ટોરોન્ટો સ્વાદ પાછા અને ક્યારેય કરતાં વધુ સારી છે

ટોરોન્ટોના સુપ્રસિદ્ધ રાંધણ ભંડોળ બીજા વર્ષ માટે પાછું આવે છે

ટોરોન્ટો સ્વાદ 12 જૂને કોરસ ક્વે ખાતે ફરીથી સેકન્ડ હાર્વેસ્ટના સમર્થનમાં ફરી એકવાર, કેનેડાના સૌથી મોટા ફૂડ રેસ્ક્યૂ દાનમાં છે. 1991 થી શરૂ થયેલી આ ખાદ્ય-ફુગાવાના પ્રસંગે 11 મિલિયન ડોલરથી વધુનો વધારો થયો છે, જે જી.ટી.એ.માં સમાજ સેવા એજન્સીઓની જરૂરિયાતવાળા લોકોને 27 મિલિયન ભોજન મેળવી શકે છે તેની ખાતરી કરવા માટે બીજું હાર્વેસ્ટ પૂરતું ખોરાક બચાવવા માટે સક્ષમ છે.

તે બધા વિશે શું છે?

સુપ્રસિદ્ધ રાંધણ ભંડોળ હવે તેની 26 ^મી વર્ષમાં છે અને બીજા હાર્વેસ્ટના ભંડોળ ઊભુમાં 20 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે.

ટોરોન્ટો ટચ નગરના સૌથી ગરમ ટિકિટોમાંની એક ફૂડ પ્રેમીઓ માટે છે અને તે ટોરોન્ટોના શ્રેષ્ઠ ખોરાક અને પીણા પેવિટર (અમે પોસ્ટની ઓવરને અંતે તપાસ કરી શકો છો બે ઝલક-પિક વાનગીઓ મળી છે) માંથી 90 થી વધુ સંશોધનાત્મક વાનગીઓ અને પીણા ધરાવે છે. તળાવથી લટકાવવાથી, તાજું હવાનો આનંદ માણવો અને શહેરના શ્રેષ્ઠ શેફના કેટલાક લોકો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલા આશ્ચર્યજનક ખોરાકની સરખામણીમાં શું વધુ સારું છે?

છેલ્લું વર્ષનું ઇવેન્ટ બીજું હાર્વેસ્ટ માટે 850,000 ડોલર ઊભા કરે છે, જે ભૂખમરો અનુભવે છે તેના માટે દસ લાખથી વધારે ભોજન પૂરી પાડવા માટે પૂરતી છે. તેથી, માત્ર ટચૉર્ટોટૉને એક દિવસ માટે રાજા કે રાણી જેવા ખાવું અને પીવું એક તક નથી, આમ, શહેરની સૌથી મહત્વપૂર્ણ સખાવતી સંસ્થાઓ પૈકી એકનું સમર્થન કરે છે.

ખોરાક અને પીણું અપેક્ષા

આ વર્ષમાં ભાગ લેનારા ખાદ્ય પુરવાર કરનારાઓ અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મિલ્ડ્રેડ્સ ટેમ્પલ કિચન (માઈકલ લેરી), બોરલિયા (વેઇન મોરિસ), ધ કાર્બન બાર (હિડે ઝૂમર), એસીઈ બેકરી (એરિન માર્કસ), પીઝેરિયા લિબ્રેટો (રોક્કો એગોસ્ટિનો), લિટલ એન્થનીની ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ થાય છે. (ગર્થ લિપિરી), મેપલ લીફ ટેવર્ન (જેસી વૅલ્લિન્સ), લોસ કોલિબ્રીસ (એલા હેરારા), ધ મેકઇવાન ગ્રૂપ (માર્ક મેકવેવાન) અને બકા (રોબ યહુદી યીલ્ડ) નો સમાવેશ થાય છે.

તમે સંપૂર્ણ (આકર્ષક) સૂચિ અહીં તપાસ કરી શકો છો.

પીણું પેવિટરના સંદર્ભમાં, જેમાંના કેટલાકમાં તમે અપેક્ષા રાખી શકો છો તેમાં એમ્સ્ટર્ડમ બ્રુઅરી, બ્રિકવર્ક્સ સીટરહાઉસ, ક્રિસ્ટલ હેડ વોડકા, સ્ટીમ વ્હીસલ બ્ર્યુઇંગ, વિક્ટોરિયા જીન, સિંઘા બીઅર, ચર્ચિલ સેલર્સ, કેન્ડેલ-જેકસન વાઇન એસ્ટેટ, નેસ્પેરો અને બ્યુની ઓલ નેચરલ નામ પણ છે. આગળ જુઓ થોડા.

વધુ સ્વાદ ટોરોન્ટો ખોરાકનાં શોખીન મજા

એક મહાન કારણોસર (આદર્શ રીતે) સની ઉનાળાના વસંત દિવસથી તમારી રીતે ખાવું અને પીવા ઉપરાંત, ટોરોન્ટો સ્વાદમાં હાજરી માટે સ્ટોરમાં કેટલાક અન્ય મજા ખોરાકનાં શોખીન હોય છે. તમે દંડ વાઇનની હરાજીની રાહ જોઈ શકો છો, રાફેલ ડ્રોમાં બે વ્યક્તિઓ માટે (અથવા 5000 ડોલરનું ભેટ પ્રમાણપત્ર નોદર જ્વેલરીમાં બીજા ઇનામ) જીતવા માટે અને આ વર્ષની રસોઇયા પડકારને તપાસવાની તક મળી શકે છે. . હવે તેના ત્રીજા વર્ષમાં, પડકાર 30 મિનિટની કૂક-બૉર્ડમાં એકબીજાની વિરુદ્ધમાં ત્રણ શેફને ફરે છે. આ કેચ: શેફને લા ફૂડ નેટવર્કના ચોપડાના રહસ્ય ઘટકોના એક બૉક્સમાંથી વાનગી બનાવવાની જરૂર છે. ઉત્સુક વ્યક્તિગત ભંડોળકારો રસોઇયા પડકારની ક્રિયા પર વિચાર કરી શકે છે - ટોચની ત્રણ ભંડોળકારો સ્પર્ધા દરમિયાન સૉસ શેફ બની શકે છે, જેનો અર્થ થાય છે ત્રણ ભાગમાં શેફ સાથે રસોઈ કરવી: વેનિસ ગેલાટો કું માં મૃત્યુનું કાયા ઓગ્રેસ, એક રેસ્ટોરન્ટના ડાર્બી પાઈક્ટીટ અને રકા કાફે અને બારના ઇવાન રકા.

વર્ષ 2016 માટે સેલિબ્રિટી શેફમાં બોબી બ્લુઅમર અને માઇકલ સ્મિથ સાથેની ઉપરોક્ત માર્ક મૅકઇવાનનો સમાવેશ થાય છે અને 2015 થી સેલિબ્રિટી જોવી તે કૅનેડિઅન અભિનેત્રી અને સેક્સ ઍન્ડ ધ સિટી એલમ, કિમ કટ્ટ્રોલ સિવાયના અન્ય કોઈ નહીં.

કેનેડામાં બીજા હાર્વેસ્ટ અને ભૂખ વિશે વધુ

જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યાં છો કે બીજા હાર્વેસ્ટ શું કરે છે અને શા માટે ટોરોન્ટો સ્વાદ તેમના માટે ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે, અહીં ધર્માદા વિશે કેટલીક મહત્વપૂર્ણ હકીકતો છે. 1985 માં શરૂ થયું, દ્વિતીય હાર્વેસ્ટ દાનમાં, ફાજલ ખોરાકને ખરીદવા અને વિતરિત કરવા માટે સખત મહેનત કરી રહ્યું છે - અન્ન કે જે અન્યથા કચરાનો નિકાલ કરશે. આ દર વર્ષે લાખો પાઉન્ડનો સારો ખોરાક છે જે અન્યથા લેન્ડફિલમાં અંત આવશે. તે ખોરાક ટોરોન્ટોમાં સમગ્ર સમુદાય એજન્સીઓને પહોંચાડે છે. લાંબા ગાળે ચેરિટી ટૉરોન્ટોમાં જરૂરિયાતવાળા લોકો માટે તાજા ખોરાકનો મુખ્ય પ્રદાતા છે, જેની સાથે પાછલા વર્ષમાં આઠ મિલિયન પાઉન્ડ ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો. હાલમાં, બીજું હાર્વેસ્ટથી 200 થી વધુ સામાજિક સેવા એજન્સીઓને ખોરાકમાંથી બચાવવામાં આવે છે.

એક રેસીપી: જીમોલેટા નાનો ટુકડો બટકું સાથે શ્રિમ્પ સ્ક્રીપી

જેમ વચન આપ્યું છે, એક ઝલક-પિક રેસીપી તમે ઘરે પ્રયાસ કરી શકો છો.

આ એક લિટલ એન્થનીના શૅફ ગર્થ લિજીરીની સૌજન્યથી આવે છે.

જીમોલાટા નાનો ટુકડો

1 લવિંગ લસણ, ઉડી અદલાબદલી

¼ કપ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના

½ કપ સાદા બ્રેડક્રમ્સમાં

ઝીંગા

1 tsp ઓલિવ તેલ

4 Tbsp unsalted માખણ

½ લેગબાય ઝીંગા, છાલ અને ડી-વેઇન્ડ

2 લવિંગ લસણ, ઉડી અદલાબદલી

½ ચમચી ચિલિ ટુકડા અથવા તાજા મરચું મરી

1 આથો, ઉડી અદલાબદલી

મીઠું અને મરી સ્વાદ

½ કપ સફેદ વાઇન

½ કપ ભારે ક્રીમ

2 લીંબુ - 1 લીંબુનો રસ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે wedges

¼ કપ સપાટ પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અશક્ય અદલાબદલી

ગ્રેમોલાટા નાનો ટુકડો માટે:

ખાદ્ય પ્રોસેસર અને મિશ્રણમાં બધા ઘટકોને ભેગું કરો જ્યાં સુધી કોઈ બરછટ નાનો ટુકડો બાંધી ન હોય. પકવવા ટ્રે પર ફેલાવો અને એક કલાક માટે સૂકવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

ઝીંગા માટે:

મોટા બાઉલમાં, ઓલિવ તેલના એક ચમચી અને માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર અનસોલ્ટ માખણના એક ચમચો ગરમ કરો. એક મિનિટ માટે લસણ, મરચાં અને છાંયડો ઉમેરીને બીજા 30 સેકન્ડ માટે રસોઈ કરવી. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન ઝીંગા અને પાનમાંથી દૂર કરો સફેદ દારૂ સાથે પણ તોડફોડ કરો જયારે સફેદ દારૂ અડધાથી ઘટાડે છે, ત્યારે ભારે ક્રીમ અને માખણ બાકી રહે છે. મધ્યમથી નીચુ ગરમી અને ચટણીને જાડાઈ સુધી ઘટાડે, ચટણીને વિભાજિત ન કરવાની ખાતરી કરીને. લીંબુનો રસ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સમાપ્ત

પ્લેટમાં

જીરમોલાના ટુકડા અને લીંબુના પાંખ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ઝીંગા થોડું પોશાક પહેર્યો arugula કચુંબર અને કર્કશ બ્રેડ ઘણાં અથવા તમારા મનપસંદ પાસ્તા સાથે જીત્યાં સાથે કામ કરે છે.

બે રેસીપી: રોયલ સારવાર કોકટેલ

રોયલ ટ્રીટમેન્ટ માટે સમર કોકટેલ રેસીપી, વિક્ટોરિયા જીન અને વિક્ટોરિયા જીન 2010 ટોરોન્ટો કોકટેલ સ્પર્ધા માટે એલિઝાબેથ સેવેજ દ્વારા સૌજન્ય વિક્ટોરિયા જીન.

1 ½ ઓઝ વિક્ટોરિયા જીન

4 ઓઝ સફેદ ક્રેનબૅરી રસ

સ્પાર્કલિંગ વાઇન

કિવિ સ્લાઇસેસ

રાસબેરિઝ એક મદદરૂપ

બ્લેકબેરી એક મદદરૂપ

6 ટંકશાળના પાંદડા

વાઇન ગ્લાસમાં બરફ ઉમેરો જિન, રસ અને સ્પાર્કલિંગ વાઇન સાથે ટોચ ઉમેરો. ફળ અને ટંકશાળ ઉમેરો જગાડવો, પીવું અને આનંદ

અહીં ટોરોન્ટો સ્વાદ માટે ટિકિટ ખરીદી અથવા બીજું હાર્વેસ્ટ અહીં દાન.