તેમ છતાં અમે વધુ સામાન્ય રીતે મધ્ય પૂર્વના રણ સાથે ઉંટને સાંકળીએ છીએ, પણ આફ્રિકામાં આ લાખો આંખોવાળું અનુંબોટ છે. તેમાંના મોટા ભાગના ઉત્તર આફ્રિકામાં જોવા મળે છે, ક્યાં તો ઇજિપ્ત અને મોરોક્કો જેવા દેશો કે જે સહારા ડેઝર્ટની સરહદ છે; અથવા ઇથોપિયા અને જીબૌટી જેવા આફ્રિકાના રાષ્ટ્રોમાં.
વિશ્વભરમાં ઊંટની ત્રણ પ્રજાતિઓ જોવા મળે છે, અને આફ્રિકન પ્રજાતિઓ વધુ સારી રીતે ડ્રોમેડીરી અથવા અરેબિયન ઊંટ તરીકે ઓળખાય છે.
જ્યારે અન્ય ઊંટ પ્રજાતિઓ પાસે બે હૂંડાં હોય છે, ત્યારે ડ્રોમેડીરી સરળતાથી તેના એક ખૂંધમાંથી ઓળખાય છે. Dromedaries ઓછામાં ઓછા 4,000 વર્ષ માટે પાળેલા છે, અને લાંબા સમય સુધી જંગલી કુદરતી રીતે થાય છે. છેલ્લા ચાર સહસ્ત્રાબ્દીમાં, તેઓ ઉત્તર આફ્રિકાના લોકો માટે અનિવાર્ય બની ગયા છે.
ઉંટ પરિવહન માટે અને તેમના માંસ, દૂધ, ઉન અને ચામડાની માટે વપરાય છે. તેઓ પાણીવિહીન વાતાવરણમાં સારી રીતે અનુકૂળ છે અને તેથી ગરીબો અને ઘોડાઓ જેવા પરંપરાગત કામ કરતા પ્રાણીઓ કરતાં રણમાં જીવન માટે તે વધુ યોગ્ય છે. તેમના સ્થિતિસ્થાપકતાએ ઉત્તર આફ્રિકન પૂર્વજોને સહારા ડેઝર્ટ તરફ વેપારી માર્ગો સ્થાપિત કરવા માટે શક્ય બનાવ્યું, જે પશ્ચિમ આફ્રિકાથી ઉત્તર આફ્રિકાને જોડે છે.
ફન કેમલ હકીકતો
સોમાલીયામાં ઊંટએ આવા ઉચ્ચ સન્માનમાં રાખ્યું છે કે સોમાલી ભાષામાં 'ઊંટ' માટે 46 અલગ અલગ શબ્દોનો સમાવેશ થાય છે. અંગ્રેજી શબ્દ ઉંટ એ અરબી શબ્દ Ǧamal પરથી ઉતરી આવ્યો હોવાનું માનવામાં આવે છે, જેનો અર્થ ઉદાર છે - અને ખરેખર, ઊંટો તેમના લાંબા, પાતળા ગરદન, બાદશાહી હવા અને અશક્ય લાંબી આંખે ઢાળવાળી છે .
તેમની આંખને બેવડાડવામાં આવે છે અને ઊંટની આંખોમાંથી રેતીને રાખવાની પ્રાયોગિક હેતુ પૂરી પાડે છે.
ઊંટમાં કેટલાક અન્ય અનન્ય અનુકૂલનો છે જે તેમને રણમાં ટકી રહેવા માટે શક્ય બનાવે છે. તેઓ પોતાના શરીરનું તાપમાન નિયંત્રિત કરવા સક્ષમ હોય છે, જેનાથી તેઓ પરસેવો દ્વારા ગુમાવેલા પાણીની માત્રામાં ઘટાડો કરે છે.
તેઓ ઇચ્છા પર તેમની નસકોને બંધ કરી શકે છે, જે રેતી બહાર રાખવામાં મદદ કરતી વખતે પણ પાણીનું નુકશાન ઘટાડે છે; અને તેઓ રીહાઈડ્રેશનનો અસાધારણ ઝડપી દર ધરાવે છે. ઊંટ પાણી વગર 15 દિવસ સુધી જઈ શકે છે.
જ્યારે તેઓ પાણી શોધે છે, તેઓ એક મિનિટમાં 20 લિટર સુધી પીવાની ક્ષમતા ધરાવે છે; જોકે, લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, તેઓ તેમના ખૂંધ કે ઢેકો પાણી સંગ્રહ કરતા નથી તેને બદલે, ઊંટનું ખૂંધ શુદ્ધ ચરબીમાંથી બને છે, જેનાથી તેના શરીર પાણી અને પોષક તત્ત્વો બંને ખેંચી શકે છે. હૂંફ ઊંટનું સપાટી વિસ્તાર વધારે છે, જે ગરમીને ફેલાવવાનું સરળ બનાવે છે. ઊંટ આશ્ચર્યજનક રીતે ઝડપી છે, કલાક દીઠ 40 માઇલ મહત્તમ ઝડપે પહોંચે છે.
પરિવહન તરીકે ઊંટ
ભારે તાપમાનનો સામનો કરવા માટે ઉમલ્સની ક્ષમતા તેમને રણમાં અમૂલ્ય બનાવે છે, જ્યાં તાપમાન દિવસ દરમિયાન 122 F / 50 C થી વધુ ઊંચે આવે છે અને ઘણીવાર રાત્રે ઠંડું પડવું પડે છે. ઘૂંટી પર જાય છે કે કાઠી ની મદદ સાથે કેટલાક ઊંટ સવારી માટે વપરાય છે ઇજિપ્તમાં, ઊંટ-રેસીંગ લોકપ્રિય રમત છે. ઉંટની સવારી પ્રવાસીઓ માટે પણ લોકપ્રિય છે, અને ઘણા ઉત્તર આફ્રિકન દેશોમાં ઊંટ સફારી ટોચનું આકર્ષણ છે.
અન્ય ઊંટો મુખ્યત્વે પેક પ્રાણીઓ તરીકે ઉપયોગ કરાય છે, લોકોની જગ્યાએ માલ પરિવહન કરવા માટે. ખાસ કરીને, ઊંટને માલીના રણમાં મીઠાનું વિશાળ બ્લોક્સ ખેંચી લેવા માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને જીબૌટીની લેક એસલથી.
જો કે, આ એક મૃતાત્મા છે, કેમકે 4x4 વાહનો દ્વારા ઊંટને વધુને વધુ મીઠાની કાફલાઓ પર બદલવામાં આવે છે. કેટલાક દેશોમાં ઊંટોનો ઉપયોગ પ્લો અને ગાડાઓ ખેંચવામાં પણ થાય છે.
કેમલ પ્રોડક્ટ્સ
ઘણા આફ્રિકન ખોરાકમાં કેમલ માંસ, દૂધ અને ક્યારેક લોહી મહત્વપૂર્ણ છે. ઊંટનું દૂધ ચરબી અને પ્રોટિનથી સમૃદ્ધ છે અને ઉત્તર આફ્રિકાના વિચરતી જાતિઓ માટે મુખ્ય છે. જો કે, તેની રચના ગાયના દૂધથી અલગ છે, અને માખણ બનાવવા માટે મુશ્કેલ છે (પરંતુ અશક્ય નથી). અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો સમાન રીતે મુશ્કેલ છે, પરંતુ ઊંટ ચીઝ, દહીં, અને ચોકલેટ પણ બધા જ વિશ્વના કેટલાક ભાગોમાં સફળતાપૂર્વક બનાવવામાં આવ્યા છે.
ઊંટનું માંસ ઉત્તર અને પશ્ચિમ આફ્રિકામાં એક મુખ્ય તરીકે ખવાય છે, તેના બદલે મુખ્ય તરીકે. ખાસ કરીને, ઊંટને નાની વયે કતલ કરવામાં આવે છે, કારણ કે જૂની ઊંટનું માંસ ખૂબ અઘરું છે.
ઘૂતરમાંથી માંસ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે કારણ કે તેની ઊંચી ચરબીવાળી સામગ્રી તે વધુ ટેન્ડર બનાવે છે. કાચી ઉંટ લીવર અને ઊંટ સ્ટૉઝ આફ્રિકામાં પણ ખાવામાં આવે છે, જ્યારે યુકે અને ઓસ્ટ્રેલિયા જેવા ઊંટ બર્ગર પ્રથમ વિશ્વ દેશોમાં એક સ્વાદિષ્ટ બની રહ્યા છે.
ઊંટ ચામડાનો ઉપયોગ પગરખાં, સેડલ્સ, બેગ, અને બેલ્ટ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે તેને નબળી ગુણવત્તા માનવામાં આવે છે. ઉંટનું વાળ, બીજી તરફ, તેની નીચી થર્મલ વાહકતા માટે પ્રખ્યાત છે, જે ગરમ કપડાં, ધાબળા અને ગોદડાં બનાવવા માટે તેને સંપૂર્ણ બનાવે છે. ઊંટના વાળના ઉત્પાદનો કે જે આપણે પશ્ચિમમાં જોવા મળે છે તે સામાન્ય રીતે બેક્થ્રિયન ઉંટથી આવે છે, જો કે, જે ડ્રોમેડીરી કરતાં લાંબા સમય સુધી વાળ છે
આ લેખ અપડેટ કરવામાં આવ્યો હતો અને જેસિકા મેકડોનાલ્ડ દ્વારા ભાગમાં ફરીથી લખવામાં આવ્યું હતું