મેક્સીકન સ્વતંત્રતા દિવસ, સિન્કો દ મેયો અથવા કોઇ મેક્સીકન ફિયેસ્ટા માટે
શું તમે મેક્સીકન સ્વતંત્રતા દિવસ અથવા સિન્કો દ મેયો ઉજવણી કરી રહ્યાં છો, અથવા ફક્ત મેક્સીકન ફિયેસ્ટાને વર્ષના કોઇ પણ દિવસ કર્યા છે, અહીં કેટલાક વાનગીઓ છે જે મેક્સિકોમાં લોકપ્રિય છે અને મેક્સીકન સ્પેશિયાલિસ્ટ્સ તરીકે સમગ્ર વિશ્વમાં માન્યતા ધરાવે છે. તે કોઈ સંયોગ નથી કે તેમાંના મોટાભાગના મેક્સીકન ધ્વજનો રંગ ખૂબ જ મહત્વનો છે. ¡વિવા મેક્સિકો!
01 ની 08
પોઝોલ
© સુઝાન બાર્બેઝેટ પોઝોલ (કેટલીક વખત જોડણીવાળી સ્થિતિ) એક સૂપ અથવા સ્ટયૂ છે જે મૅનિન મકાઈ સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે ડુક્કરનું માંસ અથવા મરઘીના સ્ટોક સાથે બનાવવામાં આવે છે અને માંસને સુગંધીદાર તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે, કાપલી લેટીસ અને મૂળો સ્લાઇસેસ સાથે. પોઝોલ પરંપરાગત રીતે ટોસ્ટાડા , ભચડિયું તળેલી મકાઈ ગરમ મકાઈની સાથે છે. અહીં પોઝોલ માટે રેસીપી છે, અથવા આ બિન પરંપરાગત શાકાહારી વિવિધતા જેમાં મશરૂમ્સનો સમાવેશ થાય છે તેને અજમાવો.
08 થી 08
ચિલ્સ એન નોગાડા
માસા એસ્સાસિન દ્વારા ફોટો આ વાનગી મેક્સિકોના સ્વતંત્રતાના સમય દરમિયાન પ્યૂબલામાં ઉતરી આવ્યું છે, જે તેને મેક્સિકન દેશભક્તિના વાનગી પર શ્રેષ્ઠતા બનાવે છે . તમે જુઓ છો કે આ વાનગી મેક્સિકોમાં ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બરમાં રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મેનુ પર દેખાય છે, જ્યારે કાચા સિઝનમાં હોય છે. ચિલ્સ એન નોગાડાના મૂળ અને ઇતિહાસ વિશે જાણો.
03 થી 08
ટાકોસ
Xamesm દ્વારા ક્રિએટિવ કૉમન્સ ફોટો ખાતરી કરો કે, તમે તેને કોઇ પણ મેક્સીકન શહેરના કોઈ પણ દિવસના શેરી ખૂણે શોધી શકો છો, પરંતુ વાસ્તવમાં, મેક્સિકોમાં ટાકોસ કરતા વધુ કંઇ નથી. ચોક્કસ ખોરાક કરતાં વધુ, આ ખાવાની એક રીત છે. તે હાર્ડ ટેકો શેલો વિશે ભૂલી જાઓ - તે મેક્સીકન નથી કેટલાક સોફ્ટ મકાઈના ગરમ મસાલાઓ શોધો અને તમે ઇચ્છો છો તે પૂરવણીનો ઉપયોગ કરો, ફક્ત ખાતરી કરો કે તમને હાથમાં તાજી સાલસા અને ગાર્નિશો મળ્યા છે.
04 ના 08
તમલ્સ
ગેટ્ટી છબીઓ / મીગ્યુએલ માલો Tamales પૂરવણી સાથે cornmeal કણક એક પરંપરાગત મેક્સીકન વાની છે, તેઓ મકાઈ કુશ્કી અથવા કેળાના પાંદડાં અને ઉકાળવા માં આવરિત કરી રહ્યાં છો. કારણ કે તેઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ શ્રદ્ધાળુ છે, સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ખાસ પ્રસંગો માટે tamales પીરસવામાં આવે છે.
05 ના 08
સોપા એઝટેકા
ગેટ્ટી છબીઓ / મેરેન કારુસો આ લૅટાલ્લાની સૂપ ગરમ છે અને ભરીને. તળેલી ગરમ ગરમ મશકોનો કડક સ્ટ્રીપ્સ મસાલેદાર સૂપમાં ડૂબી જાય છે અને એવોકાડો અને પનીર સાથે સુશોભિત હોય છે. સોપા એઝટેકા માટે અમારી પ્રિય રેસીપી તપાસો.
06 ના 08
ગુઆકામાોલ
ગેટ્ટી છબીઓ / દેબી સ્મિરનોફ આ ડૂબવું એ સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રિય છે. તેને નાચા અથવા તાજા શાકભાજીઓ સાથે અથવા ટેકોઝ માટે ટોપિંગ તરીકે સેવા આપે છે. ગ્યુકૅમોલે કોઈપણ સામાન્ય પક્ષને મેક્સીકન ફિયેસ્ટામાં ફેરવશે. જોકે અનંત આ મેક્સીકન પ્રિય પર લઈ જાય છે, અહીં સરળ guacamole માટે રેસીપી તમને શરૂ કરવા માટે છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે ઍવૉકાડોસ સંપૂર્ણપણે પાકેલા છે.
07 ની 08
ફ્લાટાસ
જુઆનોમોનો / ગેટ્ટી છબીઓ ફ્લોઆટસ, ટાક્યુટોસ અથવા ટાકોસ ડૉરાડોસ એ એવા શબ્દો છે જેનો ઉપયોગ ટેકઓસનો સંદર્ભ આપવા માટે કરવામાં આવે છે જે રોલ્ડ અપ અને ડીપ ફ્રાઇડ છે. કેટલીકવાર શબ્દોનો એકબીજાના બદલે ઉપયોગ થતો હોય છે અથવા ક્યારેક ફ્લુટાસનો ઉલ્લેખ કરે છે જે ઘઉંના લોટના ગરમ મકાઈની સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને નાનાઓને "ટેક્વીટોસ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. કોઈ પણ રીતે, આ ભચડિયાં તળેલી સિલિન્ડરોમાં માંસ અથવા પનીર અથવા બટાટા હોઈ શકે છે અને ગ્વાકામાોલ અથવા ક્રીમ અને સાલસા સાથે ટોચ પર છે. ઉજવણી માટે સ્વાદિષ્ટ રસ્તો!
08 08
મેક્સીકન ડ્રિંક્સ
ગુડ કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ અને mezcal sipped જોઇએ. ગેટ્ટી છબીઓ / છબી સ્રોત અલબત્ત, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ (અથવા mezcal!) નો-બ્રેઇનનર છે, પરંતુ જો તમે તમારા પીણાં મેનૂમાં કેટલીક વિવિધતા ઉમેરવા માંગતા હોવ તો ઘણી અન્ય પસંદગીઓ છે. આ 7 મેક્સીકન પીણાં ધ્યાનમાં લો.