સિકનોપ્પટી

પાકકળા મીના આ રજાનો મોટો ભાગ છે

સિકૉનોપ્મ્પ્ટી એ ગુરુવાર, કાર્નિવલ, ગ્રીક મૉર્ડી ગ્રાસ છે , જે છેલ્લી સપ્તાહના પ્રારંભને ચિહ્નિત કરે છે કે જે ગ્રીક ઓર્થોડોક્સ ચર્ચના સભ્યોને લેન્ટની ઉપવાસ કરતા પહેલા માંસ ખાવાની પરવાનગી છે.

સ્વાભાવિક રીતે, દરેક લોકો સિક્નોનોપ્માટી માટે તેમના પ્રિય માંસની વાનગીઓ તૈયાર કરવા અને આનંદ કરવા માટે ધસારો કરે છે, જે તેને તેના અન્ય સામાન્ય નામ, "સ્મોક ગુરુવાર" અથવા "સ્મોક ગુરુવાર" આપે છે. તેને "બરબેક્યુ ગુરુવાર" અથવા "શેકેલા ગુરુવાર" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

ખાવું અને શક્ય તેટલું ઘણાં વિવિધ માંસનો આનંદ માણવા માટે બહાર જવાનો એક લોકપ્રિય દિવસ છે. તેને મજાક તરીકે પણ કહેવામાં આવે છે, "કાર્નિવૉર્સના ફિસ્ટ."

સિિકનોપામટીનો અર્થ

અંગ્રેજીમાં, યોજવામાં આવતો માર્ડી ગ્રાસનો અર્થ "ફેટ મંગળવાર" થાય છે અને તેથી સિકૉનોપ્પટીને કેટલીક વખત "ફેટ ગુરુવાર" પણ કહેવાય છે. ગ્રીક અક્ષરોમાં, સિકનોપામ્પ્ટી એ Τσικνοπέμπτι છે. ગ્રીકમાં, ગુરુવાર પીમ્પી (Πέμπτη) છે, જે અઠવાડિયાના પાંચમા દિવસ એટલે કે ગ્રીકો પ્રથમ દિવસે રવિવારે ગણતરી કરે છે.

ત્સકના શબ્દ (Τσικνο) એ રાંધેલા માંસની ગંધનો ઉલ્લેખ કરે છે - જો કે, "સુગંધીદાર ગુરુવાર" ભાષાંતર તરીકે નહીં આવે.

લાક્ષણિક સિક્નૉપ્મેટી રેસિપિ અને મેનૂઝ

માંસ રાજા છે, જે શેકેલા માંસ પર ભાર મૂકે છે, જોકે પ્રસંગોપાત સ્ટયૂ પોટ દેખાશે.

કેટલાક હોટલો અને વર્ચ્યુઅલ રીતે દરેક શયનખંડ ત્સિકનોપ્પટી માટે ખાસ મેનૂઝ પર મૂકવામાં આવશે. અત્યાર સુધીમાં, સૌથી લાંબી ચીજ વસ્તુ સોઉલ્લાકી-માંસના લાકડાની કેટલીક વિવિધતા હશે. આ સર્વશ્રેષ્ઠ વિસ્તારોમાં શેરીઓમાં દરેક જગ્યાએ ઉપલબ્ધ રહેશે; પહેલેથી જ સાંકડી શેરીઓ અને પગદંડી માં અનપેક્ષિત ગ્રીલ માં એકાએક સપાટો ટાળવા માટે કાળજીપૂર્વક ચાલવા માટે ખાતરી કરો.

બિનઅનુભવી હાથમાં સોવાલાકી skewers પણ હળવા ઈજા કારણો હોઈ શકે છે.

તિશ્નોપામટી ખાતે એથેન્સમાં મુખ્ય પ્રવૃત્તિ ખાવું હોવાથી, વાસ્તવમાં સંગ્રહાલયો અને સ્મારકોની મુલાકાત લેવાનો સારો સમય હોઈ શકે છે, જે બંધ-સિઝનના ધોરણો દ્વારા પણ ખાસ કરીને દિવસમાં શાંત રહેશે.

ગ્રીસની બહાર સિક્નૉપ્માટી

સમગ્ર વિશ્વમાં ગ્રીક સમુદાયો તિકેનોપામ્પ્ટી ઉજવે છે, અને ગ્રીક ઓર્થોડોક્સ ચર્ચના જૂથો ખાસ પ્રસંગોની વ્યવસ્થા કરી શકે છે. સ્થાનિક ગ્રીકો માટે કેટરિંગ ગ્રીક રેસ્ટોરાં દિવસ અથવા સપ્તાહના માટે ખાસ ઉમેરશે; આ મુખ્યત્વે બિન-ગ્રીક અસીલોવાળા રેસ્ટોરન્ટમાં ઓછી શક્યતા છે.

"ગ્રીક નગરો" ધરાવતા શહેરો પણ ગ્રીસની બહાર સિિકનોપામટીના સ્વાદનો આનંદ માણી શકે છે. તેમાંના કેટલાકમાં શિકાગો, ઇલિનોઇસનો સમાવેશ થાય છે; ટોરોન્ટો, કેનેડા; અને મેલબર્ન, ઓસ્ટ્રેલિયા.

સાયપ્રસ પરિકેડ અને અન્ય ઇવેન્ટ્સ સાથે સિકૉનોપ્પટી ઉજવણી કરે છે સાયપ્રસ પર તમે તિકેનોપાપ્ટીનું એકાઉન્ટ વાંચી શકો છો.

નોન-ગ્રીક સિિકનોપામ્પ્ટી ઉજવણી

જર્મની અને પોલેન્ડમાં સિક્નોનોપ્પટીની સમકક્ષ ઉજવણી કરવામાં આવે છે, પરંતુ ત્યાં તેઓ ઇસ્ટર માટેના પશ્ચિમી કૅલેન્ડરનું પાલન કરે છે, તેથી તારીખ અલગ પડે છે.

મોટાભાગના ઇસ્ટર્ન ઓર્થોડોક્સ અને ગ્રીક ઓર્થોડોક્સ ચર્ચના કૅલેન્ડર્સ સિકનોપ્મ્પ્ટી અને બાકીના કાર્નિવલ, લેન્ટ અને ઇસ્ટર સિઝન માટે ગોઠવણીમાં હશે, પરંતુ જૂના જૂથોના જુદા જુદા પ્રકારને અનુસરેલા વિશ્વાસ જૂથો માટે કેટલાક અપવાદો છે, તેથી તપાસો .

ગ્રીકો રજાઓ માટે લાગણી ધરાવે છે જે હવાને ભરે છે અને તેને જોવાનું અથવા શ્વાસ લેવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે; લોકપ્રિય લોટ-ફેંકવાના તહેવાર ઓછી સુગંધિત છે પરંતુ હજી પણ ઉધરસ-પ્રેરિત રજા.

ઉચ્ચાર: સિક-નો-પેમ-પીટીએ, "પી" સાથે સહેલાઈથી સંભળાઈ, લગભગ "બી" અથવા "વી" જેવી.