રન પર વેનેટીયન "તાપસ" ને ખાવા માટેનું માર્ગદર્શન
વેનિસમાં તમારા ફેશનેલી મોડી રાત્રિભોજન અનામત પહેલાં થોડો ઝગડો લાગે છે? ઔપચારિક ભોજન પર નીચે ઉતરવા માટે પૂરતી ભૂખ્યા લાગશો નહીં? વેલ પછી, વેનેશિયન્સ શું કરે છે, પરંપરાગત વેનેશિયન ભાડાના કેટલાક નાના અને ટાંટાલાઇઝિંગ કરડવાથી અને "ઓમ્બ્રા" અથવા સ્થાનિક વાઇનનો ગ્લાસ માટે બાએગોનો ઉપયોગ કરે છે. આ માર્ગદર્શિકા તમને જણાવે છે કે તે બધા કેવી રીતે કામ કરે છે, તમને શ્રેષ્ઠ બેકાડી (સારી રીતે, અમારા ફેવરિટ્સ ગમે તે રીતે) વિશે જણાવશે અને તમને શું ખોરાક ઓફર કરવામાં આવશે તેની કલ્પના આપો.
06 ના 01
વેનિસમાં બિકારી અને સિચેટીની ટૂંકી હિંદી
વેનિસમાં અલ સાબરલેફો. જેમ્સ માર્ટિન વેનિસની બિકારી અગાઉ હોસ્ટેલરથી લેવામાં આવી છે; કામથી ઘર આવતા પુરુષો દારૂના વપરાશ પર પ્રારંભિક કૂદકો મેળવવા માટે એકમાં અટકી શકે છે સસ્તો નાબુટલ્સનો ઉમેરો તેમને થોડી વધુ સમય સુધી પીવા માટે રાખવામાં આવ્યો હતો. આખરે, આ વાઇન બારને બદલે એક જાતની પ્રતિષ્ઠા મળી અને શૈલીમાંથી બહાર નીકળી ગયો. પછી નાના પ્લેટ ખાવાથી ફેશનેબલ બની ગયું, અને સ્પેનમાં તાપસના ઉત્ક્રાંતિની જેમ, ખોરાકને દારૂનું નવનિર્માણ મળ્યું અને પ્રતિષ્ઠિત કંપનીઓમાંથી વાઇન આવીને શરૂ થયો - અને એક સંપૂર્ણ નવો યુગ શરૂ થયો. આજે, વેનિસમાં સિંચેટ્ટી ખાવાથી પ્રવાસીઓ અને સ્થાનિક લોકો દ્વારા એકસરખા ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
તેથી, તે બધાને સરવાળો કરવા માટે, બૅગોરો એક સુખી અને આરામદાયક સ્થળ છે જ્યાં "સિચેટ્ટી" અથવા "સિસેટી" તરીકે ઓળખાતા નાના ભાગમાં વાઇન અને ખોરાકની સેવા છે.
06 થી 02
કેવી રીતે બાગ માં વાઇન ઓર્ડર
ઠીક છે, તેથી તમે વિચારી રહ્યાં છો કે તમે માત્ર બાર સુધી પેટ કરો છો અને એક ગ્લાસ વાઇન ઓર્ડર કરો છો, અને બિકીયર ડી વીનો . આ કામ કરશે, પરંતુ જો તમે વેનેશિયન્સની જેમ કર્યું હોત તો તમે તમારા કરતા વધુ મૂલ્યવાન વાઇન (સ્થાનિક રીતે જરૂરી નથી) મેળવશો. "ઓમ્બ્રા" ઓર્ડર કરો અને તમને સ્થાનિક વાઇનનો એક નાનો ગ્લાસ મળશે. તે કદાચ તદ્દન સસ્તી હશે.
ઓમ્બ્રા, અલબત્ત, "શેડ" અને વાઇનનો ગ્લાસ વ્યાખ્યાયિત કરવા માટેનો શબ્દનો ઉપયોગ અર્થમાં પ્રારંભિક વાઇન વેપારી સાથે શરૂ થાય છે જે પિયાઝા સાન માર્કોની દુકાનની સ્થાપના કરે છે, તેના વાસણોના સ્થાનને બદલીને ઘંટડીની છાયાને અનુસરવા ટાવર છેવટે, સૂર્યની ગરમીથી વાઇનનો વિનાશ થશે! નામ અટવાઇ ગયું છે, અને સ્થાનિક વાઇનનો એક નાનો ગ્લાસ વેનિસમાં એક ઓમ્બ્રા રહે છે.
06 ના 03
કેવી રીતે બાગ માં ખોરાક ઓર્ડર માટે
બૈકોરોમાંનો ખોરાક વેનેશિયાની કિચનના ઇતિહાસને પ્રતિબિંબિત કરે છે. મોટેભાગે, વિવિધ સ્વરૂપોમાં સીફૂડ છે લગભગ હંમેશાં પરંપરાગત સ્ટેપલ્સ જેવા કે બેકાલા મૅન્ટેકટો, એક ક્રીમી મીઠકોડ, જે પોલિંટાના ફાચર ઉપર સેવા આપે છે, અને બેકડ કટીફિશ અથવા ઝીંગા અને થોડી માંસબોલ્સ પણ હશે.
તાજેતરમાં, ઈટાલિયનો કાચા માછલીના મોટા ચાહકો બની ગયા છે, નવા સશિમી ખાનારા. કદાચ વિકલ્પ તરીકે કાચી માછલી હશે.
આહાર સામાન્ય રીતે બાર પર છાજલીઓના કાચ પાછળના મોટા પ્લાટર્સ પર મૂકવામાં આવે છે. તમે પટ્ટી સુધી પેટ (અથવા લોકોના થાણા દ્વારા તમારા માર્ગને દબાણ કરો) અને ઑર્ડર, સામાન્ય રીતે તમે શું કરવા માંગો છો તે નિર્દેશ કરીને. પ્રત્યેક ભાગની કિંમત 2 થી 4 યુરોની હશે. સમજી ને પસંદ કરો.
06 થી 04
પ્રિય વાઇન બાર્સ: કેન્ટિના વેસિયા કાર્બોનેર
કેટલીક રીતે, વેનિસ કાર્બોનેરા મારી પ્રિય વાઇન બાર વેનિસમાં છે. તેનું નામ એ હકીકત પરથી ઉતરી આવ્યું છે કે એકવાર કોલસો સંગ્રહવા માટે એકવાર જગ્યા વાપરવામાં આવી હતી.
તમે દાખલ કરો, ખોરાક અને ઓમ્બ્રા માટે તમારા ઓર્ડર મૂકો, પછી પાછા એક બેઠક માટે જુઓ, જ્યાં લાંબા, કોમી કોષ્ટકો છે કેટલાક લોકો આગળ તેમજ બહાર ફેલાય છે ત્યાં ખોરાકની સારી પસંદગી છે, અને સ્થાન અનુકૂળ છે; હું રહેવા માટે એક સ્થળ તરીકે કન્નરેજિયોને પસંદ કરું છું; તે એક સારા, કાર્યશીલ વર્ગ પડોશી છે.
કનારેજો 2329, (સ્ટ્રાડા નોવા સાથે કેમ્પો ડેલા મેડડેલેના, સોમવારે બંધ)
ટેલિફોન: 041-71037605 ના 06
પ્રિય વાઇન બાર્સ: અલ સાબરલીઓ
આ એક જગ્યાએ નવા બાકોરો છે; વેનિસ માર્ગદર્શિકા મોનિકા કેસેરાતો કહે છે કે અલ સાબરલેઉઓ શહેરમાં શ્રેષ્ઠ બેકાલા મૅન્ટેકટો છે, તેથી અમે કેટલાક હતા - ટમેટા સૉસ, કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, પોલેન્ટા અને હેરીંગમાં મીટબોલ સાથે અને સાજરમાં પરંપરાગત સાર્ડે, મીઠી ખાટા ડુંગળી સૉસમાં સારડીન ઠંડા પીરસવામાં
તે એક નાનકડો સ્થળ અને ભીડ છે, ભીડ અને હુકમથી ફક્ત તમારી રીતે લડવા, પછી કોષ્ટકને બીજા કોઈની જેમ બહાર શોધવાનો પ્રયાસ કરો
ખોરાકની પ્લેટ અને ત્રણ પીણાંથી અમારો ખર્ચ 25 યુરો.
સેસ્ટર કાનેરેગોયો 4556 / સી (સાલીઝાદા ડેલ પિસ્ટોર), 30131 વેનિસ, ઇટાલી
ટેલિફોન: +39 (0) 41523308406 થી 06
પ્રિય વાઇન બાર્સ: લા કન્ટિના
લા કેન્ટિના તેની વાઇન પસંદગી અને માછલીની તાજગી માટે જાણીતું છે. લિવિંગ વેનિસના નેન મેકઅલરૉ, લા કેન્ટિનામાં વાઇન વિશે પ્રવાસીઓને શીખવે છે, જ્યાં અમે વેન્ડોટો અને બહારથી વાઇનની સારી પસંદગીની શોધ કરી હતી, પછી કેટલાક કાચા બ્રેન્ઝિનોમાં ખોદવામાં આવ્યા હતા. લાઇવલી ભીડ જો તમે હજુ પણ ભૂખ્યા છો, તો તમે જે કર્યું છે તે કરી શકો છો અને નજીકના વિનિ ડી ગિગ્લોયો પર જાવ, એક આરામદાયક વીશી જગ્યામાં વેનિસના શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી એક (તમારે વિની ડી ગિગ્લોયોમાં અનામત રાખવાની જરૂર પડશે)
કેમ્પો સાન ફેલિસ, સ્ટ્રાડા નોવા - કેનરેજો 3689
+ 39-041-522-8258