ભારતમાં મેંગોનો આનંદ માણવા માટે 10 કેરીના ફાર્મસ અને તહેવારો

ભારતમાં કેરીનું પ્રવાસન

દર વર્ષે માર્ચથી જુલાઇ સુધી, ભારત કેરી ગાંડપણ સાથે જીવંત બને છે. દેશભરમાં 1,000 કરતાં વધારે કેરીનું ઉત્પાદન થાય છે, ખાસ કરીને ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર, આંધ્રપ્રદેશ, ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર, ગોવા, કર્ણાટક, તામિલનાડુ, ઓડિશા અને પશ્ચિમ બંગાળમાં. કેરી અથાણાં અને ચટણીમાં બનાવવામાં આવે છે, કરી અને મીઠાઈઓમાં ઉમેરાય છે, પીણાંમાં મૂકવામાં આવે છે અને અલબત્ત કાચા ખાવામાં આવે છે.

કેરીનું પ્રવાસ મહારાષ્ટ્રમાં શરૂ થવાનું શરૂ થઈ રહ્યું છે, જ્યાં લોકપ્રિય આલ્ફાફોન્સ કેરી (સ્થાનિક રીતે હાપસ તરીકે ઓળખાતું ) ઉગાડવામાં આવે છે. તાજા કેરીઓ પર તહેવાર માટે કેના મોસમ આવવા અને લોકો રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓમાં આવે છે. "ફળોના રાજા" ના માનમાં ભારતમાં કેરી ઉત્સવો પણ યોજાય છે.