બેબોની કાફે સેન્ટોર્સ, સાન જુઆનમાં 1600 લોઈઝા સ્ટ્રીટમાં મળી આવે છે. આ રેસ્ટોરન્ટમાં કપિમાં ગેલેરિઆ પેસેસ ખાતે બીજો સ્થાન છે. વધુ માહિતી માટે, 787-726-1008 (સાંંતુસ) અથવા 787-761-1007 (કપાય) ને કૉલ કરો. તે કોન્ડોડો ડિસ્ટ્રિક્ટના ઘણા હોટલોથી એક ટૂંકા વોક છે, કેબ કે બસ સવારી ઑલ્ડ સાન જુઆન અને ઇસ્લા વર્ડેથી દૂર છે.
બેબોની પૃષ્ઠભૂમિ
લોઝા સ્ટ્રીટના એક સ્તુતિગીત પટ્ટામાં સ્થિત છે, પેસ્ટલ પીળી મકાન અને તેજસ્વી નારંગી અને બેબોની કાફેની લીલા નિશાની લાંબા સમયથી સ્થાનિક અને પ્રવાસીઓ છે, જે હોટેલ ઝોન અને વેન્ચરથી સાન્તોસના વાદળી- પટ્ટીના પડોશમાં મુસાફરી કરવા તૈયાર છે.
બેબો (જેમ જેમ રોમન અપારિસીયો જાણીતા હતા) સૌ પ્રથમ 1975 માં ખોરાકની સેવા આપવાનું શરૂ કર્યું, જ્યારે તેમના ગ્રાહકો મુખ્યત્વે નજીકના લુઈસ મ્યુનોઝ મેરીન એરપોર્ટ ખાતે કામ કરતા કર્મચારીઓ હતા. તે નમ્ર આરંભથી, જ્યારે તેની સ્થાપનાને 'બીબો'ના BBQ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે ત્યારે, તેના સમુદાયના સંપર્કને જાળવી રાખતાં રોજબરોજના ભોજનમાં વધારો થયો છે. આ દિવસે, તમે સ્થાનિક લોકો (સાન જુઆન, જ્યારે તમે સાન્યુઆનઅરોસ લંચ માટે બેસવાની તૈયારીમાં રાહ જોતા હોવ, હું તેમની પાછળના ભાગમાં રહેવાની ભલામણ કરું ત્યારે) સાથેની રેસ્ટોરન્ટમાં આવશો, જે સ્વાદિષ્ટ કદના ભાગો માટે આવે છે, કોઈ frills ઘર રસોઇ જમણવાર-જેવું વાતાવરણનું ભોજન ડાઇનનર-શૈલી મેનૂથી મેળ ખાય છે, જે સૂપના પડવાળું પૃષ્ઠ પછી પૃષ્ઠને દર્શાવે છે, આવરણમાં, સેન્ડવિચ અને એન્ટ્રીસ. બેબોની કાફેમાં આપનું સ્વાગત છે.
બેબોની બાઉન્ટિ
બેબોની કોમિડા સિરિલો , અથવા ડાઉન-હોમ સ્થાનિક રસોઈમાં સાચી નિમજ્જન છે. તમને મેનૂ પરના તમામ જૂના ફેવરિટ મળશે. આંગળીના ખોરાકની પસંદગીથી પ્રારંભ કરો જેમ કે મોઝેરાલા-સ્ટફ્ડ તળેલી યૂકા (કસાવા) બોલમાં, સોર્લિટિઓસ ડી મૈઝ (મકાઈના ટુકડા) અથવા એમ્પાનાડિલાસ (ટર્નઓવર).
લસણ ચિકન અથવા ચુરાસ્કો ટુકડો, ક્લુલેટ કન-કણ, આથેલા ગોમાંસ (હા, તેઓ તેમના આથેલા ગોમાંસ અહીં પ્રેમ કરે છે), અથવા મીડિયાની નૉક (ડુક્કરની સાથે બનેલી સેન્ડવીચ) સાથે સ્વાદિષ્ટ, કેનટ-મિસ સ્ટેપલ્સ સહિત તેનો ઉપયોગ કરો , હેમ અને સ્વિસ ચીઝ). તમે પણ પૉર્ટો રિકન રાંધવાના વધુ અસામાન્ય સ્વાદો , જેમ કે મૉન્ડોન્ગો , કચરા સાથે બનાવવામાં આવેલા સ્ટયૂ, અન્ય ઘટકો વચ્ચે અને પેટિટાઝ ડી સર્દો અથવા સ્ટ્યૂડ ડુક્કરના પગ પણ શોધી શકશો.
બેબોની કિંમતના ભાવો અત્યંત સસ્તું થી મધ્યમ સુધી છે, પરંતુ જો તમે ખરેખર રાંધણ સોદો કરવા માંગો છો, તો તેમની જબરજસ્ત દૈનિક વિશેષતા, $ 10 થી ઓછી કિંમતે જુઓ. હું ગુરુવારે ગયો હતો અને કયોઆલા રિલેના દ પોલોનો પ્રયાસ કર્યો હતો, અથવા "ચિકન સાથે સ્ટફ્ડ કાંકરા " - એક અડધી પાકેલા કેળ એક ડૂક્કરના આકારમાં ખોકી કાઢવામાં આવ્યું છે અને રસદાર, પીઢ ચિકન સાથે ભરેલું છે અને પરમેસન ચીઝમાં સંપૂર્ણપણે હાંસિલ કરેલું છે. હળવી કિક સાથે મીઠા કેળ અને સહેજ ટર્ટ ચિકનનું સંયોજન (અથવા જો તમે તેને કોષ્ટક ગરમ ચટણી સાથે લાત લગાવી શકો છો) તો ઉત્તમ હતો, અને સાથેની બાજુ (હું ખાણ માટે tostones સાથે હતી) પૂરતી કરતાં વધુ હતી એક ભૂખ્યા ભૂખ સંતોષવા માટે
બેબોનું પ્રવાસી હોટસ્પોટ્સથી તેના સ્થાનિક સુગંધ અને ચરિત્રને જાળવી રાખવા માટે પૂરતું છુપાયેલું છે, અને જો તમે કોન્ડોડોમાં છો અથવા તો ટૂંકી કેબ રાઇડને ધ્યાનમાં ન લો તો પણ તે સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે. સાન જુઆનમાં પુષ્કળ પ્યુઅર્ટો રિકોન રેસ્ટોરન્ટ્સ છે , પરંતુ ત્યાં બેબોના વિશે કંઈક છે જે મને પાછા આવતા રાખે છે. તેની મૂળભૂત ડાઇનિંગ રૂમ કંઇ પણ યાદગાર નથી; સેવા, જ્યારે મૈત્રીપૂર્ણ, ધીમી હોઇ શકે છે, કારણ કે બેબોના કર્મચારીઓ તેમના સમયનો આનંદ લે છે; અને સ્થળ મેળવવા માટે એક પર્યટન હોઈ શકે છે પરંતુ એક સરળ હૉંગઆઉટમાં સરળ, સ્વાદિષ્ટ ખોરાક માટે, જે સ્થાનિક લોકો દ્વારા ત્રણ દાયકાથી વધુ સમય માટે તરફેણ કરવામાં આવ્યું છે, બેબોની સંતોષ કરતાં વધુ રહેશે.