અલ સાલ્વાડોર ફૂડ એન્ડ પીણું ખાસ કરીને મધ્ય અમેરિકાના વિવિધ વાનગીઓમાં વિશિષ્ટ છે. તે સ્વદેશી અને સ્પેનિશ પ્રભાવના મિશ્રણનું પરિણામ છે, અલ સાલ્વાડોર ખોરાક ચિકન સૂપ તરીકે પરિચિત હોઈ શકે છે, અથવા તળેલું પામ ફૂલો તરીકે વિચિત્ર તરીકે હોઈ શકે છે.
અલ સાલ્વાડોર રાંધણકળા અને અલ સાલ્વાડોર રાંધણકળા પરની અન્ય માહિતી માટે નીચેની લિંક્સને અનુસરવાની ખાતરી કરો! તમે અલ સાલ્વાડોરના ખોરાક અને પીણાના ફોટા પણ જોઈ શકો છો.
- મધ્ય અમેરિકાના રાંધણ પ્રવાસ લો! દરેક મધ્ય અમેરિકાના દેશના ખોરાક અને પીણાંનું અન્વેષણ કરો
એક લાક્ષણિક બ્રેકફાસ્ટ
અલ સાલ્વાડોર નાસ્તામાં ખાસ કરીને અલ સાલ્વાડોર ખોરાકની ભાતનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે શાકભાજી (હ્યુવોસ પિકાડોસ), પનીર, તળેલું પ્લાન્ટેન્સ (પ્લેટોનો ફ્રિટોસ), છૂંદેલા કઠોળ અને ગરમ ગરમ મસાલા સાથે ભરેલા ઇંડા. કેરી, અનેનાસ અને કેળા જેવા તાજા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ પણ સામાન્ય સાથ છે. જો તમે તોસ્ટ્સ અને પૅનકૅક્સ જેવા આંતરરાષ્ટ્રીય વિકલ્પ પસંદ કરો છો, તો તેઓ મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પણ સેવા આપે છે.
મુખ્ય ભોજન
અલ સાલ્વાડોરે એક વિશાળ દરિયાકિનારોનો સમાવેશ કર્યો છે, કારણ કે સીફૂડ એ અલ સાલ્વાડોર રસોઈપ્રથામાં સામાન્ય ઘટક છે. અલ સાલ્વાડોરમાં સોપ્સ (સોપા) અને સ્ટૉઝ (કેલ્ડોસ) અત્યંત લોકપ્રિય છે, ખાસ કરીને સોપા દે પટ, મિશ્રણ ... સારું, નીચે જુઓ.
અન્ય ભોજન
- Pupusas: જાડા મકાઈ tortillas ચીઝ, માંસ, સ્ક્વોશ, અને / અથવા અન્ય પૂરવણીમાં સાથે સ્ટફ્ડ. તેઓ ટોચ પર કોબી કચુંબર અને હોમમેઇડ ટમેટા સોસ એક ખાટો પ્રકારની પીરસવામાં આવે છે.
- એમ્પાનાડાસ: માંસ, બટાકાની અને / અથવા પનીર સાથે ભરવામાં આવેલો લોટ પેસ્ટ્રીઝ અલ સાલ્વાડોરમાં, "એમ્પાનાદાસ" પણ ડેઝર્ટનો ઉલ્લેખ કરી શકે છે: તળેલી વાવેતર મીઠી ક્રીમ સાથે સ્ટફ્ડ છે. મીઠાની રાશિઓ સામાન્ય રીતે હોમમેઇડ ટોમેટો સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- Tamales: મકાઈના કણકની બાફેલી ખિસ્સા, માંસ અથવા મીઠી મકાઈ સાથે સ્ટફ્ડ અને બનાનાના પાંદડાઓમાં પીરસવામાં આવે છે. જો તમે તેમને સેન્ટ્રલ અમેરિકન દેશોમાં અન્ય કોઈપણમાં અજમાવવા માંગતા હો તો તમે અહીં ફરીથી પ્રયત્ન કરવા માગતા નથી પણ હું સૂચવે છે કે તમે કરો છો. દરેક દેશમાં એક અલગ રેસીપી છે
- સોપા દ પાટા: મકાઈ, વાવેતર, કચરો અને ગાયના પગથી બનેલી એક લોકપ્રિય સૂપ.
અલ્પાહાર અને બાજુઓ
- Yuca frita: તળેલી યૂકા, ઘણી વખત chicharon (ઊંડા તળેલી પોર્ક cracklings) સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- પેકાલ્લા: લોટના ફૂલોને કોર્નમેલમાં તળેલું, તળેલું અને ટમેટા સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- પ્લેટોસ ફ્રિટોસ: ઊંડા તળેલી વાવેતર
- કર્ટિડો: એક મસાલેદાર, સરકો આધારિત મસાલા કોબી, ગાજર અને અન્ય veggies બનાવવામાં. સાર્વક્રાઉટ જેવું
મીઠાઈઓ
- ટ્રેસ લેઇવ્સ કેક (પેસ્ટલ ડે ટ્રેસ લિવ્સ): એક કેક ત્રણ પ્રકારના દૂધમાં ભળી ગઈ, જેમાં બાષ્પીભવનિત દૂધ, મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે.
- પેસ્ટલેટોસ: પેસ્ટ્રી ટર્નઓવર, કસ્ટાર્ડ, જામ અથવા કારામેલાઇઝ્ડ ફળો જેવા મીઠાઈઓ સાથે સ્ટફ્ડ.
- સીમાતા: અળસું અથવા અનાનસની જામ સાથે કોફી કેક.
પીણાં
સૌથી વધુ લોકપ્રિય અલ સાલ્વાડોર બિઅર પીલ્સેસર છે. એલ સાલ્વાદોરમાં લાક્ષણિક બિન-આલ્કોહોલિક પીણાંમાં કોલચામ્પૅનનો સમાવેશ થાય છે, જે શેરડીના સ્વાદવાળી સોડા છે; આમલીનો રસ; હોરખાતા, મીઠી જડીબુટ્ટી અને મસાલા-આધારિત અલ સાલ્વાડોર પીણું; અને અંડલદા ("કચુંબર"), ઉડી ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોનું પીણું મિશ્રણ.
જ્યાં ખાવા માટે અને તમે શું ચુકવણી કરશો
જ્યારે તે અલ સાલ્વાડોર ખાદ્ય ખર્ચે આવે છે, ત્યારે અલ સાલ્વાડોર તેને સરળ બનાવે છે. એક ગુણવત્તા એલ સાલ્વાડોર pupusa વિચાર શ્રેષ્ઠ સ્થળ? એક pupuseria, અલબત્ત! એક પેસ્ટિલિટો વિશે શું? અતિશયોક્તિયુક્ત!
અલ સાલ્વાડોર ખોરાકને અજમાવવા માટે અન્ય મહાન (અને અત્યંત સસ્તું) સ્થાનો શેરીનાં ગાડીઓ અને ખુલ્લા હવા બજાર છે. જો તમે કોઈ બજેટમાં નથી, તો સાન સલ્વાડોર જેવા મોટા શહેરોમાં, અને અલ સાલ્વાડોરના પ્રવાસી દરિયાકાંઠાના પ્રદેશોમાં ઉચ્ચ શ્રેણીના ઉંચા રેસ્ટોરન્ટો છે.
અલ સાલ્વાડોર ખોરાક તેના પોતાના અધિકારમાં વૈવિધ્યસભર, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી છે. જો કે, અમેરિકન ફાસ્ટ ફૂડ માટે ભૂખ્યા અમેરિકી નાગરિકો તેને પિઝા હટ, બર્ગર કિંગ, વેન્ડીઝ અને સબવે જેવા રેસ્ટોરન્ટ ફ્રેન્ચાઈઝીમાં શોધી શકે છે જે અલ સાલ્વાડોરના મોટા શહેરોની રચના કરે છે. તેના બદલામાં, યુ.એસ.માં pupuserias અને અન્ય અલ સાલ્વાડોર રેસ્ટોરન્ટો ઉગાડવામાં આવે છે
મરિના કે. વિલેટોરો દ્વારા સંપાદિત