06 ના 01
એક બોઝી બુટિક
પોર્ટબોલ્લો રોડ પર ડિસ્ટિલરી ડિસ્ટિલરી જિન કરતા લંડનના કોઈ વધુ પીણું નથી. 18 મી સદીની મધ્યમાં, વાર્ષિક 10 મિલિયન ગેલન મૂડીમાં નિસ્યંદિત કરવામાં આવ્યાં હતાં અને ઘણા લંડનના લોકોને તેમના વેતનના ભાગરૂપે જિન આપવામાં આવ્યા હતા. આ શક્તિશાળી પ્રણય હજી પણ મજબૂત રહ્યું છે અને વિશ્વની પ્રથમ બુટિક જિન હોટલ કરતાં લંડનની પ્રિય આત્માની ઉજવણી માટે કોઈ વધુ સારું સ્થાન નથી. નોટિંગ હીલમાં એકદમ નવી ડિસ્ટિલરી ચોખા કરવા, બનાવવા, ખરીદી અને પ્રશંસા કરવા માટે એક ચાર-વાર્તાનું મંદિર છે. આ પ્રોપર્ટીને એવોર્ડ વિજેતા પીણાં બ્રાન્ડ, પોર્ટબોલ્લો રોડ જિનની માલિકીની છે અને ડિસેમ્બર 2016 ના અંતમાં સમીક્ષાઓ બજાવી ખોલવામાં આવી છે. અમે આ બોજિ બુટિકની અંદર એક પિક લો. '
06 થી 02
જિન ડ્રાયરના સ્વર્ગમાં બેડ ડાઉન
ડિસ્ટિલરીમાં અતિથિ ખંડ ડિસ્ટિલરી નોટિંગ હીલના પોર્ટબોલ્લો રોડ અને ટેલ્બોટ રોડના ખૂણે સ્થિત, ડિસ્ટિલરી પરંપરાગત પબ ધરાવે છે જે 100 વર્ષ પહેલાં ખોલવામાં આવ્યું હતું. 9 મહિના દરમિયાન, એવોર્ડ વિજેતા પીણાં બ્રાન્ડ, પોર્ટોબોલ્લો રોડ જીન પ્રાચીન બૂઝરને અદભૂત મલ્ટી-ફંક્શનલ સ્પેસમાં રૂપાંતરિત કરી. ચાર માળની ઇમારત હવે કાર્યરત દારૂ ગાળવાની, બે બાર / રેસ્ટોરાં, એક 'ગિસ્ટિટ' (એક જિન મ્યુઝિયમ અને જિન બનાવવાની અનુભવ), એક દુકાન અને ત્રણ અતિથિ રૂમ ધરાવે છે. આ રૂમ બધા ઉપરના માળ પર સ્થિત છે જે નીચે વિકસતા પૉર્ટોબોલ્લો રોડ (નોટિંગ હીલના આઇકોનિક શેરી બજાર) ના શ્રેષ્ઠ દૃશ્યો પ્રદાન કરે છે. દરેક જગ્યાને વ્યક્તિગત રીતે મધ્ય સદીની શૈલીની થીમ, વિન્ટેજ ફર્નિચર અને હેન્ડ લંડન રેકોર્ડ સ્ટોર, રફ ટ્રેડ દ્વારા બનાવાયેલા વિનાઇલ પ્લેલિસ્ટ સાથે હાથથી બનાવેલા રેકોર્ડ ખેલાડી સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. સ્વાભાવિક રીતે, પીણાં કેબિનેટ, પૂર્વ-નિર્મિત કોકટેલમાં ભરવામાં આવે છે જે સાઇટ પર નિસ્યંદિત થાય છે, દરેક રૂમમાં કેન્દ્ર મંચ લે છે બ્રેકફાસ્ટ દરમાં સમાવવામાં આવેલ છે અને અતિથિઓ બે ઑન-સાઇટ બાર, ધ રેસ્ટિંગ રૂમ અને ગિનટોનિકાથી રૂમ સેવાની માંગણી કરી શકે છે. રૂમ દરો રાત્રિ દીઠ £ 150 થી શરૂ થાય છે.
06 ના 03
'જીનિસ્ટિટ' પર તમામ બાબતો વિશે જાણો
ડિસ્ટિલરી ખાતેની 'ગિન્સ્પિટ' ડિસ્ટિલરી જિનના ઇતિહાસ વિશે જાણો અને ડિસ્ટિલરીની સંસ્થામાં જીન બનાવવાની પ્રક્રિયાને સમજાવો કે જ્યાં મુખ્ય ખંડને પરંપરાગત વિક્ટોરિયન જિન મહેલની જેમ દેખાય તેવું ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે. તેમાં સૌપ્રથમ અંગ્રેજી કોકટેલ પુસ્તક, વિન્ટેજ બોટલ ઓફ જિન અને લોકપ્રિય જીન્સની પ્રથમ આવૃત્તિ બોટલ સહિતની વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે. જીટીટીટી વિશેની સૌથી શાનદાર વસ્તુઓ એ હકીકત છે કે તમે વનસ્પતિઓના અનન્ય મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને તમારી પોતાની જિન કેવી રીતે બનાવવી તે શીખી શકો છો. તમે દિવસમાં જિનની એક સંપૂર્ણ બોટલ લઇ શકશો અને અનન્ય હરીફાઈ ફાઇલમાં રાખવામાં આવશે, જો તમે વધુ ઓર્ડર કરવા માંગો છો. આ 'ginstructors' પણ કોકટેલ બનાવવા માસ્ટરક્લેસ શીખવે છે.
06 થી 04
ગિનટોનિકા બારમાં ક્લાસિક જી એન્ડ ટીને ઓર્ડર કરો
ડિસ્ટિલરી ખાતે ગિનટોનિકા ડિસ્ટિલરી સ્પેનીશ-પ્રેરિત બાર અને રસોડું કે જે કોપા દ બલોન્સમાં પીણાંની સેવા આપે છે, સ્પેનના બાસ્ક પ્રદેશમાંથી પરંપરાગત 21 ઓઝ કાચની ગોબલેટ, ક્લાસિક જિન અને ટોનિકને ઑર્ડર આપો. બાર એ ભવ્ય યુરોપિયન એપાર્ટમેન્ટ પર આધારિત છે અને મેનૂમાં સમગ્ર વિશ્વમાં 100 જેટલા અલગ અલગ જિન છે. કોકટેલની ઘણી બધી સુગંધીદાર ગાર્નિશ્સ, ટિંકચર અને કિટર્સ સાથે સમાપ્ત થાય છે. ટોપેનોટચ ટાપાસ ડીશ સાથે પેટને રેખા કરો.
05 ના 06
હાર્દિક બ્રિટીશ ડીશ સાથે જોડી પોટન્ટ કોકટેલ્સ
ડિસ્ટિલરી ખાતે રેસ્ટિંગ રૂમ ડિસ્ટિલરી ગ્રાઉન્ડ-ફ્લોર રેસ્ટિંગ રૂમમાં માસ્ટર ડિસ્ટિલેર દ્વારા બનાવવામાં આવેલ સ્પિરિટ્સની એક સારગ્રાહી રેન્જની સેવા આપે છે અને પટ્ટી ઉપર સસ્પેન્ડ હાથબિલ્ડ બેરલથી સેવા અપાય છે. આ મેનુમાં એવોવોડો અને હૉરડર્ડીશ જેવા બોલવામાં આવતું કાગડાઓનો સમાવેશ થાય છે. હાર્દિક બ્રિટીશ-ભૂમધ્ય ફ્યુઝન ડીશ જેવા કે ઓક્સ જીભ બ્રોશેટ્ટા અને હર્ન્સેલ ટોર્ટેલિની સાથે જોડી પીણાં.
06 થી 06
લન્ડનની પ્રિય આત્મા સાથે કુશળ મેળવો
ડિસ્ટિલરી ખાતે ક્લાસિક જિન અને ટોનિક. ડિસ્ટિલરી તેનું નામ સાચું છે, ડિસ્ટિલરીમાં બેઝમેન્ટમાં એક ઓન-સાઇટ ડિસ્ટિલરીની સુવિધા છે, જેમાં 5 જિન સ્ટિલ્સ પણ છે, જેમાં 400 લિટર કોપરનો સમાવેશ થાય છે, જેને હજી પણ કિંગ હેન્રી કહેવામાં આવે છે અને કોપરનિકસ ધ સેકંડ તરીકે ઓળખાતા 30 લિટરનો પણ સમાવેશ થાય છે. બાદમાં તેનો ઉપયોગ 2011 માં પોર્ટોબોલ્લો રોડ જીન બ્રાન્ડમાં કરવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો. આ જિનની સ્થાપના ચાર ભૂતપૂર્વ બર્ટેન્ડર્સ અને મિત્રોએ કરી હતી અને તે પછીથી આ બ્રાન્ડને લંડન ડિસ્ટિલરી ઓફ ધ યર તરીકે ન્યૂયોર્ક ઇન્ટરનેશનલ સ્પિરિટ્સ કોમ્પિટિશન અને સાન ફ્રાન્સિસ્કો આત્મા એવોર્ડ્સ ખાતે ગોલ્ડ એવોર્ડ ડિસ્ટિલરીની બાર, રેસ્ટોરન્ટ્સ, ગેસ્ટ રૂમ્સ અને જીસ્ટાઉન્ટેશન ઉપરાંત, એક ઑન-સાઇટ શોપ પણ છે જેથી તમે તમારી સાથે ઘરે લઈ જવા માટે બોઝી સ્મૉનિર ખરીદી શકો.