એટલાન્ટાની અંદર: અલ સુપર પાન શેફ-માલિક હેક્ટર સેન્ટિયાગો

અલ સુપર પાનના હેક્ટર સેન્ટિગોગો એટલાન્ટામાં તેમના પ્રિય સ્પોટ શેર કરે છે

અમે દરેક અઠવાડિયે અમારા શ્રેણીની અંદર એટલાન્ટામાં પાછા આવીએ છીએ, અમે એટલાન્ટાના માધ્યમ વિશે વાત કરવા માટે પ્રભાવશાળી સ્થાનિકો સાથે બેસીએ છીએ. આજે આપણે શૅફ હેક્ટર સૅંટિયાગો સાથે વાતચીત કરી રહ્યા છીએ, અલ સુપર પાન લેટિનો સેન્ડવિચ અને બારના માલિક તમે સૅંડેગોગોને હવે-બંધની પાછળ રસોઇયા તરીકે ઓળખી શકો છો, પરંતુ પૂરા વિડા રેસ્ટોરેન્ટને ક્યારેય ભૂલી ન શક્યું-પોસેસી-હાઈલેન્ડ્સની હોટસ્પોટમાં સંપ્રદાય જેવા નીચેનાનો સમાવેશ થતો હતો. સદનસીબે, સેન્ટિયાગો નવી લોકપ્રિય સેન્ડવીચ ખ્યાલ, અલ સુપર પાન, પોન્સ સિટી માર્કેટના સેન્ટ્રલ ફૂડ હોલમાં કાયમી સ્ટેલ સાથે ફરી છે.

આજે આપણે સેંટિઓગોગો દ્વારા ધ બીગ પીચ લીડની મુલાકાત લઈએ છીએ.

હું જીવી રહ્યો છું ... " પૂર્વ એટલાન્ટા - હું તેને રિલેક્સ્ડ લાગણી જેવું અનુભવું છું. તમે ખેડૂતના બજાર, રેસ્ટોરન્ટો અને બાર્સની મુલાકાત લઈ શકો છો, જેમ કે તમને વસ્ત્રની જરૂર નથી. હું પણ તેના સુલભતાને પ્રેમ કરું છું, મારા મિત્રો ઘણો નજીક રહેતા નથી. "

તમે મને શોધી શકો છો ... "મારા ઘરે અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં મારા પર વિશ્વાસ કરો, હું પક્ષની પસંદગી કરું છું, પણ મારા મંડપમાં કામ કરું છું અથવા મારા યાર્ડમાં કામ કરું છું. "

તે ડિનર ટાઇમ છે, હું આગેવાની છું ... " વેંકમેન'સ-મને શૅફ નિક મેલ્વિનની અદ્ભુત રસોઈપ્રથા હતી. વન ઇયર્ડ હરણમાં શેફ રોબર્ટ ફાલેન તરફથી સોફ્ટ શેલ ક્રેબ આકર્ષક છે. હું સૉટ્ટો સટોનો હંમેશા આનંદ માનું છું અને મહાન રસોઈપ્રથા દ્વારા સમર્થિત ગનશોના આનંદની વિભાવના. હું એની ક્વોટારોના રેસ્ટોરન્ટ્સને પ્રેમ કરું છું, અને બેટર હાફ, જે લેટિન ઘટકો અને શૅફ ઝાચ મેલોયની પ્રતિભા દર્શાવે છે. એટલાન્ટામાં અમારી પાસે રસોઇયા / માલિકોનો એક મહાન સંગ્રહ છે (મને એક ખરો શીર્ષક નથી, વિશ્વાસ છે). જ્યારે હું ખાવું છું, ત્યારે હું અમારા સ્થાનિક શેફ અને રેસ્ટોરન્ટને સમર્થન આપું છું. "

ઘડિયાળ 5 વાગ્યે હડતાળ, હું પીતો છું ... "આઈપીએ- ખાસ કરીને સ્વીટવોટરની મને તેમના ગ્રેપફ્રૂટ અને જુનિયર નોંધો ગમે છે માલ્ટા (મૉલ્ટ સોડા) મારી ઊર્જા પીણું છે. જ્યારે હું કંઈક વધુ મજબૂત કરું છું, હું રોન ડેલ બરિલિટો રો અથવા પીસાનો અપોરાના માટે જાઉં છું. "

જો મને હોટલમાં રહેવાનું હતું, તો હું તપાસ કરું છું ... " મારું ઘર!

તે મારા મિત્રો અને કુટુંબીજનો જ્યાં તેઓ નગર આવે ત્યારે જ રહે છે. "

એટલાન્ટાના સૌથી શ્રેષ્ઠ રહસ્ય છે ... " સ્વીટવોટર ક્રીક સ્ટેટ પાર્ક હું મારા ભત્રીજા અને મારા શ્વાન સાથે ત્યાં વધારો કરું છું, કેટલાક લેપ, માછલી અને પિકનીક માટે તળાવમાં મારી એસયુપી છોડો. હમણાં, તેઓ ભાડા માટે yurts છે. આ બધા એટલાન્ટામાં મારા ઘરથી માત્ર 20 મિનિટ દૂર છે. હું પણ પનાલા પર્વત દ્વારા અરેબિયા માઉન્ટેન અને સાઉથ રિવર ટ્રાયલનો આનંદ માનું છું. 20 વર્ષ પહેલાં જ્યારે હું એટલાન્ટામાં આવ્યો ત્યારે પાર્ક અને પ્રકૃતિથી મને શહેર સાથે પ્રેમમાં પડવા માટે પ્રેરણા મળી. "

જ્યારે હું પ્રવાસન ચલાવી રહ્યો છું ત્યારે, હું જઈશ ... "બૂફોર્ડ હાઇવે, જ્યોર્જિયા એક્વેરિયમ, ફર્નાબેન્ક મ્યુઝિયમ અને એટલાન્ટો આસપાસનાં ઉદ્યાનો જ્યારે મિત્રો અને પરિવારોની મુલાકાત લે છે."

હું મારા તકલીફ પર મેળવો ... "મારા સ્ટેડ અપ પેડલ બોર્ડ સાથે સ્વીટવોટર તળાવમાં. જ્યારે મને લાગે છે કે મને વર્કઆઉટ કરવાની જરૂર છે, હું સ્પિન માટે મારી બાઇક વધારવા અથવા લેવાનું પસંદ કરું છું. હું જિમમાં કંટાળી ગયો છું. "

હું મારા નાણાંનો ખર્ચ કરું છું ... " હોમ સુધારણા સ્ટોર્સ જ્યારે હું મારી જાતે આવે ત્યારે હું એક ચૅપ્સકેટ છું, પરંતુ મારી પાસે દોષિત હોશિયાર લીનન છે, ગુઆયાબેરા શર્ટ હંમેશાં મારા ડૉલરને મૂલ્ય આપે છે! "

મુવીલ વેગા દ્વારા સ્ટોરી .