હું મુલાકાતીઓ અને એટલાન્ટાના રહેવાસીઓ પાસેથી મેળવેલા સૌથી સામાન્ય પ્રશ્નો પૈકી એક છે "હું કેટલાંક દક્ષિણી ખોરાક માટે ક્યાં જઈ શકું છું?" આ ખાસ કરીને લોકપ્રિય પ્રશ્ન છે જ્યારે લોકો નગરમાં મહેમાનો ધરાવે છે જેમણે સધર્ન રાંધવાનું ક્યારેય અનુભવ્યું નથી. તેઓ તેને બતાવવા માટે આતુર છે કે કોલાર્ડ ગ્રીન્સથી લઈને તળેલું ચિકન અને મીઠી ચામાં જાળીદાર ઝાડ.
એટલાન્ટામાં ઘણા મહાન સધર્ન રેસ્ટોરન્ટ્સ છે, અને સધર્ન રસોઈની ઘણી અલગ અલગ શૈલીઓ છે.
સૉર્ડેન ક્લાસિક્સ પરના આધુનિક લેવલ સાથે તમે કોઈ તરેલાં કે સફેદ ટેબલ ક્લોથ ડાઇનિંગ અનુભવ સાથે માંસ અને ત્રણ કાફેટેરિયા શૈલી રેસ્ટોરન્ટ્સ શોધી શકો છો. તે બધા તમે (અથવા તમારા મુલાકાતીઓ) જે માટે મૂડમાં છે તેના પર આધાર રાખે છે. જ્યારે આ સૂચિમાં એટલાન્ટાના સધર્ન અને આત્માની ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સનો સમાવેશ થતો નથી, અહીં કેટલાક એવા છે કે જે દક્ષિણના સ્વાદ માટે હું ભલામણ કરું.
JCT કિચન અને બાર
JCT કિચન, હિપ વેસ્ટ મિડટાઉન વિસ્તારમાં આવેલું છે, તે તમારા તમામ મનપસંદોની અપસ્કેલ આવૃત્તિઓ સાથે તે દક્ષિણ સ્થળો છે. તેઓ તેમના ફ્રાઇડ ચિકન માટે જાણીતા છે - અને તેઓ વ્યસ્ત રાતો પર દોડે છે, તેથી શરૂઆતમાં ત્યાં મેળવો. તમને કેટલાક સીફૂડ વિકલ્પો સહિત એન્ટ્રીસની વિશાળ શ્રેણી મળશે અને, અલબત્ત, બેકોન મેક અને પનીર સહિત માયાળુ પક્ષો. જેસીટી વિશેની ઠંડી વસ્તુઓમાંની એક ઉપલા-સ્તરની બાર છે, જ્યાં તમે કોકટેલમાં ઉકાળવા, કેટલાક નાના પ્લેટ પર જીવંત સંગીત અને નાસ્તાનો આનંદ માણો છો. તેઓ એક રવિવાર સપર સેવા આપે છે પારિવારિક શૈલીને ઘરેથી ઘરે પાછા લાવવા માટે એક સચોટ અનુભવ કરે છે.
એમ્પાયર સ્ટેટ સાઉથ
એમ્પાયર સ્ટેટ સાઉથ મિડટાઉનમાં આવેલું છે અને એટલાન્ટાના તાજેતરના ઇતિહાસમાં શ્રેષ્ઠ નવા રેસ્ટોરેન્ટ્સ પૈકીનું એક માનવામાં આવે છે. એથેન્સ પાવરહાઉસ રસોઇફ હગ એશેન (જેને તમે ટોપ શૅફ સ્નાતકોત્તર અથવા ટોચના શૅફ પર ન્યાયાધીશ તરીકે જોયા હોઈ શકે છે) દ્વારા પરિચિત છે, આ એક અન્ય વિકસિત દક્ષિણી રેસ્ટોરન્ટ છે.
જોકે આહારનું આધુનિકીકરણ કરવામાં આવ્યું છે, રેસ્ટોરન્ટમાં તે ખરેખર રોમાંચક, આરામદાયક લાગે છે.
આ વાનગી સર્જનાત્મક રીતે પીરસવામાં આવે છે - એઝેટાઇઝર "જર્સમાં", જે વિવિધ ઢોળ ચડાવેલું છે અને નાના મેશન બરણીઓમાં પ્રવેશે છે, ચૂકી શકાય નહીં. તેઓ પાસે ખૂબ વ્યાજબી રૂપે વાઇન પસંદગી હોય છે, તે મિત્રો સાથે ભોજન શેર કરવા માટે એક સરસ સ્થળ બનાવે છે. અહીંનો ખોરાક લોકલ = છે, જેથી તમે જાણી શકો કે તમે તાજા, મોસમી વાનગીઓ જે ખરેખર જ્યોર્જિયા અને દક્ષિણના પ્રતિનિધિ છે. એમ્પાયર સ્ટેટ સાઉથ એ નગરના મહેમાનોને દક્ષિણના ખાદ્ય અનુભવમાંથી બહાર કાઢવા માટેનું મારું શ્રેષ્ઠ ચૂંટેલું સ્થાન છે જ્યારે તે દર્શાવે છે કે કેવી રીતે "મોટા શહેર છટાદાર" એટલાન્ટા હોઈ શકે.
સાઉથ સિટી કિચન
સાઉથ સિટી કિચન એ મારા અંતિમ ભલામણ છે, જે કેટલાક ગેસ્ડ સધર્ન ફૂડ છે. બે સ્થળો સાથે - મિડટાઉન અને વિનીંગ્સ - તે નગરના ઘણાં વિવિધ ભાગો માટે અનુકૂળ છે. મિડટાઉન સ્થાન, નાઇટલાઇફ જીલ્લામાં જ આવેલું છે , તે એટલાન્ટાની કેટલીક ટોચની બાર અને ક્લબ્સમાં સાંજે બહારનો એક ઉત્તમ પ્રારંભ બિંદુ બનાવે છે. સાઉથ સિટી કિચન એ ઘણું સારુ છે કે જે બધી દક્ષિણી ખોરાક તમે ઇચ્છતા હોવ તે ઘણા દારૂનું ટ્વિસ્ટ વગર. તે સાંજે આઉટ માટે પૂરતી સરસ છે પરંતુ તે કોઈપણ ભીડને અનુકૂળ કરવા માટે પૂરતું સ્વાગત છે. તમે તમારા તળેલા લીલા ટમેટાં, ઝીંગા અને જાળી અને કેળાની ખીર મેળવશો અને ઘરે સંપૂર્ણ અને ખુશ થશો!
મેરી મેક ટી રૂમ
મેરી મેક્સ ટી રૂમ એટલાન્ટા ક્લાસિક છે. તે સધર્ન ફૂડ માટે સારી રીતે જાણીતું છે, અને છતાં તે ક્યારેય શ્રેષ્ઠ ખોરાક નથી - તે ખરેખર એક અનુભવ છે. આ એક નજીવું ઘર રસોઈ એ કેઝ્યુઅલ, બેસી ડાઉન રેસ્ટોરાં વાતાવરણમાં છે. મેરી મેકના જેવા ઘણા લોકો છે કારણ કે તમે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક અને પોટ લિકર (પ્રવાહી કે ઉકળતા ગ્રીન્સ પછી, તમારા મકાઈના પાવ માટે ડૂબવું તરીકે વપરાય છે) અને તમારા સ્વીટ સધર્ન સર્વરના પ્રસંગોપાત બેકરોબ જેવા વિશેષ બોનસ વસ્તુઓનો હીપિંગ ભાગ મેળવો છો. ગંભીર!). જો તમે એટલાન્ટામાં સધર્ન ખોરાક શોધી રહ્યાં છો અને કોઈ પણ પ્રકારની ફેન્સીની કાળજી રાખતા નથી, તો મેરી મેક્સ એ જવાની જગ્યા છે
કાર્વરની કરિયાણા
કાર્વરની, માત્ર બપોરના સમયે જ ખોલો, ઘણા લોકોની આત્માની ખોરાકની યાદીમાં ટોચ પર છે કાફેટેરિયા શૈલીની ગોઠવણમાં સેવા અપાય છે, લોકો માંસ અને ત્રણ ફેવરિટના ભોજનને ભરીને પેટનો આનંદ માણવા માટે રાહ જુએ છે - તે તળેલી ઓકરાથી કોલોર્ડ ગ્રીન્સથી આછો કાળો અને પનીર સુધીના બાજુઓ સાથે તળેલી ચિકન અથવા માંસલહોટ જેવી એન્ટ્રી છે.
કાર્વરની રોકડ માત્ર છે અને લોકપ્રિય વસ્તુઓ રન આઉટ વલણ ધરાવે છે. મેનુ દરરોજ બદલાય છે અને બધું હોમમેઇડ છે.
વ્યસ્ત બી કાફે
વ્યસ્ત બી કાફે કાર્વરની જેમ સમાન છે - તે કેઝિન ડિનર-શૈલી કાફે છે જે ઘર રસોઈ વિશેનું બધું છે. દક્ષિણી ફેવરિટ (અને દરરોજ ખાસ ફરતી) ત્યાં બધા છે, પરંતુ સેન્ડવિચ અને સલાડ સહિતના મોટા પાયે ખોરાકની ઓફર કરવા માટે તેઓ પણ વિસ્તરણ કર્યું છે. ઘણા ડાઇનર્સે કહ્યું છે કે વ્યસ્ત બી પાસે સૌથી સારૂં તળેલી ચિકન છે જેણે ક્યારેય કર્યું છે!