એક અત્યંત આકર્ષક બેલે ઇપોક સેટિંગમાં નો-ફ્રેલ્સ ફ્રેન્ચ રાંધણકળા
સૌ પ્રથમ 1896 માં "લી બ્યુલોન ચાર્ટિયર" તરીકે ખુલ્લું હતું, માંસ અને શાકભાજીના બનેલા સરળ હોટ ડિશને સેવા આપતા વર્ગો માટે કેન્ટિન, ચાર્ટિયર હવે ખૂબસૂરત ફ્રેન્ચ ભાડું એક ખૂબસૂરત સેટિંગમાં છે. આ રેસ્ટોરન્ટ, વિકસતા જતા ગ્રૅન્ડ બાલ્લેવાર્ડ પડોશની નજીક આવેલું છે, જે મોટાભાગના અરીસાઓ, લાકડાના પેનનીંગ અને મેઝેનાન સ્તર સાથે તમામ બાજુઓ પર સુંદર રીતે બંધ કરવામાં આવે છે, જે સમગ્ર ડાઇનિંગ રૂમની વ્યાપક પરિપ્રેક્ષ્યને મંજૂરી આપે છે. .
ચાર્ટિયર તેના સસ્તા, મૂળભૂત વાનગીઓ માટે પ્રસિદ્ધ છે કારણ કે તે તેના સૌમ્ય, ટિઝીંગ સર્વર્સ માટે છે જે પરંપરાગત કાળા કમરકોટ્સ અને સફેદ એપરોન પહેર્યા છે, જે તમારી આંખોની સામે શ્વેત પેપર ટેબલક્લોથ્સ પર ઝનૂનથી તમારા ઓર્ડરોને ઝાટકણી કાઢે છે.
ઘણા દ્વારા ગણવામાં આવે છે કે પોરિસના શ્રેષ્ઠ બજેટ ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ્સ પૈકી એક, અન્ય લોકો ઘણી ઓછી ઉત્સાહી હોય છે: કેટલાક સારા આદરણીય ખાદ્ય લેખકોએ તાજેતરમાં ચાર્ટરને ગુણવત્તામાં સમાધાન કરવા માટે અથવા શ્રેષ્ઠ સ્વચ્છતા કરતાં ઓછું પ્રેક્ટિસ કરવા માટે આરોપણ કર્યું છે. હું પેરિસમાં રહેલા વર્ષોથી ત્યાં ઘણીવાર ભોજન કરાવું છું, આખરે મેં ચોંટિયરને દરજ્જો આપવો જોઈએ કે નહીં તે બજેટ ફ્રેન્ચ ડાઇનિંગમાં સંસ્થા તરીકે ભોગવે છે.
સંબંધિત વાંચો: એક ચુસ્ત બજેટ પર પોરિસ તમે વિચારો કરતાં વધુ વાસ્તવિક છે
ગુણ :
- ખૂબ વાજબી ભાવો માટે સરળ, ક્લાસિક ફ્રેન્ચ ભાડું
- અજેય બેલે-એપૉક સેટિંગ
- મૈત્રીપૂર્ણ, ઉત્સાહી સેવા અને હૂંફાળું વાતાવરણ
- અઠવાડિયાના અંતે સહિત નોનસ્ટોપ સેવા, સમગ્ર દિવસ
- મધ્યસ્થ સ્થાન: કેટલાક જમણા-બૅન્કનાં આકર્ષણો અને રસપ્રદ પડોશની નજીકની પહોંચ
વિપક્ષ:
- રિઝર્વેશન સ્વીકાર્ય નથી; ઘણીવાર બહારની લાંબી રેખાઓ રાહ જોવી
- ખોરાકની ગુણવત્તા ઘણી વાર સામાન્ય છે
- સ્વચ્છતા અને રજૂઆત સુધારી શકાય છે
- ઘનિષ્ઠ ટેટ માટે કોઈ યોગ્ય નથી: ટેબલો ઘણીવાર અન્ય સમર્થકો સાથે શેર કરવામાં આવે છે
- ખૂબ થોડા શાકાહારી અને કડક શાકાહારી વિકલ્પો
પ્રાયોગિક માહિતી અને સંપર્ક વિગતો
સરનામું: 7 રિયૂ ડુ ફેબુર્ગ મોન્ટમાર્ટ, નવમું એરેન્ડોશમેન્ટ
ટેલઃ +33 (0) 1 47 70 86 29
મેટ્રો: ગ્રાન્ડ બુલવર્ડ, બોન નુવેલે (રેખાઓ 3, 9)
કલાક: નોનસ્ટોપ સેવા સાથે દરરોજ સવારના 11.30 થી બપોરે 10.30 વાગ્યે ખોલો
- ભોજન: ઉત્તમ નમૂનાના ફ્રેન્ચ અને ખંડીય વાનગીઓ. હાઉસ ફેરીઝમાં વરિયાળ, બતકની કબૂલાત, લીલા મરીની ચટણી સાથે ટુકડો, તેલના બટાકા સાથે હેરિંગ, કચુંબરની વનસ્પતિમાં કાપલી ગાજર અને એસ્કોર્ટોટ્સનો સમાવેશ થાય છે. લંચ અને ડિનર મેનુ સમાન છે. દૈનિક મેનૂ માટે આ પૃષ્ઠ જુઓ.
- પીણાં: હાઉસ વાઇન, બિઅર, હળવા પીણાઓ
- કિંમત શ્રેણી: આશરે સંપૂર્ણ મેનૂ માટે વ્યક્તિ દીઠ 15 થી 25 યુરો (સ્ટાર્ટર, મુખ્ય કોર્સ, મીઠાઈ, વાઇન). સ્ટાર્ટર વત્તા મુખ્ય કોર્સ સરેરાશ 10 થી 15 યુરો મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે જ્યારે આ પ્રકાશન પ્રકાશનના સમયે સચોટ હતા, ત્યારે તેઓ કોઈપણ સમયે ફેરફારને પાત્ર છે.
- ભીડ: બોહો, કેશ-સ્ટ્રેપ્ડ વિદ્યાર્થીઓ, આસપાસના થિયેટર્સ અને પુનરાવર્તનના કલાકારો, પ્રવાસીઓ.
- આરક્ષણ: આ કમનસીબે સ્વીકાર્ય નથી. ભીડ સાથે લાંબા રેખામાં બહાર રાહ જોવાનું ટાળવા માટે (6:30 વાગ્યે અથવા સાંજે 7 વાગ્યે) પ્રારંભિક આવવાની ખાતરી કરો. આ એક અત્યંત લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટ છે અને લગભગ હંમેશા સંપૂર્ણ.
સેટિંગ અને ઍમ્બિનેસીસ
પ્રથમ વખત તમે મોટા લાકડું અને કાચના દરવાજા અને લાલ વિન્ટેજ સાઇન "બૌલોન ચાર્ટિયર" વાંચીને સાઇન કરીને, તમે બીજા સમયના પેરિસમાં પરિવહન અનુભવી શકો છો.
વીસમી સદીના હોલની વિશાળ વળાંક એક ભવ્ય અને ભવ્ય લાગણી ધરાવે છે જે ઉત્સાહી વાતાવરણ, નો-ફ્રેલ્સ સેવા અને સરળ, ઉત્સાહી સસ્તા ખોરાક માટે રસપ્રદ વિપરીત કામ કરે છે. ચાર્ટિયરમાં શાંત અને આત્મીયતા ન રાખશો - રેસ્ટોરન્ટના બે સ્તરો હંમેશા પટ્ટી પર પેક કરવામાં આવે છે - અને હું અને મારા મહેમાનોએ અજાણ્યા લોકો સાથે થોડા વખતમાં એક ટેબલ વહેંચી છે (એક ઉદાસી આશ્રયદાતા સહિત જેણે સંપૂર્ણ બોટલ પીધું પોતાના પર બપોરના પર લાલ વાઇન). તે ઘોંઘાટીયા છે, સસ્તું n 'ખુશખુશાલ લીટી નીચે બધી રીતે. એક નિર્દેશક: રસોડાના દરવાજા આગળ ટેબલ મેળવવાનું ટાળો, જ્યાં વરાળ અને ઘોંઘાટ અને ખળભળાટ ડાઇનિંગ અનુભવને થોડો તણાવપૂર્ણ બનાવી શકે છે. કાઉન્ટરપોઇન્ટ: જો તમને વ્યસ્ત પેરિસિયન બ્રાસરી રસોડામાં પાછળનું દ્રશ્યો જોવાનું આનંદ મળે છે, તો આ એક મુખ્ય સીટ છે
સંબંધિત વાંચો: પોરિસની 9 મી ગોઠવણી વિશે બધા
ડાઇનિંગ અનુભવ: સેવા
મેં ચાર્ટિયર ખાતે સેવા પરના મિશ્ર અહેવાલો સાંભળ્યા છે, પરંતુ મેં હંમેશાં સર્વર્સને ખુશખુશાલ અને મૈત્રીપૂર્ણ બનવા માટે જોયા છે, જો થોડુંક મજાકમાં ભાંગી પડ્યું હોય તો, "પૅરિસિયન પરંપરામાં" જે ઓછામાં ઓછા થોડું ટીઝીંગની જરૂર છે. તે હંમેશાં જોવા માટે મનોરંજક છે કારણ કે તેઓ પેપર ટેબલક્લોથ્સ પર અમેઝિંગ સ્પીડ સાથે ઓર્ડર બહાર કાઢે છે, અને મેં તેમને ખાસ કરીને ખાસ ઓર્ડરો માટે પૂછતા હોય તેવા શાકાહારી મિત્રોને સગવડ કરી છે. તે અનુભવ મીચેલિન સ્ટાર નથી, પરંતુ મેનુ વસ્તુઓ પર ભાવ આપવામાં, અહીં સેવા સંપૂર્ણપણે દંડ છે.
સંબંધિત: પેરિસમાં સસ્તા, સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રીટ ફૂડ
તેમ છતાં, મને લાગે છે કે રેસ્ટોરન્ટમાં સુધારો થઇ શકે છે જ્યાં પ્રસ્તુતિ અને કદાચ સ્વાસ્થ્યની પણ ચિંતા હોય. ત્યાં મારી છેલ્લી મુલાકાત દરમિયાન, ચશ્મા અને ચાંદીના વાસણો સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ કરતાં થોડાં ઓછાં હતાં, અને રોટલી એવું લાગતું હતું કે તે તાજા કરતાં થોડું ઓછું હતું. મારી પાસે આની તુલનામાં કોઈ ગુનો નથી, પરંતુ અન્ય ખાદ્ય લેખકો જે હું આદર કરું છું તે વિશે સ્વચ્છતા અને પ્રસ્તુતિ વિશે ફરિયાદ કરી છે. આશા છે કે નજીકના ભવિષ્યમાં આને દૂર કરવા માટે કેટલાક પ્રયત્નો કરવામાં આવશે.
ભાડું
સરળ, ક્લાસિક ઘટકો અને તૈયારી ચાર્ટિયરમાં નોમ ડુ યૂઝ છે - તમને કોઈ એશિયન-પ્રેરિત "ફ્યુઝન" ડિશ, સિઝનિંગ્સની ફેન્સી સંયોજનો, અથવા વિસ્તૃત પ્રસ્તુતિઓ મળશે નહીં. સમગ્ર પર, મેં તમને ચૂકવણી કરેલ કિંમત માટે ખોરાક સારો હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. મારા છેલ્લા ભોજનમાં સમગ્ર સેબ્રીમને શેકેલા અને શેકેલાને લીલી બીન અને "ઇંગ્લીશ-સ્ટાઇલ" બટાટાનો સમાવેશ થતો હતો. તે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય હતી, જો થોડું ઓછું અને મારા સ્વાદ માટે overcooked. મેં મનપસંદ ક્લાસિક ડેઝર્ટ સાથે અનુસર્યું: મૉસ એયુ ચોકલોટ તે નોંધપાત્ર ન હતી, પરંતુ યુક્તિ કે જ્યાં મારા ચોકલેટ તૃષ્ણા સંબંધિત હતી.
સંબંધિત: પોરિસ માં શ્રેષ્ઠ ચોકલેટ શોપ્સ
મારી બોટમ લાઇન?
ઉત્સાહીઓ અને વિરોધીઓ વચ્ચે, હું Chartier પર એક મધ્યમ જમીન લેવા વલણ ધરાવે છે. હું તે બજેટ ફ્રેન્ચ ડાઇનિંગ માટે એક સારી પસંદગી રજૂ કરે છે, અને જો માત્ર ખૂબસૂરત ડાઇનિંગ રૂમ અનુભવ પ્રયાસ વર્થ છે હું સંમત છું કે તે પ્રસ્તુતિ અને ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે, અને દાવો કરે છે કે તે તેના વિવાહ પર આરામ કરવાનું વલણ ધરાવે છે - તે પછી, તે પ્રવાસીઓની સતત પ્રવાહની બાંયધરી આપે છે. એકંદરે, જોકે, હું તેને સેન્ટ્રલ પેરિસમાં સસ્તા અને મનોરંજક રાતની બહાર ભલામણ કરું છું.