દરેક વ્યક્તિ પાસે મનપસંદ રાંધણ હેંગઆઉટ છે. તમે જાણો છો, નગરમાં એક સ્થાન છે જ્યાં સ્થાનિકને મેનૂની આવશ્યકતા નથી, મુલાકાતીઓ પૂછે છે કે આજે તાજ શું છે? અને બંને જૂથો ખોરાક અને વાતચીતના ટેપેસ્ટ્રીમાં અનુકૂળ રહી શકે છે. ગંતવ્યના ખોરાકમાં તેની સંસ્કૃતિ અને વ્યક્તિત્વને એક આત્મીયતા સાથે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, જે ઘણીવાર વાઇન અથવા સુશોભિત મીઠાઈનો સારો ગ્લાસ મળે છે. ખોરાક આપણને બનાવે છે, અને અમે તેને બનાવીએ છીએ. ડાઇનિંગ આઉટ એ ન્યાયપૂર્ણ લાભ છે.
જુનાઉ , અલાસ્કા એક નગર છે જે પ્રશંસા કરે છે, કદાચ તેની પૂજા કરે છે, તેના ડાઇનિંગ મથકો. શા માટે? કદાચ તે હવામાન છે, પ્રસિદ્ધ "પ્રવાહી સનશાઇન" કે જે ભીનું રંધાતા બધું કરે છે અને શિયાળામાં કાચા વાવાઝોડું દ્વારા થરથર પામે છે, અને ઉનાળામાં ઝાકળની વધુ સૌમ્ય પવનનો ઉપયોગ કરે છે. કોકટેલ અને સારી કંપની સાથે ગરમ આગની સામે સ્નૂગલિંગ એ મહત્વનું બની જાય છે કે જે નજીકના ખડકો પર માછીમારીની રેખા બહાર ફેંકી દે છે.
અથવા કદાચ તે અલાસ્કાની રાજધાની શહેરની દૂરસ્થ પ્રકૃતિ છે, જે બાકીના રાજ્ય અને લોઅર 48 સિવાય પાણી અથવા હવા સિવાયના સ્થળને અયોગ્ય છે. નિવાસીઓને ડાઇનિંગ વિકલ્પોની જરૂર છે જે કલ્પનાને ખેંચે છે, યાદ અપાવવાની તકો પૂરી પાડે છે અને ફક્ત સારા સ્વાદ
સ્થાનિક ભાડું
અલાસ્કા સીફૂડ માટે જાણીતું છે આકર્ષક, લાલ સૅલ્મોન, રંગીન (અને મીઠી) રાજા કરચલામાંથી, અલાસ્કાના ખાદ્ય દ્રશ્ય સમુદ્રમાંથી બક્ષિસ પર ઝડપથી ઊછળે છે, જે મોટાભાગના લોકોના મોરચોથી જમણી બાજુ બને છે.
જુનુ ફૂડ ટૂર્સ સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવેલી કંપની છે જે એક વાર્તાના મૂલ્યને સમર્પિત છે; ખોરાક અથવા અન્યથા સ્થાનિક ખાદ્ય બ્લોગર કેલી "મધગ્ગી" મૂરે માલિકી, જૂનુ ફૂડ ટુર એ દક્ષિણપૂર્વ અલાસ્કાના ભોજન સાથેના સાંસ્કૃતિક જોડાણ દ્વારા રાંધણ ચાલ છે.
પસંદગી માટેના બે પ્રવાસો સાથે, મહેમાનો નિયુક્ત ડાઉનટાઉન સ્પોટમાં મળે છે અને જુનૉના હૂંફાળું કોરના ટૂંકા વૉકિંગ ટુરને લઈને એક રેસ્ટોરન્ટમાં ટેક્સ કરે છે અને મૌર દ્વારા તપાસવામાં આવે છે.
2.5 કલાક માટે, મહેમાનો દારૂ અથવા કોકટેલ (બિન મદ્યપાન કરનાર પીણાં પણ ઉપલબ્ધ છે), એપેટિઆઇઝર, મુખ્ય અભ્યાસક્રમો, અથવા મીઠાઈઓ પર નાળિયેર કરી શકે છે; "હેપ્પી પેટની" સાથે છોડવા માટે પૂરતું છે, મૂરે કહે છે. દરેક સ્ટોપ દરમિયાન, મૂરે જૂનો, અલાસ્કાની વાર્તાને સ્પીન કરે છે કારણ કે તે શરૂઆતના ઇતિહાસ અને હાલના સંજોગો સાથે સંલગ્ન છે. અલાસ્કા એક યુવાન રાજ્ય છે, નવીનીકરણ અને શોધ સાથે ફ્લશ, અને ખોરાકનાં શોખીન દ્રશ્ય કોઈ અલગ છે.
સ્પેશીયાલીટી ટુર
મૂરે તેના મહેમાનો માટે એક અનુભવ બનાવવા પર ગર્વ લે છે, માત્ર એક આકર્ષણ નથી. દરેક પ્રવાસને 12 મહેમાનોને મર્યાદિત કરવા, મૂરે બુટિક લાગણી સાથે નાના રેસ્ટોરન્ટ્સનો ઉપયોગ કરી શકે છે, રાંધણાની સગપણ અને તેનાથી સંબંધિત માહિતીને જાળવી રાખે છે.
બીફ ફાઇલ્સ, કરચલા કેક, તળેલી સીવીડ; બધું વિગતવાર સમજૂતી અને અસાધારણ દ્રશ્ય ધ્યાન સાથે પ્લેટેડ અને રજૂ કરવામાં આવે છે. વાઇનની જોડી દરેક ડીશમાં સંપૂર્ણપણે જાય છે, અને ઘણી વાર, વડા શેફ શા માટે અથવા કોઈ ચોક્કસ રેસીપીમાં શા માટે સમજ આપે છે.
મૂરે 2016 માં નિષેધ પ્રગતિશીલ ટૂરને બહાર પાડી હતી, "ગ્રેટ ગેટ્સબી" અથવા "અનટચેબલ્સ" ના એક પૃષ્ઠને કેન્દ્રના બિંદુ તરીકે ખોરાક સાથે અમેરિકન ઇતિહાસના એક પ્રકરણની રૂપરેખા કરવા માટે. જ્યારે બૂલીગગિંગનો સમય આવે છે ત્યારે, જાઝ સાથે સ્પાઈકસીના દરવાજા અને જિન પક્ષો પર ગુપ્ત રીતે પ્રવેશ કરે છે, ઉત્તરમાં પણ અસ્તિત્વમાં છે, નિષેધ પ્રગતિશીલ ટુર એ એક શિક્ષણ છે અને સ્વાદ કળીઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે.
તેણીનો મૂળ પ્રવાસ જૂનુના સીફૂડ દ્રશ્ય અને ગતિશીલ માછીમારી ઉદ્યોગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. 1800 ના દાયકાથી જહાજો આવ્યા અને વિદાય થયા હોય તેવા ડોકીંગ ચાલો. નમૂના કરચલા બિસ્કક, જે મુલાકાતીઓ વચ્ચે પ્રિય છે, પછી કોલેટ ટેકો અથવા હલિબુટ ફ્યુઝન નાચોસમાં ડંખ મારવું, ભોજનના 1 માઇલ રસ્તાની સાથે તમામ.
દરેક જુનુ ફૂડ ટુર અનુભવ છે?
ના. સામેલ વૉકિંગ છે, અને કેટલાક સંસ્થાઓ ઉપર અથવા નીચે સીડી ચડતા જરૂર 12 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને ડાઇનિંગ અને વાતચીત માટે વધુ સભાગૃહ બનાવવા માટે પરવાનગી નથી. જ્યારે કેટલીક આહારમાં એલર્જીવાળા લોકો માટે મળેલું હોય છે, ત્યારે મૂરે કહ્યું હતું કે મેન્યુઝ કાળજીપૂર્વક આયોજન અને અગાઉથી ચલાવવામાં આવે ત્યારથી તમામ વિશેષ આહારમાં સમાવિષ્ટ કરવામાં આવશે.
તેણે કહ્યું કે, જુનાૂના ખાદ્ય પ્રવાસમાં મોટાભાગના મુલાકાતીઓને સમુદાયનો ભાગ લેવાની તક મળે છે, હા, ખાવું અને પીવું એ માનવતાની સૌથી આબેહૂબ સંવેદનાત્મક ઇચ્છાઓની મહાન બરાબરી છે.
જો તમે જાઓ છો
જુના ફૂડ ટુર એ અલાસ્કામાં ફરવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે. માત્ર 2.5 કલાકમાં, નગરની આસપાસ અન્ય સ્થળોનો આનંદ માણવા માટે હજી પણ ઘણો સમય હશે. આ પ્રવાસ પણ સ્વતંત્ર પ્રવાસી માટે સારી રીતે અનુકૂળ છે.
પ્રત્યેક ખોરાક પ્રવાસનો વિકલ્પ વ્યક્તિ દીઠ $ 129 છે, જેમાં 5% શહેર કર ઉમેરવામાં આવ્યું છે. દરેક મહેમાન માટે કેનની, કૂપન્સ, અને જુના વિશેની માહિતીનો એક નાનો ગુડી બૅગ આપવામાં આવે છે.
મહેમાનોએ યોગ્ય કપડાં અને ફૂટવેર વૉકિંગ અને હવામાન કોઈપણ પ્રકારની ઉભા માટે પહેરવા જોઇએ. શહેરની શેરીઓ અને દાદર ચલાવવા માટે પગરખાં પર્યાપ્ત ખડતલ હોવા જોઈએ.
ટુર એપ્રિલ 30-ઓક્ટોબર 1 ના રોજ ચલાવે છે.