ગેરી ક્લસ્કાલા, રસોઇયા અને એરિયાના માલિક, એટલાન્ટામાં તેમના પ્રિય સ્પોટ્સ શેર કરે છે
અમે દરેક અઠવાડિયે અમારા શ્રેણીની અંદર એટલાન્ટામાં પાછા આવીએ છીએ, અમે એટલાન્ટાના માધ્યમ વિશે વાત કરવા માટે પ્રભાવશાળી સ્થાનિકો સાથે બેસીએ છીએ. આજે આપણે બૅકેશના એરિયાના રસોઇ-માલિક ગેરી ક્લસ્કાલા સાથે વાતચીત કરી રહ્યા છીએ. ક્લાકસ્કાલાના અન્ય દાવાઓમાં રુલીની ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ અમેરિકામાંથી સ્નાતકનો સમાવેશ થાય છે, વિંગ્સમાં કેનો -સહ-માલિકી ધરાવતા અને મોટા નામના પ્રકાશનોમાં વિજેતા પુરસ્કાર વિજેતા રાંધણકળા હોવા ( બૉન એપેટીટ, ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ, યુએસએ ટુડે, એસ્ક્વાયર અને ઘણા બધા! એટલાન્ટા ફૂડ એન્ડ વાઇન ફેસ્ટિવલના સ્થાપક રસોઇયા અને વિદાલીઆના ડુંગળી સમિતિના ક્રીફ બોર્ડના સભ્ય તરીકે, ક્લસ્કાલા એટલાન્ટામાં ઊંડા મૂળ ધરાવે છે.
આજે આપણે પોતાની જાતને Klaskala દ્વારા ધ બીગ પીચ લીડ એક પ્રવાસ વિચાર
હું અહીં રહેતો છું ... સેન્ડી સ્પ્રીંગ્સ, જેનો અર્થ છે કે હું 20 મિનિટમાં એટલાન્ટામાં ક્યાંય પણ વ્યવસાય કરી શકું છું.
હું ઇચ્છું છું કે લોકો જાણતા હોય ... જો તમે વિચિત્ર કલાક કામ કરો છો, એટલાન્ટામાં ટ્રાફિક સમસ્યા નથી. હું સવારે 9 વાગ્યે કામ કરવા જવાનું ઘર છોડું છું, અને હું સામાન્ય રીતે 9: 30 વાગ્યા પછી અથવા પછીના ઘરે જવા માટે કામ છોડું છું, [તેથી] હું ક્યારેય એટલાન્ટા ટ્રાફિકમાં બેઠો નથી.
તમે મને શોધી શકો છો ... કુટુંબમાં અથવા મિત્રો માટે તોફાન રાંધે ઘરે (જ્યારે હું એરિયામાં નથી - જે ભાગ્યે જ છે).
તે રાત્રિભોજનનો સમય છે, હું નેતૃત્વ કરું છું ... કેવિન રથબન સ્ટીક, જે આસપાસ શ્રેષ્ઠ ટુકડો માટે ગો ટુ છે; ગ્યુનું બિસ્ટ્રો શુષ્ક તળેલી રંગ અને ઠંડું નૂડલ્સ માટે ઉત્તમ છે [સંપાદકનું નોંધઃ ગુઝ બિસ્ટ્રો બંધ છે, પરંતુ તમે ક્રૉગ સ્ટ્રીટ માર્કેટમાં રસોઇયા ગુના ખોરાક શોધી શકો છો-તેની સ્ટોલ ગ્યુનો ડુમલિંગી કહેવાય છે.); Sotto Sotto પાસ્તા માટે મહાન છે; શહેરમાં શ્રેષ્ઠ બ્રંચ માટે કેનો પર જાઓ; જો તમે શહેરમાંથી બહાર જશો, તો એથેન્સમાં કેટલાક સ્વાદિષ્ટ કૂકીને 5 થી 10 ના મથાળું (હું સાંભળ્યું કે ફૂટબોલ ખૂબ સારી છે, પણ).
ઘડિયાળ 5 વાગ્યે સ્ટ્રાઇક્સ, હું પીધો છું ... જેક ડેનિયલ્સ, આદુ એલ અને ચૂનો એક સ્ક્વિઝ, મારા જવા માટે. નગરમાં મારો મનપસંદ પટ્ટી કિમબોલ હાઉસ છે, જ્યાં તમે માત્ર પ્રકારની પીણાં મેળવી શકો છો કે જે માઇલ્સ મેકક્વેરી અને તેના ક્રૂને બનાવે છે.
જો મને હોટલમાં રહેવાનું હતું, તો હું તપાસ કરું છું ... બકહેડમાં સેન્ટ રિજીસ. સેવા વિચિત્ર છે [નોંધ: ક્લસ્કાલા એ એટલાસની કન્સલ્ટિંગ રસોઇયા છે, જે હોટેલની અંદર આવેલી છે].
એટલાન્ટાનું શ્રેષ્ઠ રહસ્ય ગુપ્ત છે ... હાઇલેન્ડઝ, NC. તે એટલાન્ટામાં શ્રેષ્ઠ ઉનાળુ ગુપ્ત રહયું છે. તે માત્ર બે કલાક દૂર છે અને 10-15 ડિગ્રી કૂલર છે. જો તમે પહેલીવાર જઇ રહ્યા છો, તો પશ્ચિમથી વાહન ચલાવો; રૂટ 64 પર ફ્રેન્કલિન, NC થી. ઇસ્ટ કોસ્ટ પર યોસેમિટી નેશનલ પાર્ક
જ્યારે હું પ્રવાસી રમી રહ્યો છું, ત્યારે હું ... સ્ટોન માઉન્ટેન . હું મારા મહેમાનો એટલાન્ટાને ટોચ પર હાઇકિંગ દ્વારા અને દૃશ્યને તપાસીને બતાવવા માંગું છું. એટલાન્ટા બોટનિકલ ગાર્ડેન તમને એટલાન્ટાના ગૌરવથી ભરી દેશે, અને હું જ્યોર્જિયા એક્વેરિયમમાં રહીશ જેથી ઘણીવાર મને બધી માછલીઓને નામથી ઓળખવામાં આવે.
હું મારા પરસેવો ... ક્યાં તો ચટ્ટાહોચી નદી સાથે ત્રણ માઈલ પ્રકૃતિ ચાલવા પર Cochran Shoals પર, અથવા હું Beltline જવામાં અને મારા શહેર તપાસો.
હું મારા પૈસા ખર્ચવા માટે પ્રેમ કરું છું ... પીચટ્રી હિલ્સમાં દક્ષિણના બજાર. તેમાં શાનદાર સામગ્રી છે
ટેલર ક્રોમવેલ દ્વારા વાર્તા. વિશે યાત્રા માટે એટલાન્ટા નિષ્ણાત, કેટ પરમ કૉર્ડેમેયર , ટ્વિટર @ KPKords પર અથવા ઇમેઇલ દ્વારા k pkords @ gmail.com પર પહોંચી શકાય છે . ફેસબુક પર અમને ગમે છે અને ટ્વિટર અને Pinterest પર અમને અનુસરો ભૂલી નથી