જ્યારે હવાઈની મુલાકાત લેવી, ત્યારે તમને ઘણા ખોરાક મળે છે જે તમને વિદેશી લાગે શકે છે આનું કારણ એ છે કે હવાઈ વિશ્વભરના સંસ્કૃતિઓનો ગલનટગટ પોટ છે, જેમાં ચીની, ફિલિપિનો, મૂળ હવાઇયન, જાપાનીઝ, કોરિયન, પોર્ટુગીઝ, પ્યુર્ટો રિકન, સમોઆન, થાઈ, વિએટનામીઝ અને અન્ય લોકોનો પ્રભાવ છે.
હવાઇયન ખાદ્ય પર અમારી શ્રેણીના આ ભાગમાં, અમે એવા ખોરાકને જોતા કે જે તમને હવાઈમાં ઘણાં લાઉઉસમાં મળશે.
જ્યારે તમે દરેક લ્યુઉમાં આમાંના દરેકને શોધી શકતા નથી, ત્યારે અમે તમને તે ખોરાકને આવરી લીધાં છે જે તમને મોટાભાગના મળવાની શક્યતા છે.
જો તમે આમાંના કેટલાક ખોરાકને પોતાને જાતે બનાવવાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હોવ, તો અમે સૂચિબદ્ધ મોટા ભાગની વાનગીઓ માટે વાનગીઓમાં લિંક્સ શામેલ કર્યા છે.
લ્યુઉ ફૂડ
કોકટેલ્સ અને ઉષ્ણકટિબંધીય પીણાં
માય તાઇ, પીના કોલાડાના, બ્લુ હવાઈ, લાવા ફ્લોઝ અને ઘણા બધા જેવા મહાન ઉષ્ણકટિબંધીય ફેવરિટ માટે અમારી વાનગીઓ તપાસો.
પૉલીનેસિયન કલ્ચરલ સેન્ટરમાં પીરસવામાં આવતી બેકડ માહી મહી
હળવા અથવા મીઠી સુગંધવાળા વ્હાઇટફિશના પાતળા આ રેસીપી ઓહુ પર પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર સૌજન્ય છે.
બનાના બ્રેડ
છૂંદેલા પાકેલા કેળા સાથે આ પ્રિય ઘણીવાર લુઓસમાં આપવામાં આવે છે.
બનાના / નારિયેળ / પ્યાદુ કેક
તમે હવાઈમાં હાજરી આપતા લગભગ કોઈપણ લુઉ પર તમને આ ઉષ્ણકટિબંધીય-સ્વાદવાળા કેકમાંથી એક મળશે.
પોલિનેશિયન સાંસ્કૃતિક કેન્દ્રમાં પીરસવામાં આવેલી બીફ અથવા ચિકન ટેરીયાકી
મધુર અથવા ચીકનની સ્લાઇસેસ જે મીઠી ટેરીયાકી મેરીનેડમાં શેકેલા અથવા બગડી હતી.
આ રેસીપી ઓહુ પર પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર સૌજન્ય છે.
ચાર સિયૂ
આ સ્વાદિષ્ટ સમૃદ્ધ, લાલ બાહરીબદ્ધ હવાઇમાં ચીની વસાહતીઓને પ્રિય આભાર છે.
ચિકન આડોબો (હવાઈના પોતાના ગવર્નર બેન કેયેટાનોની રેસીપી)
ફિલિપાઇન્સનો આ રાષ્ટ્રીય વાનગી લુઓસમાં પ્રિય છે. તે સફેદ સરકો, સોયા સૉસ, લસણ અને મરીના દાણામાં ચિકન અને ડુક્કર (અથવા ગોમાંસ, શેલફિશ) સાથે સ્ટયૂ છે.
ચિકન કાત્સુ
જાપાનીઝ શૈલી તળેલી ચિકન મોટે ભાગે ટોન્કાત્સુ સૉસ સાથે સેવા આપે છે.
પોલિનેશિયન સાંસ્કૃતિક કેન્દ્રમાં પીરસતાં ચિકન લાંબી ચાસ
ક્યારેક થ્રેડ અથવા બીન નૂડલ્સ તરીકે ઓળખાય છે, તે ચિકનના ટુકડા સાથે ગરમ અને પીરસવામાં આવે છે. તમે સોયા સોસ સાથે થોડી સફેદ ચોખા ઉપર પણ આનો પ્રયાસ કરી શકો છો. આ રેસીપી ઓહુ પર પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર સૌજન્ય છે.
ચિકન લાંબા ચોખા - વૈકલ્પિક રેસીપી
મોટાભાગના લોયુસમાં અન્ય ચાઇનીઝ, આ ચિની સાઇડ ડીશ ચિકન અને લાંબી ચોખા, પ્રાચ્ય વર્મીસેલી, અથવા સાફૂન (બીન સેર) સાથે બનાવવામાં આવે છે.
ચિકન લુઉ
અરાણી પાંદડા (અથવા પાલકની ભાજી) અને નાળિયેરનું દૂધ સાથે ચિકન સાથે બનાવેલ હવાઇયન પ્રિય
કોર્ન ચુડર
ચિકન સ્ટોક, બટાટા, ડુંગળી, સેલરી અને ક્રીમવાળા મકાઈ સાથે બનેલી આધુનિક હવાઇયન પ્રિય.
ફ્રાઇડ રાઇસ
ચાઇનીઝ રસોઈપ્રથાનું પ્રમાણ, તળેલી ચોખા માંસ અથવા સીફૂડ અને શાકભાજીની વ્યાપક ભાત સાથે કરી શકાય છે.
હૌપીયા
પરંપરાગત હવાઇયન નાળિયેર સ્વાદવાળી મીઠાઈ જેને "સખત ખીર" તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે.
પોલિનેશિયન સાંસ્કૃતિક કેન્દ્રમાં સેવા આપતા હવાઇયન લાઉ લાઉ
વરાળેલા કમરબંધ ડુક્કર, ચિકન અથવા ગોમાંસ મીઠું અને અળવીને અથવા ટીડીના પાંદડાઓમાં લપેટી. આ રેસીપી ઓહુ પર પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર સૌજન્ય છે.
હવાઇયન લાઉ લાઉ - વૈકલ્પિક રેસીપી
સોલ્ટ મર્કફિશ, ગોમાંસ, ચિકન અથવા ડુક્કરને અળવીને અથવા ટીના પાંદડાઓમાં લપેટીને પછી ઉકાળવા.
હવાઇયન જાંબલી શક્કરીયા
હવાઈમાં લગભગ દરેક લુઉમાં એક સ્વાદિષ્ટ સાઇડ-ડીશ જોવા મળે છે. આ રેસીપી ઓહુ પર પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર સૌજન્ય છે. આ બટાટા તેમના અલી'ઈ લ્યુઉમાં આપવામાં આવે છે.
પોલિનેશિયન સાંસ્કૃતિક કેન્દ્રમાં સેવા આપતા હલી હલી ચિકન
શેકેલા ચિકન અસ્થિને સોયા સોસ, અનેનાસ રસ, કથ્થઈ ખાંડ, આદુ, લસણ અને વાઇન સાથે સ્વાદવાળી છે. આ રેસીપી ઓહુ પર પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર સૌજન્ય છે.
હુલી-હલી ચિકન - વૈકલ્પિક રેસીપી
હવાઈના બાર્બેક્યુડ ચિકનની પોતાની આવૃત્તિ હલી-હલી સૉસ (શુદ્ધ હવાઇયન બ્રાઉન સુગર શેરડી સાથે સોયા સોસ, તાજા આદુ અને વધુ) સાથે રાંધવામાં આવે છે.
પોલુનેશિયન સાંસ્કૃતિક કેન્દ્રમાં સેવા આપતા કાલાુઆ પુઆ (કલુઆ પિગ)
આ શેકેલા પોર્કની વાનગી ઓહુ પર પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્રની સૌજન્ય છે. આ તેમના અલી'ઈ લ્યુઉમાં મુખ્ય કોર્સ છે
કુલાઆ પિગ (ઘરની વાનગીમાં બનાવવું)
કલુઆ પિગ (એક ઇમુમાં ભૂકો - ભૂગર્ભ ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે)
દરેક લ્યુઉમાં વૈશિષ્ટિકૃત વાનગી, કલાુઆ પિગ ઘણા કલાકો માટે ઇમુ (ભૂગર્ભ ભઠ્ઠી) માં ધીમા-રાંધેલા સમગ્ર છે.
કિમ ચી
પુષ્પ (ઍપ્ટેટાઇઝર્સ) અથવા એકલા સાઇડ ડીશ માટે ડુબાડવું તરીકે ગ્રેટ, કોરિયન શૈલી કિમ ચી તાજા ટાપુના કોબી, મરચું મરી, આદુ, લસણ અને અન્ય સીઝનિંગ્સથી બનાવવામાં આવે છે.
કુલલો
અળવી, ભુરો ખાંડ અને નાળિયેરનું બનેલું હવાઇયન ખીર.
લોમી લોમી સેલમોન
હવાઈના શબ્દોથી મસાલા, માટી કે ઘસવું, લોમી લોમી સેલમોન ઠંડા પાસાદાર સૅલ્મોન, ટામેટાં અને ડુંગળી સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે ટાપુઓમાં લગભગ દરેક લુઆઉમાં જોવા મળે છે.
લુઉ
ટેરો પાંદડા, ઘણી વખત નાળિયેર ક્રીમ અને ચિકન અથવા ઓક્ટોપસ સાથે શેકવામાં; શબ્દનો અર્થ હવાઇયન તહેવારનો અર્થ થાય છે, જે 'અહૈના' અથવા 'પનીના' તરીકે પણ ઓળખાય છે.
આછો કાળો રંગ સલાડ (ટાપુ પ્રકાર)
હવાઈમાં લાવવામાં આવતી મેઇનલેન્ડ પ્રિય ઘણા લાઉસમાં સેવા અપાય છે. ઘણા સલાડની જેમ, તે ઘણાં જુદી જુદી રીતો કરી શકાય છે.
કેરી બ્રેડ
કેરી બ્રેડનું આ સંસ્કરણ એ હવાઈના સૌથી પ્રસિદ્ધ રસોઇયા, સૅમ ચોયની વાનગી છે.
અનેનાસ
તેમ છતાં હવાઈમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તાજા માયુ સોનાના અનેનાસ લુઉમાં હંમેશા જોવા મળે છે, ઘણીવાર કચુંબર વિસ્તારના ભાગોમાં.
પીપી કૌલા
હવાઇયન-સ્ટાઇલ ગોમાંસની માંસપેશીઓ જે સોયા સોસ, લાલ મરી અને પાણીમાં મેરીનેટેડ ફ્લેન્ક ટુકડો બનાવે છે, સૂકા બૉક્સમાં સૂકવવામાં આવે છે.
પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર અલી'ઈ લ્યુઉમાં સેવા આપી હતી.
પોઈ
હવાઇયન ખોરાકના મુખ્ય ખોરાકમાંનું એક, પોઇઆઈ એક જાડા, જાંબલી રંગનું પેસ્ટ છે જે અળવીને પાઉન્ડિંગ કરે છે. Poi તાજા અથવા "દિવસ જૂના" ખરીદી શકાય છે, જે ખાટા સ્વાદને વિકસાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. પોઈની તેની સુસંગતતાને વર્ણવવા માટે "એક-આંગળી," "બે આંગળી" અથવા "ત્રણ-આંગળી" નું લેબલ થયેલું છે - પોઇટીની ગીચ, ઓછા આંગળીઓને તેને સ્કૉપ કરવાની જરૂર છે.
આજે તે ઘણા હવાઇયન વાનગીઓમાં વપરાય છે અથવા સાઇડ ડીશ તરીકે સેવા આપે છે.
થેલી, કોથળી
સૌથી વધુ તાજી કાચા અહી (ટ્યૂના) સાથે જોવામાં આવે છે, પીક કોઈપણ ભોજન માટે એક મહાન pupu (appetizer) બનાવે છે.
પોર્ટુગીઝ બીન સૂપ
એક સ્વાદિષ્ટ સૂપ કોબી, કિડની બીન અને પોર્ટુગીઝ સોસેજ સાથે બનાવવામાં આવે છે. પોર્ટુગીઝ મીઠી બ્રેડ પોર્ટુગીઝ મીઠી બ્રેડ (પીઓ ડ્રેસ), ક્યારેક હવાઇયન મીઠી બ્રેડનું લેબલ કરે છે, તે સવારે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બનાવવા માટે મુખ્ય અને સારા છે.
પોર્ટુગીઝ સ્વીટ બ્રેડ
પોર્ટુગીઝ મીઠી બ્રેડ (પીઓ ડ્રેસ), ક્યારેક હવાઇયન મીઠી બ્રેડનું લેબલ, સવારે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બનાવવા માટે મુખ્ય અને સારા છે.
Pupus
ઘણાં લ્યુઉસમાં જોવા મળેલી pupu platter મૂળભૂત રીતે hors-d'oeuvres, island શૈલીની એક તાટ છે. અમારા વાનગીઓ તપાસો
તળેલું માહી મહી
સાઇટ્રસ અકો-મિસો સોસ સાથે પીવામાં મકાદામિયા નટ માહી મહી
આ હવાઇયન પ્રિય સફેદ, મીઠી, સાધારણ રીતે ગાઢ માછલીને મોટેભાગે લ્યુઉઝમાં શેકવામાં આવે છે અથવા બાફેલી અથવા બાફવામાં આવે છે.
પોલીયન્સિયન કલ્ચરલ સેન્ટરમાં સેવા આપતા શોયૂ ચિકન
ચિકન સોયા સોસ, ખાંડ, લસણ અને આદુ માં મેરીનેટ. આ રેસીપી ઓહુ પર પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર સૌજન્ય છે.
પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્રમાં પીરસવામાં આવેલા સ્ક્વિડ લૌઉ
સ્ક્વિડ લૌઉ, એક હવાઇયન વાનગી છે જે સ્ક્વિડ અને લ્યુઉની વાનગી બને છે, જે ટેન્ડર સુધી નાળિયેર પાંદડાઓમાં રાંધવામાં આવે છે.
આ રેસીપી ઓહુ પર પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર સૌજન્ય છે.
તરો
કાલો તરીકે પણ ઓળખાય છે, તારો પાંદડા વનસ્પતિ તરીકે ખાવામાં આવે છે અથવા માછલી અને માંસની આસપાસ લપેટી છે. રુટ રાંધવામાં આવે છે અને પોઈબમાં ઝુંડવામાં આવે છે.
ટેરો ડિનર રોલ્સ
તારો રોલ્સ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ છે, અન્ય રોલ્સ કરતાં તમે ઘણીવાર મધુર છો જે તમે ક્યારેય ખાશો આ રેસીપી પોલીનેસિયા સાંસ્કૃતિક કેન્દ્ર Alii Luau પર સેવા આપી રોલ્સ માટે છે.
ટેરીયાકી બીફ- ચિની રેસીપી
Teriyaki બીફ - જાપાનીઝ રેસીપી
ટેરીયાકી સૉસ અને દ્વીપ સીઝનીંગમાં મેરીનેટેડ ગોમાંસનો એક ટાપુ પ્રિય અને પછી બાફેલ અથવા શેકેલા. ચિકન સાથે જ રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ વાનગીઓ તપાસો 'ઓ babycadeau-idee.tk માર્ગદર્શિકાઓ માંથી ચિની અને જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા.
ટાઇ પાંદડા
રાંધવામાં આવે છે તે ખોરાકને લપેટી માટે હવાઈ રસોઈમાં ટિ પાંદડાનો ઉપયોગ થાય છે. ખોરાક ખાવામાં આવે તે પહેલાં પાંદડા દૂર કરવામાં આવે છે.
કેટલાક વંશીય બજારોમાં શોધી શકાય તેવા ડ્રિડ ટીડી પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવા માટે પહેલાં તેઓ નરમ પડવાની જરૂર છે.
વ્યાજ સંબંધિત પુસ્તકો
એલન ફેંગની નવી વેવ લ્યુઉ
એલન વોંગ દ્વારા
હવાઇયન પ્રાદેશિક રસોઈપ્રથાના પ્રીમિયર શેફ દ્વારા એક ઉત્તમ કુકબુક વોંગ તમને બતાવે છે કે પરંપરાગત લૌઆના ખોરાક કેવી રીતે લેવા અને તેમને તમામ નવા અને આકર્ષક રીતે તૈયાર કરવા.
ટાપુ પ્રકાર મનોરંજન
વાન્ડા એ એડમ્સ દ્વારા
જો તમે તમારા પોતાના બેકયાર્ડમાં લ્યુઉ રાખવાની ઇચ્છા રાખો તો આ પુસ્તક એક મહાન સ્થળ છે. તે કેવી રીતે એક કળુ ડુક્કર અને અન્ય લ્યુઉ ખોરાકને પણ નાળિયેરને તોડવા માટે કેવી રીતે બનાવવું તે બધું જ આવરી લે છે.
હવાઇના શ્રેષ્ઠ ઉષ્ણકટિબંધીય ખાદ્ય અને પીણાં
હવાઇયન સેવા ઇન્ક દ્વારા
જો તમે તે વિશેષતા હવાઇયન પીણું કેવી રીતે બનાવવું તે શોધી રહ્યાં છો, તો આ પુસ્તક તમારા માટે છે.
સ્થાનિક જેમ લ્યુઉ: સરળ વે
જોઆન ટાકાસાકી દ્વારા
આ પ્રથમ પુસ્તકમાંની વાનગી સ્પષ્ટ રીતે હવાઇયન છે, જે ઘણા હવાઇયન મેનુઓના વૈશ્વિક પરિપ્રેક્ષ્યને શેર કરે છે.