એટલાન્ટામાં તમારા બાળકો સાથે સ્ટ્રોબેરી ચૂંટવું જવાની તક ચૂકી ના લેશો - તે સસ્તા પર મજા લેવાની એક સરસ રીત છે! જ્યોર્જિયામાં સ્ટ્રોબેરીની સીઝન એપ્રિલથી જુલાઇ 4 સુધીમાં મેથી મધ્ય જૂનથી શ્રેષ્ઠ ચૂંટાયેલી છે. Pickyourown.org પિક-તમારા-પોતાના ખેતરો શોધવા માટેની શ્રેષ્ઠ વેબસાઇટ છે: તે માત્ર તમામ પ્રકારનાં ઉત્પાદનોની યાદી આપે છે, માત્ર સ્ટ્રોબેરી જ નહીં. એટલાન્ટા વિસ્તાર અને ઉત્તર જ્યોર્જિયા બંને શોધો.
સ્ટ્રોબેરી શા માટે ચૂંટી?
ઘણાં કારણો! તેઓ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી (પણ સ્થિર) કરતાં સસ્તી છે, જોકે આશ્ચર્યજનક નથી - સામાન્ય રીતે આશરે $ 10 / ગેલન તેઓ ખરીદી કરતાં વધુ સારી સ્વાદ. ઘણા બેરીથી વિપરીત, સ્ટ્રોબેરી પસંદ કરવા માટે સરળ છે: તે મોટી છે અને કાંટા નથી. તેઓ ખાસ કરીને બાળકો પસંદ કરવા માટે સરળ છે, કારણ કે તેઓ જમીન પર ઓછી છે સ્ટ્રોબેરી ચૂંટવું યાદોને તમારા બાળકો હંમેશા ખજાનો બનાવે છે. છેલ્લે, શું સૂર્ય દ્વારા હૂંફાળું માત્ર લેવામાં સ્ટ્રોબેરી કરતાં વધુ સારી સ્વાદ?
તમે તમારા બેરી સાથે વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ જામ પણ કરી શકો છો! અહીં રેસીપી છે
સ્ટ્રોબેરી ફ્રિઝર જામ
2 કપ કાતરી સ્ટ્રોબેરી, છૂંદેલા (હાથ દ્વારા અથવા બ્લેન્ડર અથવા ખોરાક પ્રોસેસર દ્વારા આ કરો - તે અંશે ઠીંગણું અને મજબૂત છોડો)
4 કપ ખાંડ
1 પેકેજ પ્રવાહી પેક્ટીન
2 ટી. લીંબુનો રસ
લિડ્સ સાથે સાફ કેનિંગ બરણી અથવા ટુપરવેર
ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી મિક્સ કરો અને દસ મિનિટ સુધી ઊભા રહો. એક નાનું વાટકીમાં, લીંબુનો રસ સાથે પેક્ટીનનું પેકેટ ભળી દો. સ્ટ્રોબેરી મિશ્રણમાં ઉમેરો, અને ત્રણ મિનિટ જગાડવો કે જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય નહીં અને લાંબા સમય સુધી દાણાદાર નથી.
(કેટલાક ખાંડના સ્ફટિકો રહે છે.)
ટોચની 1/2 ઇંચની અંદર તમામ કન્ટેનરને તરત જ ભરો. લેડ્સ સાથેના કન્ટેનર્સની શીર્ષ ધારને સાફ કરો અને કવર કરો. ઓરડાના તાપમાને 24 કલાકમાં ઊભા રહેવું. રેફ્રિજરેટરમાં એક મહિના સુધી અથવા ફ્રીઝરમાં એક વર્ષ સુધી જામ રાખો.
કેટલીક બેરીઓ ફ્રીઝ કરવાનું ભૂલશો નહીં: કૂકી શીટ પર એક સ્તરમાં ધોવા, સૂકી, હલ અને ફ્રીઝ ધોવા.
ફ્રીઝર બેગ પર સ્થાનાંતરિત કરો
સ્ટ્રોબેરી ચૂંટવું વિશે આ મહત્વપૂર્ણ ચેતવણીઓ યાદ રાખો. 1. હંમેશા ખાતરી કરો કે તેઓ પાસે વિપુલ પ્રમાણમાં બેરી હોય તે ખેતરને પ્રથમ ફોન કરો. 2. દુકાળ વર્ષ વરસાદી વર્ષ કરતાં વધુ સારી બેરી પેદા કરે છે. 3. મોટાભાગના ખેતરો માત્ર ચેક અથવા કેશ લે છે 4. જો તમે ડોલથી માટે $ 1 ચૂકવવા માંગતા ન હો, તો તમારી પોતાની લાવો અથવા ઓછામાં ઓછું તમારા બેરીને સવારી ઘર માટે પરિવહન કરવા માટે ટુપેરવેર લાવો.
જ્યોર્જિયામાં ઘણા સ્ટ્રોબેરી પેચો છે. અહીં થોડા ફેવરિટ છે.
વોશિંગ્ટન ફાર્મ્સ લોગનવિલે અને વોટકિન્સવિલેમાં સ્થાન ધરાવે છે (લોગનવિલે મુખ્ય છે). તેઓ પસંદ કરવા માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘણાં બધાં સાથે સુંદર ક્ષેત્રો છે. તેઓ ખુલ્લા છે 8: 00-8: 00 અને રવિવારે બંધ.
એથેન્સ / વોટકિન્સવિલે ફાર્મ
5691 હોગ માઉન્ટેન રોડ
બોગાર્ટ, જીએ 30622
(706) 769-0627
લોગાનવિલે ફાર્મ
270 વિલોવ્ડ ડ્રાઇવ
લોગનવિલે, જીએ 30052
770.554.8119
વ્હિટલી ફાર્મ્સ એક જંતુનાશક ફ્રી ફાર્મ છે જે શારસ્કબર્ગ, જીએમાં સ્થિત છે. સ્ટ્રોબેરી ઉપરાંત, તમે તેમના ફાર્મ સ્ટેન્ડમાંથી અન્ય સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનોને પણ પસંદ કરી શકો છો. તેઓ ખુલ્લા મંગળવાર છે - શનિવારથી 9 વાગ્યા - સાંજે 4 વાગ્યા
917 બોબ સ્મિથ રડી.
શર્ક્સબર્ગ, જ્યોર્જિયા 30277
(770) 254-1391
એડમ્સ ફાર્મ
એડમ્સ ફાર્મ પાસે તેમના ખૂબ ફાર્મ પર બજાર અને પિક-ઑ-ઑર ઓપરેશન છે. સ્ટ્રોબેરી ઉપરાંત અન્ય પાક માટે તપાસો.
1486 જ્યોર્જિયા હાઇવે 54 પશ્ચિમ
ફેયેટવિલે, જીએ 30214
770.462.9395