જર્મનીમાં વાઇન ટ્રાવેલ

05 નું 01

મોઝેલ

જર્મનીના 13 વાઇન ક્ષેત્રો ખુલ્લા હથિયારો સાથે મુલાકાતીઓનું સ્વાગત કરે છે. દરેક પ્રદેશમાં તેની વિશિષ્ટ વિશેષતા અને પ્રાદેશિક રસોઈપ્રથા છે, કારણ કે તમે કલ્પના કરી શકો છો, શ્રેષ્ઠ સ્થાનિક વાઇન્સ સાથે જોડીઝ. જો તમે અગાઉથી તમારી મુલાકાતની વ્યવસ્થા કરો તો તમે વાઇનરીનો પ્રવાસ કરી શકો છો, અને વાઇન ઉત્પાદકો, વાઇન બારના માલિકો અને રેસ્ટોરન્ટ ખુશીથી તેમના શ્રેષ્ઠ તકોમાંનુ નિર્દેશન કરશે ચાલો જર્મનીના કેટલાક પ્રસિદ્ધ વાઇન ક્ષેત્રના કેટલાક વાઇન ટૂરમાં નજીકથી નજર કરીએ.

મોઝેલ

Mosel-Saar-Ruwer તરીકે ઓળખાતા Mosel વાઇન પ્રદેશ, વિશ્વ-વર્ગના રાઇસલનું ઉત્પાદન કરે છે. જ્યારે તમે મોસેલ, સાર અને રુઅર નદીઓ તરફ ઉતરતા સ્ટેપ-સ્લેપેડ વાઇનયાર્ડ જુઓ છો, તો તમે આશ્ચર્ય પામશો કે દ્રાક્ષ અહીં 2,000 વર્ષથી વધારે ઉગાડવામાં આવ્યા છે. ત્યાં એક કારણ છે, જોકે, મૉસલના વાઇન ઉત્પાદકોએ તેમના દ્રાક્ષને હાથમાં રાખવા માટે નાણાં ખર્ચ્યા છે. માતાનો Mosel ટોચ વાઇન સાચી ખાસ છે. પ્રદેશના રાઇલ્સને ઘણી વખત "જાડા" અને "સ્લેટી" કહેવામાં આવે છે કારણ કે મોસ્સેલના સ્લેટમાં ખનિજો- અને ચૂનાના-આધારિત જમીનમાં વાઇનમાં આવે છે.

મૉસ્લ વાઇન ક્ષેત્રની સફર તમને જર્મનીના સૌથી પહેલા વાઇન-પ્રોડિંગ દિવસ પર લઇ જાય છે. પ્રાચીન રોમન શહેર ટ્રાયર એ તમારી સફર શરૂ કરવા માટે એક અદ્ભુત સ્થળ છે, પરંતુ વૉલિંગ નદીની ખીણની મુસાફરી કરવાની તક ચૂકી નાખો અને તમારા માટે વાઇનરી અથવા બે જુઓ. Mosel માતાનો Straußwirtschaften, અથવા મોસમી વાઇન શૅર, એક સુસ્થાપિત પરંપરા છે દર વર્ષે, મૉસલ વાઇન ઉત્પાદકો મે થી ઓક્ટોબરના પ્રારંભમાં આ નાના અસ્થાયી ઇમારતોના મુલાકાતીઓને આવકારે છે, સ્થાનિક ખોરાક અને મોઝેલની લોકપ્રિય સફેદ વાઇનની સેવા આપે છે. (ટીપ: જ્યારે મોસ્સેલ સ્ટ્રાઉસ્કવર્ટ્સફૉટની વેબસાઇટ જર્મનમાં જ છે, ત્યારે તમે "ઇહ્રે ગેસ્ટેજબર [વર્ષ]" અને નગર દ્વારા શોધીને ક્લિક કરીને સ્ટ્રાઉસવિર્ટ્સ ચપ્ટેનની વર્તમાન સૂચિ મેળવી શકો છો.)

05 નો 02

મીટેલરહિન

મિત્ટેલરહેઇન વાઇન ક્ષેત્રની ખ્યાતિ વાઇન કરતાં વધુ છે. ઉચ્ચ મધ્ય રાઇન વેલી યુનેસ્કો વર્લ્ડ હેરિટેજ સાઇટ છે, તેના કિલ્લાઓ, અદભૂત દૃશ્યાવલિ અને ઐતિહાસિક વિસ્તારો માટે જાણીતા છે. તમે બૉપર્ડના નગરમાં રોમન ખંડેરોની મુલાકાત લઈ શકો છો, નકામા કિલ્લાઓ અને ચેપલ્સ (બર્ગ રેફિનફેલ્સને અજમાવી જુઓ) ની શોધ કરી શકો છો અને નદી પર સુંદર નગરોમાં ઊતરવાથી રાઇન ક્રૂઝ લઈ શકો છો. જર્મન વાઇન ટ્રેડ પર તેની સમૃદ્ધિનું નિર્માણ કરનાર બચાચ, એ વિસ્તારની શોધ શરૂ કરવા માટે એક અદ્ભુત સ્થળ છે. નગરની દિવાલ પર ચાલો અથવા વાઇનયાર્ડ્સ પર સારો દેખાવ મેળવવા માટે શહેરની બહારનાં પગથિયાંને વધારી દો.

જો તમે તમારી જાતને હાઇકિંગ ટ્રેલ્સ, લોરેલેની પ્રતિમા અને નદીના દરિયાકિનારે રેસ્ટોરાંમાંથી દૂર કરી શકો છો, તો વાઇનરી અથવા બેની મુલાકાત લેવાનું વિચારી શકો છો. જર્મનીમાં, આગળ ફોન કરવો એ તમારા વાઇનરી ટૂર શરૂ કરવાની યોગ્ય રીત છે. બોપાર્ડમાં બેચારચમાં એસ્ટેટ રેટઝનબર્ગર અને વેઇન્ગ્યુશ હેઇલીગ ગ્રેબ ("પવિત્ર સેપુલ્ચર") સહિત, તમે કેટલીક મીટરલારીન વાઇનરી અને વાઇન બારમાં રાતોરાત રોકાણ પણ કરી શકો છો.

05 થી 05

ફ્રેન્કન

બાવેરિયાના ઘણા મુલાકાતીઓ ફ્રેન્કન (ફ્રેન્કોનિયા), દક્ષિણમાં ફ્રી સ્ટેટ ઑફ બાવેરિયા (ફ્રીસ્ટાટાટ બાયર્ન) નો ઉત્તરીય ભાગ છે, જે દક્ષિણમાં અદભૂત આલ્પાઇન દૃશ્યોની તરફેણ કરે છે. જો કે, વાઇન પ્રેમીઓ અને ઈતિહાસના વિદ્વાનો માટે, ફ્રેન્કન એક ગંતવ્ય-જોવાનું છે.

ફ્રેન્કનની સાંસ્કૃતિક વારસો બાવેરિયાના બાકીના ભાગથી અલગ છે. પેઇન્ટર આલ્બ્રેચ ડ્યુરર અને કંપોઝર જોહાને પેચેલબેલ અહીં જન્મ્યા હતા, જે ન્યૂટનબર્ગની દિવાલવાળા શહેરમાં હતાં. ઉત્તરીય ફ્રેન્કેન વુર્ઝબર્ગ અને બેમબર્ગના સુંદર જૂના શહેરને યુનેસ્કો વર્લ્ડ હેરિટેજ સાઇટ્સ નામ આપવામાં આવ્યું છે. (જો તમે બીયરનો આનંદ લેશો, તો બેમ્બર્ગના ધૂમ્રપાન કરનારા બીયર્સને ચૂકી નાખો. તે ખરેખર અનન્ય છે.)

ફ્રેન્કન તેના સફેદ વાઇન માટે જાણીતું છે, જે સામાન્ય રીતે ગોળાકાર બોટલમાં વેચાય છે જેને બોક્સબ્યુટેલ કહેવામાં આવે છે. આ નામની ઉત્પત્તિ અસ્પષ્ટ છે, પરંતુ સૌથી વધુ લોકપ્રિય સમજૂતી એ છે કે બોટલનો આકાર બકરીની અંડકોશ છે. બોટલનું આકાર યુરોપિયન યુનિયનની અંદર સુરક્ષિત છે; માત્ર અમુક યુરોપિયન વાઇન, ફ્રેન્કનની ચોક્કસ વાઇન સહિત, એક બોક્સબીટેલમાં વેચી શકાય છે. ફ્રાન્કેન તેના સફેદ વાઇન માટે જાણીતું છે, જે પરંપરાગત રીતે સિલ્વેનર વાછરડાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ મ્યુલર-થરગાઉ સહિત અન્ય વિવિધતા પણ હોઈ શકે છે, જે પ્રદેશનો સૌથી વ્યાપક-વાવેતર દ્રાક્ષ છે.

તમે વુર્ઝબર્ગમાં જુલીઓસ્સ્પિટલમાં તમારા ફ્રેન્કન વાઇન અનુભવ શરૂ કરવા માગી શકો. આ હોસ્પિટલ, જે આજે પણ ચલાવે છે, તે 1576 ની છે. હોસ્પિટલની દ્રાક્ષની વાડીઓમાંથી વાઇનનું વેચાણ ખૂબ જ શરૂઆતથી ભંડોળનો એક સ્રોત છે. આજે, તમે ભોંયરાઓનો પ્રવાસ કરી શકો છો અને ત્યાં ઉત્પાદન કરાયેલ એક અથવા વધુ વાઇનનો સ્વાદ લગાવી શકો છો. (મોટા ભાગના પ્રવાસો જર્મનમાં છે, પરંતુ ઇંગ્લીશ-ભાષા સમૂહ પ્રવાસો ઓફર કરવામાં આવે છે.) તમે પણ હોસ્પિટલના વાઇન બારમાં વાઇનનો નમૂનો આપી શકો છો. જો તમે આઉટડોર અનુભવ પસંદ કરો છો, સાયકલ ભાડે અને દેશભરમાં શોધખોળ કરો. વુર્ઝબર્ગમાં, તમે બાઇક્સ અને વધુ લુડવિગ કોર્નરથી બાઇક ભાડે કરી શકો છો.

04 ના 05

રિંગોઉ

રાઇઇંગો દેશને રાઇઝલિંગ છે. આ વાઇન ક્ષેત્ર મારફતે રાઇન રિવર પવન, સંશોધનને અત્યંત સરળ બનાવે છે. તમે રાઇઇંગો દ્વારા તમારા માર્ગમાં વધારો કરી શકો છો, બાઈક કરી શકો છો અથવા ઝુંબેશ ચલાવી શકો છો, અથવા નદી પર નગરોમાં ટ્રેનો અથવા બોટ પર હોપ અને બંધ કરી શકો છો.

તમે Bingen સહિત, અન્વેષણ કરવા માટે પુષ્કળ સ્થાનો શોધી શકો છો, જ્યાં પ્રસિદ્ધ મઠમાતા હિલ્ડેગર્ડે લખ્યું હતું અને બનેલું છે, તેમજ વાઇન-આધારિત હાઇકિંગ ટ્રેલ્સ અને બાઇકિંગ પાથ્સ પણ છે. આ મનોહર વાઇન ક્ષેત્રમાં તમે કિલ્લાઓ અને મઠોમાં પણ મુલાકાત લઈ શકો છો. ઍલ્ટવીલ્લે એમ રિલમાં ક્લોસ્ટર એબરબાક નાસ્તો, વાઇન પ્રવાસો અને વેચાણ અને મોસમી રેસ્ટોરન્ટ ભોજન સાથે રૂમ ઓફર કરે છે. વિઝબાદેનનું ઐતિહાસિક શહેર, તેના સ્પાસ માટે પ્રસિદ્ધ છે, જે પ્રાચીન રોમન સમયમાં પાછું આવે છે, વાઇન બાર અને રેસ્ટોરાં સાથે પેક કરવામાં આવે છે. જો તમે ઑગસ્ટ મહિના દરમિયાન મુલાકાત લેવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો નવ-દિવસની વિસ્બાડન વાઇન ફેસ્ટિવલ દરમિયાન વિસ્બાડનમાં પ્રયત્ન કરો, જ્યાં 100 થી વધુ વાઇન ઉત્પાદકો તમને તેમના ઉત્પાદનોનું નમૂના આપવા માટે તક આપે છે.

05 05 ના

ફિફ્જ અને ડોઇશ વેઇન્સ્ટ્રાશે

ફાફ્જ, અથવા પેલેટિનેટ, ડોઇશ વેઇન્ન્સ્ટ્રેસ માટે જાણીતું છે, એક ડ્રાઇવિંગ રૂટ જે તમને નાના નગરોથી લઈ જાય છે, બગીચાઓનો દ્વેષ કરે છે અને મોટા શહેર અથવા બે. ડોઇચે વેઇન્નેસ્ટ્રેસ, ડચ્યુઇન વિયન્ટર (જર્મન વાઇન ગેટ) થી શરૂ થાય છે, જે ફ્રેન્ચ સરહદ પર શ્વેગીન-રેચબેનબાક શહેરમાં એક પ્રભાવશાળી માળખું છે. ત્યાંથી, તમે ઉત્તરમાં ઝુંબેશ ચલાવી શકો છો, પીળા અને કાળા ડોઇશ વેઇન્સ્રાસા ચિહ્ન પછી

રુડેશેઇમ, તમારી સફર શરૂ કરવા માટે બીજો ઉત્તમ સ્થળ છે, જો તમે દર વર્ષે ઑગસ્ટના ત્રીજા અઠવાડિયાના સપ્તાહ દરમિયાન યોજાયેલી વાર્ષિક વાઇન ફેસ્ટિવલ પર ન કરી શકો. જો તમે ત્યાં ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન છો, તો માર્કેટ સ્ક્વેર (માર્કટપ્લાટ્ઝ) ના વડા અને સ્થાનિક વાઇન અથવા બેનો પ્રયાસ કરો.

બંધ કરો અને ડોઇશ વીઇન્સ્ટ્રેસની સાથેના કેટલાક નગરોની શોધખોળ કરો. તેઓ એકદમ કોમ્પેક્ટ છે, અને તેમાંના મોટાભાગના ઐતિહાસિક ડાઉનટાઉન વિસ્તારોમાં ફુવારાઓ અથવા બગીચા છે જે તમને બહારના આનંદ માટે આમંત્રિત કરે છે. ચિહ્નિત ચિહ્નો "વેઇનપ્રોબ" (વાઇન ટેસ્ટિંગ) દરેક જગ્યાએ હોય છે; માં રોકો અને સ્થાનિક વાઇન અથવા બે પ્રયાસ કરો. (તમને વિશેષાધિકાર માટે થોડા યુરો ચૂકવવાનું કહેવામાં આવી શકે છે.) પાનખરમાં, રસ્તાની એક બાજુએ ઊભા રહો અને નવા વાઇનનું નમૂનો આપો; તે સણસણવું એક બીટ સાથે દ્રાક્ષના રસ જેવા સ્વાદ.