બર્મિંગહામ નજીક એજબેસ્ટનમાં, સિમ્પ્સન્સ રેસ્ટોરન્ટ, મિડલેન્ડ્સમાં ગમે ત્યાંથી પ્રવાસની કિંમતની વિશેષ પ્રસંગે ભોજન કરે છે.
અને જ્યારે તમે ત્યાં છો ત્યારે આકર્ષ્યા મેનૂનો અભ્યાસ કરો, તમે સિમ્પસનના લોકપ્રિય સપ્તાહમાં કૂકરી વર્ગોમાંના એકમાં હાજરી આપ્યા પછી તમે ઘર પર રાંધવાનાં વાનગીઓની યોજના શરૂ કરી શકો છો.
ખોરાકનાં શોખીન આશ્ચર્ય
જો તમે યુકેમાં પહેલી વખત મુલાકાતી છો અને તમે હજુ પણ બ્રિટિશ ખોરાક વિશે હોરી ભેદભાવ માને છે, તો તમે ઘણાં આશ્ચર્ય માટે છો કારણ કે તમે દેશભરમાં પ્રવાસ કરો છો.
સિમ્પસન્સ તેમાંથી એક છે. બર્મિંગહામ શહેરના કેન્દ્રથી થોડા માઇલ સુધી રેસ્ટોરાં, ઓછામાં ઓછા 16 વર્ષથી તેના મીચેલિન સ્ટાર પર યોજાય છે, તે એજબેસ્ટનના પાંદડાવાળા ઉપનગરમાં નોંધપાત્ર વિક્ટોરીયન વિલાના ઘણા રૂમમાં ફેલાવે છે. રેસ્ટોરન્ટ એન્ડ્રેસ એન્ટોના, શૅફના ડિરેક્ટર લુક ટિપીંગ અને હેડ શૅફ નાથન ઇડેસ તેમની રમતના ટોચના ભાગમાં એક ટીમ છે. એન્ટાના અને ટિપીંગે વર્ષોથી મળીને કામ કર્યું છે. એજબેસ્ટનમાં ઉદઘાટન પૂર્વે, તેઓ કેન્યલવર્થના વોરવિકશાયર નગરમાં સિમ્પ્સન્સની સ્થાપના કરી હતી અને 1994 માં ત્યાં એક મીચેલિન સ્ટારની કમાણી કરી હતી. બર્મિંગહામની અન્ય એક કમાણી માટેના તેમના પગલાના એક વર્ષ બાદ તે માત્ર એક જ વર્ષ લાગ્યા હતા.
રિલેક્સ્ડ અને રોમેન્ટિક
આ રેસ્ટોરન્ટ રૂમ સ્ટાઇલિશ હજુ સુધી હળવા છે. ડાઇનર્સ એક હૂંફાળું, ઘનિષ્ઠ વાતાવરણ, જોઈ અને જોવામાં (તેજસ્વી અને અસરકારક રસોડામાં વિંડોઝ સાથે), અથવા બગીચાના દૃશ્યો સાથેના કન્ઝર્વેટરી માટે પ્રકાશ અને હૂંફાળું ખંડ પસંદ કરી શકે છે.
રોમેન્ટિક ખાનગી ડાઇનિંગ માટે ગરમ હવામાન ડાઇનિંગ અને બે ગઝબૉસ માટે ટેરેસ છે જે સુંદર જાળવણી બગીચાને અવગણશે.
મોટાં મોરની મોટાં મોટાં રેડોડેન્ડ્રોનની મોટી દીવાલ રાતના સમયે ઝબૂકવાળો ફેરી લાઇટ્સના સૌથી નાના છાંટવામાં આવે છે.
સ્ટાફ ભીડ વગરની મહત્વાકાંક્ષી, ગંભીર રસોઈપ્રથા માટે પૂરતી ઔપચારિક વાતાવરણ બનાવવાના યુક્તિને ખેંચવાનું કામ કરે છે. ડાઇનિંગ રૂમ્સ નરમ અને તહેવારની બઝ છે અને સેવા દોષી છે - સચેત, જાણકાર અને મૈત્રીપૂર્ણ.
એક શેમ્પેઇનની ખુલી
ડાઇનિંગ રૂમમાં પ્રવેશતા પહેલાં, ડાઇનર્સને એક ચમચી શેમ્પેઇનની ગ્લાસ આપવામાં આવે છે જ્યારે તેઓ ભૂરા અને ક્રીમ બેઠક ખંડમાં મેનૂનું અભ્યાસ કરે છે જે ઊંડા ચામડાની આંગળીઓથી સજ્જ છે.
આ રેસ્ટોરેન્ટ દર અઠવાડિયે વિવિધ શેમ્પેઇન્સ અને વિવિધ વિન્ટેજનો પ્રયાસ કરે છે, તે શેમ્પેઇન ટ્યૂલિપ ચશ્માથી ઘેરાયેલા બરફથી ભરેલા પંચકોલામાં ઠંડું છે.
હજૂરિયો બેઠકના રૂમમાં તમારો ઓર્ડર લે છે અને જ્યારે તમે રાત્રિભોજન માટે તૈયાર હોવ ત્યારે તમને ટેબલ પર બતાવે છે.
અભ્યાસક્રમો અને વચ્ચેનો અભ્યાસક્રમો
એકવાર ઠંડી, સફેદ ડાઇનિંગ રૂમમાં પ્રવેશ્યા, સૂક્ષ્મ, ક્રીમી લાઇટિંગ સાથે ધોવાઇ, અમને નાના amuses bouches અથવા hors ડી oeuvres એક ભાત ઓફર કરવામાં આવી હતી અને રસપ્રદ ભુરો, સફેદ, સ્વાદવાળી અને બીજવાળા breads ની પસંદગી.
અમારી પહેલીવાર હાથથી ડુક્કરના સ્કૉલપનો મધુર સ્વાદ હતો અને ચટણીઓના ટ્રેસીરી અને ગાજર સુગંધી દ્રવ્યોની સફાઈનો ઉપયોગ કર્યો હતો. ગ્રેસિંઘમ ડકનો બીજો અભ્યાસક્રમ પૂર્વે કોષ્ટકમાં આવતો હતો, નાજુક કોળાના સૂપના નાના કપ દેખાયા હતા.
ડક પોતે નાના શેકેલા ગાજર, ગાજર અને આદુ પુરી, એક જાતનું એક નાનું ચોરસ અને થોડું લિકિસ સ્વાદવાળા ફીણથી ઘેરાયેલું હતું. અસામાન્ય સંપર્કમાં બે, ત્રિકોણ આકારની પેસ્ટિલ્સ - ડક લેગ માંસથી ભરેલા ફીલો પેસ્ટ્રીઝ હતા.
ડેઝર્ટ માટે જગ્યા છોડો
અમે અગાઉથી ડેઝર્ટ soufflé આદેશ આપ્યો તે તૈયાર કરવા માટે લગભગ 20 મિનિટ લે છે અને તે માટે રાહ વર્થ છે. ખાણ, કેળાના આઈસ્ક્રીમ સાથે પીકણની સુગંધિત પીરસવામાં આવે છે, તે પ્રકાશ જેવું જ છે - જીભ પર ફેફસારની જેમ મારી માત્ર ફરિયાદ એ હતી કે મારા અતિશય મદદરૂપ સર્વરએ સૂચવ્યું છે કે હું સૌવેધાની અંદર કેળાના આઈસ્ક્રીમને દબાવી દઈશ. પરિણામે, મેં ખરેખર તેને સ્વાદ નહોતો કર્યો અને મને લાગે છે કે હું ઠંડુ આઈસ્ક્રીમના વિરોધાભાસને બદલે ગરમ ઓગાળવામાં આવેલી કાદવની સરખામણીમાં સુગંધના ગરમ વાદળોને પસંદ કરતો હોત. સદનસીબે, કેટલાક souffle આ સારવાર ભાગી તેથી હું તેના અલગ ગુણો આનંદ કરવાનો હતો. હું જાણકાર સર્વરની ઓફરની સલાહ માનું નથી, પરંતુ મને એ સલાહ આપવામાં આવી છે કે તે મારા પર ફરજ પડી છે.
મીઠાઈ પછી, અંગ્રેજી અને કોંટિનેંટલ ચીઝની પસંદગી રજૂ કરવામાં આવી હતી.
ખૂબ હસ્તમૈથુન પિટિટ્સની ટ્રેની ટ્રે અને કોક સાથે કોફી સાથે ચોકલેટ ટફલ્સ બનાવવામાં આવે છે.
હું સિમ્પ્સન્સમાં તે ભાગો વાંચી સંભળાવું છું (એક કલાપ્રેમી વિવેચકે તેની પત્નીને સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ પર ભરવાનું હતું). કંઈ પણ સત્યથી આગળ નથી. તેમ છતાં દરેક વાનીને સામાન્ય ભાગમાં પીરસવામાં આવે છે, આ ખોરાક ધીમે ધીમે ખુશીથી રાખવામાં આવે છે ઉપરાંત, કિંમતને વાજબી ઠેરવવા કરતાં વધુ પ્રમાણમાં વર્તે છે અને એક્સ્ટ્રાઝ પણ તે બધાને સંતોષશે, પરંતુ સૌથી વધુ લોભી ટ્રેનચરમેન.
અને Afters
આ રેસ્ટોરેન્ટમાં ડીનર માટે ચાર એનક્યુઇટ શયનખંડ છે જે તેમની વાઇનનો આનંદ લેવા અને રાતોરાત રહેવા માગે છે. આ રૂમ, જે વૈભવી કિંમતવાળી ( $$$ ) છે, તે થીમ આધારિત છે - ઓરિએન્ટલ , વેનેટીયન , વસાહતી અને મધુર રોમેન્ટિક ફ્રેંચ . સિમ્પ્સન્સમાં રાતોરાત રહેવા વિશે વધુ વાંચો
એક મીચેલિન શૅફ જેવું કૂક જાણો
જો તમે ક્યારેય માસ્ટરશેફ સ્પર્ધક તરીકે તમારો હાથ અજમાવવાની ઇચ્છા ધરાવતા હોવ, તો સિમ્પસન્સમાં શનિવાર અથવા રવિવારના રસોઈ વર્ગોમાં તમે પ્રારંભ કરી શકો છો.
9:30થી સાંજે 4 વાગ્યા સુધીના એક દિવસીય અભ્યાસક્રમોને રેસ્ટોરન્ટના શેફ દ્વારા શીખવવામાં આવે છે અને 12 અથવા 15 માળના ડિનર પાર્ટી તૈયાર કરવા માટે તમને સજ્જ કરવામાં આવે છે. તેઓ સિમ્પ્સનના સ્વાદ અને ઘટકો પ્રત્યેના અભિગમને, ઘરના કૂક માટે સરળ બનાવે છે તેવું સમજાવે છે. . વર્ગો 10 અથવા 12 સહભાગીઓ માટે મર્યાદિત છે, તેથી બુકિંગ આવશ્યક છે.
આ દિવસમાં શામેલ છે:
- સવારે કોફી
- રસોઈ નિદર્શન જેમાં ત્રણ અભ્યાસક્રમ મેનૂની તૈયારી સામેલ છે
- રેસ્ટોરન્ટના રસોડાના પડદા પાછળનો એક ભાગ
- રસોઈ અનુભવો પર હાથ
- રેસ્ટોરન્ટના સંપૂર્ણ મેનુમાંથી વાઇન સાથે ભોજન
- આ રેસ્ટોરન્ટના સોમેલીયર સાથે વાઇન ભોંયરાઓનું એક બપોરે પ્રવાસ.
ચોક્કસ કોર્સ વિગતો અને બુકિંગ ટેલિફોન દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે, ઓછામાં ઓછા એક મહિના અગાઉથી, રેસ્ટોરન્ટ રિસેપ્શન દ્વારા. અભ્યાસક્રમો માટે ભેટ વાઉચર્સ ઉપલબ્ધ છે.
એસેન્શિયલ્સ
- ક્યાં: સિમ્પસન્સ, 20 હાઈફિલ્ડ રોડ, એજબેસ્ટન, બર્મિંગહામ, બી 15 ડીડીયુ
- સંપર્ક: બુકિંગ અને કૂક્રી સ્કૂલની વિગતો માટે +44 (0) 121 454 3434. રિઝર્વેશનને સવારના 9 થી 6 વાગ્યા વચ્ચે લેવામાં આવે છે અને અગાઉથી ત્રણ મહિનાથી વધુ નહીં.
- વેબસાઇટ
જેમ જેમ પ્રવાસ ઉદ્યોગમાં સામાન્ય છે, લેખકને સમીક્ષા હેતુઓ માટે પ્રશંસાત્મક સેવાઓ આપવામાં આવી છે. જ્યારે આ સમીક્ષાને પ્રભાવિત કર્યો નથી, ત્યારે, એવૉસ્ટ્રાના તમામ સંભવિત તકરારના સંપૂર્ણ ખુલાસામાં માને છે. વધુ માહિતી માટે, અમારી એથિક્સ નીતિ જુઓ.