ઈંકા કોલા પેરુમાં અત્યંત લોકપ્રિય અને એકમાત્ર આઇકોનિક પીણું છે. પીળો, મીઠી, કાર્બોરેટેડ હળવું પીણું - ઘણીવાર બોટલમાં બબલગામ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે - તેમાં અન્ય રાષ્ટ્રીય ખજાના જેવા કે પીકોકો અને કેવિચેનો અભિગમ નથી, પરંતુ તે રાષ્ટ્રીય ઓળખનો એક ભાગ છે.
ઈન્કા કોલાનો ઇતિહાસ
1 9 10 માં, જોસ રોબિન્સન લિન્ડેલી અને તેમનું કુટુંબ ઈંગ્લેન્ડથી પેરુમાં સ્થળાંતર કર્યું હતું.
લિન્ડેલીએ લિમામાં બોટલિંગ કંપનીની સ્થાપના કરી, કાર્બોનેટેડ અને નોન કાર્બોરેટેડ પીણાંનું ઉત્પાદન અને માર્કેટિંગ કરવું. 1 9 28 માં, ધીરે ધીરે વિસ્તરણ કૌટુંબિક વ્યવસાયને ઔપચારિક રીતે કોર્પોરેશન જોઝ આર. લિન્ડેલી એસએ
1 9 35 માં, અને ઉત્પાદનમાં પહેલેથી જ સોડાસની રેખા સાથે, જોસ લિન્ડેલે ઇનકા કોલા નામની એક નવી કાર્બોરેટેડ સંજ્ઞા રજૂ કરી. તે લગભગ તાત્કાલિક હિટ હતી, પ્રથમ લિમાના વર્ક-ક્લાસ જિલ્લાઓમાં લોકપ્રિયતા મેળવી. તેની રચનાના દસ વર્ષ પછી, ઈંકા કોલા લીમામાં બજાર નેતા બની હતી.
પેરુવિયનોએ પીણું સાથે જોડાયેલું હતું, પીણુંના દેશભક્તિના પ્રતિમાઓ માટે કોઈ નાનું ભાગ નથી અને ચાઇનીઝ માર્કેટિંગ ઝુંબેશો જેમાં ઈંકા કોલાની પેરુના હળવા પીણા તરીકેની સ્થિતિ પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે. દેશભક્તિના સૂત્રોચ્ચારનો ઉપયોગ 1960 ના દાયકાથી ઇનાકાલાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કરવામાં આવ્યો છે, સૌપ્રથમ લા બેબિડા ડેલ સબોર નેસીનોનલ ("રાષ્ટ્રીય સ્વાદનો પીણું") અને બાદમાં એસ ન્યુસ્ટેરા, લા બેબીડા ડેલ પેરુ ("તે અમારી છે, પેરુનું પીણું ") અને અલ સાબોર ડેલ પેરુ (" પેરુનો સ્વાદ ").
1 9 72 સુધીમાં, ઈન્કા કોલાએ રાષ્ટ્રવ્યાપી મજબૂત પગપેસારો મેળવી લીધો હતો - કોકા-કોલાને તેના પૈસા માટે રન આપવા માટે પૂરતી મજબૂત.
ઇન્કા કોલા વિરુદ્ધ કોકા-કોલા
વિશ્વની સૌથી મૂલ્યવાન બ્રાન્ડ લેવાનું ક્યારેય સહેલું નથી, એકલાએ તેને બહાર મૂકવું જોઈએ, પરંતુ ઇન્કા કોલા હંમેશા નિશ્ચિત હરીફ છે. 1995 માં, કોકા-કોલા પાસે 32%% હિસ્સો ઇન્કા કોલાની તુલનામાં પેરુમાં 32% બજાર હિસ્સો હતો.
કોકા-કોલા માટે આ એક દુર્લભ પરિસ્થિતિ હતી અને તે માટે એક ઉપાય જરૂરી છે.
શાહિંગ પાથ બળવાખોરો દ્વારા થયેલા ગરબડને લીધે 1980 ના દાયકામાં ઇન્કા કોલાની સફળતાનું પરિણામ હોવા છતાં, કોર્પોરેશને જોસ આર. તે પછી 1990 ના દાયકાની શરૂઆતમાં અતિફુગાવો થયો, વધુને કંપનીના નફાને નુકસાન પહોંચાડ્યું.
પુનર્રચનાના સમયગાળા પછી, કંપનીને પોતે દેવું મળી અને સહાયની જરૂર હતી. 1999 માં, કોરાકાઉસીન જોઝ આર. લિન્ડેલીએ કોકા-કોલા કંપની સાથે સોદો કર્યો હતો. કોકા-કોલાએ ઈંકા કોલાના અડધા હિસ્સો ખરીદ્યો - તે હરીફને ક્યારેય હરાવ્યું ન હતું - અને લિન્ડલી કોર્પોરેશનમાં 20% હિસ્સો.
ઈન્કા કોલા સામગ્રી
તો શું આ થોડું ફળદાયી, વિચિત્ર પીળું પીણું જાય છે? ઠીક છે, કોકા-કોલાની જેમ, ચોક્કસ ઇન્કા કોલા સૂત્રની આસપાસના રહસ્યનું સ્તર છે. દરેક બોટલની બાજુમાં (ઓછામાં ઓછા તે પેરુમાં ઉત્પાદિત), તમે નીચેના ઘટકો જોશો:
- કાર્બોનેટેડ પાણી
- ખાંડ
- સાઇટ્રિક એસીડ
- સોડિયમ બેનોઝેટ
- કેફીન
- સ્વાદ
- ટર્ટ્રાઝીન રંગ
બાટલીમાં સૂચિબદ્ધ ન હોય તેવા ઘટકો લીંબુ verbena ( અલોઇસિયા સિટોડોરા અથવા એલોઇસિયા ટ્રાઇફાયલા ) છે, જે પેરુમાં જાણીતા છે (અને સમગ્ર એન્ડેઝમાં) હિર્બા લુઈસા આ પ્લાન્ટ પેરુના અમુક ભાગોમાં પારિવારિક બગીચાઓમાં ખૂબ સામાન્ય છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ ઇન્ફ્યુઝન (હર્બલ ટી) તરીકે થાય છે અને સુગંધિત પીણા, સોર્બોટ્સ અને કેટલાક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે.
"સર્વિસીંગ સૂચનો"
ઇન્કા કોલા સાથે કોઈ ડોસ કે ડોનટ્સ નથી - તે ખૂબ ગમે તે સમયે ગમે ત્યાં ગમે તે પ્રકારની પીણું હોય. તમને તે પેરુમાં ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી (મેકડોનાલ્ડ્સ સહિત) સિવિકેરીઆસ ( કેવિએચ રેસ્ટોરેન્ટ) વિકસાવવા માટે ઘણી અલગ-અલગ સંસ્થાઓમાં સેવા આપશે . ઇન્કા કોલા દેશના અનેક ચિફા રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પીરસવામાં આવેલા પેરુવિયન ચિની ખાદ્ય પદાર્થોનો પ્રમાણભૂત સાથ છે.
પીરસવામાં ઠંડા, ઇન્કા કોલા આશ્ચર્યજનક રીફ્રેશ પીણું છે. ઘણા પેરુવિયન, જોકે, બરફીલા-ઠંડા પીણાંના વપરાશ અંગે વિચિત્ર અસ્થિભંગ ધરાવે છે, તે કિસ્સામાં તેઓ તે ઓરડાના તાપમાને પીશે
કોકા-કોલાથી વિપરીત, ઈંકા કોલા ભાગ્યે જ - જો ક્યારેય બરફ સાથે પીરસવામાં આવે છે, ન તો તે દારૂના પીણાં જેવા કે રમ અથવા વોડકા માટે મિશ્રકર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે (જો તમે ખરેખર ઇન્કા કોલાની એક બોટલ સાથે કંઇક અલગ કરવાનો પ્રયાસ કરો છો, અહીં ઇન્કા કોલા પાઉન્ડ કેક માટે રેસીપી છે).
જ્યાં ઇન્કા કોલા ખરીદો માટે
ઈન્કા કોલા સમગ્ર પેરુમાં ઉપલબ્ધ છે; નાના ગામના સૌથી નાનો સ્ટોર કદાચ શેલ્ફ પર ક્યાંક એક બોટલ અથવા બે હશે.
જો તમે પેરુની બહાર ઇન્કા કોલા ખરીદવા માંગો છો, તો લેટિન અમેરિકન વિશેષતા દુકાન માટે જુઓ. મોટા સાઉથ અમેરિકન સમુદાયો ધરાવતા વિસ્તારોમાં તમે સુપરમાર્કેટ્સમાં શોધી શકો છો. જો તે કોઈ વિકલ્પ નથી, તો તમે તેને ઓનલાઇન ખરીદવા પ્રયાસ કરી શકો છો.
કોકા-કોલા કંપની યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઇન્કા કોલાનું ઉત્પાદન કરે છે. જો તમે પેરુમાં ઈંકા કોલા સાથે પ્રેમમાં પડ્યા હોવ તો, સૂક્ષ્મ માટે તૈયાર રહો - અથવા તો સૂક્ષ્મ નથી - પેરુવિયન અને યુએસ દ્વારા ઉત્પાદિત વર્ઝન વચ્ચેના તફાવતમાં તફાવત.