ચાઇનાટાઉન ફ્લશિંગમાં ટોચની બનાવવી

ડિલક્સ સૂપ Dumplings અને નાજુક મસાલેદાર Wontons પર ફિસ્ટ

ન્યુયોર્ક શહેરની તમામ ચાઇનાટાઉનમાં સૌથી ગતિશીલ અને વૈવિધ્યપુર્ણ ચાઇનાટાઉન, ચાઇનાથી ફ્લશિંગ, ક્વીન્સમાં ડુપ્લિંગ્સ માટે ડઝનેક વિકલ્પો છે. જો આપણે તેને માત્ર ચાર સુધી સાંકડી થવું પડ્યું હોત, તો અહીં ડિલક્સથી ડુપ્લિંગ્સ માટે ડુપ્લૅંગથી અમારો ફેવરિટ છે, જે યુએફઓ (UFO) જેવી છે.

• 04 નો 01

  શાંઘાઈ રાંધણકળામાં બ્લેક ટ્રફલ સૂપ ડમ્પિંગ

  જેમ કે નિયમિત ડુક્કરનું માંસ અને કરચલા જિઆઓ લાંબો બાઓ -કા સૂપ ડમ્પિંગ અથવા થોડું રસાળ ડુંગળી, તેમના ગૌશેમરની પાતળા સ્કિન્સ વડે બાફેલા કરચ-સુગંધીદાર સૂપથી ભરેલા હોય છે - આ શાંઘાઈની રેસ્ટોરન્ટમાં વૈભવયુક્ત રીતે આ વૈભવિત નથી તેથી વૈભવી ઘટકનો ઉપયોગ કરીને ડુંગલિંગનો વધારો થયો છે. ચાઇનાટાઉનમાં ભાગ્યે જ જોવા મળે છે: બ્લેક ટ્રફલ્સ હાઈ ગીત લુ ક્ઝિયુ લાંબો બાઓ, અથવા બ્લેક ટ્રફલ સૂપ ડમ્પિંગ વૈભવી થોડી પર્સ છે જે ટ્રાફલના ગંધ આવે છે. અર્ધપારદર્શક ડુપ્લિંગ્સ ડુક્કર અને કિંમતી મશરૂમની બીટથી ભરેલી છે, બાફવું મશરૂમ સાથે.

  શંઘાઇ રાંધણકળા 33, 57-33 મુખ્ય સ્ટ્રીટ, ફ્લશિંગ, 718-353-5791

• 04 નો 02

  લિના ડુક્કર અને લિક પોટસ્ટીકર્સ

  ન્યૂ વર્લ્ડ મૉલ ફૂડ કોર્ટમાં આ સ્ટોલનું નામ લીની લૅન્ઝો હેન્ડ સ્ટ્રેચ્ડ નૂડલ્સ હોઈ શકે છે પરંતુ ન્યુયોર્ક સિટીમાં તેઓ શ્રેષ્ઠ પાન-તળેલી ડમ્પિંગ્સ ધરાવે છે. લીના કૂક્સમાં ક્રૂ તેમના પોટસ્ટિકર્સને રાંધે છે અથવા રેડિયલ પેટર્નમાં ટાઈ જાય છે. દરેક ઓપન-એન્ડેડ ડમ્પલિંગને ઢીલી જમીનના ડુક્કર અને લિક્સનું એક સુશોભન મિશ્રણ સાથે પેક કરવામાં આવે છે. તેઓ બધા આઉટ-આઉટ તરીકે રસદાર છે, અને દરેક ડુંગલિંગ વચ્ચેના કણકની પાતળા, કકરું શીટ મઝા ખાવા માટે બનાવે છે.

  લીના લૅન્ઝોહ હેન્ડ સ્ટ્રેચ્ડ નૂડલ્સ, નંબર 12, ન્યુ વર્લ્ડ મોલ ફૂડ કોર્ટ, 136-20 રૂઝવેલ્ટ એવે. ફ્લશિંગ, એનવાય

• 04 નો 03

  મરચાં તેલ, વાઇટ રીંછની વાંસ

  કાઉન્ટરની મૂંઝવણમાં ઊભા રહેવું તે પહેલાં ઊભું રહેવું અને આ મમ્મીએ અને પૉપ દુકાનના એક સભ્ય પૂછે છે કે, "ના. 6? બેઠક લો. "વોન્ટન વિથ હોટ સૉસ, ઉર્ફે નં. 6, આ નાના સ્ટોરફ્રન્ટ પર વ્યવસ્થિત કોઈપણ ઓર્ડર છે તે બેઠક લીધા પછી તમે તરત જ એક ડઝન હાથીદાંત-ચામડીવાળી વાંસળી ધરાવતી પ્લેટ અને મરચું તેલના છીછરા પટ્ટામાં બેસીને અને મસાલાવાળી મસ્ટર્ડ લીલીના બીટ્સ સાથે છૂટી પડશે. મૈત્રીપૂર્ણ તેલ અને ભચડ-ભચડ અવાજવાળું, ખારા મસ્ટર્ડ લીલી સાથે અલૌકિક ડમ્પ્લિંગનું સંયોજન ગેસ્ટ્રોનોમિક પ્રવાસ દ બળ કરતા ઓછું નથી.

  વ્હાઇટ રીયર, 135-02 # 5 રૂઝવેલ્ટ એવે., ફ્લશિંગ, 718-961-2322

• 04 થી 04

  ટ્રીપલ ડિલાઇટ ડુપ્લિંગ્સ, લુ વી

  બરબાદીનું ડમ્પિંગ આઠ પેક મેનૂમાં ટ્રિપલ ડુપ્લિંગ્સ તરીકે યાદી થયેલ છે, પરંતુ જો તમે કાઉન્ટરની પાછળના લેડીને પૂછશો તો તમે શીંગ જિયાન બાઓ તરીકે ઓળખાશો. અમારી પ્રિય ડુપ્પીંગ્સની જેમ, આ બાળકોને ઊંધું વળેલું છે, જેથી કણકની શીટ દ્વારા મળીને ગોલ્ડન બ્રાઉન બાટલીઓ તળીયે જોવા મળે છે. ટ્રિપલ આનંદ એ ઇંડા, મશરૂમ અને ડુક્કરનું ઉત્પાદન કરે છે. આ ન તો થોડું અજાયબી તળેલી ડમ્પિંગ અને ઉકાળવા બન્સ વચ્ચે અડધા છે. એક તાદર ચીકણું, તેઓ તેમ છતાં ખાય આનંદ છે, ખાસ કરીને કણક ના shatteringly ભચડ - ભચડ અવાજવાળું વેબ કે તેમને સાથે જોડાઈ જાય છે

  લ્યુ વેઇ, નં. 14, ન્યૂ યોર્ક ફૂડ કોર્ટ, 33-35 રૂઝવેલ્ટ એવ્યુ, ફ્લશિંગ