06 ના 01
મોન્ટ્રીયલના મોન્ડિઅલ દે લા બૈરેમાં મેં બેસ્ટ બિઅર્સનો અનુભવ કર્યો છે
ઉપર: Mondial de la Bière બીયરરજિસ્ટ સર્જ નોએલ, જે મોન્ટ્રીયલ બીયર ફેસ્ટ ખાતે ફ્લોર કામ કરે છે. 2011 ના સંસ્કરણમાં, નોએલએ પેટિટ પબ યુરોપીયાનની કિઓસ્કની વ્યવસ્થા કરવા ઉપરાંત બિયર ટેસ્ટિંગ અને ફૂડ પેરિંગ પરિષદોની પણ હોસ્ટ કરી હતી. Mondial de la Bière ની ફોટો સૌજન્ય મેં અત્યાર સુધીમાં જે શ્રેષ્ઠ બીયર જોયા છે તેમાંથી કેટલાક મૉડ્રિઅલ બીયર ફેસ્ટિવલ છે , જે શહેરની સૌથી લોકપ્રિય વાર્ષિક ઘટનાઓમાંનો એક છે. 2017 માં, 14 જૂનથી 18 જૂન, 2017 સુધીનો મૉડશીયલ ચાલે છે.
એ જ છત હેઠળ 500 અલગ અલગ પ્રકારના બીયરનો પ્રસ્તાવ મૂકવો, તે કોઈ રસ નહી શોધવા માટે અશક્ય છે.
પછી ફરી, તમારામાંના કેટલાક ખરેખર બિયર ગમતાં નથી મેં વિચાર્યું કે હું તે સમૂહની સાથે સંકળાયેલું છું જે બુલ મેક્સ સાથે લુબ્રિકેટ પછી ઘણા ચંદ્રકો પહેલાં સીલ કર્યું ત્યાં સુધી, વર્ષો બાદ, બેલ્જિયન શ્વેતની ઉકાળવાથી મારા સ્વાદના કળીઓને આથો ઘઉંના વિશ્વમાં ખોલવામાં આવ્યો હતો, મને ખબર નહોતી કે અસ્તિત્વમાં છે.
અને પછી હું મૉન્ડિયલ ડી લા બાયેરેના વાઇન સામ્મેલિયર્સ, નિવાસી બીયરોલોજિસ્ટ અને ઈકોલે દ બાયોરોલીના પ્રોફેસર સર્જ નોએલને જવાબ આપતો હતો, જેણે મને મોટાભાગના બ્રીપ્સની રજૂઆત કરી હતી જેણે નીચેની રેવ લિસ્ટ બનાવી હતી, મને એક પીણુંને વધુ જટિલ અને પ્રશંસા કરવા માટે દોરી ગયો છે. હું અગાઉ તે ક્રેડિટ આપી હતી કરતાં વ્યવહારદક્ષ.
06 થી 02
શ્રેષ્ઠ બિઅર # 1: ગૌડેન કેરોલસ કુવી વેન ડી કીઝર બ્લાઉ
ફોટો સૌજન્ય હેટ Anker શ્રેષ્ઠ બિઅર # 1: ગૌડેન કેરોલસ / હેટ એન્કર કુવઈ વાન દે કિસર બ્લાઉ
"ક્યુવી ઓફ સમ્રાટ બ્લુ" માટે ડચ, ગૌડેન કેરોલસ 24 મી ફેબ્રુઆરીના રોજ દરરોજ એ જ દિવસે આ મજબૂત શ્યામ બીલ ઉછેરે છે. તે સમ્રાટ ચાર્લ્સ વીનો જન્મદિવસ છે, જે ઉત્તરાખંડ, 79 કિ.મી. (49 માઇલ) પશ્ચિમમાં થયો હતો. મેશેલેન, બેલ્જિયમમાં બ્રુઅરીનું સ્થાન કારામેલ, શેકેલા કોકો, ચેરી અને મસાલાની નોંધો, કુવૈન વાન ડી કેઝર બ્લાઉ એક અદભૂત શોધ છે, જેમ કે બિયરની જેમ વાઇન જેવી ચાખડી મળી શકે છે. બિલકુલ કોઈ કડવાશ નથી અને ઉચ્ચ દારૂના સામગ્રી તાળવું પર કોઈક ગૂઢ છે. Mondial de la Bière bierologist સર્જ નોએલ કહે છે કે તે તેના પ્રિય બિઅર છે અને તેને તેની ટોચ પર પહોંચવામાં સહાય માટે 5 વર્ષ સુધી તેને વૃદ્ધ કરવાની ભલામણ કરે છે. હજુ સુધી હું કલ્પના કરી શકતો નથી કે તે વર્ષ જૂના નમૂના જે મેં પ્રયત્ન કર્યો તે કરતાં વધુ સારી રીતે મળી શકે. એ-ખરીદવું આવશ્યક છેમદ્યાર્કની સામગ્રી: 11%
ક્યુઇબી વાન કેઇઝર બ્લાઉ ક્વિબેક સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ નથી પરંતુ મૉન્ડિયલ ડી લા બૈરે દ્વારા આયાત કરી શકાય છે. વધુ માહિતી માટે કૉલ (514) 722-9640 અથવા ઇમેઇલ mbiere@globetrotter.net.
બીઅર ફેસ્ટની મુલાકાત લેવી? આ હોટેલ્સ સેકન્ડ્સ દૂર છે
06 ના 03
શ્રેષ્ઠ બિઅર # 2: અલ મોલ ઓકો
ફોટો © એવલીન રીડ શ્રેષ્ઠ બિઅર # 2: ન્યૂ હોલેન્ડ બ્રુઇંગ કંપનીની અલ મોલ ઓકો
મોલ પબ્લનો દ્વારા પ્રેરિત, મેક્સીકન ચટણી સામાન્ય રીતે મરઘાં સાથે જોડી બનાવી રહી છે, અલ મોલ ઓકો એ ઉચ્ચ આથો હાયબ્રીડ બ્રોન છે. અન્ય શબ્દોમાં, તે વર્ગીકરણ કરવું મુશ્કેલ છે, જો કે તે મસાલેદાર ભુરો એલી ગણાય છે. ઓક બેરલમાં વયના, અલ મોલ ઓકોમાં મજબૂત, ચોકલેટ સુગંધ છે. એક જટિલ, લગભગ મલાઈ જેવું પોત, સ્વાદ એક મીઠી, મીટિઅન સ્વાદ તરીકે શરૂ થાય છે જે ગરમ મરચું મરીને છતી કરે છે કારણ કે તે નીચે જાય છે. ત્યાં કડવું પછી કોઈ કસરત નથી. યોજવું એક અનન્ય મણિ, તમે ક્યાં તો તેને પ્રેમ અથવા તે તિરસ્કારવું. બીયરોલોજિસ્ટ સર્જ નોએલના જણાવ્યા મુજબ, તે જોડીમાં ગ્રીલ ચિકન સાથે.આલ્કોહોલ સામગ્રી: 8%
અલ મોલ ઓકો ક્વિબેક સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ નથી પરંતુ Mondial de la Bière દ્વારા આયાત કરી શકાય છે. વધુ માહિતી માટે કૉલ (514) 722-9640 અથવા ઇમેઇલ mbiere@globetrotter.net.
બીઅર ફેસ્ટની મુલાકાત લેવી? આ હોટેલ્સ સેકન્ડ્સ દૂર છે
06 થી 04
શ્રેષ્ઠ બિઅર # 3: કેટો રિપોર્ટર
બિરરા ડેલ બોરોની ફોટો સૌજન્ય શ્રેષ્ઠ બિઅર # 3: બિરરા ડેલ બોરોની કેટો રિપોર્ટર
ઉત્તર ઇટાલીયન કંપની દ્વારા ઉકાળવામાં, ઠંડી કોફીનો ગ્લાસ જેવા બીયરને લાગે છે. બિરરા ડેલ બોર્ગોના કેન્ટુકીના તમાકુના ઇન્ફ્ક્વ્ડ પોર્ટર દેખીતી રીતે શેલફિશ સાથે કામ કરે છે, જોકે તે ચોક્કસપણે ડેઝર્ટ પીણુંનું બહાનું ધરાવે છે, જે કદાચ ચોકલેટ મૉસ અથવા ટીરામીસુ સાથે જોડી શકાય છે. ઘેરા બદામી, લગભગ કાળા દેખાવ, કેટો રિપોટર હૂંફાળું કડવો પૂર્ણાહુતિ સાથે શેકેલા કોફીની નોંધો સાથે સમૃદ્ધ, સ્મોકી અને મીટિઅરી છે.મદ્યાર્કની સામગ્રી: 5.2%
કેટો રિપોર્ટર ક્વિબેક સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ નથી પરંતુ તે Mondial de la Bière દ્વારા આયાત કરી શકાય છે. વધુ માહિતી માટે કૉલ (514) 722-9640 અથવા ઇમેઇલ mbiere@globetrotter.net.
બીઅર ફેસ્ટની મુલાકાત લેવી? આ હોટેલ્સ સેકન્ડ્સ દૂર છે
05 ના 06
શ્રેષ્ઠ બીયર # 4: બોગ પાણી
બ્યુની ઓલ-નેચરલ બ્રુઇંગ કંપનીની ફોટો સૌજન્ય શ્રેષ્ઠ બિઅર # 4: બ્યુની ઓલ-નેચરલ બ્રુઇંગ કંપનીના બોગ વોટર
હું આ બિઅર વિશે ઉન્મત્ત છું વાયુક્લેઇક હિલ, ઓન્ટારીયોમાં બ્યુની ઓલ-નેચરલ બ્રુઇંગ કંપની દ્વારા બનાવવામાં આવેલ, મૉન્ટ્રિઅલની પશ્ચિમમાં એક કલાકની ડ્રાઇવિંગ વિશે, બોગ વોટર, પરિવારની શરાબનું સર્જન કરનારા તમામ પરિવાર સાથે, એક ટ્વિસ્ટ સાથે 100% કાર્બનિક બિઅર છે. મધ્યયુગીન ટ્વિસ્ટ બોજ પાણી હોપ્સ સાથે બનાવવામાં નથી. તેના બદલે, ગંદા ભુરો એલી બોગ માઇટ્રલ (ઉર્ફ મીટ ગેલ) સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, જે 1516 ના બાવેરિયન પ્યોરિટી એક્ટને ગેરકાયદેસર ગણાવી ત્યાં સુધી બિઅરને ઉકાળવામાં ઉપયોગમાં લેવાતી લોકપ્રિય ઔષધિ હતી. બોગના પાણીમાં ભાગ્યે જ કડવાશ હોય છે અને બોગ માયર્ટલના મસાલાના સૌજન્યથી તે ખૂબ સરળ થઈ જાય છે. બ્યુએ કેળાના વિભાજન, કિલ્બેસા ફુલમો અને વાદળી પનીર સાથે જોડવાની ભલામણ કરી છે.મદ્યાર્કની સામગ્રી: 11%
બ્યુની ઓલ-નેચરલ બ્રુઇંગ કંપનીના બોગ વોટર ક્વિબેક સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ નથી પરંતુ મોન્ડિઅલ દે લા બૈરે દ્વારા આયાત કરી શકે છે. વધુ માહિતી માટે કૉલ (514) 722-9640 અથવા ઇમેઇલ mbiere@globetrotter.net. મોન્ટ્રીયલમાંથી કાર દ્વારા બ્રુઅરી સરળતાથી પહોંચી શકાય છે
બીઅર ફેસ્ટની મુલાકાત લેવી? આ હોટેલ્સ સેકન્ડ્સ દૂર છે
06 થી 06
શ્રેષ્ઠ બિઅર # 5: લે સેંટ બોક
ફોટો © એવલીન રીડ શ્રેષ્ઠ બિઅર # 4: લે સેંટ બોક
હું પ્રેમ પ્રેમ લે સેંટ-બૉક, મોંટ્રીઅલ બ્રેવપબને પ્રેમ કરું છું જે ક્વિબેકમાંથી બહાર આવવા માટે હું સૌથી મૂળ શેવાળ ગણું છું. અને જો મારી પ્રિય બીયર લે સેંટ-બૉકની એન્જીમા છે, જે છ માસ સુધી પોર્ટ બેરલમાં વયના મજબૂત સંતાન મેપલ સીરપના આથો વાની છે, તો માલેદાને તમારા ધ્યાન પર લાવવા માગે છે, માર્શમોલ્લો સાથે મીઠી મચડ્યો. હા. માર્શમલો દેખાવ અપારદર્શક કાળા છે, ચોકલેટની ગંધની ચીસો છે, અને સ્વાદ બળી કોકો, કોફી અને વેનીલાને બનાવે છે. ખૂબ જ મીઠી. તમે ઓછામાં ઓછા એક વખત પ્રયાસ કરો યોજાય છે જે પ્રકારની.મદ્યાર્કની સામગ્રી: 5%
લે સેન્ટ-બૉકના બ્રોન્ડ્સ મોન્ટ્રીયલમાં સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે. ફક્ત લેટિન ક્વાર્ટરમાં તેમના બ્રેવપબની મુલાકાત લો