લંડનમાં ભારતીય ફાઇન ડાઇનિંગ
દક્ષિણ કેન્સિંગ્ટનમાં બોમ્બે બ્રાસરી ભારતીય દંડ ડાઇનિંગ માટે પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે. આ ભપકાદાર રેસ્ટોરન્ટ 30 વર્ષથી અધિકૃત અને સારગ્રાહી બોમ્બે અને ભારતીય રાંધણકળા સેવા આપી રહી છે.
લંડનમાં શ્રેષ્ઠ ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ્સમાં બોમ્બે બ્રાસરીનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.
હું તાજી રચાયેલ આંતરિક અને નવી બોમ્બે બાર જોવા માટે, અને ખૂબ જ ખાસ વિકેન્ડ Brunch આનંદ 2015 માં પરત.
આગમન પર
ત્યાં દરેક રંગ અને છાંયોના પીણાં સાથે એક દયાળુ ભાવના દિવાલ છે, અને દુર્લભ વ્હિસ્કી તેમજ ક્લાસિક અને સંશોધનાત્મક કોકટેલમાં નિષ્ણાત છે.
એક વ્યાપક વાઇન યાદી પણ છે રાજ-પ્રેરિત બાર ડિઝાઇન જૂના બાંગ્લાદેશના વિચિત્ર સારને લંડન સાથે કટીંગ કરે છે.
બોમ્બે બાર સોમવારથી શુક્રવાર 5.30 વાગ્યાથી અને 6.30 વાગ્યાથી શનિવાર અને રવિવારથી ખુલ્લું છે.
તમે બોમ્બે બાર દ્વારા રેસ્ટોરન્ટ સુધી પહોંચો છો અને ઊંચી ટોચમર્યાદા અને અદભૂત ઓવર-માપવાળી સ્ફટિક ઝુમ્મર સાથે વિશાળ ડાઇનિંગ રૂમમાં પ્રવેશ કરો છો. એક માણસ ખૂણામાં પિયાનો વગાડતો અને મોટા ફ્લોરલ કેન્દ્રસ્થાને છે. સુખદાયી સ્ટાફ તમને તમારા ટેબલ પર દોરી જાય છે, પછી સમજાવીને કે કેવી રીતે સપ્તાહમાં બ્રેન્ચ કામ કરે છે તે પહેલાં તમારા પીણાંના હુકમ લેવા તૈયાર છે.
ઓરડામાં ભવ્ય લાગે છે, પરંતુ અનવિવાહિંગ નહીં. તે હજુ પણ ભવ્ય છે પરંતુ ચોક્કસપણે આરામદાયક છે અને ચેર, અને કોષ્ટકો, સામાન્ય કરતા વધુ નોંધપાત્ર છે.
ત્યાં કન્ઝર્વેટરીમાં વધુ ડાઇનિંગ સ્પેસ છે જ્યાં સપ્તાહમાં બ્રેન્ચ આપવામાં આવે છે. આ એક અતિસુંદર પ્રકાશ જગ્યા છે અને મોટા જૂથોને તે ખાસ પ્રસંગો માટે એક સારો વિકલ્પ બનાવે છે.
આરસ ફરસ અને કાચની ટોચમર્યાદા આ વિસ્તારને વધુ હળવા બનાવે છે, જ્યારે મુખ્ય ડાઇનિંગ રૂમ, ભલે તે જગ્યા ધરાવતી હોય, વધુ ઘનિષ્ઠ નીચા સ્તરના પ્રકાશની હોય છે.
વિકેન્ડ Brunch
પુષ્કળ બ્રંચની થપ્પડ પ્રભાવશાળી છે શનિવાર અને રવિવારે બપોરે 12 વાગ્યાથી બપોરે 3.30 વાગ્યા સુધીમાં તમે ખૂબ વહાલા સહીના વાસણો અને પલક પટ્ટા ચાટ જેવા જૂના મનપસંદોનો આનંદ લઈ શકો છો.
બોમ્બેની રાંધણકળાએ ગોવા, બંગાળ અને ગુજરાતની શાહી મુગલ, રાજ અને પોર્ટુગીઝ પ્રભાવ સહિતની વિવિધ રસોઈ શૈલીઓનું મિશ્રણ કર્યું છે. શૅફ પ્રહલાદ હેજ 1991 થી બોમ્બે બ્રાસરી ટીમનો એક ભાગ છે અને તેના વાનગીઓમાં ફક્ત તાજગીવાળા ઘટકોનો જ ઉપયોગ કરે છે, અને તે બ્રંચ દરમિયાન રેસ્ટોરન્ટમાં છે તેથી ડીનર પ્રશ્નો પૂછી શકે છે.
વિકેન્ડ બ્રંચની કિંમત પ્રતિ વ્યક્તિદીઠ £ 31 (વત્તા 12.5% સેવા) રાખવામાં આવી છે, તે આ સારી રીતે આદરણીય રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લેવા માટે ઉત્તમ મૂલ્યની તક આપે છે. (2015 દર)
કન્ઝર્વેટરીની અંદર એક લાઈવ ચેટ કાઉન્ટર છે જે પાણી પૂરી અને ભેલને સેવા આપે છે અને નિયમિતપણે બદલાઈ રહેલા થપ્પડ મેનૂમાંથી અન્ય વાનગીઓનો વિકલ્પ છે.
શરૂઆત સુંદર હતી અને સેવ બટાતા પૂરી - એક ડંખ કદના એપાટાઇઝ્ડમાં સ્વાદોનો એક સુંદર સંગ્રહ - હવે અહીં મનપસંદ વાનગીઓમાં એક છે. તે જાણીતા ચાટ વાની અને લોકપ્રિય મહારાષ્ટ્રીયન શેરી ખોરાક છે.
પાણી પૂરી તૈયારીની માત્રાનું એક બીજું ઉદાહરણ છે, જે ફક્ત એક વાનગીમાં જાય છે. તમે કકરું તળેલી કણક બોલ માં એક મસાલેદાર પ્રવાહી રેડવાની છે અને સંયુક્ત સ્વાદ સ્વાદ.
મુખ્ય કોર્સ વિસ્તારમાં ચિકન, લેમ્બ, માછલી અને શાકભાજીના વિકલ્પો સહિતની ઘણી નવી અને અસામાન્ય વાનગીઓ છે, ઉપરાંત ખાદ્યપદાર્થો ચટણી અને સાથીઓ ત્યાં કોઈ સમોસા અથવા ડુંગળી ભજના નથી.
અને પછી અમેઝિંગ કલ્ફિ (ભારતીય આઇસ ક્રીમ) અને અન્ય પરંપરાગત મીઠો વસ્તુઓ સાથે ડેઝર્ટ ટેબલ છે.
સપ્તાહના બ્રેન્ચમાં તમારા ભોજનના અંતમાં તમારી ચા અને કોફી શામેલ થાય છે જ્યારે તમે પાછા બેસી શકો છો અને આસપાસના લોકોની પ્રશંસા કરી શકો છો.
જ્યારે મેં મુલાકાત લીધી ત્યારે મેં ઘણાં ભારતીય પરિવારોને બાળકો અને દાદા દાદી સાથે પોતાના ભોજનનો આનંદ માણ્યો.
સ્ટાફ શાનદાર છે અને સેવા ખૂબ સારી છે. રસોઇયાને ઊભા કરવા માટે ખૂબ જ સરસ ડીનર છે અને મને ખુશી છે કે બોમ્બે બ્રાસરી આ વૈવિધ્યપૂર્ણ રાખવા સક્ષમ છે.
નિષ્કર્ષ
હું બોમ્બે બ્રાસરીમાં પાછો આવીશ? સંપૂર્ણપણે. કર્મચારી તમને ખૂબ જ ખાસ અનુભવે છે - આ બાયગોન યુગથી સેવા છે આ રેસ્ટોરન્ટ મોટા પરંતુ ઘનિષ્ઠ છે, અને ફ્લેવરોસ ડીઝાઇન નાજુક પરંતુ સંતોષકારક છે.
સરનામું: કોર્ટફીલ્ડ રોડ, લંડન SW7 4QH
સૌથી નજીકનું ટ્યૂબ સ્ટેશન: ગ્લુસેસ્ટર રોડ
ફોનઃ 020 7370 4040
સત્તાવાર વેબસાઇટ: www.bombayb.co.uk
સ્થાન ટીપ: મારી ભોજન બાદ, હું દક્ષિણ કેન્સિંગ્ટન સંગ્રહાલયો ( વી એન્ડ એ , નેચરલ હિસ્ટ્રી મ્યુઝિયમ , સાયન્સ મ્યુઝિયમ) લગભગ 10 મિનિટમાં ચાલ્યો.
જેમ જેમ પ્રવાસ ઉદ્યોગમાં સામાન્ય છે, લેખકને સમીક્ષા હેતુઓ માટે પ્રશંસાત્મક સેવાઓ આપવામાં આવી છે. જ્યારે આ સમીક્ષાને પ્રભાવિત કર્યો નથી, ત્યારે, એવૉસ્ટ્રાના તમામ સંભવિત તકરારના સંપૂર્ણ ખુલાસામાં માને છે. વધુ માહિતી માટે, અમારી એથિક્સ નીતિ જુઓ .