મોન્ટ્રીયલ ઇઝકાયાસ: સિટીઝ બેસ્ટ જાપાનીઝ પબ્સ

09 ના 01

ટોચના 8 મોન્ટ્રીયલ ઇઝકાયાસ

માનવામાં આવે છે કે બધા ખોરાકનાં શોખીન દ્રશ્યો મોન્ટ્રીયલ izakayas એકદમ તાજેતરની ઘટના છે. જાપાનના પબ દ્રશ્યમાં અંતમાં મોર, જે ન્યૂ યોર્ક, સાન ફ્રાન્સિસ્કો, અને વાનકુંવર, મૉંટર્ટ izakayas માં લગાવેલો છે તે પહેલેથી જ 2010 માં, જાપાનમાં બિગ અને ફૂડિઝ રોયલ્ટી કાઝુની પસંદગી સાથે શરૂ થયો હતો .

ત્યારથી, લગભગ બે ડઝન izakayas શહેરમાં ખોલી છે, પરંપરાગત izakaya ભાડું, ડમ્પિંગ, skewered માંસ અને શાકાહારી વિકલ્પો દ્વારા ઊંડા તળેલી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર umami સ્વાદો પ્રભુત્વ મેનુઓ માટે સ્વાદ સાથે તેમની સાથે ફેલાવો. સામાન્ય રીતે ખાતર સાથે જોડી જે વાજબી છે તે વાજબી છે.

સુશી, સાશિમી અને માકી સામાન્ય રીતે મોન્ટ્રીયલ ઇઝકામાં પણ જોવા મળે છે. સામાન્ય પશ્ચિમી ધારણામાં જે ફેર પડ્યું તે વિપરીત, સુશી એક પરંપરાગત જાપાનીઝ વીશી વાની નથી.

ક્યો izakaya મેનેજર અને નાગોયા મૂળ કીકો ઇટો મુજબ, સુશી જાપાનમાં તંદુરસ્ત ખોરાક તરીકે મહાન ગુણવત્તા ધરાવે છે, અને તે બરાબર છે કે શા માટે તમે તેને પબ ફૂડ તરીકે વેચવામાં આવે તેવી શક્યતા ઓછી છે ફ્રાઈડ અને શેકેલા ખાદ્ય તે તેના ગૃહ વસ્ત્રોમાંના એકમાં તમે શું મેળવશો તેની નજીક છે. ઈઝાકાયા વાનગીઓને પરંપરાગત રીતે પૂર્ણ-કદના ભોજનને બદલે તપતા તરીકે પ્રદાન કરવામાં આવે છે. "દરેક વ્યક્તિ આવે છે અને દરેક વ્યક્તિ આ આદેશ આપે છે, આ, અને આ અને પછી અમે શેર," ઇટો કહે છે.

09 નો 02

સ્ટાન્ડર્ડ: કાઝુ

કાઝુનું ઓ.એફ.ટી. મોન્ટ્રીયલના વડા izakaya, હરાવ્યું એક, દિવાલ માં છિદ્ર કે હંમેશા, અને હું હંમેશા ઓપનિંગ કલાક દરમિયાન તેના ફ્રન્ટ ડોર પર એક લાઇનઅપ છે.

કાઝુના અચાનક ભરેલા અને તંગદાની ટોક્યો જેવી ઇકોસિસ્ટમની અંદર રહેલા લગભગ દરેક લોકો ખોરાક વિશે ઘૃણા કરે છે. દંપતી ગ્રાહક રિઝર્વેશન લેવાના સંચાલનના ઇનકાર સાથે શહેરમાં શ્રેષ્ઠ izakaya ખોરાક માટે એક કલાક સુધી રાહ જોવી અને તમે એક અનિવાર્ય ક્રિયા યોજના સાથે છોડી રહ્યાં છો: તે suck અને ટો વાક્ય.

પરંતુ જો તમે ખરેખર શક્ય તેટલી ઓછો રાહ જોવી હોય તો, એક રસ્તો છે. તમારે ફક્ત તમારી ટી મિંગ પર કામ કરવું પડશે. અને કદાચ તમારા સમૂહના કદને ઘટાડો.

09 ની 03

ભવ્ય: કયો

તમે ખાતર ધિક્કાર વિચારો છો? પછી તમે કયો ન થયા.

કાઝુને રિઝર્વેશન-વિકલ્પ લેવાથી, કયો તારીખ રાત અને 5 -7-7 સંભવિત સાથે ઓલ્ડ મૉંટીલ્રના પાકોની બાજુમાં એક રૂમિયર, વધુ પોલિશ્ડ izakaya અનુભવ આપે છે. મૉન્ટ્રિઅલમાં વધુ વ્યાપક અને પ્રભાવશાળી વચ્ચે, ખોરાકના ભાવ આશ્ચર્યજનક રીતે વ્યાજબી અને સ્પર્ધાત્મક છે જે લોકેલની ભવ્ય, ઉંચા પરિશિષ્ટ લહેરને આપવામાં આવે છે અને ખાતર પસંદગી છે.

04 ના 09

ગોડફાધર: જાપાનમાં મોટા

મુખ્ય પર જાપાનની રેસ્ટોરન્ટમાં મોટા , મેઇન પર પણ ચાર બ્લોક્સ ઉત્તર પર એક જ નામથી તેની ટીલાઇટ-ફેઈફ્યુઝ બાર સાથે મૂંઝવણ ન કરવી, મોન્ટ્રીયલમાં પૉપ અપ કરવા માટેના પ્રથમ ઇઝાકાઓ પૈકી એક છે.

હજુ સુધી જાપાનમાં મોટાપાયે એવો દાવો કર્યો નહોતો કે તે izakaya હતી, સૂચવે છે કે તે શ્રેષ્ઠ જાપાની પબ ખ્યાલ દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી જ્યારે તે 2010 માં ખોલવામાં પ્રથમ edamame, ચિકન પાંખો, રામેન સૂપ, અને મિશ્રિત કડક તળેલી માંસ, tofu અને માછલી સેવા આપે છે.

જાપાનમાં મોટાપાયે એન્થોની બુર્ડેઇનના "ધી લેઓવર" ના એપિસોડમાં તે બનાવેલ છે, ત્યારથી તે મોન્ટ્રીયલ ફૂડ્સના નકશા પર એક ઘરનું નામ બની ગયું છે, આ જંગલી અસંગત સમીક્ષા છતાં

જો કે જાપાનની બારમાં મોટા, પટ્ટીની ચટણીના ચટણીમાં પટ્ટી પટ્ટીની એક બાજુએ ઉંચી પ્રશંસાના સતત પ્રવાહ મળે છે. આજુબાજુ મોહક છે, મણકા સસ્પેન્ડેડ વ્હિસ્કીની બાટલીઓ સાથે મરી રહેલા છત સામે બહુવિધ ખૂણામાંથી અસ્થિરતા. અને પીણાં ખૂબ જ પ્રિય છે, સંયુક્ત ની પ્રીમિયમ મેનહટ્ટનની સૂચિમાંથી મારી પ્રિય, નિગોરી ખાતર, એક વાદળછાયું, ખાસ કરીને અર્ધપારદર્શક ચોખાના પીણાંની લગભગ ક્રીમી વિવિધતા છે.

અહીં માત્ર સમસ્યા એ છે કે જાપાનના રેસ્ટોરન્ટમાં મોટા કરતાં અધિકૃત izakaya માંથી બાર દૂર પણ દૂર કરવામાં આવે છે જાપાન બારમાં બિગમાં ખાદ્યપદાર્થના ખાદ્યપદાર્થોમાં ચીમ સાથે કિમ્ચી, તુના તકકી, પેકન્સ અને કિમ્ચી સાલસાના ઓર્ડર્સને બચાવતા નથી. તેથી તમારે રેસ્ટોરન્ટ અને તેની ભૂસકોવાળા ડિનર વીબ પર હોપ કરવી પડે છે જેથી મોટા ભૂખમરાને શાંત કરી શકાય.

જાપાનની રેસ્ટોરન્ટમાં મોટા ગુરુવાર, શુક્રવાર અને શનિવારે 3 વાગ્યા સુધી ખુલ્લા રહે છે. મોટા જાપાનની બાર દરરોજ 5 વાગ્યાથી 3 વાગ્યા સુધી ખુલ્લું છે

05 ના 09

હેપી: ઇમાકેક

હું પહેલી વાર ઈમાદકામાં ચાલ્યો હતો, મેં તે કર્યું કારણ કે મને કાઝુની લાઇનઅપ્સ સાથે ભયંકર રીતે નિરુત્સાહ કરવામાં આવ્યા હતા. તેથી ઇદાદકે જાણીતા કેટલાક બ્લોક પશ્ચિમમાં હતા, મને લાગે છે કે હું લગભગ-લોકપ્રિય-ઇઝાકાયાને પ્રયાસ કરું છું.

અને મને સાંજેના ડુક્કર-પૂંછડીવાળા પરિચારિકા દ્વારા ક્યારેય સૌથી મોટું, અધિકૃત સ્મિત સાથે સ્વાગત કરવામાં આવ્યું હતું. હું ત્યારબાદ એક પાંચ સેકંડ પહેલાથી અત્યાર સુધીમાં સૌથી મોટું, અધિકૃત સ્મિત સાથે બારણું બહાર નીકળ્યું.

મુશ્કેલી? મારી પાસે કોઈ રિઝર્વેશન નથી અને મને જે કહેવામાં આવ્યું હતું તે પ્રમાણે, 7 વાગ્યા પછી સ્વયંસ્ફુરિત રીતે ઇમૅકેકમાં પ્રવેશવું અને ટેબલ પર હાજર થવાની શક્યતાઓ લગભગ કાઝુમાં દર્શાવવાની શક્યતા છે અને તેને લીટીમાં રાહ જોવાની જરૂર નથી.

06 થી 09

નાઇટ: ફ્લાજિન

પોતે બ્રાન્ડીંગ એક વિશિષ્ટ જાપાનીઝ પબ જે શનિવારથી મધરાત બુધવાર પર નાઇટલાઇફનું સ્થળ બનાવે છે, ઓલ્ડ મોન્ટ્રીયલના ફ્લાજિનમાં "સુક્કી કેનેડા" ન્યાયાધીશ એન્ટોનિયો પાર્ક દ્વારા રચિત આકર્ષક સરંજામ, પોશ સમર્થકો અને ઇઝાકાયા પ્રેરિત મેનૂનો દરખાસ્ત કરવામાં આવે છે.

જુઓ, જુઓ, અને ભાગ વસ્ત્ર.

07 ની 09

ગૃહ: કિનૉયા

કિનોઓએ આંતરિક સરંજામ અને 5-એ -7 સોદાઓ માટે ટોચની સ્કોર્સ મેળવે છે, જેમાં પીણું સ્પેશિયલ્સ અને પસંદગીના સાંજે $ 1 ઓયસ્ટર્સનો સમાવેશ થાય છે. કેઝ્યુઅલ Vibe પટ્ટામાં સેંટ ડેનિસ સ્ટ્રીટ પર એક ડ્રોપ-બાય-ઇફ-ઓન-ધ-પડોશી પ્રકારનો સ્થળ. શુક્રવાર અને શનિવારે 3 વાગ્યા સુધી ખુલ્લું રહેવું.

09 ના 08

ધ ફૂડ: કંકા

ટોકિયો અને ટોરોન્ટોના સ્થળો સાથે, કીન્ગા મોન્ટ્રીયલમાં ગ્રાહકોને શુભેચ્છા આપીને "એરિગાટો ગોઝાઈમાસુ!" કારણ કે તેના પ્રથમ સેઇએ તેના દરવાજા ખોલી 2014 માં કેથરિન સ્ટ્રીટ

અને અત્યાર સુધી, તેનું ખોરાક સૌથી નજીક છે જે કાઝુ સાથે સ્પર્ધામાં આવે છે. અત્યંત જીવંત અને ઘોંઘાટીયા વાતાવરણ

09 ના 09

ધ બઝ: બાઈરુ

શિયાળુ 2014 ના ઉદઘાટનથી સોનાનો પડછાયાની છાયાની જેમ હકારાત્મક બઝ બિઅરુને અનુસરે છે. ચોઇસ ડાઉનટાઉન સ્ટેટે ઉત્તરની ઉત્તરે આવેલ છે . સિટી કાઉન્સિલરો પર કેથરિન સ્ટ્રીટ , મોન્ટ્રીયલમાં મારી પ્રિય પીઝા સંયુક્તથી ખૂબ દૂર નથી