પ્યુઅર્ટો રિકોના બેસ્ટ રેસ્ટોરન્ટ્સની સામે ટોચના શેફ મળો

પ્યુઅર્ટો રિકોના રાંધણ દ્રશ્ય ક્યારેય વધુ સારી ન હતો ઇન્ટરનેશનલ ફૂડ ફેસ્ટિવ્સ , વર્લ્ડ ક્લાસ રેસ્ટોરેન્ટ્સ અને એક રાંધણકળા જે એક રસપ્રદ વારસો ધરાવે છે જે યુગ અને સંસ્કૃતિને ભેળવે છે, જ્યારે તમે ટાપુ પર જમવા માગો છો ત્યારે બધા ગંભીર મજા માણે છે. પરંતુ કદાચ તમને ખબર નથી કે પ્યુઅર્ટો રિકોના શેફ ખરેખર કેટલાં સારા છે. હકીકતમાં, તમે તેમને એક અથવા બે જોયા હોઈ શકે છે, ભલે તમે ક્યારેય પ્યુર્ટો રિકોની મુલાકાત લીધી ન હોય ચાલો ધંધામાં શ્રેષ્ઠ ત્રણ, તેમની ક્રાફ્ટના વિશ્વ વિખ્યાત માસ્ટર્સ, જેઓ ફૂડ નેટવર્કના સૌથી લોકપ્રિય પ્રોગ્રામ્સમાં દેખાયા છે.

આ સૂચિમાં ત્રણ નોંધો: પ્રથમ, મેં આંતરરાષ્ટ્રીય ખ્યાતિપ્રાપ્ત શેફને હટાવી દીધા છે, જેમણે અહીં તેમના રેસ્ટોરન્ટ્સની શાખાઓ ખોલી છે (જેમ કે એલીન ડ્યુકેશિયાની બીચ પર મેક્સ), ઘર-વિકસિત પ્રતિભાને વળગી રહેવું પસંદ કરે છે. બીજું, મને ખ્યાલ આવે છે કે ફુડ નેટવર્કમાં અને તેનામાં કોઈ પણ વ્યક્તિને "શ્રેષ્ઠ રસોઇયા" ના દરજ્જાને ગણી શકાય નહીં ... પરંતુ મારા પુસ્તકમાં તે ચોક્કસપણે નુકસાન પહોંચાડતું નથી. અને છેલ્લે, હું (હજુ સુધી) ટાપુ પર દરેક રેસ્ટોરન્ટમાં dined નથી ગ્રહ પર ચોક્કસ પ્યુઅર્ટો રિકન ખાદ્ય રાંધવાનું ટાપુના દૂરસ્થ ખૂણામાં એલ્યુમિનિયમની ઝૂંપડીમાં એક શાણી વૃદ્ધ સ્ત્રી છે? તદ્દન કદાચ. પરંતુ હું હજુ સુધી તેને મળ્યા નથી, હું જાણતા જાણતા વળગી પડશે. અને તેઓ ખૂબ સારા છે.

• 01 03 નો

  વિલો બેનેટ

  પ્રથમ વખત હું શેફ વિલો સાથે લટકાવ્યો હતો, હું માણસ વિશે કેટલીક વસ્તુઓ શીખી. એક માટે, તેને આથેલા ગોમાંસ માટે લગભગ અસ્વસ્થ પ્રેમ મળ્યો છે. બીજા માટે, તે એક સરસ પ્રતિભાશાળી ફોટોગ્રાફર છે. અને ત્રીજું, તે પૃથ્વી પર નીચે પ્રમાણે મુખ્ય રસોઇયા છે જે તમને મળશે.

  અને કોઈ ભૂલ કરો, શૅફ વિલો મુખ્ય છે. હકીકતમાં, તે બ્રાવો ટીવીના ટોચના શૅફ માસ્ટર્સના સિઝન વન પર હતા. એક ઈર્ષાભાવિક વંશાવલિ સાથેની સીઆઇએ (CIA) ગ્રેજ્યુએટ, વિલોએ તેમના રસોઈને તેના ઘરેલુ રસોડામાં પરંપરાઓ અને હૂંફાળું પર આધારિત રાખ્યું છે. તેમના તારાઓની રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, ભવ્ય અને અપસ્કેલ પિકાયૉ અને વધુ કેઝ્યુઅલ માંસ-પ્રેમીની વરિતા, શેફ વિલો બાહ્ય લેખકને ડોકિયાંટેડ ગોમાંસ અને પેગો (ઘટકો, કડવી ચોખા, તમે પોટની બાજુથી ઉઝરડા) જેવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાથી ડરતા નથી. અને સંશોધનાત્મક વાનગીઓ અને તે ટૂંકમાં વિલો છે. તે પરબિડીયુંને ઢાંકી દે છે અને રિકન રાંધણકળા શું છે તે પુનઃઉત્પાદન કરે છે ... તે પોતાના બોરીકિયા મૂળ પ્રત્યે સાચું હોવા છતાં પણ.

  તમને ખબર છે ...
  શૅફ વિલ્લો પાસે વાઇન એડવોકેટના વાઇન લેબલ, ડબ્લ્યુ, જે વાઇન સ્પિકેટરે રોબર્ટ પાર્કર દ્વારા "શ્રેષ્ઠ ખરીદો" તરીકે ઓળખાય છે.

• 02 નો 02

  રોબર્ટો ટ્રેવિનો

  પ્યુર્ટો રિકોના સૌથી પ્રખ્યાત રિકની દિમાગનીની ચર્ચા કરતી વખતે, તમારે રૉબર્ટો ટ્રેવિનોને શેફ વિલોની સમાન સજા તરીકે ઉલ્લેખ કરવો પડશે. ફક્ત ઉત્તમ બુડાટાઈ અને નવીન પટ્ટી ગીતાનો પાછળનો માણસ ધ ફૂડ નેટવર્કનો કોઈ અજાણી વ્યક્તિ નથી. પ્રસન્નચિત્ત, પ્રખર Treviño આયર્ન શૅફ અમેરિકામાં મારિયો બટાલી પર લીધો અને આગળ આયર્ન શૅફ પર એક સ્પર્ધક હતો.

  તમને ખબર છે ...
  શૅફ ટ્રેવીનો સાન જુઆનને ફોન કરે છે, પરંતુ સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં તેનો જન્મ થયો અને ઉછેર થયો.

• 03 03 03

  મારિયો પેગ્ન

  આગળનું આયર્ન શૅફ પર સ્પર્ધક પણ કોણ હતા? હા, તે મારિયો પેગાન હતું, જેણે એક વખત પ્યુઅર્ટો રિકોના સૌથી પ્રખ્યાત રાંધણ સ્થળો, ચાટો (જે બંધ કર્યા છે )માં એકમાં સુકાન સંભાળ્યું હતું. તે હવે થાઈ-પ્રેરિત લેમૉંગ્રાસ (જે, પ્રામાણિકપણે, મારી પ્રિય ન હતો) ખાતે મળી આવે છે, અને લોરેલ ખાતે, સાન્તોસમાં પ્યુઅર્ટો રિકોના મ્યુઝિયમ ઓફ આર્ટ ખાતે

  તમને ખબર છે ...
  શૅફ પગેન અન્ય પ્રખ્યાત પ્યુઅર્ટો રિકન રસોઇયા, અલફ્રેડો આયાલા હેઠળ તાલીમ પામે છે, જેણે ચાટેની સ્થાપના કરી હતી અને છેવટે તેને તેના બચાવમાં વેચી દીધી હતી