સલાડ, મૌસસાક, લેમ્બ સ્ટયૂ અને લીંબુ ચિકન, ચોખા સાથે રોકો. તેઓ પણ તેમના સફરજનના પોશાક પહેરે માટે જાણીતા છે.
Churrasco માતાનો: અહીં ચિકન રોટિસરી ઓવન દરરોજ સાઇટ પર શેકવામાં આવે છે અને Churrasco ગુપ્ત ગરમ ચટણી સાથે સ્વાદમાં. ઘરે લઇ જવા માટે એક સંપૂર્ણ ચિકન ચૂંટો, અથવા ચિકન સેન્ડવીચ અને કેટલાક ભઠ્ઠીમાં બટેટા દ્વારા રોકો.
યુરોપીયન ડિલટ: આ કુટુંબ ચલાવતું વ્યવસાય 1999 થી સેન્ટ લોરેન્સ માર્કેટમાં રહ્યું છે અને હોમ્યુડ પૂર્વીય યુરોપીયન વાનગીઓમાં વિશેષતા ધરાવે છે, જેમાં અસંખ્ય પ્રકારની પિરોજિસ અને કોબી રોલ્સનો સમાવેશ થાય છે.
અમે મીઠી નથી : ફ્રાન્સ, બેલ્જિયમ અને સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડના ક્રોકોન્ટ્સ, મેકરન્સ, કૂકીઝ અને વિએનોઈસીરીઝ સહિતના અધિકૃત ફ્રેન્ચ બેકડ સામાન માટે આ સ્ટોલમાં રોકવું.
કોઝલિકના કેનેડીયન મસ્ટર્ડ : 1 9 48 માં સ્થપાયેલ, આ કુટુંબ ચલાવેલા વ્યવસાય નાના બૅચેસમાં હાથથી બનાવેલા મસ્ટર્ડની વિશાળ શ્રેણી બનાવે છે, સાથે સાથે સીફૂડ સૉસ, મસ્ટર્ડ પાવડર અને માંસ રબર પણ છે. કેટલાંક નમૂનાના જારમાંથી તે ચકાસવા માટે ઉપલબ્ધ હોય તે પહેલાં કેટલાકને અજમાવી જુઓ.
શું બજાર પર ખરીદો માટે
જો તમે તૈયાર ખોરાક, જાળવણી અથવા બેકડ સામાન માટે બજારમાં ન હોવ તો, તમે સમગ્ર માર્કેટમાં સ્થિત થયેલ ઉત્પાદનના પટ્ટીઓ, પનીર કાઉન્ટર્સ, કસાઈઓ અને માછલીના માધ્યમથી સેન્ટ લોરેન્સ માર્કેટમાં તમારી કરિયાણાની ખરીદી કરી શકો છો. ખાદ્ય ઉપરાંત, બજાર અન્ય વિવિધ વિક્રેતાઓ, કારીગરો અને કસબીઓના હાથમાં બનાવેલા જ્વેલરી અને કપડાંથી, સ્મૃતિઓ અને ફૂલોની ગોઠવણો સુધી બધું જ વેચાય છે.
બજારમાં ઇવેન્ટ્સ
જે ખાદ્ય તમે ખરીદી રહ્યાં છો તેના વિશે વિક્રેતાઓ સાથે વાત કરવાની તક ઉપરાંત, ખરીદી અને ખાવાની તક કરતાં સેન્ટ લોરેન્સ બજાર માટે વધુ છે. બજાર સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ઘટનાઓની રોસ્ટરની યજમાનનું પણ આયોજન કરે છે, જેમ કે રસોઈ વર્ગો, રાંધણ કૌશલ્યોની કાર્યશાળાઓ, વાટાઘાટો અને ડિનર. માર્કેટ કિચન છે જ્યાં આ ઇવેન્ટ્સ થાય છે અને તમે ઇવેન્ટ્સ પેજને જોઈ શકો છો કે શું ચાલી રહ્યું છે અને ક્યારે આવે છે ઘણા વર્ગો વેચી શકે છે, જો કોઈ તમારી આંખ કેચ કરે તો પ્રારંભમાં સાઇન અપ કરો