ન્યૂ યોર્ક શહેરમાં વિશ્વની યાત્રા

ટર્કિશ બાથ, ભારતીય વાનગીઓ અને ચીની બોડીવર્ક સાથે એનવાયસીમાં હારી લો.

જ્યારે મારા સાથીઓએ લોસ્ટ ગર્લ્સ અને મેં અમારા વીસીમાં વિશ્વની મુસાફરી કરી, પરંતુ અમારી પીઠ પર કોઈ પણ પેક સાથે મુસાફરી કરી નહોતી, તો હું ખુલ્લા માર્ગથી પ્રેમમાં પડ્યો હતો અને રખડુ જીવનશૈલીને હંમેશ માટે જીવતા રહેવાની કલ્પના કરી હતી. આશરે એક દાયકા પછી વાહન ખેંચવાની બે નાના રાશિઓ સાથે, વાસ્તવમાં એ છે કે હું યુ.એસ. ગંતવ્યોને વળગી રહેવું અથવા રોકાણ માટેના વિકલ્પ પસંદ કરું છું. ન્યુ યોર્ક સિટીની નજીક રહેતા મને લાગે છે કે હું મારા મનપસંદ દેશોમાં (જેમાં તુર્કી, ભારત અને ચીન સામેલ છે) કેટલાક પ્લેન પર હોપ કર્યા વગર મુલાકાત લઈ રહ્યો છું.

બિગ એપલના ત્રણ રહસ્ય રત્નો અહીં છે, જ્યારે ઘરની નજીક હોવા છતાં મારી વેન્ડરલસ્ટને સંતોષવામાં મદદ કરે છે.

રહો

નવા ખુલ્લા, કેન્દ્રિત રીતે સ્થિત થયેલ મર્મરા પાર્ક એવન્યુની છટાદાર-પરંતુ-હૂંફાળું લોબીમાં ગોળાકાર સફેદ આરસની ઘણી બધી સુવિધા છે. આ તત્વ તે મારા માટે એક અલગ ટર્કીશ લાગણી આપે છે, જોકે વેસ્ટિબ્યૂલમાં હાથથી ફૂંકાતા કાચ અને faceted સ્ટીલ અને મોટા ભાગની અન્ય સામગ્રી સ્થાનિક સ્તરે પાંચ બરોમાંથી સ્ત્રોત છે

પરંતુ હું ખરેખર તૂર્કીમાં પરિવહન કરતો હતો ત્યારે મેં તેમના વેલનેસ સેન્ટરની મુલાકાત લીધી હતી જે શહેરમાં કેટલાક અધિકૃત હેમ્મામ્સ પૈકીના એકનું ઘર છે. ચિકિત્સક સાવાઝ આ ટર્કિશ બાથ પર ઉછર્યા હતા, અને કુશળતાપૂર્વક exfoliates અને તમારી ત્વચા cleanses જ્યારે તમે વરાળ રૂમમાં ગરમ ​​ટર્કીશ આરસપહાણના પથ્થર પર મૂકવા માટે બિનઝેરીકરણ પ્રક્રિયા સહાય. તમારા સ્નાન પોશાક લાવો તેની ખાતરી કરો કારણ કે સારવારથી તમારા માટે માથાથી ટો સુધી ગરમ પાણીની ઢગલો અને ઝાડીના રેખાઓનો સમાવેશ થાય છે. સવાસ એક કારણ છે કે પરંપરાગત હેમમ્મ સારવાર પછી ગરમી તમારા ઝેરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે.

આખી અનુભવ ચોક્કસપણે મને હળવા લાગે છે, અને જેમ હું પાછા તુર્કીમાં પરિવહન કરવામાં આવી હતી

ખાવું

જ્યારે ભારતમાં હું ભીલ (સામાન્ય રીતે પફ્ડ ચોખા, શાકભાજી અને આમલીની ચટણી સાથે બનાવવામાં આવે છે) નામના એક સ્વાદિષ્ટ શેરી નાસ્તા માટે સ્વાદ મેળવવામાં આવ્યો હતો. ન્યૂ યોર્ક સિટીમાં ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ્સની કોઈ તકલીફ નથી, પરંતુ અત્યાર સુધીમાં મેં જે શ્રેષ્ઠ ખાધું છે તે થિતેટર ડિસ્ટ્રિક્ટમાં સંસ્કૃત શબ્દ ઉત્સવ કહેવામાં આવે છે.

તેમ છતાં તે વર્ષોથી આસપાસ છે, તાજેતરમાં એક અપડેટ કરેલ દેખાવ, મેનૂ, અને વાઇન યાદી મળી છે. તે શોધવા માટે થોડુંક મુશ્કેલ હોઈ શકે છે - તે 1185 સિક્સ્થ એવન્યુમાં બે મિડટાઉન ઇમારતોથી જોડાયેલા સ્કાઇવૉક પર સ્થિત છે, પરંતુ પ્રવેશ વાસ્તવમાં છઠ્ઠી અને સેવન્થ એવેન્યુ વચ્ચેની 46 મી સ્ટ્રીટ પર છે-પરંતુ તેની નવીન અને તાજા ખોરાકની શોધ માટે મૂલ્ય છે ( તાજા એ શબ્દ નથી કે જેનો ઉપયોગ હું સામાન્ય રીતે ન્યૂ યોર્કમાં ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ્સને વર્ણવવા માટે કરું છું!).

જાણીતા ભારતીય રસોઇયા હરિ નાયક કેટલાક પ્રમાણભૂત ભારતીય વાનગીઓને એક રસપ્રદ ટ્વિસ્ટ આપે છે, જેમ કે મકાઈ, કેરી અને મગફળીને પરંપરાગત ભેલમાં ઉમેરી રહ્યા છે; સમોસામાં એડમેમ; અથવા ક્વિનોએ એલુ ટિકી માટે. જો તમને તે મસાલેદાર લાગે તો, ચિલિ કોર્નિશ મરઘી (તે chipotle છે!) અથવા ચિકન ચેપ્ટીનાડ પ્રયાસ કરો. બંગાળ વાઘ (બ્રાન્ડી, ડાર્ક રમ, ટ્રિપલ સેકન્ડ, અનિનેડ અને એલચીના ઘટાડા ક્લબ સોડા સાથે ટોચ પર) સાથે સર્જનાત્મક કોકટેલ સાથે ધોવા. મેનૂ રાત્રિભોજન પર સૌથી વધુ ઝળહળતું હોય છે, પરંતુ સપ્તાહમાં બપોરના 20.95 ડોલરમાં લંચ લૅટ થતો હોય છે, અને 10 ડોલરની ભારતીય ખાદ્ય સાથે ખુશ કલાકો (લાગે છે: બોલીવુડ ચિકન ટેકોસ).

આરામ કરો

ચાઇનાની મુલાકાત વખતે જે વસ્તુઓમાં મને નવાઈ મળતી હતી કે નિયમિત મસાજ અને બોડીવર્ક કેવી રીતે મેળવવું તે સારી રીતે રહેવાની સંસ્કૃતિનો ભાગ છે (સારવાર માટે નિષ્ણાતની મુલાકાત લેવા માટે બીમાર અથવા ઘાયલ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવાની અમેરિકન વલણ વિરુદ્ધ).

તેથી હું ઑર્ગેનિક મામા સ્પાને મારી સફરમાંથી પાછો ફર્યો ત્યારથી વર્ષોથી મુલાકાત લઈ રહ્યો છું. ફેંગ શુઇના સિદ્ધાંતોને ધ્યાનમાં રાખીને તે સરળ સ્વાસ્થ્ય સ્પા છે (ઉપચાર રૂમ દરેકને લાકડું, મેટલ, પાણી, પૃથ્વી અથવા આગ જેવા તત્વોનું સંચાલન કરે છે) અને લોઅર ઇસ્ટ સાઇડની એલન સ્ટ્રીટમાં સ્થિત છે. પરંતુ તે બુઝિંગ શહેરમાં એક ઢીલું મૂકી દેવાથી રીટ્રીટ જેવું છે, જે કાર્બનિક અને હર્બલ ઘટકો સાથે બનેલી પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાઓની તકનીકો અને સ્કિનકેરનો ઉપયોગ કરીને બોડીવર્કનો ઉપયોગ કરે છે. શહેરમાં અન્ય સ્પા (જો તમે 60 મિનિટની મસાજ $ 70 માં મેળવી શકો છો, પરંતુ જો તમે પેકેજો ખરીદી રહ્યા હો તો ઊંડા ડિસ્કાઉન્ટ ઓફર કરે છે) ની તુલનામાં તેમની કિંમત ખૂબ સસ્તું છે.