રીવ્યૂ: લ 'ડુ ફાલફેઇલ ​​રેસ્ટોરન્ટ

પિતામાં સંપૂર્ણતા?

પૅરિસના મેરેસ જિલ્લામાં પ્રખ્યાત રુ ડેસ રોઝિયર્સને અડધી સન્ની બપોરે જવું અને તમને ખાતરી છે કે શેરીમાં સ્નેકીંગ કરીને અને એક તેજસ્વી લીલા અને પીળા રવેશ સાથે એક રેસ્ટોરન્ટમાં અંત આવશે. તો શા માટે લીટીઓ? તમે ભૂખ્યા પ્રવાસીઓના ચઢાઇઓ પર ઠોકર્યા છે, જે નગરમાં શ્રેષ્ઠ ફલાફેલ બનવા માટે પ્રખ્યાત છે તે નીચે ખેસ ઉભા કરવા આતુર છે.

પેલેટઝેલ અથવા જૂના યહુદી ક્વાર્ટર, લ 'ડુ ફલાફેલ (ફ્રેન્ચમાં બેવડા "એલ" સાથે જોડણી) ના હૃદયમાં સ્થિત છે, શેરીમાં ભીડના ઘણા ફલાફેલ રેસ્ટોરન્ટ્સ પૈકી એક છે અને યહુદી પુસ્તકની દુકાનો, યહુદી પુસ્તકશોપ, અને, તાજેતરમાં આ વિસ્તારના વેગવાન, ફેશન અને વૈભવી વસ્તુઓના બુટિકિઝના પગલે.

આ સ્પર્ધા હોવા છતાં, લ 'આઇકોનિક ભૂમધ્ય સેન્ડવીચના સત્તાધીશ તરીકે ચુકાદા તરીકે તેની સ્થિતિ જાળવી રાખતી હોવાનું જણાય છે. મેં રુ ડેસ રોઝિયર્સ પર પ્રતિસ્પર્ધી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મોટા ભાગની અન્ય આવૃત્તિઓનો પ્રયત્ન કર્યો છે, અને હું હંમેશાં "લ 'એશ" સંસ્કરણને પસંદ કરવા (અને જોશ માટે) પસંદ કરું છું અહીં શા માટે છે

સેન્ડવિચ

તે એક દાયકા પહેલા હતું કે મેં મારી પ્રથમ "લ 'એઝ" ફલાફેલનો સ્વાદ લીધો હતો અને તે ત્યારથી (સામાન્ય રીતે એક સહેલ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે અને, જો મારી પાસે જગ્યા અથવા ખાઉધરાપણું બહાદુરી ઉપલબ્ધ છે, gelato) ત્યારથી તે ખાણ એક સપ્તાહમાં સ્ટેપલ બની ગયું છે. અહીં સૂત્ર એટલો સુવર્ણ શા માટે છે તે હું સ્પષ્ટપણે કહી શકતો નથી, પણ હું તેને છીનવીશ: સૅન્ડવિચ, સંપૂર્ણ ગરમ, નરમ અને જાડા પિટા દર્શાવતી, કડક, મોટેભાગે હુકમના એક સંપૂર્ણ ગુણોત્તરનું સંચાલન કરે છે ફલાફેલ બોલ, ભચડ થતો ગાજર, લાલ કોબી, તળેલી રંગની હૂંફાળું ચીકણું સ્લાઇસેસ અને તાહીની, હમીસ અને મસાલેદાર ચટણી (જો ઇચ્છા હોય તો) ની ઉદારતાને બગાડે છે. ભૂમધ્ય ફાસ્ટ ફૂડની આ અજાયબી ખાવાથી એક સિદ્ધિની સાબિતી મળે છે (જો તમે તમારી શર્ટ નીચે તાહીની ડૂબવાથી, અથવા વધુ ખરાબ, જમીન પર તમારા પિતાના સમાવિષ્ટોને ફેલાવતા હોય તો, તે સામાન્ય રીતે કેટલાક પ્રેક્ટિસની આવશ્યકતા છે). કાંટો સાથે સેન્ડવિચ પ્રથમ મદદરૂપ છે.

આ પરંપરા સામાન્ય રીતે ખાવા માટે દરવાજાઓની અંતર્ગત ગલીઓના ખૂણાઓ અથવા હડલની મિલમાં હોય છે; આ એક વાસ્તવિક પેરિસિયન શેરી ખોરાક છે. તે સ્વાદિષ્ટ, સસ્તું છે, અને, તમારી વચ્ચેના veggies માટે, તમને ખબર પડશે કે તે "કુદરતી" કડક શાકાહારી વિશેષતા છે. તે પણ સંપૂર્ણપણે કોશર છે, જેઓ તે નિયમોનું પાલન કરે છે.

સ્થાન અને સંપર્ક માહિતી

સરનામું: 34 રુ ડેસ રોઝીયર્સ, 4 થી આર્નોસિશમેન્ટ
ફોનઃ +33 (0) 1 48 87 63 60
મેટ્રો: સેન્ટ પોલ (લાઇન 1)

અન્ય ભાડા "લ 'એઝ"

હું કબૂલ કરું છું કે મેં લૅ એઝમાં ઉપલબ્ધ અન્ય સેન્ડવિચ અને ડીશનો ક્યારેય પ્રયાસ કર્યો નથી, પરંતુ મિત્રોએ નોંધ્યું છે કે લેમ્બ શૉર્મ, કરી ચિકન અને અન્ય સેન્ડવીચ પણ સ્વાદિષ્ટ છે સામાન્ય રીતે, હું લ'આમ વિશે શું પ્રશંસા કરું છું તે છે કે, ચોક્કસ સ્પર્ધકોની જેમ, ફલાફેલ બોલમાં, રીંગણા અને અન્ય ઘટકો અહીં ઓર્ડર કરવા માટે બનાવવામાં આવે છે, અને અનિવાર્યપણે તાજા સ્વાદ

માં વિશેષ

હું કબૂલ કરું છું કે જ્યારે હું 'પૅરિસમાં શ્રેષ્ઠ ફલાફેલ બનાવવા માટે ગૌરવપૂર્ણ દાવા સાથે સંકળાયેલી છું, ત્યારે હું ત્યાં ખાવાનું એક મોટી ચાહક નથી. ડાઇનિંગ રૂમમાં તંગ, ગરમ હોય છે, અને તમે બદલામાં ખૂબ જ ઓછી સંતોષ માટે ઘણો વધુ ચૂકવો છો. હું પણ ભૂતકાળમાં મારી જાતને થોડી સમજાવ્યું છે કે સમર્થકો કોષ્ટકોને ઝડપથી ખાય છે અને છોડવા માટે દોડાવે છે, જેથી તેઓ શક્ય તેટલી વધુ ગ્રાહકો મેળવી શકે. તે ખાસ કરીને ઢીલું મૂકી દેવાથી આસાનીથી અનુભવ નથી. જો તમે ખાવું અને ફલાફેલ અને અન્ય વિશિષ્ટતાઓના વધુ ઔપચારિક ભોજનનો આનંદ માણો છો, તો હું ચેઝ મેરિયાન અથવા ચેઝ હેન્હાહને ભલામણ કરું છું, બન્ને ઉત્તમ ભાડું ઓફર કરે છે અને ખૂણામાં બરાબર છે. આ બે રેસ્ટોરન્ટો પરની અસ્થિરતા વધુ હળવા છે

મારી બોટમ લાઇન?

જો તમે કેટલાક મહાન પૅરિસ શેરી ખોરાક શોધી રહ્યાં છો, તો "લ 'તરીકે" એક જ જોઈએ બપોરે દરમિયાન ભવ્ય મેરેસ, ઐતિહાસિક યહૂદી ક્વાર્ટર, શોપિંગ અને ભટકતા શોધખોળ દરમિયાન તે એક ઉત્તમ રીત છે. સેન્ટર પોમ્પીડોઉ અથવા મ્યુઝી કાર્નાવલેટે (પોરિસ હિસ્ટ્રીના મ્યુઝિયમ) માર્ગ પર અથવા કદાચ પછી લંચ માટે માર્ગ પર ત્યાંથી બંધ.

આ જેમ? વધુ ચૂંટેલા: આ વ્યસન સેન્ડવીચની ખરીદી માટે વધુ વિચારો માટે પેરિસમાં શ્રેષ્ઠ ફલાફેલ્સની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા વાંચો.