એટલાન્ટાની અંદર: સ્ટૅપલહાઉસના જેન હાઈડિંગર

સ્ટેપલહાઉસના સહ-સ્થાપક એટલાન્ટામાં તેના પ્રિય સ્થળોને શેર કરે છે

અમે દરેક અઠવાડિયે અમારા શ્રેણીની અંદર એટલાન્ટામાં પાછા આવીએ છીએ, અમે એટલાન્ટાના માધ્યમ વિશે વાત કરવા માટે પ્રભાવશાળી સ્થાનિકો સાથે બેસીએ છીએ. આજે આપણે સ્ટેપલહાઉસના સહસ્થાપક, ધ ગિવિંગ કિચન માટે પ્રવક્તા જેન હાઈમિંગર સાથે ચૅટિંગ કરી રહ્યા છીએ. ઇન્ડિયાના મૂળ, હાઈડરર એટલાન્ટાના મોટા ભાગની પ્રેરણા તરીકે સેવા આપે છે. સ્ટેપલહાઉસ તેના અને તેના પતિ, આરજે, એક એટલાન્ટા રસોઇયા વચ્ચે વહેંચાયેલું એક સ્વપ્ન હતું, જે દુ: ખી 2012 માં પિત્તાશયના કેન્સરથી દૂર છે.

હિંગિંગર ખડતલ, અને સમુદાયની મદદથી, સ્ટેપલહાઉસ ખોલવા માટે પૂરતી ભંડોળ એકત્ર કરવા સક્ષમ હતું. તાત્કાલિક સફળતા, રેસ્ટોરન્ટમાં બોન એપેટાઇટ મેગેઝિનના "અમેરિકામાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ" ના તફાવત સહિત અસંખ્ય પ્રશસ્તિ પ્રાપ્ત થયા છે. આજે આપણે પોતાની જાતને હિન્દરરની આગેવાની હેઠળના ધ બીગ પીચની મુલાકાત લઈએ છીએ.

હું જીવી રહ્યો છું ... "ગ્રાન્ટ પાર્ક હું ત્યાં નવ વર્ષ માટે રહ્યો છું અને મારા ઘરને ગીરો તરીકે ખરીદ્યો છે. તે ખરેખર ઐતિહાસિક પડોશી છે અને તેની પાસે એક ટન અક્ષર છે આ પાર્ક ત્યાં જ છે અને ખેડૂતોનું બજાર તેજસ્વી છે - તે પણ બેલ્ટલાઇન દ્વારા યોગ્ય છે. "

હું ઈચ્છુ છુ કે લોકો જાણે છે ... "એટલાન્ટા શહેરને સાચવવાની કિંમત છે. અમારે જૂના, ઐતિહાસિક ઇમારતોને ફરી ઉતારવાની જગ્યાએ ફેરબદલ કરવો જોઈએ. "

તમે મને શોધી શકો છો ... " સ્ટેપલહાઉસમાં ઓલ્ડ ફોર્થ વોર્ડમાં, અથવા ક્રેગ યલો ટ્રેડિંગ કંપની, એક કોફી અને કપડાંની દુકાનમાં શેરી નીચે. તેઓ મહાન પડોશીઓ છે અને મારી પાસે હંમેશાં ત્યાં બેઠકો છે. "

તે ડિનર ટાઇમ છે, મને નેતૃત્વ આપવામાં આવ્યું છે ... "બૉકાલા લુપો અથવા કિમબોલ હાઉસ, પણ જો હું નિવાસ કરું છું તો હું નોનીની ઓર્ડર કરું છું."

ઘડિયાળની હડતાળ 5'કૉકૉક, હું મદ્યપાન કરું છું ... "કિમબોલ હાઉસમાં કંઈપણ. તે ગરમ ઊર્જા સાથે એક જીવંત સ્થળ છે - ત્યાં સમુદાયની સંખ્યા. "

જો મને હોટલમાં રહેવાનું હતું, તો હું ઇનટુ તપાસું છું ... "એલિઝા, જીએમાં એક કેબિન

તે શહેરની નજીક છે, પરંતુ લાગે છે કે તમે કલાકો દૂર છો. પર્વતોના શાંત ઢીલાશ છે. "

એટલાન્ટાના બેસ્ટ કેપ્ટ સિક્રેટ છે ... "તમામ શૂઝ અને કર્નીઝ અને અન્ડરપાસ ત્યાં શેરીની કળા છે! હું તમામ શેરી કલાકારોની કૃતિઓને પ્રેમ કરું છું. "

જ્યારે હું પ્રવાસન ચલાવી રહ્યો છું ત્યારે ... હું વેસ્ટસાઇડ, ક્રૉગ સ્ટ્રીટ માર્કેટ અને પોન્સ સિટી માર્કેટ હું "વોકીંગ ડેડ" ફિલ્માંકન કરાયું છે તે જોવા માટે શહેરની બહાર જવા માટે મૃત્યુ પામું છું. "

હું મારા તકલીફો પર મેળવો ... "સ્ટેપલહાઉસમાં કામ કરું છું, અથવા મારા ત્રણ શ્વાનો સાથે મારા પાડોશી દ્વારા ચાલવા જઈ રહ્યો છું."

હું મારા પૈસા ખર્ચીને પ્રેમ કરું છું ... "તાજેતરમાં, મને મુસાફરી માટે વિમાનની ટિકિટો અને પૈસા મળી રહે તે માટે મારા પૈસા ખર્ચવામાં ગમે છે."