સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં ચોકલેટ

01 ના 07

સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં ચોકલેટ: ન્યૂ હાઇટ્સ સુધી પહોંચે છે

સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં, તમને નવીન, કારીગર ચૉકલેટ બનાવનારાઓ મળશે, જે મીઠાઈની મીઠાઈઓ અભિગમને નવા સ્તરે લઈ જશે.

તમારી મુલાકાત દરમિયાન આનંદપૂર્વક સાન ફ્રાન્સિસ્કો ચોકલેટ શોધવા માટે, મેં અંતિમ બલિદાન આપ્યું છે મેં મારા મિત્રો મોનિકા અને સિદ સાથે ચોકલેટની ચાદર બે દિવસ ગાળ્યા. તે સમય સુધીમાં, અમે ચોકલેટ પર નશામાં લીધા હતા, ચોકલેટ હેંગઓવર હતા અને સંભવતઃ સામૂહિક 5 પાઉન્ડ્સ મેળવ્યા હતા. પરંતુ ચિંતા ન કરો, આપણે બધાં બગાડ્યાં છે.

આ સૂચિ પરની તમામ ચોકલેટની દુકાનો સ્થાનિક સ્તરે તેમના ઉત્પાદનો બનાવે છે. તેઓ એ જ ક્રમમાં સૂચિબદ્ધ થયા છે, હું તેમને કૉકોહોલિક મિત્રને ભલામણ કરું છું જે નગરની મુલાકાત લે છે.

તમારા સૉરી ફ્રાન્સિસ્કો ચૉકલેટમાંની એક સાથે તમારી મીઠી દાંતને અથવા તમારી પ્રેમિકાની અધીરા કૃતજ્ઞતાને જીતવા દો.

07 થી 02

માઈકલ રીક્યુટી કોન્ફેક્શન

માઈકલ રીક્યુચી કોન્ફેક્શન્સ ફેરી બિલ્ડિંગ માર્કેટપ્લેસમાં છે જો તમે તમારા સાન ફ્રાન્સિસ્કો મુલાકાત દરમિયાન ફક્ત એક ચોકલેટ દુકાનમાં જઈ શકો છો, તો તે આ છે.

આ ફોટોગ્રાફમાં ચોકલેટ બળી કારામેલ ટ્રાફલ છે. કોકોહોલિક બનવું, અમે ખરીદી પછી તેમને પ્રયાસ કરવા માટે રાહ નથી કરી શક્યા. તેઓ શાબ્દિક અમારા ટ્રેક અમને અટકાવાયેલ; તેઓ એટલા સારા હતા. થોડાક ક્ષણો માટે, અન્ય મુલાકાતીઓએ માત્ર અમારી આસપાસ જવામાં જવું પડ્યું, જ્યારે અમે ત્યાં ઉભરાતા, ચૉકકરી, રેશમની સમૃદ્ધતા, અમારી આંખોને વળ્યા અને "ઓહ!"

રેક્ચ્યુટ્ટીની કુશળતા ચોકોલેટ પોત સાથે અદ્યતન છે, અને તેમના ટ્રફલ્સની સપાટી કાચના જેટલી ચમકતી હોય છે. પરંતુ તેમની વાસ્તવિક રચના (મારા મતે) અસામાન્ય સ્વાદ જોડી છે, જેમાં ટેરેરેગન ગ્રેપફ્રૂટટ + ઇલાયચી નોગેટ, ચોકલેટ-કોટેડ "કી લાઈમ" સફરજન અને ગુલાબ કારામેલનો સમાવેશ થાય છે. અને તેમની બર્ન કાર્મેલ સંપૂર્ણતા છે

રિચ્યુચી ટોચ પર સાન ફ્રાન્સીસ્કોના દ્રશ્યો સાથેના એક સુંદર થોડું બૉક્સનું વેચાણ કરે છે. જો તમે ઘર લેવા માટે કંઈક શોધી રહ્યા છો, તો તે આકર્ષ્યા છે. જો હું તમારી સાથે હોઉં તો, હું તમને પ્રતિકાર કરવા અને તેના બદલે વધુ અસાધારણ કંઈક પસંદ કરવા કહીશ.

03 થી 07

ડેંડિલિઅન ચોકલેટ

ડેંડિલિઅન ચોકલેટ એ ચોકલેટ-ઉત્પાદકોની નવીનતમ તરંગ છે જે જમીન-ભંગાણ, સાન ફ્રાન્સિસ્કો-જન્મેલા સ્કેરફેનબર્ગર ચોકલેટને છોડી દેવામાં આવે છે તેવું ઇચ્છે છે. ડેન્ડિલિઓન ખાતે, તેઓ ધ્યાન કેન્દ્રિત રહે છે. બધું 70/30 ચોકલેટ / ખાંડનું મિશ્રણ છે. પરંતુ એનો અર્થ એ નથી કે તેના બધા બાર એ જ સ્વાદ છે.

ડેંડિલિઅનનું નાનું બેચ બાર દરેક ફક્ત એક નાના વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને ઉગાડનારાઓ પાસેથી સીધી ખરીદી કરે છે. 740 વાલેન્સીયા સ્ટ્રીટ ખાતે મિશન જિલ્લામાં તેમની ફેક્ટરી અને દુકાન પર, તમે તેમના ઉત્પાદનોનો નમૂનો લઈ શકો છો, આનંદ ફેક્ટરી પ્રવાસ લઈ શકો છો, ચોકલેટની સ્વાદિષ્ટમાં વર્ગો લઇ શકો છો અને હાથ પરની ચોકલેટ બનાવવાની પાઠ માટે પણ સાઇન અપ કરી શકો છો.

સૌથી સરળ વસ્તુ ચાલવા માં છે અને ચોકલેટનો નમૂનો છે પછી હોમમેઇડ માર્શમોલ્લો સાથે બનેલા સ્મોમોસની એક ચામડાની સાથે ફોર બેરલ કોફી અથવા હોટ હોટ ચોકલેટ (અથવા ફ્રોઝન વન) મેળવો અને ફટકો મશાલથી ગાયક કરો.

કામના વિસ્તારની બાજુમાં દિવાલ સાથે બેઠક લો અને તમે ચોકલેટની રચના કરી શકો છો. પ્રશ્નો પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, આ ફક્ત એક જ જગ્યા હોઈ શકે છે કે જ્યાં કોઈ મુલાકાતી ચોકલેટ ઉત્પાદકો સાથે જોડાઈ શકે.

સ્ટોરની અંદરની નાની ફેક્ટરી અઠવાડિયામાં 7 દિવસ કામ કરે છે. તેઓ દરરોજ એક ટુર દરરોજ આપે છે અને મર્યાદિત ક્ષમતા ધરાવે છે. નિરાશાને ટાળવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછો એક મહિના અગાઉથી આરક્ષણ કરવું જોઈએ. નાના બાળકોને પ્રવાસમાં મંજૂરી નથી, પરંતુ તેઓ માત્ર ચોકલેટ વર્ગમાં જ ભાગ લઇ શકે છે.

ડેંડિલિઅન ખુબ ખુલ્લું છે કે તમે કોઈક જગ્યાએ રાત્રિભોજન કરી શકો છો અને ડેઝર્ટ દ્વારા રોકો કરી શકો છો.

ડેંડિલિઅનનું ઉત્પાદન ખૂબ જ મર્યાદિત છે (દિવસમાં માત્ર 500 થી 1000 બાર) અને આ યાદીમાં ચોકલેટની દુકાનોમાં તે સૌથી મોંઘા છે. પરંતુ સારી રીતે તે મૂલ્ય, મારા મતે

ડેંડિલિઓન દરેક માટે અંતિમ ચોકલેટ ગંતવ્ય નથી તેઓ ગોયો હોટ લવારો સુડેઝ અથવા ચોકલેટથી ઢંકાયેલી કંઈપણ સેવા આપતા નથી. પરંતુ જો તમે ગંભીરતાપૂર્વક ખોરાક, ચોકલેટ અને અનન્ય અનુભવોનો આનંદ માણો, તો તે ચૂકી જ નથી.

04 ના 07

જેડ ચોકલેટ્સ

જેડ ચોકલેટ્સ સાન ફ્રાન્સિસ્કોની સામાન્ય, પ્રવાસી-ભરેલા ભાગની બહાર થોડો છે, પરંતુ ત્યાં જવા માટે તમારો સમય સારો છે. તેઓ 4207 ગેરી બુલવર્ડ ખાતે ડાઉનટાઉનથી ક્લિફ હાઉસ અને ઓશન બીચ સુધી પહોંચે છે.

માતાનો જેડ માલિક Mindy ફોંગ ચિની / ફિલિપિનો વારસા એક મૂળ સેન ફ્રાંસિસિકન છે. તે એશિયાઈ ચા અને મસાલાઓનો ઉપયોગ કરે છે તેવું લાગે છે કે તે તેના ચોકલેટ વિશેષ બનાવે છે. તેણીની ડ્રેગનની શ્વાસ પટ્ટી 65% સ્મૉપી લોપ્સગ ચટણી ચા, તલનાં બીજ અને માત્ર લાલ મરચું ગરમ ​​કરવાની યોગ્ય રકમ સાથે મિશ્રિત બિટ્ટરચીક ચોકલેટ છે.

આ લેખની સંશોધન કરતી વખતે અમે ચૉકલેટના ડઝનેકમાં મારો પ્રિય હતો, પરંતુ તે એકમાત્ર મોટી હિટ ન હતી. ઉત્સુક થવાનું હોવાથી, અમને સ્ટોરમાંથી બહાર કાઢ્યા પછી તરત જ અમે મકાપામિયા અખરોટનું સ્વાદ લેવું પડ્યું. તે એટલો બધો સ્વાદિષ્ટ હતો કે અમે બીજી વિચાર કરવા જઇએ.

ચોકલેટ બાર અને ટ્રાફલ્સ ઉપરાંત, દુકાનમાં હોટ ચોકલેટ મેનૂ છે અને રસપ્રદ-સૉંગિંગ "ચા ફ્લોટ્સ" આપે છે. તમે ઑનલાઇન ખરીદી શકો છો, પરંતુ કેટલાક સ્વાદ સ્ટોરમાં જ ઉપલબ્ધ છે.

જેડની આવરિત બાર અપવાદરૂપે સુંદર છે અને ઘરે પાછા ઘરે લઈ જવા માટે એક મહાન ભેટ બનાવશે. તે બધાને વધુ સારું બનાવવા માટે, જેડની ચોકલેટ ટાઇલ્સ સહેજ ઓછી ખર્ચાળ છે, જે અન્ય દુકાનોમાં અમે મુલાકાત લીધી હતી.

જેડની એકમાત્ર હડતાળ એ છે કે તેઓ બેસીને તમારી ખરીદીમાંથી તાત્કાલિક પ્રસન્નતા મેળવવા માટે કોઈ જગ્યા નથી.

05 ના 07

XOX Truffles

હું 1998 માં કોલંબસ એવેન્યૂ ખાતે નાની દુકાનમાં ચાલ્યો ત્યારે પ્રથમ વખત XOX Truffles સાથે પ્રેમમાં રહ્યો છું. તે હજુ પણ મારી પ્રિય સાન ફ્રાન્સિસ્કો ચોકલેટ અનુભવોમાંનો એક છે અને હું મારા મિત્રોને લઈ જવાની સૌથી વધુ સંભાવના છું.

પ્રતિષ્ઠિત ચોકોલેટિયર મેગેઝિન દ્વારા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં XOX ટોચના દસ ચોકલેટ ઉત્પાદકો પૈકી એક તરીકે સ્થાન આપવામાં આવ્યું હતું. રોઝેગેર્ટેન રિપોર્ટ કહે છે કે અમેરિકામાં સાત મહાન ચૉકલેટ પૈકીની એકનું નામ XOX નામ આપવામાં આવ્યું છે, "તેઓ અવિશ્વસનીય સ્વાદિષ્ટ, અત્યંત કુશળ, અત્યંત આકર્ષક વ્યક્તિગત ચોકલેટ ટ્રાફલ્સ" ઉત્પાદન કરે છે.

XOX ને તે મોટા, ત્રુટિરહિત ચૉકલેટ ટ્રાફલ્સ શોધવાની અપેક્ષા રાખશો નહીં કે જે અન્ય લોકોનું વેચાણ કરે છે. તેના બદલે, આ નાના વસ્તુઓ પરંપરાગત રીતે બનાવવામાં આવે છે અને ગામઠી આકારના હોય છે, હાથથી કોકો પાઉડરમાં ઘટાડો થયો છે. તેઓ વ્યક્તિગત ટ્રાફલ્સ વેચી શકે છે, પરંતુ મધ્યમ ભાવ માટે તમે તેમને એક નાનું, સાદો બૉક્સ મેળવી શકો છો - અથવા જો તે તમને જરૂર હોય તો તે પારખાની બૉક્સ પૂછી શકે છે.

ચોકોલેટ નિર્માતા જીન-માર્ક ગૉર્સ બધા સન્માનોને ગૌરવ અનુભવે છે. ચોકલેટ સાથેનો તેમનો સાહસ શરૂ થયો, જ્યારે ફ્રિંજેલ રેસ્ટોરન્ટના ભૂતપૂર્વ રસોઇયા અને તેની પત્ની કસિમરાએ કોલંબસ ડે, 1998 માં તેમની નાની દુકાન ખોલી. ગૉસ કહે છે કે તે જાણતો નથી કે તે એક ચોકોલેટિયર થયો છે, પણ તે "હંમેશા ચોરી એક બાળક તરીકે રસોડામાં ડ્રોવરમાં ચોકલેટ "

XOX truffles સરળતા અને આંતરરાષ્ટ્રીય સાહસ એક અભ્યાસ છે. ચોકલેટ આફ્રિકાના આઇવરી કોસ્ટ પર ઉગાડવામાં આવે છે, ફ્રાન્સમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સને મોકલેલ છે. ત્યાંથી, તે સરળ છે: ચોકલેટ અને ફ્લેવરીંગ પર ઉકળતા ક્રીમ રેડવાની, મિશ્રણ કરો, ઠંડી, અનિયમિત ટુકડાઓમાં આકાર કે જે વિશાળ કિસમિસની જેમ દેખાય છે અને કોકો પાઉડર અથવા અન્ય કોટિંગ્સમાં રોલ કરે છે. વોઇલા! ચૉકલેટ સ્વર્ગ, નાના મચ્છર-કદના ટ્રાફલ્સ, જે ઓગળેલા-તમારા મોં પૂરવણી સાથે છે.

ગાર્સ કહે છે કે તેનું નામ તેમના નામ મળ્યું છે કારણ કે તેનું આકાર ફ્રેન્ચ શેફ દ્વારા મૂલ્યવાન સુગંધિત ફુગ જેવું છે. ગોઝ આ ચોકલેટ ગાંઠના બે ડઝનથી વધુ ફ્લેવર્સ બનાવે છે, જેમાં કેટલાક સફેદ ચોકલેટ અથવા સોયા દૂધ સાથે બનાવવામાં આવે છે. કાસીમીરા માટે એક સફેદ ટ્રાફલ નામ આપવામાં આવ્યું છે, સૌથી વધુ લોકપ્રિય ટ્રાફલ કારામેલ છે, પરંતુ તમે જે કંઇ પણ સારું લાગે છે અને અનિર્ણાયક માટે ખોટું ન જઇ શકો છો, તમે ફક્ત એક ભાત ઓર્ડર કરી શકો છો.

XOX Truffles વિશે વિગતો

754 કોલમ્બસ એવન્યુ
સાન ફ્રાન્સિસ્કો, સીએ
XOX Truffles વેબસાઇટ

આ દુકાન ઘીરર્ડેલી સ્ક્વેરમાંથી કોલંબસ, અથવા નોર્થ બીચના મુખ્ય ભાગમાંથી કોલમ્બસ નીચે ટૂંકા ચાલે છે. કેબલ કાર બંધ કરો જ્યાં તે કોલંબસ પાર કરે છે અને અડધા બ્લોક વિશે ચઢાવ

દુકાન પણ કૉફીમાં સેવા આપે છે અને સાઇડવૉક પર થોડા કોષ્ટકો ધરાવે છે. જો તમે વોટરફન્ટ અને નોર્થ બીચ વચ્ચે ચાલતા હોવ તો તે રોકવા માટે એક સારું સ્થળ બનાવે છે.

ઘર પર XOX Truffles

જો તમે (જે તમે કરી શકો છો) hooked, અથવા સ્વાદ કરવા માંગો છો પરંતુ મુલાકાત ન કરી શકો છો, તો તમે ઓનલાઈન તેમના truffles ઓર્ડર કરી શકો છો. ટ્રફલ્સ 2-3 મહિના રેફ્રિજરેટરમાં રાખશે, પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં - બગાડવાનો એક તક છે તે પહેલાં તેઓ ખાઈ જશે!

06 થી 07

સોકોલા

સોસ્કોલા ચોકલેટ્સ 535 ફોસ્સોમ છે અને નિયમિત પ્રવાસી ટ્રેકથી થોડોક દૂર છે.

તરંગી એક બીટ માં, તેઓ તેમના માસ્કોટ હેરિએટ આલ્પાકા અસામાન્ય સ્વાદો માટે જોઈ વિશ્વભરમાં માખી કહે છે. તે શાબ્દિક સાચું ન પણ હોઈ શકે, પરંતુ તેઓ ચાઇ, વિએતનામીઝ કોફી અને દ્વિધામાં-ગરમ શારિચા ચોકલેટનો સમાવેશ કરતા કેટલાક અનન્ય સ્વાદ સંયોજનો બનાવી શકે છે.

સ્ટાફ ખુશખુશક અને મદદરૂપ છે, અને દુકાનમાં નાના બેઠક વિસ્તાર છે.

07 07

વધુ ચોકલેટ

ટીસીએચઓ

ઘણા વર્ષો સુધી, ટીસીએચઓ પાસે એક દુકાન હતી અને સાન ફ્રાન્સિસ્કોના વોટરફન્ટ પર ફેક્ટરી ટુર આપી હતી, પરંતુ તેઓ 2014 ના મધ્યમાં બર્કલી ગયા ફેક્ટરી ટુરએ ફરી શરૂ કરેલ છે તે શોધવા માટે તમે તેમની વેબસાઇટ ચકાસી શકો છો. આ દરમિયાન, તમે ઘણી સ્થાનિક દુકાનોમાં અથવા તેમના કિઓસ્કમાં તેમના ચોકલેટ બાર 865 બજાર સેન્ટ ખાતે વેસ્ટફિલ્ડ સેન્ટરમાં શોધી શકો છો. મોક્કેસિનો (સ્થાનિક પ્રિય બ્લુ બોટલ કોફી) સાથે તેનો સૌથી લોકપ્રિય સ્વાદ છે. તેઓ દૂધાળથી કડવી સુધી વિવિધ શુદ્ધ ચોકલેટ બાર પણ બનાવે છે.

ઘીરર્ડેલી

ઘીરર્ડેલી સાન ફ્રાન્સિસ્કો ચોકલેટ દ્રશ્યમાં નવું નથી. હકીકતમાં, તેઓ યુએસએમાં સૌથી જૂનો સતત ઓપરેશન ચોકલેટ ઉત્પાદક હોવાનો દાવો કરે છે. તેઓ કલાકાર ન પણ હોઈ શકે, પરંતુ સાન ફ્રાન્સિસ્કો ચોકલેટની કોઈ ચર્ચા તેમના વિના પૂર્ણ થશે. આ દિવસો, તમે તેમના ઉત્પાદનોને સમગ્ર સ્થળે શોધી શકો છો, તેમને એક વખત કરતા ઘરે લઈ જવાની સારવારમાં ઓછું કરી શકો છો, પરંતુ ઘિરાર્ડેલી સ્ક્વેરમાં તેમના સોડા ફાઉન્ટેનમાંથી ગરમ લવારો સુન્ડીએ હજુ પણ એક ચોકલેટ, ચાહક સાન ફ્રાન્સિસ્કો સારવાર છે.

જલેટેરીયા નાયા ખાતે ચોકલેટ અને ગેલાટો

જો હું ઇચ્છું કે મારી ચોકલેટ ફ્રોઝન હોય, તો હું ઉત્તર બીચની જલેટેરીયા નાયાની (520 કોલમ્બસ એવવેન્યુ) પ્રેમ કરું છું, જ્યાં તેઓ ઓહ-એ-ક્રીમી જીલાટોમાં સ્વાદ માટે સ્થાનિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે. ફ્લેવર્સનો પ્રયાસ કરો જેમાં બ્લુ બોટલ કોફીનો સમાવેશ થાય છે, માઇકલ રેક્યુઇટિ લગભગ-પરંતુ-તદ્દન-બળી કરેલા કાર્મેલ અથવા ટીસીએચઓ ચોકલેટ નથી.

સાન ફ્રાન્સિસ્કો ચોકલેટ પ્રવાસો

ચોકલેટ ટુર બે પ્રકારની ચોકલેટ પ્રવાસો ઓફર કરે છે, જેમાં પોર્ટ વાઇન સાથે જોડી ચોકલેટનો સમાવેશ થાય છે. દારૂનું ચાલવું એ ચૉકલેટ-ચાલિત ચાલ પણ આપે છે જે વોટરફ્રન્ટથી યુનિયન સ્ક્વેર સુધી જાય છે.