ઑસ્ટિન અને મધ્ય ટેક્સાસમાં શ્રેષ્ઠ વાઇનરીઓ

કેન્દ્રીય ટેક્સાસમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય દિવસની મુલાકાતો પૈકીની એક, એક સુંદર વાઇન બનાવવાનું વાણિજ્ય એક બપોરે વધુ વિચિત્ર સ્થાનીકરણમાં એક રોમેન્ટિક રજાઓ ગાળવાનું સ્થળ જેવી લાગે છે.

ટેક્સાસમાં તાજેતરનાં વર્ષોમાં વાઇનમેકિંગ બિઝનેસ ફેલાયો છે. મધ્ય ટેક્સાસને એકવાર દ્રાક્ષમાં વૃદ્ધિ માટે ખૂબ ગરમ માનવામાં આવે છે, નવી જાતો અને નવી તકનીકોએ આ ક્ષેત્રને ઉદ્યોગમાં એક મુખ્ય ખેલાડી બનવામાં મદદ કરી છે.

વિકેટ ક્રીક વાઇનયાર્ડ્સ

ડ્રિફ્ટવુડમાં ઓસ્ટિનથી ફક્ત 25 મિનિટમાં સ્થિત, વિકેટ ક્રીક વાઇનયાર્ડ એવોર્ડ-વિજેતા ટેમ્પ્રનિલલો, ચાર્ડનને અને મેરિટસ વાઇનનું ઉત્પાદન કરે છે.

મોટેભાગે કેબેનેટ સ્યુવિગ્નોન (97 ટકા) અને થોડું મેર્લોટ (3 ટકા) નું મિશ્રણ, મેરિટેસએ સંપ્રદાયની જેમ નીચેની કમાણી મેળવી છે. ઊંડા રેડ વાઇનમાં મસાલેદાર ફળદ્રુપતા સાથેનો બોલ્ડ સ્વાદ છે. જો તમે વાઇન વિશે બહુ જાણતા ન હોવ તો, દ્રાક્ષની ખેતરો હજુ પણ મુલાકાત લેવા માટે એક સુંદર સ્થળ છે. તમે વિશાળ પથ્થરની ફાયરપ્લેસની સામે અથવા બહારથી પૂલ દ્વારા તમારા વાઇનને ઉકાળવા કરી શકો છો. બગીચાના "વાઇન કરડવાથી" મેનૂમાં નાના સેન્ડવીચ, વિનોદમાં માથું, ચીઝ, અને ચોકલેટનો સમાવેશ થાય છે. જો તમે હજુ પણ ભૂખ્યા છો, તો તમે શેરીમાં સોલ્ટ લિક BBQ, ટેક્સાસમાં શ્રેષ્ઠ બરબેકયુ સાંધામાંના એકને માથા પર જઈ શકો છો. 18059 એફએમ 1826, ડ્રિફ્ટવુડ ; (512) 858-4050

ટોરે ડી પીયટ્રા વાઇનયાર્ડ્સ

રોલિંગ ટેકરીઓ વચ્ચે આવેલું, ટોરે ડી પિયેરામાં બગીચાઓ overlooking કેટલાક આઉટડોર સીટિંગ વિસ્તારો છે. વાઇનરી નિયમિત ધોરણે જીવંત સંગીતને રજૂ કરે છે ઉપલબ્ધ વાઇનના પ્રકારમાં માલબીક, બ્લેક સ્પેનિશ, પેટિટ સરાહ અને કેબર્નેટ સ્યુવિગ્નોનનો સમાવેશ થાય છે. વાઇન ટેસ્ટીંગ્સ અઠવાડિયામાં સાત દિવસ આપવામાં આવે છે.

10915 પૂર્વ યુએસ હાઇવે 290, ફ્રેડરિકબર્ગ; (830) 644-2829

બેકર વાઇનયાર્ડ્સ

બૉર્ડોક્સ અને બર્ગન્ડીની ચિકિત્સામાં વિશિષ્ટતા ધરાવતા, બેકર વાઇન્સે વ્હાઇટ હાઉસ ખાતે મેનૂ પર હાજર મેળવ્યું છે. વાઇનરીના પ્રોવેનકલ વાઇને ડબલ ગોલ્ડ મેડલ મેળવ્યો હતો અને 2014 માં પ્રતિષ્ઠિત સાન ફ્રાન્સિસ્કો ઇન્ટરનેશનલ વાઇન કોમ્પિટિશનમાં શ્રેષ્ઠ દેખાવ કર્યો હતો.

46 ભવ્ય એકર પર સ્થિત, બગીચામાં મોટા જૂથો માટે અગાઉથી રિઝર્વેશનની જરૂર છે. એપ્રિલ અને મેમાં, મુલાકાતીઓ લવંડરના મોરનાં ક્ષેત્રોના સંવેદનાત્મક આનંદનો આનંદ માણી શકે છે. 464 બેકર ફાર્મ્સ રોડ, સ્ટોનવોલ; (830) 644-2681

પેડેર્નેલ્સ સેલર્સ

એક બુટિક વાઇનરી ગણાય છે, કુટુંબની માલિકીની પેડર્નેલ્સ સેલર્સ તેના ટેમ્પાનિલો અને વિગોઇનર વાઇન માટે જાણીતું છે. ટેક્સાસની ઉનાળામાં ગરમીમાં ઠંડી રહે તે વાઇનમેકિંગના ભોંયરું સાથે સજ્જ, સુવિધા સ્થાયી પ્રણાલીઓનો ઉપયોગ કરીને પોતે ગર્વ કરે છે એક ભૂઉષ્મીય તંત્ર ભોંયતળિયું રાખવા માટે ઊંડા ભૂગર્ભમાં ફરતા પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. પ્રવાસ અગાઉથી રિઝર્વેશન સાથે ઉપલબ્ધ છે. વાઇન ટેસ્ટિંગ દૈનિક ઉપલબ્ધ છે; કોઈ રિઝર્વેશન આવશ્યક નથી. 2916 અપર આલ્બર્ટ આરડી., સ્ટોનવોલ; (830) 644-2037

ફ્લેટ ક્રીક એસ્ટેટ

સાઇટ પર એક દારૂનું રેસ્ટોરન્ટ દર્શાવતા, ફ્લેટ ક્રીક એસ્ટેટ એક સાચી ગંતવ્ય વાઇનરી છે. Enoteca એક વાઇન શોપ અને કેઝ્યુઅલ રેસ્ટોરન્ટ છે જે તમારા વાઇન સાથે પ્રકાશ ભાડું આપે છે. ટેક્સાસની કેટલીક વાઇનરી પૈકીની એક પોર્ટુગીઝ ભિન્નતા બનાવે છે, ફ્લેટ ક્રીક દારૂના ગંભીર વિદ્યાર્થીઓ માટેના શૈક્ષણિક વાઇન ટેસ્ટિંગ કરે છે. પેવેલિયન લગ્ન અને અન્ય ઇવેન્ટ્સ માટે નક્કી કરી શકાય છે. 24912 સિંગલટોન બેન્ડ પૂર્વ, માર્બલ ધોધ; (512) 267-6310