ઑસ્ટ્રેલિયા પાસે 59,000 કિલોમીટરની ફેસ્ટિવ કોસ્ટલાઇન, 19 કુદરતી અને સાંસ્કૃતિક યુનેસ્કો વર્લ્ડ હેરિટેજ સાઇટ્સ, વિપુલ પ્રમાણમાં વન્યજીવન અને સાહસ પ્રવૃત્તિઓ છે. ઓઝની જમીન ઘણી બધી કુદરતી સંપત્તિ ધરાવે છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં મુલાકાતીઓને આકર્ષિત કરે છે, પરંતુ આ સંસાધનોને ટકાવી રાખવા માટે ભવિષ્યના નિર્ણાયક છે. ઑસ્ટ્રેલિયા
ઓછા-વારંવારના પશ્ચિમ દરિયાકિનારે શરૂ કરી રહ્યા છીએ, અમે હિમશીયન મહાસાગર પર ઓસ્ટ્રેલિયાના કોરલ દરિયાકિનારે એક્સમાઉથ તરફ આગળ વધ્યા છીએ.
બીજા વિશ્વ યુદ્ધ દરમિયાન સ્થાનનો ઉપયોગ લશ્કરી થાણાનો ઉપયોગ થતો હતો. આજે માત્ર 2,000 વર્ષ રાઉન્ડના રહેવાસીઓ "રેન્જ ટુ રીફ" અનુભવ કરવા માટે મુલાકાતીઓનું સ્વાગત કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે - કેપ રેન્જ નેશનલ પાર્કશાઝ અદભૂત ગોર્જ્સ અને વન્યજીવન, જે નિન્ગલુ કોસ્ટથી વિપરિત છે, જે તાજેતરમાં તેની કુદરતી સૌંદર્ય માટે યુનેસ્કો વર્લ્ડ હેરિટેજ લિસ્ટ પર લખવામાં આવી છે. અને જૈવિક વિવિધતા
નિન્ગલુ મરીન પાર્ક વેસ્ટર્ન ઓસ્ટ્રેલિયાના મધ્ય ઉત્તર દરિયાકિનારે 260 કિ.મી. ફ્રિંજિંગ રીફનું રક્ષણ કરે છે અને મઠાની રે, સમુદ્રી કાચબા અને ભયંકર વ્હેલ શાર્ક સહિતના 200 જેટલા સખત પરવાળા, 50 સોફ્ટ કોરલ અને માછલીઓની 500 પ્રજાતિઓનું ઘર છે. માત્ર એક ટૂંકી મુસાફરી દૂર, મુલાકાતીઓ કોરલ ખાડીમાં સરોવરો snorkel કરી શકો છો.
પરંતુ જો આપણે રીફ સિસ્ટમ્સની વાત કરી રહ્યા છીએ, તો ધ ગ્રેટ બેરિયર રીફને અવગણવું મુશ્કેલ છે, એવી દલીલ છે કે ઓસ્ટ્રેલિયાના સૌથી પ્રતિષ્ઠિત આકર્ષણોમાંના એક તમે 3,000 કોરલ ખડકો અને 1000 થી વધુ ટાપુઓના આ રસ્તા પર સ્નૂકરલ, ડાઇવ, સૅઇલ અથવા તો દરિયાઈ વિમાન લઈ શકો છો.
તે એટલું મોટું છે કે તે બાહ્ય અવકાશમાંથી જોઈ શકાય છે.
અમે અંડરક્લર વ્હિટસાન્ડેના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર ડેવિડ સ્ટિલોને સલાહ આપી હતી, "ધ ગ્રેટ બેરિયર રીફ વર્લ્ડ હેરિટેજ લિસ્ટેડ છે ... તે દુનિયામાં સૌથી મોટી કોરલ રીફ સિસ્ટમ છે ... તે 2,000 કિમી લાંબી છે અને તે રીફ અને ટાપુઓનું મિશ્રણ છે સમગ્ર ક્વીન્સલેન્ડના કિનારે. "
વધુ માહિતી માટે, અહીં દાઉદ સાથે અમારી વિડિઓ ઇન્ટરવ્યૂ જુઓ.
ઑસ્ટ્રેલિયા ધ રિફ 2050 લાંબા-ગાળાના સસ્ટેઇનેબિલીટી પ્લાનને અમલમાં મૂકવા માટે કામ કરી રહ્યું છે, જે ગ્રેટ બેરિયર રીફને જાળવી રાખવા માટે નકશા તરીકે સેવા આપશે જેથી તે પેઢીઓને આવવા માટે કુદરતી અજાયબી બની શકે. આશરે 60,000 કિલોમીટરના દરિયાકાંઠાની સાથે, સીફૂડ એ કોઈ ઑસીની આહારનો અગત્યનો હિસ્સો છે, અને સ્થાનિક ખોરાક અને વાઇનને રોકે છે તે ટકાઉ અર્થનો ભાગ છે.
હેમિલ્ટન આઇલેન્ડના હાથ પર વૈભવી રિસોર્ટ ક્યુઆલ્લાના ઓલિસ્ટેર જેવા શેફ દેશભરમાંથી સ્થાનિક ટકાઉ પેદાશો અને સીફૂડ પસંદ કરે છે, "અમે દેશભરમાં વિવિધ પ્રકારની ઓઇસ્ટર્સ ધરાવીએ છીએ. તેમની પોતાની રીતે ... તઝમૅનિયા પાસે ઉત્તમ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો છે અને ઓયસ્ટર્સ તેમાંનુ એક છે. "
ટકાઉ ખાદ્ય સોર્સિંગ વિશે વધુ જાણો, અમારા ઇન્ટરવી ઇવને શૅફ ઍલિસ્ટેર સાથે જુઓ.
બાયરોનની હિપ્પી ફાંકડું સરર્ફેર નગર માત્ર વિખ્યાત સમુદ્રતટ, આઉટડોર પ્રવૃત્તિઓ અને તેના વ્હેલને જોતા જ નથી, પરંતુ તે સ્થાનિક ખાદ્યાન્ન ચળવળના મોખરે છે.
અમે બાયરોન ખાડીમાં સિડનીના લોકપ્રિય શેફ ધ થ્રી બ્લ્યૂ ડક્સમાં ગયા હતા, જેણે "ફાર્મ ટુ ટેબલ" ચળવળમાં ભાગ લીધો હતો. ફાર્મ પર પ્રદાન કરેલ ખોરાક પાછળ પ્રેરણા વિશે વાત કરવા માટે અમે શેફ અને માલિકોમાંના એક, ડેરેન રોબર્ટસન સાથે બેઠા હતા.
"આ વિચાર સમગ્ર ઘટકનો ઉપયોગ કરવાનો હતો અને જે વસ્તુઓ તમે ખાસ કરીને કચરામાં ફેંકી દીધી છે તેનો ઉપયોગ કરો."
ધ થ્રી બ્લ્યૂ ડક્સમાંથી બે સાથે અમારી મુલાકાત જુઓ
દરિયાકાંઠે એક સવારે, ખેતરમાં ઘરઆંગણે અને લંચમાં યોગ કર્યા પછી, અમે ટેલિવિઝન વ્યક્તિત્વ મેગડેલીના રોઝે સાથે સ્થાનિક ડિઝાઇનર ડ્યૂડ્સમાં સ્થાનિક જેવા ડ્રેસિંગ લેવા માટે લઇ ગયા. અમે આઇકોનિક ઓસ્ટ્રેલિયન ફેશન લેબલ, સ્પેલ એન્ડ ધ જીપ્સી કલેક્ટિવની મુલાકાત લીધી જે સ્થાનિક ડિઝાઈનરથી કપડાં વેચતા હતા જે "કેઝ્યુઅલ, રિલેક્સ્ડ, ફ્રી વેવિંગ એન્ડ ફેમીનિન" પોશાકની બાયરોન લાઇફ સ્ટાઇલને પકડી રાખે છે.
વિશ્વની એકમાત્ર ફ્લોટિંગ ખંડ અને તે મૈત્રીપૂર્ણ રહેવાસીઓ તેમના આસપાસના રીફ સિસ્ટમ્સને જાળવી રાખવા માટે સખત મહેનત કરે છે, સ્થાનિક સ્તરે પોતાનું ભોજન પૂરું પાડે છે અને તેમના સ્થાનિક સ્ટાઇલિશ ડિઝાઇનર્સને સમર્થન આપે છે.
વધુ માહિતી માટે, ઓહ પીપલ યુમેઇટ તપાસો અને કૃપા કરીને અમારી નવીનતમ વિડિઓ જુઓ, માઇકલાનો નકશો: ઑસ્ટ્રેલિયાના બીચ ટાઉન્સ.