વિશ્વનાં મહાન વાઇન દ્રાક્ષના વધતા ક્ષેત્રોને ધ્યાનમાં લેતાં, એરિઝોના કદાચ ટોચની દસ નથી. પરંતુ તમને એ જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે એરિઝોનામાં ઘણી બધી વાઇન દ્રાક્ષનો સમાવેશ થાય છે જે કેબર્નેટ સ્યુવિગ્નોન, મેર્લોટ, સરાહ, ચાર્ડનને, સોવિગ્નોન બ્લેન્ક, અને સાંગોવેસ સહિતના એરિઝોનામાં ખૂબ સારી રીતે કરે છે.
ફ્રાન્સિસન મિશનરીઓ દ્વારા 17 મી સદીમાં વાઇનયાર્ડ્સ પ્રથમ એરિઝોનામાં વાવેતર કરવામાં આવ્યા હતા.
એરિઝોનામાં ત્રણ વિસ્તારો છે, અને તમને તે વિસ્તારોમાં વાઇન ટેસ્ટિંગ રૂમ્સની સાંદ્રતા મળશે. દક્ષિણ એરીઝોનામાં સોનોઈતા / ઍલ્ગિન વિસ્તારમાં સ્ટેએ સૌથી જૂની / પ્રથમ વિસ્તાર છે. તે સમવાયી-માન્યતા ધરાવતો વિસ્તાર છે, અથવા અમેરિકન વિટિકિકીય ક્ષેત્ર (એવીએ) છે. બીજું, અને રાજ્યમાં સૌથી મોટું વિકસીત પ્રદેશ, વિલકોક્સ અને તેની આસપાસના દક્ષિણપૂર્વમાં છે. તે અન્ય બે કરતાં કોઈ રન નોંધાયો નહીં પાથ બંધ છે, પરંતુ તમને સધર્ન એરિઝોના અને ઉત્તરી ઍરિઝોનામાં ઘણા ટેસ્ટિંગ રૂમ મળશે જે વિલ્કોક્સમાં ઉગાડવામાં આવેલા દ્રાક્ષમાંથી બનાવેલ વાઇન ધરાવે છે. ત્રીજો પ્રદેશ સૌથી નવી છે, રાજ્યના ઉત્તર ભાગમાં વર્ડે વેલી વાઇન ક્ષેત્ર છે .
આ સફર પર અમે ઍલ્ગિન, એરિઝોના અને તેની આસપાસની ત્રણ વાઇનરીઓની મુલાકાત લેવાનું નક્કી કર્યું. તમારા નિયુક્ત ડ્રાઈવર સાથે લાવો, અને મારી સાથે આ વાઇનરીની મુલાકાત લો!
Sonoita Vineyards, લિમિટેડ અમારા પ્રથમ સ્ટોપ હતી. તે એલ્ગિનમાં સ્થિત છે, ટક્સનથી આશરે 50 માઇલ
આ બગીચામાં ડો. ગોર્ડન દત્ત દ્વારા 1983 માં સ્થાપના કરવામાં આવી હતી, જે તમામ ઉદ્દેશો અને હેતુઓ માટે, એરિઝોના વાછરડાંના પિતા છે. તેઓ વિસ્તારની ભૂમિને બર્ગન્ડીની, ફ્રાન્સના લગભગ સમાન તરીકે વર્ણવે છે. સોનોઇટિયા વાઇનયાર્ડ્સે અનેક પુરસ્કાર વિજેતા વાઇન્સ નિર્માણ કર્યા છે, ખાસ કરીને કેબર્નેટ સ્યુવિગ્નેનની શ્રેણીમાં.
રજાઓ સિવાય વાઇન-ટેસ્ટિંગ સોનોઇટ વાઇનયાર્ડ્સમાં દૈનિક ઉપલબ્ધ છે. પિકનીક લંચ લાવવા અને પેશિયો પરના વાઇનનો આનંદ માણવા અથવા બગીચાના દેખાવ અને બાલ્કનીથી આસપાસના પર્વતોનો આનંદ માણવા માટે મુલાકાતીઓનું સ્વાગત છે.
Sonoita Vineyards તમે તમારા પોતાના કાચ લાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, આ કિસ્સામાં તમે ટેસ્ટિંગ ચાર્જ પર ડિસ્કાઉન્ટ પ્રાપ્ત કરી શકે છે જ્યારે હું ગયો, ત્યાં સ્વાદ માટે વાઇનની કોઈ પસંદગી ન હતી; તેઓ તમારા માટે નક્કી કર્યું છે, સફેદ અને લાલ મિશ્રણ
એલ્ગિન વાઇનરીનું ગામ અમારું આગામી સ્ટોપ હતું. વાઇનરી એલ્ગિનમાં, ટક્સનથી આશરે 55 માઇલ અને સોનોઇટથી આશરે 5 માઇલમાં સ્થિત છે. આ બગીચામાં ક્લાસિક ક્લૅરેટ વિવિધતા અને સિરહ્સનો ઉપયોગ કરે છે. એલ્ગિન વાઇનરી પરંપરાગત તકનીકોનો ઉપયોગ કરે છે અને તે એકમાત્ર વાઇનરી છે જે હજુ પણ દ્રાક્ષને પકડે છે અને માત્ર લાકડા કાસ્કોનો ઉપયોગ કરે છે. તે એક કુટુંબની માલિકીની વાઇનરી છે, અને ક્ષમતા માત્ર 120,000 બોટલ છે
અહીંની વાઇન્સની જાતો મુખ્યત્વે કાબર્નેટ સ્યુવિગ્નોન, ચાર્ડનને, કોલોરૉર્ડ, મેર્લોટ, સાંગોવેસ, સોવિગ્નન બ્લેન્ક અને સરાહ છે. તેઓ Sonoita AVA દ્રાક્ષનો ઉપયોગ, અને, કારણ કે, 2077, બધા સ્ક્રુ કેપ્સ સાથે બાટલીઓની છે.
વેબસાઈટ વિગતો પર ખૂબ સ્કેચી છે, પરંતુ તેમના ફેસબુક પાનું સામાન્ય રીતે અપ-ટૂ-ડેટ છે. મિલકત પોતે એક પણ ગામઠી છે; તેઓ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન કેટલાક તહેવારોમાં હોસ્ટ અને ભાગ લે છે.
કૅલાઘન વાઇનયાર્ડ્સ અમારું ત્રીજો સ્ટોપ હતું. તે એલ્ગિન વાઈનરીના પૂર્વમાં માત્ર એક દંપતી માઇલ છે આ દ્રાક્ષની ખેતીવાડીની સ્થાપના 1990 માં કરવામાં આવી હતી અને ત્યાં બે વાઇનયાર્ડ છે, જેમાંથી તેમની વાઇન આવે છે: બ્યુએના સુરેટે વાઇનયાર્ડ, જે એલ્ગિનમાં અમે મુલાકાત લીધી તે સૌથી નવી અને વિલકોક્સ, એરિઝોના નજીક ડોસ કાબેઝાસ વાઇનયાર્ડ છે.
કાલાઘન વાઇનયાર્ડ્સમાં ટેસ્ટિંગ ચાર્જમાં સરસ વાઈન ગ્લાસનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. તમે તમારી પોતાની ગ્લાસ લાવી શકો છો અને ડિસ્કાઉન્ટ માટે તેમના વાઇનનો સ્વાદ લગાવી શકો છો. ટેસ્ટિંગ રૂમ ગુરુવારથી રવિવારે ખુલ્લો છે અને તેમાંથી પસંદ કરવા માટે અગિયાર વાણોની સરસ વિવિધતા હતી.
પેટાગોનીયા સાન્ટા રીટા પર્વતો અને પેટાગોનીયા પર્વતો વચ્ચે સ્થિત 4,000 થી વધુ ફુટની ઊંચાઈએ એક નાનકડા નગર છે. તે લગભગ 1,000 ની વસ્તી ધરાવે છે. કેટલીક દુકાનો અને શહેરમાં સરસ પાર્ક છે, જેમાં કેટલાક સ્થાનિક બાર અને આધુનિક હાઇસ્કૂલ પણ છે.
એક નાના શહેર પેટગોનીઆ સરસ છે, તે આંતરરાષ્ટ્રીય રીતે પ્રીમિયર પક્ષી જોવાનું ગંતવ્ય તરીકે પણ ઓળખાય છે. અમે પેટાગોનીયા-સોનોટા ક્રીક સંરક્ષિત ખાતે બંધ કરી દીધું છે, જે ધ નેચર કન્ઝર્વેન્સી દ્વારા માલિકી અને સંચાલિત છે. તે કપાસવુડ-વિલો તટવર્તી જંગલ છે અને આ વિસ્તારમાં લગભગ 290 પક્ષીઓની જાતો જોવા મળી છે. પેટાગોનીયા-સોનોટા ક્રીકમાં માર્ગદર્શિત પ્રવાસો દર શનિવારે સવારે બચાવે છે. જો તમે એરિઝોના પક્ષી જોવા રસ છે, Patagonia ચૂકી નથી!