સાન ડિએગોમાં સાહસિક પ્રકારની, સ્પિનિ લોબસ્ટર સીઝનમાં તાજા લોબસ્ટર માટેની તકનો અર્થ છે કે તમે ડાઇવિંગ કરતી વખતે જાતે પકડો છો. સાન ડિએગોમાં સ્પાઈની લોબસ્ટર સિઝનનો ફાયદો લેવા વિશે તમારે અહીં જાણવાની જરૂર છે.
કાંટાળા લોબસ્ટર માટે માછલી માટે મારે શું કરવાની જરૂર છે?
શનિવારે દરરોજ માર્ચ 15 પછી તરત જ ઑક્ટોબરથી પ્રથમ બુધવારે બુધવારે લોબસ્ટર માછીમારીને સાન ડિએગોમાં મંજૂરી આપવામાં આવે છે.
જે લોકો તેને અજમાવવા માગે છે, તમારે તે લાયસન્સ મેળવવું જ જોઈએ કે જે તમને સમુદ્ર હેઠળ ડાઇવ કરવાની પરવાનગી આપે છે અને આ સ્વાદિષ્ટ કટ્ટરને પકડી રાખે છે.
તમારે જે લાઈસન્સની જરૂર છે તે એક પ્રમાણભૂત કેલિફોર્નિયા માછીમારી છે જે તેમાં મહાસાગર ઉન્નતીકરણ માન્યતા સાથે જોડાયેલી છે. લોબસ્ટર સિઝનમાં ફિશિંગ લાઇસેંસ કેલિફોર્નિયા ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ ફિશ એન્ડ વન્યજીવન દ્વારા મેળવી શકાય છે. આ લાઈસન્સ વગર માછીમારી ક્યારેય ન જાવ, કારણ કે તમારે તે સગવડને ટાળવા માટે સગવડ બતાવવાની જરૂર પડશે - તેને તમારી હોડીમાં રાખવાની અથવા કિનારે તમારા ગિયર સાથે રાખવાની યોજના જ્યાં સુધી તે પાણીમાં પ્રવેશના તમારા બિંદુથી 500 ફૂટની અંદર હોય ત્યારે ડાઈવ
ગ્રેટ તેથી હવે હું માત્ર કેટલાક લોબસ્ટ્સ પકડી?
તદ્દન. તમે લોબસ્ટર અને લોબસ્ટરના જથ્થાને કેવી રીતે પકડી શકો છો તેના માટે કડક નિયમો છે જે તમે તમારી સાથે સમુદ્રમાંથી બહાર લાવી શકો છો.
સૌ પ્રથમ, તમે ફક્ત તમારા હાથથી લોબસ્ટરને પકડી શકો છો. કોઈ જાળી, ભાલા અથવા અન્ય સાધનો મંજૂરી આપતા નથી જ્યાં સુધી તમારી પાસે ખાસ કરીને હાથ ન હોય, ત્યાં સુધી તમે લોબસ્ટર પર તીક્ષ્ણ શેલથી તમારી સોફ્ટ આંગળીઓને સુરક્ષિત રાખવા માટે કેટલાક ડ્રાઇવીંગ મોજામાં રોકાણ કરવા માગો છો.
બીજે નંબરે, તમે પકડી લેબસ્ટર્સ એક ચોક્કસ લંબાઈ હોવા જ જોઈએ. આ બાળક લોબસ્ટર્સને પુખ્ત લૅબસ્ટર્સમાં વધવા માટે અને દર વર્ષે વસ્તીને ચાલુ રાખવાની તક આપે છે. સ્પાઇની લોબસ્ટર્સ આંખની સોકેટમાંથી ઓછામાં ઓછા ત્રણ અને એક ચોથા ઇંચના ખભાના પાછલા ભાગ સુધી (કે જે રસાળ પૂંછડી પહેલાં લોબસ્ટરનો વિસ્તાર બરાબર છે) હોવો જરૂરી છે.
તમે સાન ડિએગોમાં મોટાભાગના માછીમારીની દુકાનોમાં વેચાયેલા પ્રિમેન્ડેડ ગેજ સાથે કાર્યક્ષમતાને માપવા કરી શકો છો. તમે માપન શક્ય તેટલું સરળ બનાવવા માંગો છો કારણ કે તે જ્યારે તમે અને લોબસ્ટર હજુ પણ પાણીમાં હોવું જ જોઈએ. કિનારા પર કોઈ માપવા મંજૂરી નથી.
ત્રીજું, તમે માત્ર લોબસ્ટર કે જે તમે ખાવા પર આયોજન કરી રહ્યા છે પકડી શકે છે. માછલી અને વન્યજીવ વિભાગના આધારે, લોબસ્ટરને સંપૂર્ણ, માપી શકાય તે સ્થિતિમાં રાખવી જોઈએ જ્યાં સુધી તાત્કાલિક વપરાશ માટે તૈયાર કરવામાં ન આવે. તેનો અર્થ એ કે તમારી પાસે લોબસ્ટર્સને પરિવહન કરવા માટે કિનારા પર રાહ જોઈતી ઠંડક અથવા અન્ય સ્ટોરેજ સુવિધા હોવી આવશ્યક છે
હવે જથ્થા માટે. સાન ડિએગોમાં ડાઇવિંગ કરતી વખતે તમને માત્ર એક સ્પાઇંગ લુબસ્ટર્સને એક આઉટિંગમાં પકડી લેવાની મંજૂરી છે. તમારે તેને સ્પિનિ લૉબ્સ્ટર રિપોર્ટ કાર્ડ પર દસ્તાવેજીકૃત કરવું જોઈએ કે જે તમે કેલિફોર્નિયા ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ ફિશ એન્ડ વન્યજીવન મારફતે મેળવો છો. ડાઇવિંગ પછી અધિકારીઓ દ્વારા તમને આ રિપોર્ટ કાર્ડને તમારા ફિશિંગ લાઇસેંસ સાથે રાખો.
રાહ જુઓ ... શા માટે તેઓ કાંટાળી રૂંવાટી કહે છે?
સાન ડિએગોના દરિયાકિનારે મળેલા લોબસ્ટર્સ ઇસ્ટ કોસ્ટથી અલગ છે જે તમે વારંવાર રેસ્ટોરન્ટ મેનુઓ પર જુઓ છો. તેઓ થોડી મુશ્કેલ હોય છે અને કોઈ ક્લો માંસ સાથે નકામા પૂંછડીઓ નથી (કાંટાળા લોબસ્ટર્સ પંજા ધરાવતા નથી) તમે માઇન લોબસ્ટરની જેમ, તમે તેમને જે રીતે ઇચ્છો તે પછી હજી પણ તેમને કોઈપણ રીતે તૈયાર કરી શકો છો.
સેન ડાઈજન્સ જે ગિલિંગને પ્રેમ કરે છે તે ગરમ શિયાળાના મહિનાઓનો લાભ લેવા અને બીબીયી પર તેમના લોબસ્ટરને કાપેલ કરવા માટે આનંદ અનુભવે છે. નાજુક કાંટાની લોબસ્ટર માંસ રાંધવા માટે વરાળ અને સાટિંગ પણ સારું કામ કરે છે.
અને - જો તમે મારી જેમ છો - તો તમારે ડુબાડવું માટે ઘણું ક્રીમી માખણ પણ રાખવું પડશે!