04 નો 01
વાઇનના ચાહકો માટે અલ્ટીમેટ ગેટવેઝ!
કિરા શાર્કી / આઈઈએમ / ગેટ્ટી છબીઓ ઑસ્ટ્રેલિયા તેના વિવિધ દેશભરમાં વિખેરાયેલા તેના વિશાળ બગીચાઓ માટે આંતરરાષ્ટ્રીય ખ્યાતિપ્રાપ્ત છે, તેથી તે અમારા વાઇન પ્રદેશોમાંના કેટલાક આંતરરાષ્ટ્રીય અને ઓસ્ટ્રેલિયન પ્રવાસીઓ માટે સૌથી લોકપ્રિય રજા સ્થળોમાંના એક છે!
આધુનિક ઓસ્ટ્રેલિયન વાઇનરીની મુલાકાત લેતી વખતે, ફક્ત સૉપ વાઇન કરતાં ઘણું બધું છે; આજે બગીચાઓ એ 'તમારા પોતાના સાહસ પસંદ કરો' પ્રણય છે, ખેતરની મુલાકાતો, દ્રાક્ષાવાડીના મૂવી શો અને હોટ એર બલૂન સવારીનો અનુભવનો ભાગ બની રહે છે.
ફ્રાન્સમાં મોએટ અને ચાંદાન બગીચાના એક-એક-પ્રકારની પ્રકારની ઓસ્ટ્રેલિયન ડિવિઝનની મુલાકાત લેવાની તક પણ છે.
સ્કૉપૉન ખાતે મુસાફરીના હેડ, ગોર્ડન બેનેએ ઓસ્ટ્રેલિયાના નોંધપાત્ર બગીચાઓ પૈકીના કેટલાકને રસ્તો બનાવી દીધો છે. તેમણે અમને એ બાબત આપ્યા છે કે જેના પર વાયરરીઓ દરેક છેલ્લા ડ્રોપના મૂલ્યવાન છે.
04 નો 02
હન્ટર વેલી: ન્યુ સાઉથ વેલ્સ
એન્ડ્રુ વાટ્સન / ગેટ્ટી છબીઓ હન્ટર વેલી અનુભવ શરૂ થાય છે જ્યારે તમે માર્ગને ઓછો પ્રવાસ કરતા હો અને ગ્રેટ નોર્થ રોડ પર મનોહર પ્રવાસનો આનંદ માણી શકો છો. ખેતરોની લીલા ટેકરીઓની ફરતે પસાર કરો જ્યાં પશુઓ અને ઘોડાઓ મુક્ત રીતે એનએસડબલ્યુના ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં ભટકતા રહે છે.
પછી, સૂચિ પર સૌ પ્રથમ ક્રંકલેવુડ હોવું જોઈએ, ગોર્ડન સલાહ આપે છે.
"આ બાયોડાયનેમિક વાઇનરી કોઈ પણ પ્રિઝર્વેટિવ્સ, સલ્ફાઇટ્સ અથવા એડિટેવ્સ વગર કુદરતી વાઇન ઉત્પન્ન કરવા માટે જમીન સાથે સંવાદિતામાં કામ કરે છે. તેથી જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે શા માટે તમારી પાસે આગલી સવારે માથાનો દુખાવો નથી કારણ કે વાઇન સંપૂર્ણપણે કુદરતી અને કાર્બનિક છે, "તે શેર કરે છે
"તે નાની વાઇનરીઓની મુલાકાત લેતા વર્થ છે, જેમ કે બ્લુબેરી હિલ જેવા પ્રવાસના જૂથો દ્વારા ઓછા વારંવાર કરવામાં આવે છે જે પકોલબિનના પ્રસિદ્ધ વાઇન જિલ્લામાં સ્થિત છે અને સાઇટ પર ઉગાડવામાં આવતા છ જુદી જુદી દ્રાક્ષમાંથી વિવિધ બુટિક વાઇનની સુવિધા આપે છે. ફક્ત તમારા સ્વાદ કળીઓને ઝણઝણા કરવા માટે, તેમના 2015 સૉવિગ્નોન બ્લાન્ક ગૂસબેરી, જુસ્સો અને લેમૉંગ્રાસ લાક્ષણિકતાઓને એક ચપળ, પ્રેરણાદાયક અને ઉષ્ણકટિબંધીય ફળનો સ્વાદ બનાવવાની તક આપે છે જે એક સુંદર વિલંબથી છોડે છે. "
બધુ જ શ્રેષ્ઠ, બ્લુબેરી હીલ બુટીક બીનબી છે, તેથી હન્ટર ક્ષેત્રની સૅમ્પલિંગ અને અન્વેષણ કરવાના દિવસ પછી તમારા કંટાળાજનક માથાને આરામ કરવા માટે આ સંપૂર્ણ સ્થળ છે.
04 નો 03
યારરા ખીણ: વિક્ટોરિયા
આઇપેપી નાઓઇ / ગેટ્ટી છબીઓ જો તમે પિનટ નોઇર, સ્પાર્કલિંગ વાઇન અને અન્ય ઠંડી આબોહવા વાઇન્સનો ગ્લાસ પસંદ કરો છો, તો તમે યોગ્ય સ્થાન તરફ જઈ રહ્યાં છો કારણ કે યારરા વેલી વિશ્વભરમાં કેટલાક ઓસ્ટ્રેલિયાની શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન માટે પ્રખ્યાત છે .
ગોર્ડન સૂચવે છે કે, "ફેરીંગ વાઇનયાર્ડની કદર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે યરરા વેલિ પર સૂર્ય ઉગે છે, તે એક અનફર્ગેટેબલ હોટ એર બલૂનનો અનુભવ બુક કરી રહ્યો છે".
"લેન્ડિંગ પર સ્થાનિક વાઇનરીમાં શેમ્પેઈન બ્રેકફાસ્ટ સાથે વાઇન ટેસ્ટિંગ લાદવાની આ એક ઉત્તમ રીત પણ છે."
વાઇનરી ચૅંટોન એ સૌથી નજીકનો છે, જે તમે સાચા ફ્રેન્ચ વાઇનરી અનુભવને મેળવી શકો છો, કારણ કે તે શેમ્પેઇન મૌએટ અને ચાંતનનો વિસ્તરણ છે, જે સમાન વન્યવૃક્ષ ટેકનીકની સાથે યારરા ખીણપ્રદેશના ઠંડા વાતાવરણ પર લાગુ થાય છે.
ચંદનને દારૂનું ટ્રાવેલર વાઇનના પુરસ્કારોમાં શ્રેષ્ઠ મોટા ટેલર ડોર તરીકે પણ નામ આપવામાં આવ્યું હતું, તેથી જો પરપોટા તમારી પસંદગી છે તો આ જ જોઈએ!
"વધુ સક્રિય પ્રકારો માટે, તમે ઐતિહાસિક 38 કિમી ટ્રાયલ ફિટ સાથે બગીચાઓ દ્વારા તમારી રીતે ચક્ર કરી શકો છો. કોફી, લંચ અને વાઇન અથવા બે માટે રસ્તા પર ભલામણ કરેલા સ્ટોપ્સ સાથે સ્થાનિક ઉત્પાદનનો અનુભવ કરવા માટેનો આ એક શાંત માર્ગ છે, "ગોર્ડન કહે છે.
04 થી 04
માર્ગારેટ નદી: વેસ્ટર્ન ઑસ્ટ્રેલિયા
ઓસ્ટ્રેલિયન સિનિકો / ગેટ્ટી છબીઓ પર્થના ભવ્ય દરિયા કિનારે નિકટતામાં રહેવાથી, માર્ગારેટ નદી વાઈન માટે વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ ધરાવે છે જે શ્રેષ્ઠ છે, જે બગીચાઓના સમગ્ર સમૃદ્ધ વિવિધતા માટે પરવાનગી આપે છે .
"આ પ્રદેશની સ્થાપના વાઇનરી તરીકે, કેપ મૅન્ટેલેનો વાઇન નિર્માણનો નક્કર ઇતિહાસ છે જે તેમના વિસ્તાર સાથે ઓળખાય છે જે આ વિસ્તાર માટે 'મુલાકાત લેવો જોઈએ'," ગોર્ડન કહે છે.
"કેપ મૅન્ટેલેમાં, વાઇનયાર્ડથી વાઇનમેકિંગ પ્રોસેસિંગના વિસ્તારો અને કેબર્નેટ ટેલર સુધી વાઇનમેકિંગ પ્રક્રિયામાંથી તમને લઈ જવામાં આવશે જ્યાં તમે ટ્યુટર વાઇન અને ફૂડ પેરિંગ અનુભવનો આનંદ લઈ શકો છો. થોડી વધુ ઘનિષ્ઠ માટે, એમેલિયા પાર્ક સાથે એક ખાનગી ટેસ્ટિંગ બુકિંગ કરવાનું વિચારો, જે તમારા સ્વાદના કળીઓને અનુભવ કરી શકે છે. આ ભોંયરું બારણું પણ તાજેતરમાં ખોલ્યું છે અને બેરલ રૂમ દ્વારા માર્ગદર્શિત પ્રવાસ પર લઈ જાય છે. "
માર્ગારેટ નદી એ લોકો માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે જે પ્રવૃત્તિની બાજુએ તેમની વાઇનની પસંદગી કરે છે.
પ્રદેશના સ્થાનિક ખેડૂતોના બજારોની મુલાકાત લો, સૂર્યાસ્ત સમયે બગીચાઓમાં એક ફિલ્મ જુઓ, વ્હેલ જુઓ અથવા સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન હોસ્ટ કરાયેલ અનેક કોન્સર્ટનો અનુભવ કરો.
"એક જ દિવસમાં, તમે વિજેતા બન્યા વિનરલ્સ અને વિશ્વ વર્ગ સર્ફ બ્રેક વચ્ચે હોપ કરી શકો છો - બન્ને વિશ્વનું શ્રેષ્ઠ મેળવવું!" ગોર્ડન કહે છે.