રેટલ્સનેક? લીલી ચિલીમાં કદાચ લાંબુ હાંસિલ કરી
દરેક પ્રદેશમાં તેના ક્વિક્સ છે, અને કોલોરાડો પુષ્કળ છે. તેમાંના કેટલાક મેનૂ આઇટમના સ્વરૂપમાં તમારી પ્લેટ પર ઉભા થઇ શકે છે.
જો તમે નવી રાંધણ સાહસ શોધી રહ્યાં છો - અથવા હિંમત - અહીં કેટલાક અજાણ્યા ખોરાક છે જે તમે કોલોરાડોમાં શોધી શકો છો - અને તમારા માટે તે ક્યાં પ્રયાસ કરવો. જો તમને સાહસિક લાગે છે
1. રોકી માઉન્ટેન Oysters.
Coloradans આ એક સૂચિ ટોચ પર આપેલ છે. જો તમને ખબર નથી કે આ શું છે, એ, તેઓ સમુદ્રમાંથી નથી.
તેઓ આલ્પાઇન તળાવોમાં ઉછરેલા સીફૂડના એક ખાસ જાતિ નથી.
તેઓ ઊંડા તળેલું આખલો, ડુક્કર અથવા ઘેટાંના ઝાડા છે.
અમે તમારા વિવાદમાં ડૂબી જઈશું જેથી વિરામ કરીશું. યાહ. તેથી. તે એક વસ્તુ છે
પરંપરાગત રીતે કોકટેલ સૉસમાં આ માનવામાં આવે છે અને તે ઍપ્ટેઝર તરીકે સેવા આપે છે. તમે તેને કતલ પણ જોઈ શકો છો (આ વિવિધ આકાર માનસિક અવરોધને મદદ કરે છે) અફવાઓ એ કેલમરી જેવા પ્રકારની સ્વાદ છે (કદાચ તે જ નામ છે જ્યાંથી આવ્યું?), પરંતુ અમે કબૂલ કરીએ છીએ: આપણે કશુંક જાણતા નથી.
તેમ છતાં આ કોલોરાડો મુખ્ય છે, તમે તેમને ઘણા મેનૂઝ પર શોધી શકશો નહીં. (જાઓ આકૃતિ.) પરંતુ તમે ધ બકહોર્ન એક્સ્ચેન્જ, "ડેનવરની સૌથી જૂની રેસ્ટોરન્ટ" ખાતે હોર્સર્ડાડીશ સ્કિનીંગ સૉસ સાથે સેવા કરી શકો છો. આ ડેનેવરનું મૂળ સ્ટેકહાઉસ હતું અને 1893 થી ઓલ્ડ વેસ્ટ ફૂડની સેવા કરી રહ્યું છે.
2. મેરો બોન્સ
કેમ નહિ? ડેક્વેરના યુક્લીડ હોલમાં કુમાર્ગે ચિત્તાકર્ષક કેન્દ્રનો ગોમાંસ મેરો હાડકાંનો ઉપયોગ કરે છે. તેમને ઘર XO ચટણી, થાઈ જડીબુટ્ટીઓ અને શેકેલા સૉરેડ સાથે ખાઓ.
બોની લાગણી નથી? પૅડ થાઇ પિગ કાનનો પ્રયાસ કરો, એક આમલી મરચું સૉસ, સ્કૅલિયન, મગફળી, ઇંડા, સ્પુટ્સ, ટંકશાળ અને પીસેલા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
3. મધ સાથે પિઝા પોપડો
કોલોરાડો વતનીઓ આ જાણવા માટે આઘાત આવશે કે દરેક વ્યક્તિ તેમના પિઝા ખાતા નથી. પોપડો મધમાં રહે છે, અને તમારી પાસે કોલોરાડો માઉન્ટેન સ્ટાઇલ પિઝા છે.
બ્યુ જોસ પિઝા આ પરંપરા માટે શ્રેષ્ઠ જાણીતું છે હકીકતમાં, તેઓ સફેદ અથવા આખા ઘઉંમાં મધ-સ્વાદવાળા પોપડા સાથે પણ પીઝા બનાવે છે તમે પેરામ અને મરી સાથે દરેક કોષ્ટક પર મધની બોટલ શોધશો.
બ્યુ જોસ સમગ્ર રાજ્યમાં સ્થાનો ધરાવે છે, પરંતુ ઇડાહો સ્પ્રીંગ્સમાં મૂળ સ્થાનની મુલાકાત લેવાની આવશ્યકતા છે
અન્ય ઘણા કોલોરાડો પીઝા સાંધા મધમાખીને મસાલેદાર ટેબલ પર મૂકતા હતા, પણ, જમણા ચીઝ અને કચડી લાલ મરીની બાજુમાં.
3. સ્મોક થયેલ રેટલસ્નેક
રૅટલર્સ ફ્રન્ટ રેન્જ અને તળેટીમાં સામાન્ય છે, તેથી કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે કેટલાક કાઉબોય તેમનામાંથી ભોજન બહાર કાઢે છે. ધ બકહોર્ન એક્સચેન્જ ઇન ડેન્વર ખાતે ચીપોટલ ક્રીમ ચીઝ ડુબાડવું અને ચિપ્સ પર પીરસવામાં આવેલ રેટલસ્નેક શોધો.
વિનિમય સમયે, તમે પણ ભેંસ સોસેજ અને મગરના પૂંછડી શોધી શકો છો (કોલોરાડો કોઈ સ્થાનિક સ્ટેપલ તરીકે તેનો દાવો કરી શકતો નથી, તેમ છતાં દક્ષિણ કોલોરાડોમાં સાન લુઇસ વેલીમાં અનપેક્ષિત મગર ફાર્મ છે).
4. અકળ waffles.
ફોર્ટ કોલિન્સમાં વાફેલ લેબ તેના "વાઇફેલ્સ." એકલા, આ બેલ્જિયન-શૈલીના રોટી છે (કોલોરાડો નથી), પણ આયાત કરેલ બેલ્જિયન મોતી ખાંડ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે અંદરથી પીગળી જાય છે અને બહારની બાજુમાં તડકામાં કામેલ કરે છે, તેથી તમારે કોઈ સીરપની જરૂર નથી.
પરંતુ માત્ર કોલોરાડોમાં તમે આ વિચિત્ર રોટીનો વાસણો સંયોજનો શોધી શકો છો, જેમ કે રોટીના વાસણમાં બનાવેલા શેકેલા પનીર સેન્ડવીચ અથવા કોલોરાડોથી બનાવેલા નૂઓસા મધ દહીં, ફળો, ગ્રાનોલા અને મેપલ સીરપમાં શણગારવામાં મીઠું. તમે નાની કકરી ગળી રોટી પર કલ્પના કરી શકો છો કંઈપણ
5. પીચ બધું.
પાલીસડે તેના પીચીસને ગંભીરતાથી લે છે, અને જ્યારે તેઓ સિઝનમાં હોય, ત્યારે તમે એવું માનશો નહીં કે સર્જનાત્મક શેફ તેમની સાથે કેવી રીતે બનાવવામાં આવ્યા છે. પીચ જેલી, જામ, સાલસા, સાબુ.
પીચ સ્ટ્રીટ ડિસ્ટિલરી પણ આલૂ બ્રાન્ડી બનાવે છે, દરેક બોટલમાં 26 પાઉન્ડ સ્થાનિક પીચીસ સાથે બનાવવામાં આવે છે. પીચાઇ દેવતાના પ્રવાસ અને નમૂના માટેના વિતરણની મુલાકાત લો. તે રાજ્યમાં સૌથી જૂની સ્થાનિક માલિકીની વિતરણ છે અને તે એકલા કારણોસર એક મુલાકાત છે.
6. બધું પર લીલા ચીઝ.
Coloradans અમારા ચિલી પ્રેમ અમે "ક્રિસમસ" સાથે હળવા અને લાલ મિશ્રિતને બોલાવીએ છીએ. તે તમારા ઓમેલેટ, હેમબર્ગર, ચોકલેટ કેક (રીલીઝ માટે) અથવા તમારા પિઝા પર સ્લિપ કરો.
સૂપ જેવા ચમચી સાથે ખાવા માટે લીલી ચિલીની એક બાજુ ઓર્ડર કરવા અસામાન્ય નથી.
કોલોરાડો સ્પ્રીંગ્સમાં ડીયોનની પિઝા ખાતે તમારા પીઝા પર લીલા ચિલી મેળવો. ઓર્ડર ધ સ્પેશિયલ: ઈટાલિયન સોસેજ, મશરૂમ્સ, બ્લેક ઓલિવ્સ, લાલ ડુંગળી, ધૂમ્રપાન કરાયેલ હેમ, પેપરિયોની, જમીન ગોમાંસ અને લીલા ચિલ. લાલ સોસની જરૂર છે?
ડેન્વરમાં ખાલી અને બૂથ ડિલિલીંગ કું. હેચ લીલા ચિલી-ફ્લેવર્ડ વ્હિસ્કી બનાવે છે જેને હોટ મેસ કહેવાય છે. ખડકો પર અથવા હોટ મેસ ઝેરી આઇવી જેવી કોકટેલ તરીકે તેને પીતા કરો: સૉવિગ્નોન બ્લાન્ક, લીંબુનો રસ અને માર્શિચિન લિકુર સાથે ભેળવાયેલા મસાલેદાર વ્હિસ્કી, લીંબુનો ટ્વિસ્ટ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિસ્ફોટ સાથે કોગળા અને સુશોભિત. ડેનવેરમાં કોર્નર ઑફિસમાં ઝેરી આઇવી શોધો (તે બાર છે, કાર્યસ્થળ નથી).