ઓસ્ટ્રેલિયાના ફૂડ સીન થાય છે
ઘણીવાર નવા સ્થાનો પર મુસાફરી કરવાનો શ્રેષ્ઠ ભાગ સ્થાનિક રાંધણકળા તપાસી રહ્યું છે. ઑસ્ટ્રેલિયામાં, તમે નજીકના પબમાં માંસ પાઈ અથવા માછલી અને ચીપ્સ મેળવી શકો છો, પરંતુ ક્યારેક પ્રસંગે વધુ યાદગાર ડાઇનિંગ અનુભવની જરૂર છે. સિડની પાસે વિશ્વ-વર્ગની ઈટિરિઝ છે, તેથી જ્યારે તમે હાર્બર સિટીની મુલાકાત લો છો, ત્યારે શ્રેષ્ઠનો આનંદ માણો.
01 ના 07
ક્વે
ક્વે ક્યૂના ડાઇનિંગ રૂમમાંથી સિડિની હાર્બરનો દેખાવ જોવાલાયક છે, અને શૅફ પીટર ગિલ્મોર દ્વારા બનાવેલ એવોર્ડ-વિજેતા "પ્રકૃતિ-આધારિત" આધુનિક ઓસ્ટ્રેલિયન રાંધણકળા સેટિંગના બરાબર છે. અનન્ય મેનૂ વસ્તુઓમાં દરેક પ્રકારની સીઝન માટે ફરીથી બનાવવામાં આવતી ક્લાસિક ડીશ અને નવી ડીશનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં આથેટેડ મશરૂમ કસ્ટાર્ડ, જંગલી ટાસ્માનિયા લીલા-આચ્છાદિત એબાલોન અને હેન્ડ-ડિવિડ સ્કૉલપના કન્ગી જેવા ધીમા-રાંધેલા ક્વેઇલ જેવી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે. વાઇનની યાદી વ્યાપક છે, અને વાઇન અને ફૂડ જોડીઝ ઓફર કરવામાં આવે છે. ક્વેએ પ્રતિષ્ઠિત વિશ્વની 50 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદી એકથી વધુ વખત બનાવી છે અને 2017 ની સિડની મોર્નિંગ હેરાલ્ડ ગુડ ફૂડ રેસ્ટોરેન્ટ ઓફ ધ યર એવોર્ડ વિજેતા છે.
07 થી 02
આ છે
રેસ્ટોરન્ટ હેડ શિફ પીટર ડોયલ સમકાલીન ઑસ્ટ્રેલિયન ખોરાક બનાવે છે જે મોસમ આધારિત અને ફ્રેન્ચ-પ્રભાવિત હોય છે. સિડનીના હાર્દમાં એસ્ટોની ભવ્ય ડાઇનિંગ રૂમ છે જે તેના સફેદ સ્તંભો અને સુશોભન છત સાથે છે. ડિનર ટેસ્ટિંગ મેનૂમાં આવા ઓસ્ટ્રેલિયન વિશેષતાઓનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે દરિયાઇ ઉર્ચિન, ઝેરી સ્ક્વિડ, shaved એબાલોન, અને બ્લેકમોર વાગીયુ ગોમાંસ અને વાઇન પેયરિંગ પેકેજો ઉપલબ્ધ છે. રેસ્ટોરન્ટ સર્ક્યુલર કવા વ્હાર્ફથી ફક્ત એક ટૂંકું વોક છે અને રવિવારે સિવાય લંચ અને ડિનર માટે ખુલ્લું છે. ફોન દ્વારા અથવા ઑનલાઇન દ્વારા અગાઉથી રિઝર્વ.
03 થી 07
સિડની ટાવર બફેટ
સિડની ટાવર બફેટ સિડની ટૉર બફેટની મુલાકાત એ એક ફરજિયાત અનુભવ છે. તે નીચે શહેરના 360 ડિગ્રી ફરતું મંતવ્યો સાથે તમાચો-શૈલીની ડાઇનિંગ છે, તેથી તમે જ્યાં બેસો છો તે કોઈ બાબત નથી, સિડનીની દૃષ્ટિ ખૂબ જ આકર્ષક છે. રેસ્ટોરન્ટ લંચ અને રાત્રિભોજન માટે ખુલ્લું છે તેથી તમે દિવસમાં શહેરની પ્રશંસા કરી શકો છો અને 60 કલાકથી વધુ વાનગીઓમાં વિએટનામીઝ, ઑસ્ટ્રેલિયન, ઈટાલિયન અને જાપાનીઝ રાંધણકળા સહિતની પસંદગી કરતી વખતે રાત્રે શહેરની લાઇટ જુઓ છો. થાકેલા તાજા સ્થાનિક સીફૂડની મોટી પસંદગી પણ આપે છે.
04 ના 07
તેટ્સુયા
તેટ્સુયા આ મીચેલિન-તારાંકિત સિડની રેસ્ટોરન્ટ ફ્રેન્ચ-પ્રભાવિત ટ્વિસ્ટ સાથે પરંપરાગત જાપાનીઝ ડાઇનિંગ ઓફર કરે છે. નવીનીકૃત વારસો-લિસ્ટેડ બિલ્ડિંગની અંદર સેટ કરો, તે કુદરતી મોસમી સ્વાદો અને ક્લાસિક ફ્રેન્ચ રાંધણ તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને જાપાનીઝ ફિલસૂફીના આધારે તેના દસ-કોર્સની સ્વાદિષ્ટ મેનુ માટે પ્રસિદ્ધ છે. શૅફ તેટસુયા વકુદાએ પોતાની સાઇટ પરના ટેસ્ટ રસોડામાં ડિઝાઇન કર્યા હતા જ્યાં તેમણે યૂઝુ કોશો અને ક્લેમ વીનાગ્રેટે સાથે સ્પૅનર કરચ જેવા અનન્ય વાનગીઓ બનાવ્યાં છે; ડેવિડસન પ્લમ અને ધૂમ્રપાન માખણ સાથે મેરન; અને સેલરિ, વિટ્લુફ અને સફરજન સાથે સમુદ્રી ટ્રાઉટની કબૂલાત. આ લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટ ઘણીવાર પેક કરવામાં આવે છે, તેથી અગાઉથી સારી રીતે બુક કરો.
05 ના 07
બિલ્સ
બિલ્સ ઓસ્ટ્રેલિયા સિડનીના ડાર્લિંગહર્સ્ટ વિભાગમાં બિલ ગ્રેન્જર રેસ્ટોરન્ટ સ્થાનિક મોસમી ઘટકો પર ભાર મૂકવાની સાથે હળવા ડાઇનિંગ ઓફર કરે છે. ઑસ્ટ્રેલિયાના વતની, ગ્રેન્જરએ એક પરચુરણ વાતાવરણનું નિર્માણ કર્યું છે જ્યાં નાસ્તો હોટકેક્સ અથવા મીઠી મકાઈના ફળો સાથે શરૂઆતમાં દિવસ શરૂ થાય છે. અથવા મૂળ જાઓ અને ઓર્ડર પૂર્ણ ઓસિ: scrambled ઇંડા, sourdough ટોસ્ટ, ભઠ્ઠીમાં ટમેટા, બેકોન, miso મશરૂમ્સ, અને ડુક્કરનું માંસ, મરચું અને પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. બીટ્રોટ, ગાજર, પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. સફરજન અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, નાળિયેર દહીં, અને રામબાણનો સાથે બિલ માતાનો બીટ્સ જેવા તાજા રસ અને સોડામાં, પ્રયાસ કરો.
06 થી 07
જેમીના ઇટાલિયન સિડની
જેમીના ઇટાલિયન સિડની વિશ્વ વિખ્યાત રસોઇયા જેમી ઓલિવર દ્વારા સ્થપાયેલ, સિડનીમાં જેમીની ઇટાલિયન એક કેઝ્યુઅલ વાતાવરણમાં એક ઉચ્ચ સ્તરિય ભોજન અનુભવ છે. સ્થળ બે સ્તર પર છે: નીચલું સ્તર એ પરંપરાગત રેસ્ટોરન્ટની સેટિંગ છે, અને ઉપલા મેઝેનિનની ખુલ્લી રસોડું છે તેથી ડીનર કામ પર શેફ જોઈ શકે છે. સેટ બે અથવા ત્રણ અભ્યાસક્રમો મેનુઓ, સાથે સાથે વિવિધ પ્રકારના પાસ્તા, એન્ટ્રીસ, કોન્ટોર્ની (સાઇડ ડીશ), અને મીઠાઈઓના વ્યાપક લા કોરો મેનુ. લંચ મેનૂમાં અઠવાડિયાના એક પાસ્તા, દિવસની એક માછલી અને શેકેલા બીટ્સ, એવોકાડો, અનાજ, બ્રોકોલી સ્પ્રાઉટ્સ, હર્સીસા અને રિકોટાની સાથેની દાડમ જેવી "ક્લાસિક સુપર ફૂડ" કચુંબર છે.
07 07
રૉકપુલ બાર અને ગ્રીલ
રૉકપુલ બાર અને ગ્રીલ ઓસ્ટ્રેલિયન દારૂનું ટ્રાવેલર્સની સૂચિમાં રૉકપુલ બાર અને ગ્રીલનો ક્રમ આવે છે. 1936 આર્ટ ડેકો સિટી મ્યુચ્યુઅલ બિલ્ડીંગમાં આવેલું, રેસ્ટોરન્ટ એ સિડની હાર્બરથી પથ્થર ફેંકવું છે. સ્થાનિક લોકો અને મુલાકાતીઓ સાથે લોકપ્રિય, રૉકપુલ ફૂડ્સનું સ્વપ્ન છે મેન્યુફેકસ્ટરી સ્થાનિક પ્રોડક્ટ્સની એક નિરંતર વિકસતી પસંદગી પર આધારીત વાનગીઓ ધરાવે છે, જે ત્રણ હજારથી વધારે વાઇન્સ સાથે એક વિજેતા-વિજેતા વાઇનની સૂચિ સાથે મેળ ખાય છે. લાકડાથી પીડાતા શેકેલા માંસને સાઇટ પર વૃધ્ધિ આપો જે વૃદ્ધિ હોર્મોન્સ અને એન્ટિબાયોટિક્સથી મુક્ત છે. વધુ કેઝ્યુઅલ ભોજન માટે, બારમાં પીણાં અને નાની પ્લેટોનો આનંદ માણો, જેમ કે સ્પેનિશ-પ્રભાવિત બટેકા અને ચિઓરોઝો ઇંડા લૅટાલિઆ સાથે કે જે એઓલોલી અથવા ક્લેમ્સ સાથે સેરાનો હેમ અને કઠોળ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે.