સ્પેનમાં શ્રેષ્ઠ પરંપરાગત શાકાહારી વાનગીઓ

માંસ ખાશો નહીં? આ ક્લાસિક સ્પેનિશ ભોજન પ્રયાસ કરો

"મને લાગે છે કે હું કદાચ કચુંબર ઓર્ડર પડશે" તમે સ્પેનમાં એક રેસ્ટોરન્ટમાં દાખલ કરો છો તે શું છે? તે કિસ્સામાં, તમે કદાચ એક શાકાહારી તરીકે ઓળખાતા લોકો પૈકી એક છો. સ્પેનિશ વિખ્યાત "શાકાહારી" નથી સમજી શકતો

પરંતુ તમે સ્પેનમાં શાકાહારી ખોરાક મેળવી શકો છો નીચેનાં વાનગીઓ સ્પેનમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય સાચા શાકાહારી વાનગીઓ છે. શા માટે માત્ર નવ? મેં પ્રથમ ક્રોક્વેટાનો સમાવેશ કર્યો, પરંતુ તે પછી મને થયું કે તે વાસ્તવમાં દુર્લભ છે કે તેમાં હેમના ફ્લેકનો સમાવેશ થતો નથી. તમને શું લાગે છે તે બદલવું જોઈએ? પૃષ્ઠના તળિયે સ્ક્રોલ કરો અને સ્પેનમાં તમારી પોતાની મનપસંદ શાકાહારી વાનગીઓ ઉમેરો.

આ પણ જુઓ:

• સેવિલેમાં શાકાહારી તાપસ

• 09 ના 01

  ગાઝપાચા

  ઘણીવાર 'કોલ્ડ સૂપ' તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે, પરંતુ જો તે ચુપોડ્સના બાઉલની કલ્પના કરે છે જે બધા દિવસથી બહાર નીકળી જાય છે, તો તેને બદલે "પ્રવાહી કચુંબર" તરીકે વિચારો.

  ગઝપાચામાં તાજા ટામેટાં, તાજા કાકડી, તાજા મરચાં, ઓલિવ તેલ, સરકો, લસણ, મીઠું, કડક અને રોટલી માટે ડુંગળી સાથે મીઠું હોય છે અને બીજું કંઇ નથી . માત્ર આ ઘટકો અને ટીનથી કંઈ નહીં, મને અમેરિકન વાનગીની વેબસાઈટ્સ તમને શું કહેશે તે અંગેની મને ચિંતા નથી.

• 09 નો 02

  Patatas Bravas

  પેટાસ બ્રાવો એક અન્ય લોકપ્રિય સ્પેનિશ શાકાહારી વાનગી છે. એક મસાલેદાર ચટણી સાથે આવરી લીધેલા બટાટાને સામાન્ય રીતે દિવસનો ક્રમ હોય છે, છતાં મેં બટાટાના પાંખને જોયું છે અથવા અર્ધ અર્ધવાર્ષિક નવા બટાટાને બ્રાવ્સ માટે પાસ કર્યા છે.

  અરે, કમનસીબે ક્યારેક કોઈ પણ ગુલાબી ચટણી માટે ચટણીને બદલવામાં આવે છે, કારણ કે ઘણા સ્પેનિશ લોકો ગરમીનો સ્પર્શ પણ કરી શકતા નથી. જો તમને તે મસાલેદાર ગમતી હોય તો બારમાં ટેબ્સની બોટલ ક્યાંક ભેગી કરી શકે છે.

• 09 ની 03

  ટોર્ટિલ્લા દ પેટાટા

  જો સ્પેનમાં તપતા બાર બાર ટોચ પર લૅટાલ્ટો ધરાવતો નથી, તો તે વાસ્તવમાં તાપસ બાર નથી. શું તમે ખરેખર સ્પેનમાં છો? મૂળભૂત રીતે બટેટાં અને ઘણીવાર ડુંગળી સાથે ઓમેલેટ, વાસ્તવમાં તમે લૅટ્રીલામાં લગભગ કંઈપણ મૂકી શકો છો. ઝુચિની એક લોકપ્રિય ઉમેરો છે.

  ચેતવણી કેટલાક પ્રસંગો પર, આ સામાન્ય રીતે શાકાહારી વાનગીમાં હેમ હોઈ શકે છે. મેનૂ પર એક સરળ "લૅટિલિયા ડિ પેટાટ્સ" હૅમ નહીં હોય, પરંતુ જો તમે બાર ટોચ પર લૅટાલ્લાની તરફ ધ્યાન આપી રહ્યા છો અને ખાતરી ન કરી શકો, તો પૂછો

• 04 ના 09

  બેરેનજેનેસ કોન મીલ

  બેરેનજેનેસ કોન આઈલ સ્લાઇસેસ અથવા ઓબુર્જીન અથવા રીંગણાના ટુકડા છે, તળેલી અને ડાર્ક, સહેજ કડવો મધ અથવા કાકરોમાં આવરી લેવામાં આવે છે.

  મેલાગામાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય

• 05 ના 09

  સેલમોરજો

  સલમોરોજો અને ગાઝ્પાચો વચ્ચે થોડો તફાવત છે સેલ્મોરોજો, જેને ક્યારેક "પોરા એન્ટેકરાના" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ગાઝ્પાચોનું ગાઢ સંસ્કરણ છે, જે ખૂબ જ બ્રેડનો ઉમેરો કરીને પ્રાપ્ત થાય છે. આ ટોમેટો સૂપની એક ટીન જેવા છે જે ઠંડુ થઈ ગયું છે, પરંતુ તે તે કરતાં વધુ સારી ચાખી છે.

  ચેતવણી સાલમોરોજો સામાન્ય રીતે હેમ અને ઇંડા સાથે સુશોભિત છે જો તમે શાકાહારી અથવા "પાપ જામન ઓ હ્યુવો" જો તમે કડક શાકાહારી હોવ તો તે "પાપ જામન" માટે પૂછો.

• 06 થી 09

  ગેર્બોઝ કોન એસ્પિનાકાસ

  પાલકની ભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે Garbanzos અથવા ચણા, પ્રમાણ પ્રમાણમાં બદલાઇ શકે છે: કેટલીક વખત તે એક સ્પિનચ સ્ટયૂ છે જે ગૅરનબૉઝ સાથે પથરાયેલાં છે, અન્ય સમયે તે સ્પાનાચથી સુશોભિત ગારબનઝોસની પ્લેટ છે. ક્યારેક તે સૂપ તરીકે સેવા અપાય છે.

• 07 ની 09

  પેમિએન્ટસ ડેલ પૅડ્રૉન

  "એલ્ગોનોસ પિકકન, ઓટ્રોસ નો" (કેટલાક મસાલેદાર છે, અન્ય નથી), અવારનવાર પેમિએન્ટોસ ડેલ પૅડોરનને વર્ણવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, એ આવા એક પ્રતીકાત્મક વાક્ય છે કે મેં તેને ટી-શર્ટ પર પણ જોયું છે.

  સમગ્ર સ્પેનમાં ગાલીસીયા અને ગેલિશિયન રેસ્ટોરાંમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે, આ થોડું લીલા મરી ઓલિવ ઓઇલ અને મીઠુંના મોટા હિસ્સા સાથે રાંધવામાં આવે છે.

• 09 ના 08

  પાન કોન ટોમેટે

  ટોસ્ટ પર ટામેટા અરે વાહ, મને ખબર છે, તે રાંધણ પ્રતિભા જેવા અવાજ નથી, પરંતુ તે ખૂબ આકર્ષક છે પરંપરાગત રીતે લસણનો એક ટુકડો થોડું નાજુકાઈવાળા બ્રેડ પર ઝાટવામાં આવે છે, તેના પછી અડધા ટમેટા તેના પર ઘસવામાં આવે છે અને પછી કેટલાક ઓલિવ તેલ ટોચ પર ઝરમર થઈ જાય છે. આજકાલ, ઘણા બારમાં બ્લેન્ડરમાં સંપૂર્ણ ઘણું મૂકી દે છે અને તે પછી ટોચ પર પેસ્ટ ફેલાય છે.

• 09 ના 09

  Paella શાકાહારી

  દંતકથા છે કે paella એક સીફૂડ વાનગી હોવા છતાં, તમે વાસ્તવમાં paella પર તમે ઇચ્છો કંઈપણ મૂકી શકો છો મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સ એક શાકાહારી પાલા કરશે

  સ્પેઇન માં paella પર વધુ જુઓ