વિક્ટર ફિલિના ખરાબ-છોકરો ડાઈનીંગ ટીકાકારો હોઈ શકે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ સારો પ્રવાસ લેખક છે
એક વાસ્તવિક ફિલી બોય (અને પત્રકાર, પર્ફોર્મર, ખોરાકનાં શોખીન, પિતા)
મહેમાન લેખક વિક્ટર Fiorillo એક ફિલી છોકરો છે અને તે દ્વારા તે ફિલાડેલ્ફિયા વિસ્તારમાં જન્મ અને ઉછેર કરતો હતો અને તેને ઘરે રહેવાનું ચાલુ રાખ્યું હતું. ફિલાડેલ્ફિયા મેગેઝીન માટે તેઓ વરિષ્ઠ રિપોર્ટર અને આર્ટ્સ એન્ડ એન્ટરટેઇનમેન્ટ એડિટર છે, જ્યાં તેઓ લક્ઝરી મુસાફરી સહિત ખૂબ ખૂબ બધું વિશે લખે છે. મુખ્યત્વે, તે ફિલાડેલ્ફિયા રેસ્ટોરાં સમીક્ષક છે.
જર્સી શોરથી વિશ્વ સુધી: જ્યારે વિક્ટર એક બાળક હતો, કુટુંબની રજાઓ સગાંઓના મુલાકાત માટે જર્સી શોર અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગ (ફ્લોરિડા, રશિયા નહી) ની મુલાકાત લેવાની રકમ હતી. એક પ્રસંગે, તેમના હિંમતવાન માતાપિતા બાળકોને નાયગ્રા ધોધમાં લાવ્યા . વયસ્ક તરીકે, વિક્ટર બળવો કર્યો છે.
વિક્ટરની સાહસના અર્થમાં નાટ્યાત્મક વિકાસ થયો. યુવા ફિલાડેલ્ફિયાનો પ્રથમ પ્રવાસ વિદેશમાં મોરોક્કો અને મૌરિટાનિયામાં હતો. તે ઉત્તર આફ્રિકાના આ સ્વાદિષ્ટ હિસ્સા સાથે પ્રેમમાં પડ્યો હતો અને તેના બેકપેક સાથે બે વાર પાછો ફર્યો હતો. અન્ય ઓફ-રોડ ટ્રાંઝેપ્સે તેમને હૈતી, ગ્વાટેમાલા, ઇક્વાડોર અને ભારત જેવા દૂરના સ્થળો જેવા દૂરના સ્થળે દૂર કર્યા છે.
વિક્ટરને લિવિંગ-પામ-ટ્રી વિવિધની વધુ ઢીલું મૂકી દેવાથી રજાઓ પણ મળે છે. તેમણે કેરેબિયનમાં (સેંટ લુસિયા, ટર્ક્સ અને કેકોસ, બહામાસ પર) અને મેક્સિકોના કેરેબિયન કિનારે, કાન્કુનમાં સમય પસાર કર્યો છે. વિક્ટર ન્યૂ યોર્ક અને મોન્ટ્રીયલની અદલાબદલીમાં હનીમૂન મુકાયેલી છે. તેઓનો સ્વપ્ન પ્રવાસ, વિએટનામ-કંબોડિયા-લાઓસ સર્કિટ છે.
"મને એક હાથી પર સવારી કરવાની અને તે શંકુ સ્ટ્રો ટોપી પહેરવાની જરૂર છે, તે કહે છે." મને લાગે છે કે જે રીતે તે ઉષ્ણકટિબંધીય એશિયા કરે છે તે કેટલાક રસપ્રદ સપનાઓને જગાડશે. "
"ક્યાંય મધ્યમાં, તમે ઝેન મળશે," વિક્ટર કહે છે "દરેક જગ્યાએ જે હું મુસાફરી કરું છું, તે સ્થળ શોધવાનું હું પ્રયત્ન કરું છું જે 'ક્યાંય મધ્યસ્થ નથી' એવું લાગે છે. મારું શું અર્થ છે તે સ્થાન છે જે તમે અપેક્ષા રાખ્યું નથી તે ખરેખર વર્ણન કરી શકતું નથી: કોઈક સ્થાન પરિચિત ના વિપરીત છે
આના જેવી જગ્યાએ થોડો ભય રહેલો છે, એક અર્થમાં ત્યાં કંઈ પણ થઈ શકે છે. "વિક્ટર કહે છે," પછી અને ત્યાં: જ્યારે હું સૌથી વધુ જીવંત લાગે છે. "
તેથી વિક્ટર ક્યાંય મધ્યમાં ઝેન મળ્યું નથી? સેગુઇનમાં પર્વતની ટોચ, હૈતી; મૌરિટાનિયાના અનંત પર, સહારાના વિસ્તરણનો વિસ્તાર; અને વિન્ડસવોપ્ટ કેપ પોઇન્ટ પર, સેન્ટ લુસિયાના દૂરસ્થ, બિન-પ્રવાસી ઉત્તરી સંકેત છે, જ્યાં એટલાન્ટિક સર્ફ જ્વાળામુખીના ક્લિફ્સ સામે ઉભા છે.
અન્ડરસ્ટેટમેન્ટ: વિક્ટર વ્યસ્ત રહેવા પસંદ કરે છે. તેમણે ફિલાડેલ્ફિયા મેગેઝિનના પ્રિન્ટ વર્ઝનમાં માસિક યોગદાન લખ્યું. તેમનો વિષય ઘણીવાર ડાઇનિંગ હોય છે, પરંતુ તે "આ અણધારી નગરમાં જે બધું થાય છે તે આવરી લે છે," તે કહે છે. વિક્ટર પણ વેબસાઇટ માટે વારંવાર લખે છે કે જે ફિલાડેલ્ફિયા મેગેઝિન માલિકી ધરાવે છે, ThePhillyPost.com અને ખૂબ જ લોકપ્રિય ફિલાડેલ્ફિયા રેસ્ટોરન્ટ બ્લોગ, ફોબોઝ (તે સલાહ વગર ફિલિમાં ખાવાનો નથી!)
વિક્ટર થોડો વિવાદ વાંધો નથી આ હાઇ પ્રોફાઇલ પત્રકાર અને કોઈ સંકોચાઈ વાયોલેટ નથી. તે સ્ટેજ પર અને પેજ પર ધ્યાન આપે છે. તે તેને જોઈને, અને પ્રમાણિક ક્રિટિકલ રેસ્ટોરન્ટ સમીક્ષાઓ લખવા માટે જાણીતા છે. તે કહે છે, "જ્યારે હું સમીક્ષા કરું ત્યારે હું અનામી હોઉં છું, અને હું કોઈની જેમ અસંખ્ય સેવાને ધિક્કારું છું." વિક્ટર જણાવે છે કે "કેટલીક વખત રેસ્ટોરન્ટની લોકપ્રિયતાએ એક નરમ મખમલ-દોરડું વલણ રચ્યું છે."
"મને વાચકોને કહેવાની જરૂર છે કે તેઓ તે સ્થળે શું અનુભવશે."
વિક્ટરના પરિવાર દ્વારા ચલાવવામાં આવતું પ્રદર્શન તે ચાર વર્ષની ઉંમરથી શાસ્ત્રીય પિયાનોનો અભ્યાસ કરતા સંગીતકાર પણ છે. તે લોકપ્રિય ફિલાડેલ્ફિયાના બૅન્ડ ધ માર્થા ગ્રેહામ ક્રેકર કેબ્રેટમાં કીબોર્ડ પ્લેયર છે , જે ન્યૂ યોર્કના પ્રતિષ્ઠિત જોસ પબમાં જાહેર થિયેટરમાં પણ કામ કરે છે.
વિક્ટરના પપ્પાનું શોખ તમને આશ્ચર્ય થશે વિક્ટર કહે છે, "હું મારા પિતા પાસેથી મારા પ્રદર્શનની પ્રશંસા કરું છું." તે ફિલીના બિઝનેસમેન હતા, જે કલાકો પછી, જાદુગર હતા.
બ્રહ્માંડની જેમ, ફિઓરિલો પરિવાર વિસ્તરણ કરી રહ્યું છે. તેમના ફાજલ સમયમાં, વિક્ટર બે યુવાનો, એક છોકરો અને એક છોકરીનો ગર્વ પિતા છે. તેઓ તેમની પત્ની સુખી સાથેનો એક પતિ છે, જે ભારતમાં જન્મ્યા હતા અને સામાજિક કાર્યકર ની ફિલી છે.
વિક્ટર Fiorillo વધુ કેચ ક્યાં: ટ્વિટર પર તેને અનુસરો; લોકપ્રિય ફિલિ ડાઇનિંગ સાઇટ ફોબોબઝ પર તેને વાંચો; વિક્ટર ધ માર્થા ગ્રેહામ ક્રેકર કેબ્રે (તે કીબોર્ડ પર છે, અને તમે ખુશી થશે કે તમે આ જોયા હશો) સાથે જુઓ.
વૈગરિક યાત્રા પર વિક્ટર ફિઓરિલોની છેલ્લી વાંચો: મેનહટનમાં આ કરતાં વધુ કેન્દ્રીય નહી મળે: વેસ્ટિન ન્યૂ યોર્ક ગ્રાન્ડ સેન્ટ્રલ હોટેલ.