સ્થાનિક ખોરાકને સ્થાનિક રીતે ખાવાથી સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે અને સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતા ખોરાકમાં સીફૂડનો સમાવેશ થાય છે વાનકુવરમાં લગભગ તમામ જમવાની ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ્સ ઓછામાં ઓછી એક મોસમી, સ્થાનિક વાનગી આપશે. પરંતુ એવા કેટલાક રેસ્ટોરેન્ટ્સ છે જે અન્ય લોકો કરતા સ્થાનિક-સ્ત્રોત ખોરાક માટે વધુ પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવે છે
તમારા પાડોશમાં ખેતર-થી-ટેબલ રેસ્ટોરન્ટ્સ શોધવા માટે, તેમજ સ્થાનિક ખોરાકને સમર્પિત વાનકુવર રેસ્ટોરન્ટ્સને શોધવા માટે આ માર્ગદર્શિકાનો ઉપયોગ કરો. આ સૂચિ સંપૂર્ણ હોવાની નથી - વેનકૂવરમાં સ્થાનિક રીતે-સ્ત્રોત ખોરાકમાં ઘણા રેસ્ટોરન્ટ્સ છે - પરંતુ સ્થાનિક લોકો ખાવાથી બહાર જમવાનું ઇચ્છતા લોકો માટે આ એક ઉત્તમ પ્રારંભિક બિંદુ છે!
06 ના 01
બ્લુ વોટર કાફે + કાચો બાર
વાદળી પાણી કાફે + કાચો બાર વાનકુવર. ચિત્ર સૌજન્ય પ્રવાસન વાનકુવર શ્રેષ્ઠ વાનકુવર સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી એક , અત્યંત વખાણાયેલી બ્લુ વોટર કાફે, સ્થાનિક, નાણાકીય અને શેલફિશ સહિત તાજા, ટકાઉ દરિયાઇ પ્રજાતિઓ પર એક વર્ષનું ધ્યાન રાખે છે. દરેક ફેબ્રુઆરી, એક્ઝિક્યુટિવ શૅફ ફ્રેન્ક પબસ્ટ "અનસંગ હીરોઝ:" સ્થાનિક સીફૂડ પર આધારિત વાનગીઓ રજૂ કરે છે જે ઓછા જાણીતા અથવા ઓછી લોકપ્રિય છે, જેમ કે નોર્થવેસ્ટ જીઉડક્ક્સ
06 થી 02
ફોરેજ
ફોરેજ રેસ્ટોરન્ટ, વાનકુવર. ફોરજની છબી સૌજન્ય વેનકૂવર, ફોરેજ - ડાઉનટાઉન વાનકુંવરમાં રોબસન સ્ટ્રીટ પર આવેલું હોટલના ટેબલ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંના એક હીપર ફાર્મમાંની એક છે - લોકલરોવ ચળવળની રચના કરે છે. શૅફ ક્રિસ વિટ્ટેકર સ્વાદિષ્ટ પરિણામો સાથે, જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે મોસમી, સ્થાનિક પેદાશ અને માંસ અને સ્થાનિક-સ્ત્રોત સીફૂડનો ઉપયોગ કરે છે.
06 ના 03
ખાદ્ય કેનેડા
ગ્રેનવિલે ટાપુ, વાનકુવર પર ખાદ્ય કેનેડા ખાદ્ય કેનેડાની છબી સૌજન્ય ગ્રેનવિલે ટાપુ પર સ્થિત, ખાદ્ય કેનેડા એક બહુવિધ રાંધણ કંપની છે જે તેના રેસ્ટોરન્ટમાં સ્થાનિક ખોરાકને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, દુકાન (જ્યાં તમે સ્થાનિક કળાકૃતિઓનો ખોરાક શોધી શકો છો), અને રાંધણ પ્રવાસોને પ્રમોટ કરવા માટે સમર્પિત છે.
06 થી 04
આખ્યાન કોષ રેસ્ટોરન્ટ
ડબલ્યુ 4 એવવે, વાનકુવર પર ફેબેલ રેસ્ટોરન્ટ. ફેશનેબલ રેસ્ટોરન્ટની છબી સૌજન્ય વાનકુંવરમાં ટેબલ રેસ્ટોરન્ટમાંના એક નવા ફાર્મમાં કિટ્સિલાનો ડબલ્યુ 4 એવવ્યુમાં ફેબલ રેસ્ટોરન્ટ છે. શૅફ ટ્રેવર બર્ડ દ્વારા (જેણે ટોચની રસોઇયા કેનેડાની બીજી સીઝન પર સ્પર્ધા કરી હતી) દ્વારા સહ સ્થાપના કરી હતી, ફેબલ્સ સ્થાનિક ઉત્પાદકો અને તેના તાજા, મોસમી ઘટકો માટે ખેડૂતો સાથે ભાગીદાર છે.
05 ના 06
એફ્રોડાઇટની ઓર્ગેનિક કાફે અને પાઇ શોપ
કિટ્સિલાનો મનપસંદ, એફ્રોડાઇટ 14 જેટલા સ્વાદિષ્ટ ઓર્ગેનિક પાઈસ સહિત વાનકુંવરમાં શ્રેષ્ઠ સ્થાનિક, કાર્બનિક ખોરાકની સેવા આપે છે! તેઓ ફ્રેશ રૂટ્સના ખાસ મિત્રો (અને ટેકેદારો) છે, બિનનફાકારક કે જે વાનકુવર સ્કૂલ બગીચામાં સ્થાનિક ખોરાક ઉગે છે . સ્થાનિક ખોરાક ઉપરાંત, તેઓ ઘણાં બધાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પો પણ પ્રદાન કરે છે.
06 થી 06
તમારા નેબરહુડમાં ટેબલ રેસ્ટોરાંમાં ફાર્મ શોધવી
અમે હાર્ટ સ્થાનિક એપ્લિકેશન બીસી ડેરી એસોસિયેશનની છબી સૌજન્ય વાનકુવરમાં ઘણા ટેબલ રેસ્ટોરન્ટ્સ, ઘણા રેસ્ટોરન્ટ્સ છે જે સ્થાનિક ખોરાકની સેવા આપે છે. તમારા પાડોશમાં ટેબલ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ફાર્મ શોધવા માટે, આ મફત સાધનોનો ઉપયોગ કરો:
- અમે હાર્ટ લોકલ એપ્લિકેશન - બીસી ડેરી એસોસિયેશનથી મુક્ત આઈફોન / આઈપેડ એપ્લિકેશન જે તમને તમારા વિસ્તારમાં સ્થાનિક ખોરાકને શોધવા માટે મદદ કરે છે
- Urbanspoon પર વાનકુવર ફાર્મ ટેબલ રેસ્ટોરન્ટ્સ