વાનકુવર સેલિબ્રિટી શેફ અને તેમના રેસ્ટોરેન્ટ્સ

વાનકુવર ક્રાંતિકારી દુનિયામાં ટોચના ખાદ્યાન્ન સ્થળો પૈકીની એક તરીકે જાણીતા છે. તેથી કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે શહેરમાં મોટા-નામની સેલિબ્રિટી શેફનો હિસ્સો છે (તેમના પોતાના રેસ્ટોરેન્ટ્સ સાથે).

આ યાદીમાં તમામ સેલિબ્રિટી શેફ અને તેમના રેસ્ટોરન્ટ્સની મુલાકાત લેવા યોગ્ય છે. સાચું છે કે, આ (પ્રસિદ્ધ) રેસ્ટોરેન્ટ્સ અન્ય વાનકુંવરના ખાદ્યપદાર્થો કરતા પ્રમાણમાં વધુ મોંઘા છે, પરંતુ તેઓ સેલિબ્રિટી રસોઇયા રેસ્ટોરેન્ટ્સ, લંડન અથવા ન્યૂ યોર્ક સિટી કરતાં ઓછી ખર્ચાળ છે. અને, જો તમે યુ.એસ.થી મુસાફરી કરી રહ્યા હો, તો મજબૂત યુએસ ડૉલર તેમને વધુ સારા સોદા બનાવે છે.

• 06 ના 01

  હેટકાઝુ ટોજો અને ટોજો'સ રેસ્ટોરેન્ટ

  વાનકુવરના હેટકાઝુ ટોજોએ કેલિફોર્નિયા રોલની શોધ કરી એકલા તે તેમને આ સૂચિમાં સ્થાન પ્રાપ્ત કરશે, પરંતુ આ એક સેલિબ્રિટી રસોઇયા છે, જેણે તેના ખ્યાતિ પર આરામ નથી કર્યો. તેના બદલે, તે ટોજો'સ રેસ્ટોરન્ટમાં ડિનર ("અમને તે છોડી દો") સાથે તેના પ્રખ્યાત ઓમાકેસે સાથે સ્થાનિકો, મહેમાનો અને અન્ય હસ્તીઓનું ધ્યાન રાખે છે.

  ટોજો'સ રેસ્ટોરન્ટ એ વાનકુવરમાં શ્રેષ્ઠ સુશી રેસ્ટોરન્ટ છે , જે સુશી શહેર તરીકે ઘણું કહી રહ્યાં છે, જ્યાં વરસાદની જેમ સર્વવ્યાપક છે.

  ટોજો રેસ્ટોરેન્ટ - 1133 વેસ્ટ બ્રોડવે, વાનકુવર, ઇ.સ.

• 06 થી 02

  વિક્રમ વિજ & વિજ રેસ્ટોરન્ટ

  વિક્રમ વિજ એ વાનકુવરમાં સૌથી પ્રસિદ્ધ સેલિબ્રિટી શેફ છે; તે સમગ્ર કેનેડામાં એક રાંધણ તારો છે, અને યુએસમાં પણ તેની વધતી જતી પ્રતિષ્ઠા છે. માલિક - તેની પત્ની મેરુ ઢલવાલા સાથે- પાંચ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, વિજએ બે રસોઇબૂક પ્રકાશિત કર્યા છે અને લે-લો-હોમ ભોજનની પોતાની લાઇન ધરાવે છે. કુલ અદલાબદલી કેનેડા પર જજ હતો

  વિગ નામના ભારતીય-ફ્યુઝન રેસ્ટોરન્ટ વિઝ માટે જાણીતા બન્યા હતા, જે ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ દ્વારા "વિશ્વના શ્રેષ્ઠ ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ્સ" તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું હતું. જ્યારે વિજે વાનકુવરમાં શ્રેષ્ઠ ભારતીય રેસ્ટોરાં પૈકીનું એક છે, તે પણ ફક્ત શ્રેષ્ઠ પૈકીનું એક છે રેસ્ટોરન્ટ્સ અહીં, સમયગાળો છે કારણ કે તે ભારતીય-મિશ્રણ છે - પરંપરાગત ભારતીય ઘટકો અને કણકની તકનીક સાથે જોડાયેલા સ્વાદ - તે કોઈ પણ ભારતીય ખોરાકની જેમ તે પહેલાં તમે ચાખી લીધો નથી.

  ટીપ: વિઝે રિઝર્વેશન સ્વીકારી નથી, તેથી ટેબલ માટે એક કલાક રાહ જોવી તૈયાર રહો. તમે શક્ય તેટલી વહેલી પહોંચ્યા દ્વારા રાહ વખત કાપી શકો છો (રેસ્ટોરન્ટ 5:30 વાગ્યે ખુલે છે, તેથી સાંજે 5 વાગ્યે) અને અઠવાડિયાના મધ્યમાં જઈને.

  વિઝ - 3106 કેબી સ્ટ્રીટ, વાનકુવર, ઇ.સ.

• 06 ના 03

  ડેવિડ હોક્સવર્થ અને હોક્સવર્થ રેસ્ટોરેન્ટ

  ડેવિડ હોક્સવર્થ વેનકૂવરની સૌથી નાની વયની શેફ છે. ઉત્તર વાનકુવરના મૂળ વતની હોક્સવર્થએ યુરોપમાં મીચેલિન-તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ્સમાં તેની હસ્તકલાને પ્રેક્ટિસ કરી હતી, તે પહેલાં હેલ્મ વેસ્ટ રેસ્ટોરેન્ટ (શહેરમાં સૌથી વધુ પ્રશંસા કરાયેલ રેસ્ટોરેન્ટ્સમાંથી એક) માટે વાનકુંવર પરત ફર્યા હતા.

  2011 માં, હોક્સવર્થએ હોક્સવર્થ રેસ્ટોરન્ટને ઈનક્રેડિબલ પ્રશંસા માટે ખોલ્યું; તેઓ ઇ.સ. રેસ્ટોરન્ટ હોલ ઓફ ફેમમાં સામેલ થવા માટે સૌથી યુવાન શૅફ હતા. હૌટ રાંધણ વાતાવરણમાં મોસમી, કેનેડિયન રાંધણકળાને સેવા આપવી, આ એક નવા અનુભૂતિની શોધમાં ખાદ્ય ખાદ્ય માછલીઓ માટે ઉત્તમ પસંદગી છે.

  હોક્સવર્થ રેસ્ટોરેન્ટ - રોઝવૂડ હોટેલ જ્યોર્જિયા, 801 ડબલ્યુ જ્યોર્જિયા સેન્ટ, વાનકુવર, ઇ.સ.

• 06 થી 04

  રોબ ફેની અને કેક્ટસ ક્લબ

  રોબ ફેયેની કેનેડામાં સૌથી પ્રખ્યાત સેલિબ્રિટી શેફ છે. રોબ ફેયેની સાથે ધ ફૂડ નેટવર્કની ન્યૂ ક્લાસિકના હોસ્ટ (પાંચ સીઝન માટે) તે માત્ર તે જ નહોતો , તેઓ ત્રણ રસોઈબુક્સના લેખક પણ હતા અને આયર્ન ચેફ અમેરિકા (2005 માં, શૅફ માસાહરુ મોરીમોટોને હરાવીને) જીતનાર પ્રથમ કેનેડિયન હતા.

  વાનકુવર મૂળ (તે બર્નાબી, ઇ.સી.માં થયો હતો), ફેનેઇ 2007 સુધી વાનકુંવર રેસ્ટોરેન્ટ્સના સહ-માલિક અને એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયા લુમિયર અને ફેયેની હતા. 2008 થી, તેઓ લોકપ્રિય કેક્ટસ ક્લબ રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે મુખ્ય રસોઇયા અને રાંધણ સ્વપ્નદ્રષ્ટા છે. , કેઝ્યુઅલ કેનેડિયન બિસ્ત્રોસની સાંકળ કે જે વાનકુવરમાં સુપર લોકપ્રિય છે

  કેક્ટસ ક્લબ અત્યાર સુધી, આ સૂચિમાં સૌથી વધુ કેઝ્યુઅલ રેસ્ટોરન્ટ છે. જો તમે હાર્ડકોર ખોરાકનાં શોખીન છો, તો તમે આને છોડી શકો છો; રસોઈપ્રથા સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ ભાગ્યે જ અનન્ય. બીજી તરફ, તેઓ $ 16 હેઠળ એક મહાન વેગી બર્ગર બનાવે છે, તે કુટુંબ-મૈત્રીપૂર્ણ છે, અને સાંકળ શહેરના કેટલાક શ્રેષ્ઠ રિયલ એસ્ટેટની માલિકી ધરાવે છે ( યાલ્ટાટાઉન સ્થાનમાં એક ખૂબસૂરત સપ્તાહમાં ભીડ છે, અને અંગ્રેજી બે બીચ પાણીની નજીક છે કારણ કે તમે મેળવી શકો છો).

  કેક્ટસ ક્લબ - સમગ્ર વાનકુંવરમાં બહુવિધ સ્થાનો

• 05 ના 06

  નેડ બેલ અને યેડબલ્યુ રેસ્ટોરન્ટ

  આ સૂચિમાં વાનકુવર સેલિબ્રિટી શેફમાંથી, નિદેલ બેલ હોશિયાર રાષ્ટ્ર વ્યાપી સૌથી ઓછી પ્રખ્યાત છે, જોકે તે વાનકુવરમાં અત્યંત પ્રસિદ્ધ છે. ઓકનાગૅન, ઇ.સી.માં જન્મેલ, બેલ રોબ ફેયેની (ઉપર જુઓ) ના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થી હતા, જેઓ હવે ફોર સીઝન્સ હોટલ વાનકુવર ખાતે યેડબલ્યુ રેસ્ટોરન્ટમાં એક્ઝિક્યુટિવ શૅફ છે.

  એવોર્ડ વિજેતા YEW રેસ્ટોરેન્ટ વાનકુવરમાં પેસિફિક નોર્થવેસ્ટ ભોજન માટેનું શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ છે , ખાસ કરીને સ્થાનિક સીફૂડ શૅફ બેલ ટકાઉ સીફૂડ માટે એક વકીલ છે; ઓશન્સ માટે તેમના બિન નફાકારક શેફ કેનેડા માટે નેશનલ સસ્ટેઇનેબલ સીફૂડ ડેનું સમર્થન કરે છે.

  YEW રેસ્ટોરેન્ટ - ફોર સીઝન્સ હોટેલ વાનકુવર, 791 વેસ્ટ જ્યોર્જિયા સ્ટ્રીટ, વાનકુવર, ઇ.સ.

• 06 થી 06

  બોનસ! વાનકુવરનું સૌથી પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ: માર્ક બ્રાન્ડ એન્ડ સીન હિથર

  રેસ્ટોરન્ટ્સ શેફથી અલગ છે. દેખીતી રીતે - આ સૂચિમાંના ઘણાં નામો દ્વારા પુરાવા મુજબ - શેફ પોતાના અને પોતાના રેસ્ટોરન્ટ્સ ચલાવી શકે છે અને ચલાવી શકે છે. પરંતુ દરેક શહેરમાં પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ્સની પોતાની સૂચિ હોય છે કે જેઓ શેફ નથી; ઘણા લોકો મહાન સ્વાદ ધરાવતા મહાન બિઝનેસ લોકો હોઈ શકે છે.

  માર્ક બ્રાંડ અને સીન હિથર - - હું આ વાનકુંવરના સૌથી પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ્સ પૈકીના બે સમાવેશ કરી રહ્યો છું કારણ કે આ એવા લોકો છે જેમણે વાનકુવરના ખાદ્ય અનાજ પુનરુજ્જીવન પર ભારે અસર કરી છે, ભલે તેઓ પોતે ખોરાક ન બનાવતા હોય

  માર્ક બ્રાન્ડ એ વાનકુંવર રેસ્ટોરન્ટ્સ અને બારના માલિક છે, જેમાં ડાયમંડ (એક વાનકુવર ટોપ કોકટેલ બાર્સ ) અને આઇકોનિક સેવ ઓન મીટ્સનો સમાવેશ થાય છે . સેવિંગ્સ મીટને બચાવવા માટેના બ્રાન્ડ્સના પ્રયત્નો રિયાલિટી શો ગેસ્ટન ગેબલ પર નોંધાયા હતા .

  સીન હિથર એક વાનકુવર દંતકથા છે; તેઓ ઐતિહાસિક ગેસ્ટાઉનમાં બહુવિધ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને બારના માલિક છે, જેમાં ધી આઇરીશ હિથર (વાનકુંવરમાં પુખ્ત વયના લોકો માટે શ્રેષ્ઠ આઇરિશ પબ), મીઠાની જીભ કાફે અને સોલ્ટ ટેસ્ટિંગ રૂમનો સમાવેશ થાય છે.