એલએનું ફ્રેન્ચ ડૂપ સેન્ડવિચ સ્મેકડાઉનઃ કોલના વિ. ફિલીપ્સ

દરેક ફ્રેન્ચ ડીપ પ્રેમ. માંસની સાથે ફ્રેન્ચ બ્રેડની સેન્ડવિચ વિશે શું પસંદ નથી (અને તમે જો ચીઝ પસંદ કરો તો) કે જે માંસના રસમાં ઘટાડો થયો છે, અન્યથા એયુ જસ તરીકે ઓળખાય છે? વર્ષોથી લોસ એંજલસમાં એક ચર્ચા થઈ છે કે જેના પર રેસ્ટોરન્ટે તેને પ્રથમ બનાવ્યું હતું. કોલ અને ફિલિપ મૂળ (ઉર્ફ ફિલીપ્સ) બન્ને કહે છે કે તેઓ તેને શોધે છે, પરંતુ બન્ને વિધાનો દેખીતી રીતે સાચી હોઈ શકતી નથી. તેથી જેણે પ્રથમ અને સૌથી અગત્યનું બનાવી દીધું, તે કોણ કરે છે? તે સંપૂર્ણ તપાસ માટે સમય છે

• 01 ના 07

  ઇતિહાસ

  બંને કોલ અને ફિલિપ કહે છે કે તેઓ ફ્રેન્ચ ડૂબડાની રચના કરનાર પ્રથમ વ્યક્તિ હતા, પરંતુ દેખીતી રીતે, તે અશક્ય છે. સૅન્ડવિચના ઉત્સાહીઓએ આ તળિયે મેળવવા માટે ઘણાં ઊંડાણવાળી સંશોધન કર્યું છે.

  કોલની વાર્તા એવી વ્યક્તિ છે જે 1908 માં સેન્ડવીચ માગે છે અને બ્રેડ અકસ્માતે ગોમાંસના રસમાં પડી ગયા છે. સેન્ડવીચ સારી રીતે પ્રાપ્ત થયો હતો અને ફ્રેન્ચ ડૂબવું થયો હતો. (અન્ય વાર્તામાં વ્રણ ગુંદર ધરાવતા ગ્રાહકનો સમાવેશ થાય છે, જેમણે સેન્ડવીચને ડૂબવા માટે પૂછ્યું હતું જેથી તે ખાવા માટે સરળ હશે.)

  ફિલિપની વાર્તા થોડી વધુ વિવાદાસ્પદ છે જુદા જુદા સ્ત્રોતોએ વિવિધ કથાઓ આપી છે: તે કોચની જેમ બ્રેડના ટુકડા સાથે અકસ્માતે ગોમાંસનો રસ અને બીજામાં પડ્યો હતો; એક ગ્રાહક, એક ફાયરમેન, તેના રોટલી વાસી હતી, તેથી ફિલિપ તેને ગોમાંસ રસમાં ડૂબડ્યો અને પૂછ્યું, અંશે ગુસ્સાથી, જો તે તેને ખુશ કરે; એક દિવસ ગ્રાહકે પોતાના સેન્ડવિચની એક બાજુએ ભુરો માંસમાં ઑ જ્યુસ જોયા પછી ડૂબકી લેવાનું કહ્યું અને પછી પાંચ કે છ લોકો તે જ માગે છે.

  એડવાન્ટેજ: ફિલીપ્સ - દરેક સારા દંતકથામાં વાર્તા કહેવાની અનેક રીતો જોવા મળે છે, પરંતુ ફિલિપના ત્રણમાંથી છેલ્લો માલિક પોતે 1951 ના અખબારના લેખમાં આવ્યા હતા, તેથી તે સૌથી વધુ સચોટ છે

• 07 થી 02

  એમ્બિયન્સીસ

  જ્યારે કડવી અંત સુધી ઇતિહાસનો ચર્ચા કરી શકાય છે, ત્યારે તમે વર્તમાનમાં કઈ વસ્તુઓ જેવી છે તેની સ્થિતિ અંગે ચર્ચા કરી શકતા નથી. તમે 1900 ના દાયકામાં સેન્ડવીચ ખાતા નથી તમે હવે તે ખાઈ રહ્યાં છો

  જ્યારે તમે કોલ્સમાં ચાલો છો, ત્યારે તે થોડો વર્ગ સાથે જૂની શાળા સ્થળની જેમ લાગે છે. તે તેના ક્લાસિક લાકડાના ખરાબ અને કુશળ બૂથ સાથે સલૂન જેવું લાગે છે. કોલના પાછળના રૂમની દિવાલો પર કેટલાક ફોટા અને ન્યૂઝ લેખો છે, પરંતુ તે એક સ્થળે થોડો વશીકરણ ઉમેરે છે જે તમને લાગે છે કે તમે પાછા સમયસર પરિવહન કરી દીધી હતી. કોલની પાસે સંપૂર્ણ-ભરેલું બાર છે, જે ક્યારેય ખરાબ વસ્તુ નથી.

  ફિલિપના રન-ડાઉન ન્યૂ યોર્ક સિટી ડેલીનું દ્રશ્ય છે તેની પાસે મોટી કાઉન્ટર છે જ્યાં તમે કોષ્ટકમાં પાછા તમારા ફ્રેન્ચ ડૂબવું લાવતા પહેલાં તમારા ઑર્ડર્સ મૂકો છો. ફિલીપ્સ કોલના કરતા થોડો વધારે છે પરંતુ એવું લાગે છે કે તેને સ્વચ્છતા અને પેઇન્ટ જોબની જરૂર છે.

  એડવાન્ટેજઃ કોલ્સ - કોલ્સના વાતાવરણમાં ફિલિપની સરખામણીએ વધુ આરામદાયક છે. કોલ તમને બનાવે છે તે તમને લાગે છે કે તેઓ તમને ત્યાં આવવા માંગો છો, બાર સહિત જે તમને આસપાસ રાખશે. ફિલીપ્સના એમ્બિયન્સીસ એવું લાગે છે કે તેઓ તમને ત્યાં રાખવાની કાળજી લેતા નથી, પરંતુ ગ્રાહકને શક્ય તેટલી ઝડપી અને ઝડપી બનાવવા માંગો છો.

• 03 થી 07

  બ્રેડ

  હવે તે ગંભીર બનવા માટે સમય છે કે અમે પેરિફેરિઝથી પસાર થયા છીએ. આ બધા પછી સેન્ડવિચ પોતે છે, અને સારી બ્રેડ સેન્ડવીચ બનાવે છે તે વાહન જે તમારા મોંમાં સમાવિષ્ટો લે છે ઉપ-પારિતિકરણ કંઈપણ અને તે અવ્યવસ્થિત અને સંભવિત અવિનાશી અનુભવ બની જાય છે. જો તમે બ્રેડની કાળજી લેતા ન હોવ તો તમે સૅન્ડવિચ પણ ખાઈ શકશો નહીં.

  કોલની બ્રેડ ફિલિપના લાંબા સમય સુધી નથી અને તે સહેજ નરમ છે. ફિલીપ્સ એક ક્રસ્ટેઇઝર બ્રેડ પૂરી પાડે છે જેની પાસે આંતરિક ગાદી નથી. (તે માત્ર ત્યારે જ એક દૃષ્ટિભ્રમિત ભ્રમ હોઈ શકે છે, જો કે, થોડોક સમય પછી અમે મળશે.)

  એડવાન્ટેજ: ફિલીપ્સ - જ્યાં સુધી બ્રેડનો ભાગ નકામી નથી ત્યાં સુધી, ક્રસ્ટિયર વધુ સારું છે. તે ફિલિપને નાક દ્વારા લાભ આપે છે, પરંતુ કોલની બ્રેડ ફિલિપની સાથે જ છે.

• 04 ના 07

  માંસ

  ફ્રેન્ચ ડુબાડવું ગોમાંસ સાથે સંકળાયેલું છે, પરંતુ રમૂજી વસ્તુ એ છે કે આ બન્ને રેસ્ટોરન્ટ્સ વિવિધ માંસ વિકલ્પો આપે છે. કોઇલ ગોમાંસ ઉપરાંત ડુક્કર, પેસ્ટ્રીમી, ટર્કી અને લેમ્બ આપે છે. ફિલીપની માંસની ટોચ પર ડુક્કર, પેસ્ટ્રીમી, ટર્કી, લેમ્બ અને હેમ સાથે વધુ સારી રીતે જાય છે આ બાબત અહીં છે: કોઈ પણ પ્રકારની વાંધો નથી કે તે કેવી રીતે વિવિધ પ્રકારના માંસ આપે છે. બીફ સિવાયના અન્ય કોઈ પણ વસ્તુ સાથે ફ્રેન્ચ ડૂબવું એ શ્રાપભ્રષ્ટ છે.

  કોલ તમને સ્કિનની ડિપ અથવા બીગ ડીપરનો વિકલ્પ આપે છે પરંતુ જે કોઈ સ્કીની ડીપ (બીગ ડીપરનું અડધું કદ) સાથે જાય છે તે પોતાની જાતને અહિત કરે છે માંસ એયુ જસના સ્નાન સાથે સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે છે કે તે રાંધવામાં આવે છે જેથી ગોમાંસને સરસ અને સોફ્ટ મળે. તેઓ ચોક્કસપણે તમને તમારા સેન્ડવીચ પર પુષ્કળ માંસ આપે છે.

  ફિલીપ્સે તેમના માંસને તેમના તમામ માંસમાંથી ઔ કૂસના સંગ્રહમાં રસોઈ કર્યો છે અને તે તદ્દન રસાળ છે. સેન્ડવીચનો માત્ર એક જ કદ છે, પરંતુ જો તમે કોઈ બાજુ ન મેળવશો તો તમે પાછા બીજા માટે જઇ શકો છો

  એડવાન્ટેજઃ કોલ્સ - ફિલિપના અંતે કોલના વિ. ખાતે સેન્ડવીચ પર થોડો વધારે માંસ છે. કોલ પર ગોમાંસની પણ થોડી વધુ સ્વાદ હતી, પરંતુ બ્રેડ સાથે, તે એક અત્યંત નજીકનો કોલ છે.

• 05 ના 07

  ઑ જસ

  ફ્રેન્ચ ડૂબવું ફ્રેન્ચ ડૂબવું કારણ એયુ જસના કારણે છે. સેન્ડવીચનો સમગ્ર મુદ્દો તે માંસના રસમાં સેન્ડવિચ ડુબાડવાનો છે જે માંસને તેની અંદર રાંધવામાં આવે છે.

  કોલ તમને તમારા સૅન્ડવિચ સાથે એયુ જસનો બાઉલ આપે છે જે તમને તેને જાતે ડૂબવા દે છે. ઓઉ જસ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે જેમ તમે તેમાં સ્નાન લેવા માંગો છો. તે થોડી ખારી છે, પરંતુ તે ગોમાંસ સાથે સંપૂર્ણપણે કામ કરે છે.

  ફિલિપ તમારા માટે તમારા સેન્ડવિચને અગાઉથી ડૂબાવ્યો છે તેઓ "સિંગલ-ડીપ", "ડબલ ડુબાડવું" અથવા "ભીનું" વિકલ્પનો વિકલ્પ આપે છે. તેમાં સ્વાદ પણ હોય છે, પરંતુ તમે ફ્રેન્ચ ડૂબકી દેવોની દયા પર હોવ છો જેમ કે તે તમારા વિકલ્પ પર આધારિત છે. . આ પણ બ્રેડ ની જાડાઈ સાથે સંબંધિત છે. અમે ખરેખર ખાતરી નથી કે ફિલિપની બ્રેડ કેટલી જામી છે કારણ કે તેઓ તેને તમારા માટે ડૂબડ્યાં છે. તે મોટે ભાગે કોલની તરીકે જાડા નથી, પરંતુ અમે ખાતરી માટે ક્યારેય ખબર પડશે.

  લાભ: કોલ માતાનો - ક્યારેક તમે ચોક્કસ ડંખ સાથે થોડી વધુ AU જસ માંગો છો. ક્યારેક તમે એયુ જસમાં તમારા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને ડુબાડવા માંગો છો. ફ્રેન્ચ ડૂબવું અનુભવનો ભાગ સેન્ડવિચ જાતે ડુબાડવાનો છે.

• 06 થી 07

  ટોપિંગ અને મસાલો

  ક્લાસિક ફ્રેન્ચ ડુબાઉ માત્ર બ્રેડ, માંસ, અને એયુ જસ સાથે મળી શકે છે.

  કોલની સ્વિસ, શાર્શ કેડર, પેપર જેક, બકરી, અથવા બ્લુ પનીઝ સાથે ફ્રેન્ચ ડૂબવું ઓફર કરે છે. (સ્વિસ સલામત બીઇટી છે - તે સેન્ડવીચને હરાવતી નથી.) તમે કોલના હોમમેઇડ અણુ મસ્ટર્ડ પણ ઉમેરી શકો છો. તે તદ્દન કિક છે, તેથી તમે તમારા સૅન્ડવિચને ખૂબ જ વધારે બગાડી નથી માંગતા દરેક ફ્રેન્ચ ડુબાડવું એ અણુ અથાણું ભાલા સાથે આવે છે, જે આપણા માટે મહાન છે જે અથાણાંને પ્રેમ કરે છે.

  ફિલીપ્સ અમેરિકન, સ્વિસ, જેક, બ્લ્યુ અથવા ચેડરનાં વિકલ્પો સાથે પનીર પણ આપે છે. ફિલીપ્સ પાસે પોતાના ગરમ મસ્ટર્ડ પણ છે, જે કોલની જેટલી ઉષ્ણતા નથી પરંતુ તેમાં ખૂબ જ ઉમેરવાની સાથે જ ચેતવણી છે.

  લાભ: કોલ માતાનો - સરસવ બધું એકસાથે લાવે છે. તે આવશ્યકતા નથી, પરંતુ ચોક્કસપણે, એક યોગ્ય વધુમાં એ ક્યુક તમારા મોઢાને શરૂ થાય છે તે પહેલાં એયુ જસ પેલેટને હિટ કરે તે પહેલાં. અથાણું ઉમેરવામાં ક્યાં તો નુકસાન નથી

• 07 07

  અંતિમ ચુકાદો

  લોસ એન્જલસની મુલાકાત વખતે બંને સેન્ડવિચનો આનંદ માણવાનો છે. તમે તમારી પસંદગીઓના આધારે આપેલા દિવસ પર અથવા તે દિવસ માટે તમે મૂડમાં છો તેના આધારે એક તરફેણ કરવાનું નક્કી પણ કરી શકો છો. ઘણા લોકોના અભિપ્રાય પર શ્રેષ્ઠ અભિપ્રાય છે અને એવું લાગે છે કે ચર્ચા ચાલુ છે અને ચાલુ છે. પરંતુ માત્ર એક વિજેતા હોઈ શકે છે ...

  લાભ: કોલ્સ - તેનો ભાગ આબાદી છે, પરંતુ દિવસના અંતે, કોલ સેન્ડવિચ માટે જીતી જાય છે. તમે થોડી વધુ માંસ મેળવો અને તમે તમારા પોતાના ફ્રેન્ચ ડૂબવું ડૂબવું, જે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કદાચ બ્રેડ સહેજ હલકું છે, પરંતુ તે Phillipe તમામ અન્ય વિસ્તારોમાં કોલ માતાનો લાભ દૂર કરવા માટે પૂરતી નથી. અથાણું અને મસ્ટર્ડ ટોચ પર વસ્તુઓ મૂકી. તેથી જો તમે માત્ર એક પસંદ કરી શકો છો, કોલના વડા. તમે તેને ખેદ નહીં.