યુક્રેનિયનો ફૂડ, ફેમિલી અને ઘઉં સાથે ઉજવણી કરે છે
યુક્રેન 7 મી જાન્યુઆરીના રોજ ઇસ્ટર્ન ઓર્થોડોક્સ ધાર્મિક કૅલેન્ડર અનુસાર ક્રિસમસ ઉજવે છે, જોકે સોવિયત સંસ્કૃતિને કારણે, નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ, યુક્રેનમાં વધુ મહત્વની રજા. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, ક્રિસ્ટમસ ટ્રી કે જે કિવના સ્વતંત્રતા સ્ક્વેર પર નવું વર્ષનું ઝાડ તરીકે સુશોભિત છે. કુટુંબોની વધતી જતી સંખ્યા યુક્રેનમાં નાતાલની ઉજવણી કરે છે, બંને કારણ કે તેઓ આ પરંપરા પર પાછા ફરવા માંગે છે જે 1917 ના રશિયન રિવોલ્યુશન પછી ત્યજી દેવાયું હતું અને તેઓ રજા સાથેના પોતાના સંબંધો સ્થાપિત કરવા માગે છે.
પવિત્ર સાંજે
"એસવીટી વેચીર," અથવા પવિત્ર સાંજે, યુક્રેનિયન નાતાલના આગલા દિવસે છે. વિંડોમાં એક મીણબત્તી આ વિશિષ્ટ સમયની ઉજવણીમાં જોડાવા માટે પરિવારો વગરના લોકોનું સ્વાગત કરે છે, અને નાતાલની પૂર્વસંધ્યા રાત્રિભોજનને ત્રણ રાષ્ટ્રોને દર્શાવતા આકાશમાં પ્રથમ તારો દેખાતો નથી.
પરિવાર ખાસ કરીને ઇવેન્ટ માટે રજાવાળી વાનગીઓ સાથે ઉજવણી કરે છે. તેમાં કોઈ માંસ, ડેરી અથવા પશુ ચરબીનો સમાવેશ થતો નથી, તેમ છતાં માછલી, જેમ કે હેરિંગ, પીરસવામાં આવે છે. બાર વાહિયાત 12 પ્રેરિતોનો પ્રતીક છે. એક વાનગી પરંપરાગતપણે કુત્ય છે, જે ઘઉં, ખસખસ અને બદામમાંથી બનેલા એક પ્રાચીન વાનગી છે અને પરિવારના તમામ સભ્યો આ વાનીને શેર કરે છે. મરણ પામેલા વ્યક્તિને યાદ રાખવા માટે સ્થળ સેટિંગ નાખવામાં આવી શકે છે. હે ગૃહમાં લાવવામાં આવી શકે છે કે જે તે ગમાણમાં ભેગા થાય છે, જેમાં ખ્રિસ્તનો જન્મ થયો હતો, અને માને છે કે તે રાત્રે અથવા વહેલી ક્રિસમસ સવારે ચર્ચના સેવાઓમાં હાજરી આપી શકે છે.
ઘઉં અને કેરોલિંગ
યુક્રેનમાં ક્રિસમસની એક રસપ્રદ બાબત એ છે કે ઘઉંની પૂંછડી પૂર્વજોની સ્મૃતિપત્ર તરીકે અને યુક્રેનમાં કૃષિની લાંબી પરંપરા તરીકે ઘરે લાવવામાં આવે છે.
ભીનાને "દોદુક" કહેવામાં આવે છે. જેઓ યુક્રેનિયન સંસ્કૃતિથી પરિચિત છે તેઓ યુક્રેનને અનાજનું મહત્વ સમજે છે - પણ વાદળી અને પીળા રંગો સાથે યુક્રેનિયન ધ્વજ, વાદળી આકાશ હેઠળ સુવર્ણ અનાજ રજૂ કરે છે.
કેરોલિંગ એ યુક્રેનિયન નાતાલની પરંપરાઓનો એક ભાગ પણ છે. જ્યારે ઘણા ગીતો પ્રકૃતિમાં ખ્રિસ્તી છે, હજુ પણ અન્ય લોકો મૂર્તિપૂજક તત્વો ધરાવે છે અથવા યુક્રેનના ઇતિહાસ અને દંતકથાઓ યાદ કરે છે.
પરંપરાગત કેરોલિંગમાં અક્ષરોનો આખા કાસ્ટનો સમાવેશ થાય છે જેમાં એક લાંબું પ્રાણી તરીકે પહેરવામાં વ્યક્તિ અને બેગ લઇ જવા માટેના કોઈ વ્યક્તિનો સમાવેશ થાય છે જે ગાયકોનાં ગાયન માટે ગાયના બદલામાં ભેગા મળતા વળતરથી ભરપૂર હોય છે. બેથલહેમના તારાનું પ્રતીક, સ્ટાર ક્રાઉન ધરાવતું ધ્રુવ એવું પણ હોઈ શકે છે, એક ક્રિસમસ રિવાજ, જે અન્ય દેશોમાં પણ તેના દેખાવનું નિર્માણ કરે છે.
યુક્રેનની સાન્તાક્લોઝ
યુક્રેનની સાન્તાક્લોઝને "ડેડ મોરોઝ" (ફાધર ફ્રોસ્ટ) અથવા "સ્વિટાયી મિકલોય" (સેન્ટ નિકોલસ) કહેવામાં આવે છે. યુક્રેન સેન્ટ નિકોલસ સાથે વિશિષ્ટ જોડાણ ધરાવે છે, અને સેંટ નિકોલસ અને ડુડ મોરોઝના આંકડા નજીકથી સંકળાયેલા છે - જ્યારે તમે યુક્રેનની મુલાકાત લો છો, તમે કદાચ નોંધ્યું હશે કે ભેટ આપવાની સાથે સંકળાયેલ આ સંત પછી કેટલા ચર્ચનું નામ છે. કેટલાંક બાળકોને ડિસે. 19, યુક્રેનિયન સેન્ટ નિકોલસ ડે પર ભેટો આપવામાં આવી શકે છે, જ્યારે અન્યને રજાઓના પ્રસંગ-ઉદઘાટન માટે નાતાલની પૂર્વસંધ્યા સુધી રાહ જોવી પડી શકે છે.