કોસ્ટા રિકા મધ્ય અમેરિકાના સૌથી લોકપ્રિય દેશો પૈકી એક છે, મુખ્યત્વે પ્રકૃતિ અને સાહસિક પ્રેમીઓ વચ્ચે. તે એ હકીકત છે કે તેની પાસે રાષ્ટ્રીય ઉદ્યાનો અને ખાનગી અનામતોનો ઉન્મત્ત જથ્થો છે જે તેના પ્રદેશના આશરે 25% જેટલો હિસ્સો ધરાવે છે. તે વિશ્વના એક વિશેષાધિકૃત પ્રદેશમાં પણ સ્થિત છે જે તેને ઉત્તર મધ્ય અમેરિકા અને કેટલાક દક્ષિણ અમેરિકાના અન્ય દેશોમાં વન્ય પ્રાણીઓની પ્રજાતિઓનું મોટું પ્રમાણ ધરાવે છે.
તેનું બીજું રસપ્રદ પાસું તેની રાંધણકળા છે. તે પોતાની જાતને સંયોજન વિવિધ સંસ્કૃતિઓ વર્ષો અને વર્ષો પરિણામ છે. તેમાં, તમે પૂર્વ-કોલમ્બિયન લોકો જે ખાવા માટે ઉપયોગ કરતા હતા તેમાંથી નિશાનીઓ મેળવો છો. તે બધા ઘટકો સ્પેનિશ દ્વારા અપનાવવામાં આવ્યા હતા, જેણે નવી રાંધવાની તકનીકો સાથે પણ પોતાનું પોતાનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. વસાહતીકરણ ચાલુ થઈ ગયું, સ્પેનીયાર્ડે આફ્રિકન મૂળના ગુલામો અને કેરેબિયન જનજાતિઓમાંથી બીજા કેટલાંક ગુલામોને લાવ્યા, જેમણે થોડાક દાયકા પહેલાં વસાહત કરી હતી.
જેમ તમે કલ્પના કરી શકો છો આ એક અનન્ય રાંધણકળા શૈલી બનાવી છે. કોસ્સા રિકા અનન્ય બનાવે છે કે જે સરસ આહાર કે ખાનપાનની કલા એક ભાગ એ છે કે ત્યાં થોડા અલગ પ્રકારના પીણાં છે કે જે તમને વધુ ઇચ્છા છોડી જશે.
કોસ્ટા રિકાના પીણાં
ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો કે જે તેના પ્રદેશમાં વૃદ્ધિ પામે છે, તેના કારણે તેમને તેનો લાભ લેવા માટે ઘણી વખત મળ્યા છે. એટલે જ તમને ફળ આધારિત પીણાં મળશે. તેઓ તેમને રિફ્રેકોસ (ટૂંકા માટે "ફ્રેઝકોસ") કહે છે
આ એક પ્રકારનું ફળ સોડામાં છે જે સામાન્ય રીતે પાણી અથવા દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
અન્ય સ્વાદિષ્ટ અને તદ્દન લોકપ્રિય પરંપરાગત પીણું એગુઆ ડુલસેસ (મીઠી પાણી) કહેવામાં આવે છે. તે શાબ્દિક પાણી છે જે શેરડી સાથે મધુર થઈ ગયેલ છે અથવા તેમાંથી બનાવેલ કેન્ડી એક પ્રકારની છે.
ત્રીજા પ્રકારની કુદરતી પીણું કે જે કોસ્ટા રિકન્સ દૈનિક ધોરણે પીવા માટે પ્રેમ કરે છે તેને હોરકાટા કહેવામાં આવે છે અને તેને ચોરવાળી ચોખા અને મકાઈના મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
તેને થોડું વધારે સ્વાદ આપવા માટે તેઓ કેટલીક જમીન તજ અને થોડી ખાંડ ઉમેરી શકે છે. તે સ્વાદિષ્ટ છે અને તે ખૂબ જ ઠંડી છે તે શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.
એક અન્ય પાસું કે જે કોસ્ટા રિકાને તેની કોફી માટે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત બનાવી છે જો કે, એક વસ્તુ જે મને વિચિત્ર લાગે છે તે છે કે મોટાભાગના રેસ્ટોરેન્ટ્સ અને કાફેમાં તમને સારી સામગ્રી મળશે નહીં. મોટાભાગના સ્થાનિક લોકો જાણે છે કે માત્ર ત્વરિત સામગ્રી પીતા હતા. કેટલાક સંશોધનો પછી, મેં તે શીખ્યા કારણ કે તે ખૂબ લોકપ્રિય છે, લગભગ તમામ ગુણવત્તા કોફી નિકાસ કરવામાં આવે છે.
કોસ્ટા રિકાની રાષ્ટ્રીય બિઅરને શાહી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તમે તેને સમગ્ર દેશમાં જાહેરાત કરી શકો છો, લગભગ દરેક ખૂણામાં. જો કે, ત્યાં કેટલાક અન્ય કોસ્ટા રિકન બિઅર બ્રાન્ડ્સ છે જે પ્લાઝેન (પિલ્સનેર) અને બાવેરિયાના નામે જાય છે.
જો તમે કંઇક મજબૂત શોધી રહ્યા છો, પરંતુ હજુ પણ સ્થાનિક અને પરંપરાગત તમે તેમના ગુરો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. આ સળગતું ખાંડનું દારૂ છે. તે સામાન્ય રીતે એક શોટ તરીકે સેવા આપે છે અથવા ઉષ્ણકટિબંધીય કોકટેલમાં ભળે છે.
તેઓ જુદા જુદા પ્રકારનાં હોટ પીણાઓ પણ તૈયાર કરે છે જે તેઓ એટીલ્સને ફોન કરે છે. તમારે આમાંના થોડા પ્રયાસ કરવો જોઈએ. સૌથી વધુ પ્રખ્યાત વ્યક્તિઓને એથોલ દ મિઝેના, એટોલ દ પિન, એટોલ દે નરણજા, એટોલ ડે અરોઝ અને એટોલ દ ઇલોટ કહેવામાં આવે છે. તેઓ બધા મીઠી અને તદ્દન સ્વાદિષ્ટ છે.
નોંધ: જ્યારે પણ તમે મધ્ય અમેરિકા સાથે મુસાફરી કરો ત્યારે તમારે હંમેશાં યાદ રાખવું જોઈએ કે તમે માત્ર નળના પાણીનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. પાણીના ઉપચારની વાત આવે ત્યારે તેઓ પાસે સારા ધોરણો નથી. તેના બદલે, તમારે બાટલીમાંજ પાણી ખરીદવું જોઈએ અથવા ફિલ્ટરની આસપાસ લઈ જવું જોઈએ.
જ્યારે તમે પીણાઓ માટે પૂછો છો કે જે ઘટકોને ઠંડુ પાડતા નથી અથવા પાણી ઉકળતા નથી તો તમારે તમારા હજૂરિયોને પણ પૂછવું જોઈએ કે જ્યાં તેના માટે ઉપયોગમાં લેવાતું પાણી આવે છે. આ તમને તમારા વેકેશન દરમિયાન બીમાર થવામાં ટાળવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ ઉષ્ણકટિબંધીય દેશ
મેં જે પીણાંઓનો ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમાંથી તમે કોઈ પ્રયત્ન કર્યો છે? મને તમારું પ્રિય છે તે જાણવા માનું છું.
મરિના કે. વિલેટોરો દ્વારા સંપાદિત