રૂમ સાથે ન્યૂ ફોરેસ્ટ રેસ્ટોરન્ટ - બર્લી મનોર

04 નો 01

એક સ્ટોરી સાથે એસ્ટેટ

બરલી મનોર, એક ચપળ, ચમકતો દિવસ, રૂમની સાથે એક નવો ફોરેસ્ટ રેસ્ટોરેન્ટ પહોંચાડવો, તમે કદાચ લોન તરફના હરણની હરણના ચરણની નાની ટોળાની દૃષ્ટિએ સ્વાગત કરી શકશો.

પ્રભાવશાળી મેનોર હાઉસની સામે, તેના ટ્યુડર ચીમની અને અલંકેટ ટ્યુડર બ્રિકવર્ક સાથે, તમે સરળતાથી એવું માનતા હતા કે તમે શાહી હરણ પાર્કની મધ્યમાં એક કુલીન એસ્ટેટ પર પહોંચ્યા છો.

તમે માત્ર અંશતઃ ખોટી છો.

ધ ન્યૂ ફોરેસ્ટ, તે તમામ 90,000 એકર, એક શાહી હરણ પાર્ક અને શિકાર જમીન તરીકે બનાવવામાં આવી હતી - 900 વર્ષ પૂર્વે - અને પ્રાણીઓ હજુ પણ તેના જંગલ પાથ, ઘાસના મેદાનો, હીથ્સ, અને ઘાસના મેદાનો સમગ્ર મુક્ત રીતે ફરવા.

પરંતુ બર્લી મનોર, લેન્ડસ્કેપમાં ઉદભવતા "મધ્યયુગીન" એસ્ટેટ, વાસ્તવમાં મધ્ય વિક્ટોરીયન સર્જન છે, જે 1852 માં સ્થાનિક મેજિસ્ટ્રેટ દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. તે એવું નથી કહેતો કે બુર્લી, જે વ્યાપકપણે પછી તેના વર્તમાન સ્વરૂપમાં ફરીથી ખોલવામાં આવે છે. નવીનીકરણ, રંગબેરંગી ઇતિહાસ નથી

આ એસ્ટેટ 1200 ના દાયકાથી શરૂ થાય છે જ્યારે તે શાહી પ્રિય અને નાઈટ ઓફ ધ ગૅટર, સિમોન ડી બુર્લી દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. કમનસીબે તેમના માટે, તેમણે ખોટા ઘોડો લીધો અને જ્યારે તેમના આશ્રયદાતા, કિંગ રિચાર્ડ II, પદભ્રષ્ટ અને હત્યા કરવામાં આવી હતી, તેથી સિમોન ગરીબ હતી - એક દેશદ્રોહી તરીકે impeached અને શિરચ્છેદ.

અહીં કોઈ ભૂતો નથી

વર્ષો દરમિયાન, 1935 માં હોટેલ બનતા પહેલા 18 મી સદીના ક્રિકેટર, એક બ્રિગેડિયર જનરલ અને લેડી ખેડૂત સહિત 1940 માં યુદ્ધના લશ્કરી છાપો સહિત ઘણા રંગીન હાથ પસાર થયા.

આજે, આ ગ્રેડ II લિસ્ટેડ બિલ્ડિંગ એ એક સ્ટાઇલીશ અને સંપૂર્ણ રિફ્રેશ બુટિક હોટેલ છે. અસલ ફાયરપ્લેસ સહિત અસંખ્ય મૂળ સુવિધાઓ, જાળવી રાખવામાં આવી છે. પબ્લિક સ્પેસમાં એક તેજસ્વી, રંગબેરંગી દીવાલોનો સમાવેશ થાય છે જે ઓવરસ્ટરફેડ એન્ટીક-સ્ટાઇલ ચેર અને સોફા સાથે ભરવામાં આવે છે, જ્યાં ચા પીરસવામાં આવે છે; અને એક આરામદાયક, મૈત્રીપૂર્ણ લાઉન્જ બાર કે જ્યાં મહેમાનો રાત્રિભોજન કોફી બાદ લઈ શકે છે મુખ્ય મથકમાં મહેમાનોની પ્રાચીન વસ્તુઓ અને ઝુંબેશ ફર્નિચરને સમજદાર રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે જેથી તેઓ તેમના વિશાળ, સમકાલીન લાગણીને જાળવી રાખે. ઘણા વૈભવી બાથમાં રોલ ટોપ ટેબ્સ છે.

બર્લી મનોરના વધુ ચિત્રો જુઓ

હોટલની મહત્વાકાંક્ષી, ભૂમધ્ય પ્રભાવિત રેસ્ટોરન્ટ. સહેજ ગામઠી, અનૌપચારિક ફ્રેન્ચ પ્રાંતીય શૈલીમાં સજ્જ છે જે એક રિલેક્સ્ડ, કન્ટ્રી હાઉસ વાતાવરણનું સર્જન કરે છે. અને અસામાન્ય ખાનગી ડાઇનિંગ રૂમ, બટલરનું પેંટ્રી , ખાદ્ય મિત્રોના અનૌપચારિક ભેગી માટે રડે છે. નવા ગાર્ડન વિંગમાં, 16 ડોગ-ફ્રેન્ડલી રૂમ શ્રેષ્ઠ વોલેસ વેસ્ટીમાં છે અને હું ક્યારેય અહીં રહી ગયો છું.

04 નો 02

ન્યૂ ફોરેસ્ટના હાર્ટમાં ડોગ ફ્રેન્ડલી રૂમ

બર્લી મનોરના પાળતુ પ્રાણીઓના મહેમાનો, ગાર્ડન વિંગના 16 નવા નિવૃત્ત રૂમમાં રહે છે. આ રૂમમાં નાના પેશિયો / ટેરેસ છે અને હોટલના વ્યાપક રોલિંગ લૉન પર સીધા જ ખુલ્લું છે. એક સમજદાર, લગભગ અદ્રશ્ય જાળીદાર વાડ (જે પ્રાણી નિયંત્રણ માટે વીજળીકૃત થઈ શકે છે - મેં પૂછી નહોતી કરી કે તે માત્ર અનુમાન છે) ઘાસના મેદાનમાંથી ઘાસને અલગ કરે છે જ્યાં આશરે 20 હરણનો ઝુંડ આવે છે અને જાય છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, વોલેસ એ અમારા રૂમની સામે લૉન પર ફરતા હતા. તેથી હું વાંચવામાં નિરાશ થયો હતો કે હું તેને હોટેલ મેદાનમાં કાબૂમાં રાખવાનો હતો. કૂતરા-સહિષ્ણુના વિરોધમાં હું શું વિચારી રહ્યો છું તે એક હોટલ ડોમે-મૈત્રીપૂર્ણ બનાવે છે અને મને ભય છે કે આ પ્રકારનો નિયમ છે કે જે બર્લી મનોરને કૂતરા-સહિષ્ણુ વર્ગમાં લઈ જાય છે. નિશ્ચિતપણે શ્વાન જે સારી રીતે વર્ત્યા છે અને નિયંત્રણમાં છે તે ડોગ-મૈત્રીપૂર્ણ હોટલમાં ખુલ્લા વિસ્તારોમાં કૂદકો મારવાની મંજૂરી હોવી જોઈએ. તે તેમના વેકેશન પણ છે

પેટ-મૈત્રીપૂર્ણ પરંતુ બાળ મૈત્રીપૂર્ણ નથી

જ્યારે શ્વાન તેમના માલિકો સાથે સ્વાગત છે - ઉપર વર્ણવેલ મર્યાદા અંદર - બાળકો નથી. 13 વર્ષ અથવા તેથી વધુ વયના તરુણો હોટલમાં તેમના માતાપિતા સાથે તપાસ કરી શકે છે પરંતુ નાના બાળકો ન કરી શકે. જો કે, નાના બાળકો હોટેલ રેસ્ટોરન્ટમાં લંચ, ચા અથવા ટેપસ માટે વયસ્કોમાં જોડાવા માટેનું સ્વાગત કરે છે.

04 નો 03

એક ડોગ ફ્રેન્ડલી રૂમની અંદર

ગાર્ડન વિંગમાં ડોગ-મૈત્રીપૂર્ણ રૂમ એન્ટીક અને અભિયાન-સ્ટાઇલ ફર્નિચર, ખૂબ આરામદાયક પથારી અને બેઠક વિસ્તારથી શણગારવામાં તેજસ્વી અને વિશાળ છે. કેટલાકમાં સોફા, કોફી ટેબલ અને અપોલોસ્ટર્ડ ચેર સાથે મોટા બેઠક વિસ્તારો છે,

એડવર્ડિયન-શૈલીની ફિટિંગ અને કાળા અને સફેદ ટાઇલ્સથી સજ્જ બાથરૂમ, ઘણાં બધાં રુવાંટીવાળું સફેદ ટુવાલ, ઝભ્ભો અને ચંપલ અને પ્રસાધનોમાં ઉદાર પ્રમાણથી સજ્જ છે. ન્યૂ ફોરેસ્ટ નેશનલ પાર્કમાં એક હોટલ માટે એક સુષુપ્ત પગ મલમ સરસ સંપર્ક હતો, જે લાંબા અંતરની ચાલ માટે લોકપ્રિય છે.

મોટાભાગની અંગ્રેજી હોટલ, ચા અને કોફી બનાવવાની સવલતો પૂરી પાડવામાં આવી હતી, જેમાં - અસામાન્ય રીતે - તાજા ગ્રાઉન્ડ કોફીના પેકેટ્સ અને કાફેટિયર (ફ્રેન્ચ પ્રેસ) કોફી ઉત્પાદક કેટલાક અનિવાર્ય નરમ, હોમમેઇડ કૂકીઝ પણ હતા.

વોલેસ વેસ્ટિને છોડી ન હતી. એક નવો જંગલ "કૂતરા ડેલી" પંજા દ્વારા સ્થાનિક ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવેલા કેટલાક ખૂબ પોશ, હાથબનાવટ કૂતરા બિસ્કીટ સાથે પાણીના બાઉલ (જોકે ખાદ્ય બાઉલ નથી) આપવામાં આવતો હતો. હરણનું માંસ અને પ્લમ કૂતરો વર્તે છે? મારો મતલબ છે કે - વેસ્ટી કેવી રીતે બગાડી શકે છે?

જો તમે એક કૂતરો લાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ, તો હોટલના રોકાણ સાથે ફુડોને બગાડવા અને ખોરાકની વાટકી અને તમારા પાલતુનું પોતાનું પથારી લાવવા માટે દરરોજ 30 પાઉન્ડનો પ્રમાણમાં આરોપ મૂકવો.

04 થી 04

બર્લી મનોર ખાતે ડાઇનિંગ

બર્લી મનોર, ન્યૂ ફોરેસ્ટ હોટ્ટ્સ ગ્રૂપના અન્ય સભ્યોથી વિપરિત, એક હોટલની જગ્યાએ રૂમ સાથે રેસ્ટોરન્ટ તરીકેનું બિલ. તેથી ખોરાક નક્કી કરવો પ્રમાણમાં મહત્વપૂર્ણ છે જેમ્સ, કારોબારી શૅફ, એએ રોસેટ્સને એકત્ર કરવા માટે તેમની મહત્વાકાંક્ષા વિશે શરમાળ નથી.

દુર્ભાગ્યે, હું ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં ન્યાય કરવા માટે ખૂબ જલ્દી મુલાકાત લીધી, પરંતુ મેં જે નમૂના આપ્યો તે વચનથી પૂર્ણ થયું. હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટ બન્ને લગભગ માત્ર એક મહિના સુધી ખુલ્લા હતા. કેટલાક સ્ટાફ તાલીમ મુદ્દાઓ હજુ પણ ધ્યાન જરૂરી છે. અને જ્યારે કેટલીક વાનગી ગુણાતીત હતી (પ્રોવેન્ક્કેલ બીફ ડાઉબ - અહીં ચિત્રમાં - તેથી ટેન્ડર અને સુગંધથી અને સુગંધથી ભરેલો છે કે હું તેને દિવસ માટે દરેક ભોજનમાં સહેલાઈથી ખાઈ શકું છું), અન્ય લોકો પ્રાયોગિક તબક્કે (કેટલાક પોલેન્ટા " ચિપ્સ "સરસ હતા પરંતુ તેનું નામ શું નથી - ચિપ્સ - વચન આપ્યું હતું). પરંતુ મને કહેવું પડે છે કે, હું તે માંસની વાનગી યાદ રાખું છું, કે જે સંકેતો, ફેબ્રુઆરી 2016 ના પ્રારંભમાં, ખૂબ સારા હતા.

ભૂમધ્ય પ્રભાવો

મુખ્ય રેસ્ટોરન્ટમાં ડિનર ફ્રાન્સ, ગ્રીસ, ઇટાલી તેમજ મધ્ય પૂર્વીય દેશો, ઉત્તર આફ્રિકન દેશો કે જે દરિયાની કિનારાની રણનીતિને દર્શાવે છે તેના સ્વાદ અને દેખાવ દ્વારા ભૂમધ્ય પ્રભાવિત છે. મેનુ ઋતુમાં ફેરફાર કરે છે અને રાંધણકળાના આ સ્તર માટે સાધારણ કિંમતની છે. (2016 માં, બે-કોર્સ સેટ બપોરના £ 18 હતું).

ધ બટલરની પેંટ્રી, એક અલગ, ખાનગી ડાઇનિંગ રૂમ, છ ડીનર (જે તેમના વિશિષ્ટ ઉપયોગ માટે રૂમ બુક કરે છે) તક આપે છે કામ પર શેફને જોવાની તક અને, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, નવી તકનીકો શીખવા માટે પણ રસોઈમાં જોડાય છે. બટલરની પેંટ્રીમાં મેનૂઝ સાત જુદા જુદા રાષ્ટ્રીય વાનગીઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે: સ્પેનિશ, ગ્રીક, ઈટાલિયન, ટર્કિશ, ફ્રેન્ચ, લેબેનીઝ, મોરોક્કન.

સાહસિક નાસ્તામાં

મને નાસ્તામાં આશ્ચર્યની અપેક્ષા કહેવામાં આવી અને મને નિરાશ ન થયો. નાસ્તો મેનૂ ડિનર મેનૂ જેટલું પ્રચંડ હતું, જો થોડું ગૂંચવણભર્યું છે. "જામ ટેબલ" પર "હની, એગવેવ, મેપલ" શું હતું - ત્રણ સિરપ અથવા અમુક પ્રકારની સ્પ્રેડનો ઉપયોગ કરીને તે ત્રણમાંથી? "ઇંડા ચાકસ્ટ્રીમ ટ્રાઉટ રોયાલ" કદાચ શું હોઈ શકે?

પરંતુ ત્યાં કેટલીક રસપ્રદ પસંદગીઓ પણ હતી - સૂકા નાળિયેર સાથે ક્યુનોઆના porridge, ફળ અને અખરોટ સાથે સ્પેલ ગ્રાનોલા, પ્લાન્કશા શૈલી ડુક્કરના કમર (જે હળવા ઇલાજ બ્રિટિશ બેક બેકોન જેવા ખૂબ ખૂબ સ્વાદવાળું બન્યું હતું).

શું હું ખરેખર વેઈટર સાથે વિવિધ વાનગીઓની ચર્ચા કરવા માંગુ છું કે તે દિવસે વહેલી સવારે? હું ખરેખર ખાતરી નથી પરંતુ Burley મનોર અંતે નાસ્તો ચોક્કસપણે એક સાહસ છે.

ન્યૂ ફોરેસ્ટમાં બર્લી મનોર 1066 માં ઍંગ્લો સેક્સનની વિલીયમની કોન્કરરની હારની 950 મી વર્ષગાંઠને ચિહ્નિત કરવા માટે નોર્મન વિજય ટ્રાયલને અનુસરી રહ્યા છે તે રોકવા માટે એક આરામદાયક સ્થળ છે. ન્યૂ ફોરેસ્ટની વિલિયમના લિંક્સ વિશે અને વિલિયમ ન્યૂ ફોરેસ્ટ કર્મ તેમના પરિવારની નસીબમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે.

બર્લી મનોર એસેન્શિયલ્સ

• ક્યાં: રિંગવુડ રોડ, બુર્લી, ન્યૂ ફોરેસ્ટ, હેમ્પશાયર બીએચ 24 4 બીએસ
• ભાવ રેંજ: $$
• સંપર્ક: +44 (0) 1425 403522
• તેમની વેબસાઇટની મુલાકાત લો

ટ્રિપ ઍડવીઝર પર બર્લી મનોર માટે મહેમાન સમીક્ષાઓ અને ભાવ તપાસો

જેમ જેમ પ્રવાસ ઉદ્યોગમાં સામાન્ય છે, લેખકને સમીક્ષા હેતુઓ માટે પ્રશંસાત્મક સેવાઓ આપવામાં આવી છે. જ્યારે આ સમીક્ષાને પ્રભાવિત ન હોય ત્યારે, સાઇટ હિતના તમામ સંભવિત તકરારના સંપૂર્ણ ખુલાસોમાં માને છે. વધુ માહિતી માટે, અમારી એથિક્સ નીતિ જુઓ.