કોર્ટાડોસથી કાફે સોલસ સુધીની, સ્પેનિશ કોફી ડ્રિંક્સ વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે
જો તમે સ્પેનમાં મુસાફરી કરી રહ્યા હોવ અને સવારે કે બપોર પછી કૅફિન ફિક્સની શોધ કરી રહ્યાં હોવ, તો સ્પેનિશ કૅફેમાં પસંદગીના તમારા પીણાંને ઓર્ડર કરો, જો તમે ભાષામાં અસ્ખલિત હો, તો તે મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. તે દુર્લભ છે કે તમે કોફી (જે સ્પેનિશમાં કાફે છે પણ અમેરિકનયો તરીકે પણ ઓળખાય છે) કહેશે, કારણ કે ત્યાં સ્પેનિશ કાફેમાં કોફી અને ચા (સ્પેનિશમાં ટે
સ્પેનિશ કોફી પીણાંના પ્રકારો
જ્યારે તમે આજે જ શરૂ કરવા માટે જૉનો મોટો કપ લલચાવી શકો છો, ત્યારે મોટાભાગના કેફે મેનુઓ પર મળેલા પીણાંમાંથી ઓછામાં ઓછો એક સાથે તમને સંતોષ થશે.
તમારી શ્રેષ્ઠ વિશ્વાસ એ છે કે મોટા કૅફે અથવા હાઇ-એન્ડ કાફેટેરિયાની મુલાકાત લેવાની છે, જ્યાં તમને કોફી પીણા પસંદગીઓની પણ વધુ પસંદગી મળશે.
- કાફે સોલો એ સ્પેનિશ કોલ અને સ્પ્રેસો છે, જે સમગ્ર દેશમાં કોફીનું પ્રમાણભૂત સ્વરૂપ છે. જો તમને આ વિકલ્પ ખૂબ મજબૂત લાગે છે, અને તમે દૂધ વિરુદ્ધ છો, તો તમે તેને ઉમેરવામાં આવેલા પાણી સાથે ઓર્ડર કરી શકો છો (કે જે કાફે સોલો કોન એગુઆ કેલિનેંટ તરીકે ઓળખાય છે), પરંતુ આ એક મૃત આપત્તિ છે કે તમે એક અમેરિકન છે , તેથી બિરિસ્તા હાંસી માટે તૈયાર રહો.
- દૂધ સાથે એસ્પ્રેસો કાફે કોન લેચે કહેવામાં આવે છે . આ સ્પેનમાં પીરસવામાં આવતી કોફી પીણાંનું સૌથી લોકપ્રિય સ્વરૂપ છે, અને તમને મોટા ભાગના કાફે અને કેફેટેરિયાઓમાં ઉત્તમ કપ મળશે.
- એક કોર્ટેડો સ્પેનિશ શબ્દ છે જેનો અર્થ થાય છે "કાપીને", જેનો અર્થ પાતળું છે. પારંપરિક રીતે આ પીણું એક એપોઝોરો શોટ છે જે ટોચ પર થોડુંક ફીણ ધરાવે છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ કે શહેર પર આધાર રાખતી વસ્તુઓની સંખ્યા. ઉદાહરણ તરીકે, બાર્સેલોનામાં, કેફે કોન લેચે અને કૉર્ટડોડો વચ્ચેનો તફાવત ખોવાઈ ગયો છે. એના પરિણામ રૂપે, તમે તમારા Barcelonan કોર્ટેડો દેશમાં અન્યત્ર કરતાં ઘણો દૂધિયું હોઈ મળશે. જો તમે બાર્સેલોનામાં કૉર્ટાડોને ઓર્ડર આપવા માંગતા હો તો બાકીના સ્પેનની જેમ તમે કોર્ટાડો કોન પોકા લીચેનો અર્થ પૂછો કે "થોડું દૂધ સાથે કોફી." એક કોર્ટેડોને કેટલીકવાર કાફે મૅચડોડો પણ કહેવામાં આવે છે , જેનો અર્થ એવો થાય છે કે કૉર્ટાડો દૂધ સાથે રંગીન છે. આ શબ્દને લેચે મંચડા તરીકે ઓળખવામાં આવે તે માટે ભૂલથી ન થવું જોઈએ, જે સંપૂર્ણપણે અલગ પીણું છે.
- લીચે મેનકાડાને ઓર્ડર કરવાથી પીણું બને છે જેમાં ખૂબ જ ઓછી કોફી હોય છે, પરંતુ ઘણું દૂધ. કોફી-સ્વેચ્છાવાળા દૂધ પીણું "યોગ્ય" કપ કોફી કરતાં વધુ તરીકે આ પીણું વિચારો આ પીણું ખૂબ સામાન્ય નથી, તેમ છતાં તે સેવિલે જેવા શહેરોમાં દક્ષિણમાં વધુ લોકપ્રિય છે, ઉદાહરણ તરીકે.
- જો તમે કૅફિનના વપરાશમાં રસ ધરાવતા નથી, પરંતુ કોફીના સ્વાદ સાથે પીવા માંગો છો, તો કાફે ડિઝાફિનાડોનું ઓર્ડર કરો, જેનો અર્થ ફક્ત ડેકોફિનેટેડ કોફીનો અર્થ થાય છે. મોટા કૅફેમાં, તમારા પીણું એસ્પ્રોસો મશીન ( દ મક્કીઆ ) નો ઉપયોગ કરીને બરિસ્ટ દ્વારા હાથ દ્વારા બનાવવામાં આવશે, પરંતુ તમે મોટે ભાગે તેને એક શૅફેટ ( ડી સોબ્રે ) દ્વારા સેવા આપશો .
- જો સ્પેનિશ ગરમી હૉટ પીણું માટે ખૂબ જ તલ્લીનતા છે , તો કાફે કોન હીલોનો ઓર્ડર કરો, જે એસ્પેસાનો બાજુ પર બરફના ગ્લાસથી પીરસવામાં આવે છે. જ્યારે તમે તમારા પીણું મેળવે છે, ત્યારે તમે તરત જ બરફ પર એપોઝોરો રેડવું અને ઝડપથી પીવું તેવું માનવામાં આવે છે. તે કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે આ પીણું ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન લોકપ્રિય છે, પરંતુ તમે સામાન્ય રીતે તે આખું વર્ષ ઑર્ડર કરી શકો છો.
- ત્યાં બહાર મીઠી ટૂથ માટે, તમે કેફે બોનબો નામની સ્પેનિશ સ્પેશિયાલિટી ઓર્ડર કરવા માંગી શકો છો. અન્ય તમામ કોફી પીણાંની જેમ, મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધના ઉમેરા સાથે, એસ્પ્રેસોનો ઉપયોગ થાય છે. આ પીણુંને કેટલીકવાર કેફે કોર્ટડો કન્ડેન્સેડા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અથવા આ વિસ્તાર પર આધારિત, અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- કાફે બોનબોન કોન હીલોને કાફે બોનબોન તરીકે જ બનાવવામાં આવે છે પણ બરફ ઉપર રેડવામાં આવે છે. આ સ્વાદ વિએતનામીઝના બરફના કોફી જેવું જ છે અને ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન ખૂબ વિનંતી છે
- લીચે વાય લેચે (જે દૂધ અને દૂધનો અર્થ છે) કેફે બોનબોન જેવું જ છે પરંતુ સમાન ભાગોમાં નિયમિત દૂધ અને મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરે છે.
- એ કેફે વિએનેઝ (વિયેનીઝ કોફી) એ એસ્પ્રેસોને દૂધ સાથે પીરસવામાં આવે છે અને ચાબૂક મારી ક્રીમના એક મોટા ડોલે સાથે ટોચ પર છે.
- કાફે આઇર્લેન્ડ્સ આઇરિશ કોફીનો અનુવાદ કરે છે દેખીતી રીતે સ્પેનિશ પીણું ન હોવા છતાં, આ મદ્યપાનની સારવારમાં ઍસ્પ્રેસનો સમાવેશ થાય છે જે વ્હિસ્કી અથવા બૈલીઝ આઇરિશ ક્રીમના શોટ સાથે સેવા આપે છે.
- જો તમે વોડકાને વ્હિસ્કીને પસંદ કરો છો, તો કાફે રુસો (રશિયન કોફી) અજમાવો જે તેના બદલે વોડકાના શોટ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- કાફે કારજિલોમાં દારૂનો પણ સમાવેશ થાય છે અને કાફે અથવા ગ્રાહકની પસંદગીના આધારે કાં તો બ્રાન્ડી, વ્હિસ્કી, એનેિસેટ, અથવા રમ સાથે બનાવવામાં આવે છે.