બ્રાસરીઝમાં ખાવું, પીવું, અને આનંદ રહો
ક્વિબેક પ્રાંતના લોકો તેના બીયરને પ્રેમ કરે છે, તેમાં કોઈ શંકા નથી. માઇક્રોબ્રુઅરીઝની તેના વિપુલતા એ હકીકતને સમર્થન આપે છે. જો કે મોટાભાગની બાર સ્થાનિક સ્તરે ઉકાળવામાં આવેલા બીયરની વિવિધતા આપે છે, જો તમે બ્રુઅરીઝ પર સીધી માથું લેવડાવતા હોવ કે જ્યાં તેમના ઉત્પાદનોને ઉકાળવામાં આવે છે જ્યાં તે ઉકાળવામાં આવે છે. આ બીયર વફાદારવાદીઓને તાજગીયુક્ત કવરેજનો આનંદ માણે છે અને વિશિષ્ટ મિશ્રણોનો સ્વાદ લે છે કારણ કે કેટલાક બિઅર એવી નાની માત્રામાં રચાયેલા છે કે તેઓ બાટલી નથી અને વિતરણ કરવામાં આવે છે. ક્વિબેક સિટીમાં અને તેની આસપાસ સ્થાનિક સ્તરે ઉકાળવામાં આવતી બિયર પીવા માટે 10 શ્રેષ્ઠ સ્થળો છે.
01 ની 08
લા બાર્બેરી
લા બાર્બે, સેન્ટ રૉકમાં, વિવિધ અને રસપ્રદ અસીલો સાથે સ્થાન પામેલા સ્થળ છે. તેની પાસે મોટી અને સની પેટીઓ છે જ્યાં તમે ટેપ પર શરાબની બિઅરની સૂચિમાંથી નીચે જતા સમયનો સરળતાથી ટ્રેક ગુમાવી શકો છો. મોસમી જાતો હંમેશાં મહાન પસંદગીઓ છે અને મૂળ કંઈક માટે, ચિલિ એમ્બર ( એમ્બ્રી ઓક્સ પિયાંટ્સ ફોર્ટ્સ ) માટે જુઓ, જે રસપ્રદ રીતે મસાલેદાર છે પરંતુ હજુ પણ પીવા માટે સરળ છે. જો તમે તેનામાંથી રાત્રિ બનાવવા માંગો છો, તો "કેરોયુઝલ" ઓર્ડર કરો, એક લાકડાના સ્ટેન્ડ કે જે આઠ ચશ્મા કે પિંટ ધરાવે છે, જેથી તમે ટેટ પર રાત્રે ઉપલબ્ધ બિઅરનો નમૂનો આપી શકો. કોઈ ખોરાક પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ તમે તમારા પોતાના નાસ્તો લાવી શકો છો.
08 થી 08
લા કોરિગેન
લા કોરીગેને, જે 2010 માં તેની શરૂઆત કરી હતી, એક યાંત્રિક શરાબ છે જ્યાં બિઅર નાની માત્રામાં ઉત્પાદિત થાય છે અને તેના પબમાં જ કામ કરે છે. માલિકો સ્થાનિક ફૂડ એસોસિએશનોમાં સંકળાયેલા છે અને ક્વિબેક સિટીના ઉત્પાદકોને સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં અને ઉત્પાદિત ઘટકોમાંથી બનાવેલા નાજુક ભોજન અને નાસ્તા દ્વારા પ્રમોટ કરવામાં મદદ કરે છે. તેના સૌથી પ્રખ્યાત બિઅર પૈકીનું એક એમિલી કાર્ટર બ્લુબેરી બિઅર (ફળનું બનેલું, મીઠી નથી) છે, પરંતુ અન્ય નોંધપાત્ર મિશ્રણોમાં મેરી મોર્ગન, પ્રકાશ, રીફ્રેશિંગ શ્વેત બિઅર અથવા ક્રોકેમિટાઇનનો સમાવેશ થાય છે , જેમાં સૂક્ષ્મ મેપલ છાંટ છે. વાતાવરણ ગરમ, સ્વાગત અને અનૌપચારિક છે ક્વિબેક શહેરના ટૂંકા ઉનાળામાં દરેક છેલ્લા પીણું પીવા માટે ઇચ્છા ધરાવતા બિયર પ્રેક્ષકો સાથે હંમેશા એક પેટીઓ છે, જે હંમેશા પેક્ડ અને જીવંત છે. '
03 થી 08
બ્રાસરી લ'આનોક્સ
લ 'ઇનોક્સ એ શહેરની સૌથી જૂની માઇક્રોબ્રેવરીઓ પૈકી એક છે જે ઓલ્ડ પોર્ટમાં સ્થિત થયેલ છે. થોડા વર્ષો પહેલા, લો'ઓક્સે એક જગાએ બનાવ્યું હતું જ્યારે તેના માલિકોએ જાહેરાત કરી હતી કે તેઓ ગ્રાન્ડે એલલી તરફ જઇ રહ્યા છે , જે તમામ ક્વિબેક શહેરની શેરીઓમાં સૌથી વધુ પ્રવાસન છે. લાંબા સમયના ચાહકોને ભય હતો કે સ્થળ તેના બળવાખોર માર્ગો ગુમાવશે, પરંતુ ત્યારથી ગ્રાહકો બિયર સાથે ખસેડવામાં આવ્યા હતા, લ 'ઇનોક્સ ગ્રાન્ડે એલ્લી અનૌપચારિક પીણું અપટાઉન ધરાવતું શ્રેષ્ઠ સ્થળ બની ગયું છે. પબ ઠંડી ઔદ્યોગિક લોફ્ટની જેમ દેખાય છે, અને પેશિયો લોકો માટે સંપૂર્ણ સ્થળ છે, ખાસ કરીને જ્યારે ઉનાળાના તહેવારો દરમિયાન ગ્રાન્ડે એલી પેડેસ્ટ્રિયન બની જાય છે. નાચો અને યુરોપિયન-શૈલીના હોટ ડોગ્સ જેવી પબ નાસ્તાને ધોવા માટે રેડવાનું એક મોટું પાત્ર સ્થાનિક લોકોની બિયર
04 ના 08
લ 'આર્ચીબાલ્ડ
આ માઇક્રોબ્રિઅરીમાં બે સ્થાનો છે: સૌપ્રથમ ક્યુબેક સિટીના પર્વતીય ઉપનગર , લૅક બેઉપોર્ટમાં આવેલું છે, જ્યાં સરંજામ એક સ્વાગત લોજની જેમ લાગે છે જ્યાં તમે સારી રીતે લાયક ડંખ માટે બંધ કરો છો અને એક દિવસ સ્કીઇંગ પછી પીવું છો. બીજા કમર્શિયલ સુપર સેન્ટરે એરપોર્ટ પરથી પાંચ મિનિટનો ડ્રાઈવ છે. સ્થાનમાં વશીકરણનો અભાવ છે, પરંતુ પબની સરળ ઍક્સેસ અને ક્વિબેક શહેરના બિઝનેસ હબમાં સગવડ છે. ફોય એ પછીના કામની ભીડ સાથે લોકપ્રિય બનાવે છે બિઅર માટે, તે વિશ્વસનીય સારી અને બન્ને સાઇટ્સ પર ઉકાળવામાં આવે છે. આ ખોરાક સામાન્ય પબ ભાડાની બહાર, સ્ટીક્સ અને માછલીની વાનગી, પીઝા અને પાસ્તા સાથે કામ કરે છે.
05 ના 08
કોર્સારી માઈક્રોબ્રાસેરી
ટૂંકા અને સુંદર વાહન વહાણ ઓલ્ડ પોર્ટથી દૂર જતું હોય છે , કોરસાઈર માઇક્રોબ્રાસેરી નવ અલગ અલગ બિઅર બનાવે છે, જે આછા અને સાઇટ્રસ ફળો (તનૌકા) સાથે શેકેલા ઓટ્સ (ડેવી જોન્સ) સાથે કાળા ડાઘાવાળા બિયરમાં ભરેલા પ્રકાશ સફેદ બીયરમાંથી બનાવે છે. પબ એકમાત્ર માલ્ટ વ્હિસ્કી અને ઉત્તમ કોફી બીજની વિશાળ પસંદગી માટે પણ જાણીતું છે, જે સ્થળ પર શેકેલા છે. લંચ અને રાત્રિભોજન (સેન્ડવિચ, સલાડ, પીઝા અને નાસ્તા) માટે ભોજન આપવામાં આવે છે.
06 ના 08
લા સોચે
સેગીપ લિમોઈલોઉ , કોલેજિયેટ સંસ્થામાંથી થોડાક પગલાં દૂર, લા સ્વેશે એક નાના ભીડનું સ્વાગત કર્યું છે જે તેના ગામઠી આંતરિકમાં અટકીને પસંદ છે. કોઝી કોચ, જાડા ટ્રંકના સ્લાઇસેસમાંથી બનેલા કોષ્ટકો, અને વિચિત્ર ચેર એક રિલેક્સ્ડ સેટિંગ બનાવે છે, જે પબના નિયમિતપણે વિવિધ ક્વિબેક માઇક્રોફ્રેયરીઝ દ્વારા ઉકાળવામાં આવેલા ટેપ પર બીયરની નિયમિત રીતે બદલાતી પસંદગીનો નમૂનો છે. તે બાટલીલ બીયરર્સની વિશાળ પસંદગી તેમજ સ્થાનિક ઘટકો સાથે બનાવેલ ફરીથી કલ્પના કરેલ ક્લાસિક દર્શાવતી સંશોધનાત્મક પબ મેનૂની તક આપે છે.
07 ની 08
પબ લે માઈટન
આ મોહક પબ લ 'ઇલે ડી'ઓર્લિન્સ , સેન્ટ લોરેન્સ નદીના ગ્રામ્ય ટાપુ પર આવેલું છે, જે ડાઉનટાઉન ક્વિબેક સિટીથી 30 મિનિટ છે. લે માઈટન માઇક્રોબ્રાસરી દી એલ'ઓલ ડી'ઓર્લિન્સની સેવા આપતી એક સેવા છે, જે માઇક્રોબ્ર્યુહરી છે જે પ્રાંતમાં તેના બિયરોનું વિતરણ કરે છે. વર્ષમાં અગિયાર બિઅરનું ઉકાળવામાં આવે છે, અને મોસમી જાતો ખાસ કરીને ઉત્તેજક છે, જેમ કે શિયાળાની જીન ડીટ લાફૉર્ગ (માલ્ટ, ચોકલેટ અને વેનીલા સ્વાદો સાથે મજબૂત બીયર) અને વસંતના લૂઇસ ગેબ્રીટ (ટાપુના મેપલ સીરપમાં ઉમેરાયેલા એમ્બર બિઅર) . માઇક્રોબ્રુઅરીનું રેસ્ટોરન્ટ ઉનાળો અને પ્રારંભિક પતનની મોસમ માટે ખુલ્લું છે જ્યારે ગ્રાહકો પબના ઢીલું મૂકી દેવાથી આસાનીથી પેટીઓ અને અફીલિસ્ટેડ બિસ્ટો રાંધણકળાનો આનંદ લઈ શકે છે.
08 08
માઇક્રોબ્રેસેરી ડેસ બેક્સ પ્રેઝ
સ્ટેન ઓફ ધ શ્રીન ઓફ મુલાકાત માટે મથાળું એની ડી બેઅપેરે , મૉન્ટ સ્ટી. એન, અથવા ચાર્લોવિક્સ ? માઈક્રોબ્રાસેરી ડેસ બૉક્સ પ્રેપર પર રીફ્રેશિંગ બિયર માટે રોકો વ્યૂહાત્મક સ્થાન સાથે, સેન્ટ લોરેન્સ નદી પરનું પેટીઓ, અને ફાસ્ટ-ફૂડ સાંધા દ્વારા રચાયેલ વિસ્તારમાં રિલેક્સ્ડ વાતાવરણ, માઇક્રોબ્રાસરી ડેસ બેક્સ પ્રે રૂટ દ લા નોવેલે-ફ્રાન્સ પર એક આદર્શ આરામ સ્ટોપ બનાવે છે . નાના ટેસ્ટિંગ ફોર્મેટ માટે પસંદ કરીને અથવા બ્રાન્ડીના બીયર મેનૂનું અન્વેષણ કરો અથવા 11 કેપલ્સમાં તમારા મનપસંદમાં પિન્ટ પસંદ કરો અને લંચ અથવા ડિનર સાથે આનંદ કરો. આ શરાબનું દરેક રાત ખુલ્લું છે, આ વિસ્તારમાં એક દુર્લભ વસ્તુ છે.