સાન ડિએગોની આઇકોનિક ક્રાફ્ટ બ્રેવરીઝ

અમેરિકાના સૌથી શ્રેષ્ઠ શહેર કેટલાક દંડ હસ્તકલા brewers ઘર છે

સાન ડિએગો એ બ્રહ્માંડની ક્રેઝની મોખરે છે. શહેરમાં સમૃદ્ધ, સતત વધતી જતી અને સારી રીતે જાણીતા માઇક્રોબ્રિઅરી સમુદાય છે. જ્યારે નવા બ્રૂઅરીઝ સાન ડિએગો આસપાસ બધા સમય ખોલ્યા છે, કેટલાક સમય કે જે કસોટી હતી અને સાન ડિએગો શરાબની દ્રશ્ય સ્ટેપલ્સ બની ગયા છે. અહીં સાન ડિએગોની સૌથી પ્રતિષ્ઠિત હસ્તકલા બ્રેવરીઝ છે.

• 06 ના 01

  સ્ટોન બ્રુઇંગ કંપની

  તમે જેમને બૂરાઈથી બગાડ્યા હતા તે એક શરાબનું પ્રોપ્સ આપે છે જેમને "બટાલીન બેસ્ટર્ડ એલી" કહેવાય છે. પરંતુ એક હોંશિયું નામના શરાબ બનાવવા માટેનું એક નાનું નામ ધોરણ છે, અને એસ્કોન્ડિડોમાં સ્ટોન બ્રુઇંગ કંપનીએ હાર્દિક શેવાળના તેના લાઇનઅપ સાથે રોક-ઘન પ્રતિષ્ઠા બનાવી છે. આ શરાબ બિઅર પ્રેમીઓ સ્ટીવ વાગ્નેર અને ગ્રેગ કોચ દ્વારા 1996 માં શરૂ થયો હતો અને સાન ડિએગોના અગ્રણી બિઅર ઉત્પાદકોમાંથી એકમાં વિકાસ થયો છે. સ્ટોનની હિપ વાઇબ તેના હોપ-ઇન્ફ્ક્વ્ડ બ્રોપ્સની શ્રેણીમાંથી ઉદ્ભવે છે, જેમ કે સ્ટોન પેલે એલી, સ્ટોન આઈપીએ, સ્ટોન રુઈનેશન આઈપીએ, અને ઘણા વધુ. એસ્કોન્ડીડોના મુખ્ય મથકમાં સ્ટોન વર્લ્ડ બિસ્ટો અને ગાર્ડન્સની આકર્ષક રેસ્ટોરન્ટ સેટિંગ પણ છે. તે પોઇન્ટ લોમાના લિબર્ટી સ્ટેશન અને સાન ડિએગો એરપોર્ટમાં ઓસાઇસેઇડમાં ટેસ્ટિંગ રૂમમાં રેસ્ટોરન્ટનું સ્થાન ધરાવે છે.

• 06 થી 02

  કાર્લ સ્ટ્રસ બ્રુઇંગ કંપની

  તે બીયર હતી જેણે સાન ડિએગોમાં માઇક્રો-બ્રુ ચળવળ શરૂ કરી હતી, જ્યારે 50 વર્ષમાં પ્રથમ બ્રેવપબ ખોલ્યું. કાર્લ સ્ટ્રૉસ બ્ર્યુઇંગ કંપની પ્રખ્યાત માસ્ટર શરાબ અને પિતરાઇના નામેરી છે, જે બ્રુઅરીના સ્થાપકો, ક્રિસ અને મેટ તેઓ કાર્લેની કુશળતા મેળવ્યાં અને એક શર્ટ બ્રુઅરીની સ્થાપના કરી કે જે સાન ડિએગો છે, જે વુડી ગોલ્ડ, રેડ ટ્રોલી એલી, ટાવર 10 આઈપીએ અને એન્ડલેસ સમર લાઇટ જેવી બિઅરની લાઇનઅપ છે. કાર્લ સ્ટ્રોસ પાસે હવે ડાઉનટાઉન સાન ડિએગો, લા જુલા, સોરેન્ટો મેસા, કાર્લ્સબાદ, 4 એસ રાંચ, ટેમેક્યુલા, કોસ્ટા મેસા અને યુનિવર્સલ સિટીમાં સ્થાનો છે.

• 06 ના 03

  પિઝા પોર્ટ બ્રુઇંગ કંપની

  પિઝા બૉર બીયર માટે અનોખો નામ છે (હોડીના બ્રેવ માટેના વિચિત્ર નામો અસામાન્ય છે), પરંતુ જ્યારે તમે પિઝા બૉર્ટને ધ્યાનમાં રાખીને પિઝા બૉટ પણ સેવા આપતા હોય ત્યારે તે અર્થમાં બનાવે છે - તમે તેને અનુમાન લગાવ્યું: પીઝા પૉઝા પોર્ટ રેસ્ટોરન્ટ 1987 માં સોલાન બીચમાં ખુલ્લું મૂકવામાં આવ્યું હતું અને માલિકોએ શોખીન તરીકે બિડિંગ બીયર શરૂ કર્યું હતું અને 1992 માં તેમની પહેલી હાજરીવાળી બીયરની સેવા આપી હતી. પિઝા બૉર્ટની બ્રેડ લાઇટ એલ્સથી લઇને અને ઉનાળો દિવસથી લઈને તમારી બીયર તાળવું

• 06 થી 04

  લીલા ફ્લેશ બ્રૂઇંગ કંપની

  સનસેટ પર દરિયાકાંઠે થતી ઘટના માટે નામ આપવામાં આવ્યું (ના, મને કોઈ અનુભવ થયો નથી), ગ્રીન ફ્લશ બ્રુઇંગ કંપની હૉપી એલ્સની લાઇનઅપ ઉત્પન્ન કરે છે. ટેસ્ટિંગ રૂમ લાંબો બાર સાથે હિપ વેરહાઉસમાં સ્થિત છે અને બીયર બગીચાને આમંત્રિત કરે છે. બીજો બગીચામાં ખાદ્ય ટ્રકો ઘણીવાર સીડલ કરે છે જેથી તમે બીયર બગીચામાં પિકનીક કોષ્ટકોમાં તમારી બીયર સાથે ખાવા માટે કેટલાક ગ્રોબ મેળવી શકો. ગ્રીન ફ્લેશમાં "બિઅર ફર્સ્ટ" ફિલસૂફી છે, જેના પરિણામે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને સંશોધનાત્મક સ્પેશિયાલિટી ક્રાફ્ટ એલ્સ, તેના મૂળ યોજવું, પ્રિય વેસ્ટ કોસ્ટ IPA થી શરૂ થાય છે.

• 05 ના 06

  બાલ્સ્ટ પોઇન્ટ બ્ર્યુઇંગ કંપની

  બાલ્સ્ટ પોઇન્ટ બ્ર્યુઇંગ કંપનીને શરૂઆતમાં ઘરના બ્રુઅર્સને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સ્ટોર બ્રેવ માર્ટ તરીકેની શરૂઆત થઈ અને આખરે તેના પોતાના લેબલમાં વધારો થયો. સ્થાપક માછીમારીનો પણ પ્રેમ હતો, બાલ્સ્ટ પોઈન્ટના બિઅરનાં નામો માછલીથી પ્રેરિત છે. આ શરાબની શરૂઆત 1996 માં થઈ હતી અને આજે તેની પાસે પાંચ સ્વાદિષ્ટ રૂમ છે જે તમે મુલાકાત લઈ શકો છો, સાન ડિએગોના લિન્ડા વિસ્ટા પડોશી વિસ્તારમાં સ્ક્રીપ્સ રૅંચ લિટલ ઇટાલી, મિમરર, ટેમેક્યુલા અને હોમ બ્રેવ માર્ટમાં સ્થિત છે. કેલિફોર્નિયા કોલ્સશેચ અને કેલિફોર્નિયા એમ્બર લોકપ્રિય બ્રેડ છે. તેથી સ્કલ્પપીન આઈપીએ છે, જેણે આનેપ્લેપ સ્કલ્પપીન આઈપીએ, ગ્રેપફ્રૂટસ સ્કલ્પપીન આઈપીએ અને હેબનરો સ્કલ્પિન આઈપીએમાં વિભાજીત કરી છે. સન ડિએગોમાં મોટા આઈ આઈપીએ, બ્લેક માર્લીન પોર્ટર અને વાહૂ ઘઉં બીઅર

• 06 થી 06

  એલ્સસ્મિથ બ્રુઇંગ કંપની

  સ્ટોન અથવા કાર્લ સ્ટ્રોસ બ્રૂઅરીઝ પાસે પ્રોફાઇલ ન હોઈ શકે, પરંતુ એલ્સસ્મિથ બ્રુઇંગ કંપની પાસે તેની પોતાની હડકવા માટેના પગલે છે. તે તેની નવી 20 મી વર્ષગાંઠની ઉજવણીમાં 2015 માં ખુલ્લી મુકવામાં આવેલી નવી બ્રાયવિંગ મથકની સ્થિતિ પણ ધરાવે છે. મુખ્ય મથક મીરા મેસામાં આવેલું છે અને તેમાં એક આકર્ષક નવી ટેસ્ટિંગ વિસ્તાર અને નવીનીકરણ પદ્ધતિનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે ટેસ્ટિંગ, તમે વિવિધ પ્રકારના હાડકાવાળા એલ્સને શોધવા પડશે, જેમ કે માય બ્લડી વેલેન્ટાઇન, ઓલ્ડ નોબસ્કલુલ, અને વી હેવી જેવા નામો ભૂલી જવાનું રમત. એલ્સસ્મિથની ઘણી બીયર યુરોપિયન બ્રોપ્સ દ્વારા પ્રેરિત છે.