સેન્ટ લુઈસમાં ખવાયેલા 10 સૌથી મહત્વના ફુડ્સ

સેન્ટ લૂઇસમાં વિવિધ રેસ્ટોરેન્ટ્સ અને જેમ્સ બીર્ડ એવોર્ડ વિજેતા શેફ સાથે રાંધણ દ્રશ્ય છે. પરંતુ જ્યારે તમે ખોરાકનો વિચાર કરો ત્યારે સેન્ટ લૂઇસ સૌથી વધુ જાણીતું છે, તે પરંપરાગત સ્વાદ છે જે ઘણી વખત વાંધો આવે છે. પસંદ કરેલા રાવિયોલી અને સ્થિર કસ્ટાર્ડ જેવા દાયકાઓથી સ્થાનિક ખાદ્ય સંસ્કૃતિનો ભાગ છે. તેથી સેન્ટ લૂઇસમાં તમારા આગામી સ્ટોપ દરમિયાન ગેટવે સિટીમાંથી આ દસ આવશ્યક ખોરાકનો પ્રયાસ કરો.

• 01 ના 10

  Toasted લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા

  આવશ્યક સેન્ટ લૂઇસ ખોરાકની યાદીમાં ટોચ પર લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડાને પીવે છે. તમે શહેરની આસપાસ મોટાભાગના મેનૂઝ પર આ સ્વાદિષ્ટ ઍજેટિઝર મેળવશો, જોકે ગુણવત્તા ખૂબ જ બદલાય છે પીવેલા રૅવિઓલીને બ્રેડ, ડાંગ-તળેલું પાસ્તા માંસ અથવા ચીઝથી ભરેલું છે. તે પરમેસન પનીર અને મરિનારા સોસ સાથે ડુબાડવા માટે પીરસવામાં આવે છે.

  1940 ના દાયકામાં સેંટ લુઇસમાં પીવેલા રેવિઓલીનું નિર્માણ થયું. હિલ પરના કેટલાક રેસ્ટોરન્ટ્સએ તેને શોધ કરી હોવાનો દાવો કર્યો છે, પરંતુ કોઇને ખાતરી માટે નથી. જ્યાં પણ થયું ત્યાં વાર્તા કહે છે કે રસોઈયાએ આકસ્મિકપણે પાણીને બદલે ગરમ તેલમાં પરંપરાગત રેવિઓલી છોડ્યું હતું. પરિણામી તળેલા રેવિઓલીને એટલી સારી રીતે પ્રાપ્ત થઈ, તેઓએ તેને મેનુ પર મૂકવાનો નિર્ણય કર્યો.

  આજે મહાન શેકેલા રેવિઓલી માટે, ધ હિલ, સેઇન્ટ લુઈસના ઇટાલીયન પડોશીના વડા. ચાર્લી ગિટો, ઝિયા અને મામા જેવા રેસ્ટોરાંમાં ટી-રાવ્સની સ્વાદિષ્ટ આવૃત્તિઓ છે.

• 10 ના 02

  ફ્રોઝન કસ્ટર્ડ

  ફ્રોઝન કસ્ટાડ સેન્ટ લુઇસની મનપસંદ મીઠી ઉપચાર હોઈ શકે છે. આ મીઠાઈ એક કઠોર, સમૃદ્ધ સુસંગતતા સાથે આઈસ્ક્રીમ જેવું જ છે. સ્થિર કસ્ટાર્ડ મેળવવા માટે શહેરની સૌથી લોકપ્રિય જગ્યા ટેડ ડ્યુઈસ છે . પ્રખ્યાત રૂટ 66 સહિતના બે સ્થળો છે.

  ટેડ ડ્રીવ્સના બધા જ કસ્ટાર્ડ વેનીલા છે જેમાં ચટણીઓના, કેન્ડી, ફળો અને બદામ ઉમેરવામાં આવે છે. તમે હચમચાવી શકો છો અથવા સૂન્ડીએઝ મેળવી શકો છો, પરંતુ અંતિમ ઉપાય માટે કોંક્રિટનો પ્રયાસ કરો. કોંક્રિટ એટલી સમૃદ્ધ અને જાડા છે કે તમે ઊલટું કપને ફેરવી શકો છો અને કસ્ટાર્ડ બહાર પડ્યા નથી. લોકપ્રિય પસંદગીઓમાં હોટ લવારો, રાસબેરિઝ અને મેકૅડામીયા બદામ, અને ચોકલેટ સાથે ડચવાસી, બટરસ્કૉચ અને પેકન્સ સાથે ફોક્સ ટ્રીટનો સમાવેશ થાય છે.

• 10 ના 03

  સેન્ટ લૂઇસ પ્રકાર પિઝા

  પ્રમાણિક બનવા માટે, સેન્ટ લૂઇસ શૈલીની પિઝા દરેક માટે નથી. મોટા ભાગના લોકો તેને પ્રેમ કરે છે અથવા તેને અપ્રિય કરે છે તે ક્રેકરની પાતળા પડ સાથે પીઝા છે જે ચોરસમાં કાપી છે. પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ જે તેને ઊભી કરે છે, એ છે કે તે સાબિત પનીર સાથે બનાવ્યું છે, મોઝેરેલ્લા નથી.

  ઘણા પ્રચલિત માટે એક હસ્તગત સ્વાદ છે. તે પ્રોસેસ્ડ ચીઝ પ્રોડક્ટ છે જે લહેજિયું ધુમાડાને સ્પર્શ સાથે, શીવર, સ્વિસ અને પ્રોવોલોનને જોડે છે. પિઝા અને અન્ય ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે ત્યારે મોઝેઝેરાના કરતાં તે વધુ મજબૂત સ્વાદ ધરાવે છે. ઓગાળવામાં જ્યારે Provla પણ સ્ટીકી પોત છે તમે શહેરમાં સેન્ટ લૂઇસ શૈલીની પિઝા શોધી શકો છો, પરંતુ જવા માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્થળ ઇમોનું છે. સમગ્ર પ્રદેશમાં ડઝનેક સ્થાનો સાથે, ત્યાં હંમેશાં એક ઇમો નજીકના છે

• 04 ના 10

  Gooey માખણ કેક

  અન્ય સેન્ટ લૂઇસ મૂળ છે gooey માખણ કેક, અને toasted લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા જેમ તે સંભવિત અકસ્માત દ્વારા આવ્યા. Gooey માખણ કેક આવશ્યકપણે એક મીઠી, કસ્ટાર્ડ જેવા ટોચના સ્તર સાથે કોફી કેક છે. તે અહેવાલ 1 9 30 ના દાયકામાં બનાવવામાં આવી હતી જ્યારે સ્થાનિક બેકરે ભૂલથી પરંપરાગત કોફી કેકના ઘટકોને ભેળવી દીધી હતી. ગોઉ માખણની કેક પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે.

  તમે સેન્ટ લૂઇસ આસપાસ બકરીઓ, પેસ્ટ્રી દુકાનો અને કરિયાણાની દુકાનો પર gooey માખણ કેક શોધી શકો છો. તે પરંપરાગત રીતે વેનીલા સાથે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ ચોકલેટ, કોળું અને અન્ય સ્વાદવાળી આવૃત્તિઓ પણ લોકપ્રિય છે. ગોએઈ લૂઇ એક સ્થાનિક દુકાન છે જે ગૂવેર બટર કેકની ઘણી જાતો બનાવતી નિષ્ણાત છે. તમે રસેલના એક સ્વાદિષ્ટ વર્ઝન પણ શોધી શકશો અથવા સેન્ટ લૂઇસના જુનિયર લીગની આ વાનગી સાથે તમારી જાતે જ બનાવવાનો પ્રયાસ કરશો.

• 05 ના 10

  BBQ પોર્ક સ્ટીક્સ

  સેન્ટ લુઇસમાં ઉનાળામાં ઉનાળો એટલે તે BBQ ડુક્કરના ટુકડા માટેનો સમય છે. માંસની આ સસ્તી કટ ગરમ ગ્રીલ અને ભારે સૉસ પર રાંધવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે ડુ-ઇટ-જાતે ખાદ્ય છે, પરંતુ તમને સેન્ટ લૂઇસ વિસ્તારમાં રેસ્ટોરેન્ટ્સમાં મેનૂ પર ડુક્કરનાં સ્ટીક્સ મળશે.

  લીટી ડુક્કરનું ટુકડો ટોચ ટોચ માટે, Gamlin વ્હીસ્કી હાઉસ પ્રયાસ કરો. તે સેન્ટ લૂઇસ બીબીક્યૂ સૉસ અને બેકોન છૂંદેલા બટાકાની સાથે 24 ઔંશ ડુક્કરની ટુકડો આપે છે. બીજો સારો વિકલ્પ હાઇવે 61 રોડહાઉસ છે. લીલી કઠોળ, કોઇલ સ્લેવ અથવા મેક અને પનીર જેવા પક્ષો સાથે હાર્દિક ડુક્કરના ટુકડોનો પ્રયાસ કરો.

• 10 થી 10

  સેન્ટ લૂઇસ પ્રકાર પાંસળી

  સેન્ટ લૂઇસ શૈલીની પાંસળી ગેટવે સિટીમાં અન્ય BBQ સ્ટેપલ છે. આ ડુક્કરના ફાચર પાંસળી સામાન્ય રીતે બાળકની પાછળની પાંસળી કરતાં વધુ ફેટી હોય છે અને ઘણીવાર તે ઘણાં કલાકો સુધી ધીમા-રાંધવામાં આવે છે. આ સંપૂર્ણ સ્વાદવાળી અને ટેન્ડર માંસ આપે છે. પાંસળીઓ રસોઈ વખતે સૂકી ઘસાતી સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને સાથે સાથે BBQ ચટણી સાથે ટોચ પર મૂકી શકાય છે.

  સેન્ટ લુઇસમાં મોટી પાંસળી માટે, પિપીના સ્મોકહાઉસની તુલનાએ કોઈ વધુ સારું સ્થાન નથી. પેપીઝને દેશમાં શ્રેષ્ઠ બીબીક્યૂ સાંધામાં એક મત આપવામાં આવ્યો છે અને પાંસળી એ ઘર વિશેષતા છે. પેપીની પાંસળી સૂકી ઘસવામાં આવે છે અને સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે ધુમ્રપાન કરે છે. તેઓ કોબ પર બેકડ બીજ, બટેકા કચુંબર અને મકાઈ જેવી પરંપરાગત બાજુઓ સાથે સેવા અપાય છે. મહાન પાંસળીવાળા અન્ય સેન્ટ લૂઇસ રેસ્ટોરાંમાં સોલ્ટ + સ્મોક અને બોગાર્ટનો સમાવેશ થાય છે.

• 10 ની 07

  સેન્ટ પોલ સૅન્ડવિચ

  સેન્ટ લૂઇસ વિસ્તારમાં લગભગ દરેક ચીની રેસ્ટોરન્ટમાં સેન્ટ પોલ સેન્ડવિચ મેનુ પર મળી શકે છે. તે સેન્ટ લૂઇસ મૂળ છે અને તે 1940 ના દાયકામાં લાફાયેઈટ સ્ક્વેરમાં ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટના માલિક દ્વારા બનાવવામાં આવી શકે છે. સેન્ડવિચમાં ફ્રાય બ્રેડના બે સ્લાઇસેસ પર મેયોનેઝ, લેટીસ, અથાણાં અને ટમેટા સાથે ફ્રાઇડ ઈંડુ એફયુ યુગલ પેટીનો સમાવેશ થાય છે. મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સ વનસ્પતિ, ચિકન, ગોમાંસ, ડુક્કર અને ઝીંગા સહિતના ઇંડાના ફુ ટુકડીના વિવિધ વર્ઝન ઓફર કરે છે.

  સેન્ટ પૌલ એક સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ છે, પરંતુ કદાચ તે એટલો લોકપ્રિય છે કે તે ઘણીવાર મેનૂ પર સૌથી સસ્તો પ્રવેશ છે. મોટા ભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, તમે સેન્ટ પોલને $ 2 અથવા $ 3 મેળવી શકો છો. તે પૂરતું ખાદ્ય છે કે તે ભોજનની જેમ લાગે છે, પરંતુ માત્ર બે જ બક્સ માટે. સાચા સેંટ પોલ અનુભવ માટે, સેન્ટ્રલ વેસ્ટ એન્ડમાં સાઉથ સ્ટ્રીટ લૂઇસ અથવા હોન વોકના ફોર્ચ્યુન એક્સપ્રેસનો પ્રયાસ કરો.

• 08 ના 10

  બાયોનિક સફરજન

  સેન્ટ લૂઇસમાં કારમેલ સફરજન માટે મેર્બનું બાયોનિક સફરજન ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ છે. લોકપ્રિય મીઠી દુકાન તેના કેન્ડી-કોટેડ સફરજનને 40 થી વધુ વર્ષોથી વેચી રહી છે. વિશાળ ગ્રેની સ્મિથના સફરજન મેર્બના હોમમેઇડ કારામેલમાં લગાવેલા હોય છે, પછી ખાટા, ખારી અને મીઠાના એક સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ માટે મીઠું ચડાવેલું જાતનું એક જાતનું ઝીણા દાંતાવાળી બે પેટીઓની બનેલી રચના ટુકડાઓમાં ફેરવવામાં આવે છે.

  શરીરના વીજાણુ ભાગ ધરાવતું સફરજન મોસમી સારવાર છે, તેથી તમે માત્ર તેમને પાનખરમાં શોધી શકશો. મેર્બના પ્રારંભિક સપ્ટેમ્બરથી તેમને થેંક્સગિવીંગ દ્વારા બનાવે છે અને વેચાણ કરે છે તમે સાઉથ સેન્ટ લૂઇસમાં દક્ષિણ ગ્રાન્ડ ખાતેના મૂળ સ્ટોર સહિત ત્રણ સ્થાનિક મેર્બના સ્થાનોમાંથી બિયોનિયલ સફરજનને પસંદ કરી શકો છો. તમે સેન્ટ લૂઇસ વિસ્તારમાં સમગ્ર પસંદગીના કરિયાણાની દુકાનોમાં પણ સફરજન શોધી શકો છો.

• 10 ની 09

  સ્લિંગર્સ

  દારૂ પીવાના એક રાત્રિ પછી, સોલ્ફર શ્રેષ્ઠ મધરાતના કલાકો અને 3 વાગ્યા વચ્ચે આનંદિત થાય છે. આ slinger શુદ્ધ જમણવાર ખોરાક છે અને શ્રેષ્ઠ લોકો નાના અંતે પીરસવામાં આવે છે, શહેરની દિવાલ સ્થળોએ છિદ્ર. સ્લિનર ઘટકો અલગ અલગ હોય છે, પરંતુ મૂળભૂત સંસ્કરણ હેશ બ્રોન, ઇંડા અને હેમબર્ગર પેટીને મરચાંમાં લાવવામાં આવે છે, પછી ચીઝ અને અદલાબદલી ડુંગળી સાથે ટોચ પર છે.

  રુસ્ટર અને ધ મડ હાઉસ જેવા સેન્ટિ લૂઇસના વધુ ઉંચા નાસ્તો રેસ્ટોરન્ટ્સ, ફોલ્ફીડ-અપ "અને ઇઉઇલ સોસેજ અને શાકાહારી કાળા બીન મરચાં સાથે સ્લિન્ગરની આવૃત્તિઓ આપે છે. પરંતુ સાચું આલિંગન આપનાર અનુભવ માટે, બસ સ્ટેડિયમ નજીક ઇટ-રાઈટ ડીનર, અથવા દક્ષિણ સેન્ટ લૂઇસની સૌજન્ય ડાઇનર જેવા વાસ્તવિક સ્નિગ્ધ ચમચી છે.

• 10 માંથી 10

  માછલી ફ્રાય

  સેન્ટ લૂઇસ પાસે એક મોટી કેથોલિક વસ્તી છે જે ચર્ચના શિક્ષણને અનુસરે છે. તે આહાર નિયંત્રણોને સમાવવા માટે, ઘણા સ્થાનિક ચર્ચોએ લોકોને ખવડાવવા માટે માછલી ફળોની હોસ્ટ કરવાનું શરૂ કર્યું. આજે, એક માછલીનો ફ્રાય જવું એ પરંપરા છે કે લોકો કેથોલિક છે કે નહીં. જૂથો એકસાથે મળે છે અને દરેક અઠવાડિયે પ્રયાસ કરવા માટે એક નવી માછલી ફ્રાય સ્થાન પસંદ કરો.

  મોટાભાગની સ્થાનિક માછલી ફ્રાઈસ તળેલી અથવા બેકડ માછલી, ફ્રાન્સ ફ્રાઈસ, કોલ્સસ્લો, બટાટા કચુંબર, લીલી બીજ અને આછો કાળો રંગ અને પનીર જેવી જ મેનૂ આપે છે. મોટાભાગની ભોજનની કિંમત $ 7 થી 9 ડોલર છે અને મીઠાઈ અને કોફી અથવા આઈસ્ડ ચાનો સમાવેશ થાય છે.

  સેન્ટ સેસિલિયા જેવા કેટલાક સ્થાનિક ચર્ચોએ નગરમાં શ્રેષ્ઠ માછલી ફ્રાઈસ ધરાવતી એક હોવાનું માન્યું છે. લાઇન્સ લેન્ટ દરમિયાન દરેક શુક્રવાર સુધી હોય છે, પરંતુ ડાઇનર્સ કહે છે કે તે રાહ વર્થ છે જ્યારે તે લેન્ટ નથી ત્યારે ફિશ ફ્રાય ફિક્સ મેળવવા માટે, ફ્લોરિસન્ટમાં સેન્ટ ફર્ડિનાન્ડ છે. આ ચર્ચ ભૂખ્યા મુલાકાતીઓ માટે તેના માછલી ફ્રાઈસ વર્ષ રાઉન્ડ આયોજન કરે છે.